Offre d'emploi (Saisonnier) de pizzaïolo / pizzaïola chez ”NUNAYAK - NUNABAR” à Sixt Fer à Cheval (Haute-Savoie)

Le Nuna Base Camp est un complexe atypique, basé à Sixt-Fer-à-Cheval en Haute-Savoie, au cœur de la réserve naturelle et de la vallée du Haut-Giffre. Nous développons 3 domaines d'expertise :
NunaYak : Encadrement d'activités outdoor
NunaEvent : Organisation de séminaires, concerts et événements
NunaBar : Bar et pizzeria artisanale.
Le NunaBar recherche pour sa cuisine (18m² toute équipée : four, laminoir, pétrin, chambres froides, ustensiles ), pour un système de pizza sur place et à emporter. Nous recherchons, pour l'occasion notre pizzaïolo.a :
- préparation des pates
- confection des pizzas
- gestion de la cuisson
- gestion des denrées et des stocks
- gestion des commandes
- gestion des normes HACCP
Vous aurez l'occasion de travailler avec des produits frais, de bonne qualité et issus de circuits courts.
Pizzeria familiale de 28 couverts, une personne au service, une personne en cuisine.
Ouverture les soirs vendredi, samedi et dimanche hors vacances scolaires, et du mercredi au dimanche soir durant les vacances.

Temps partiel
Travail le week-end

- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).

6 Mois