Description
Nous recherchons un(e) pizzaiolo(la) pour les missions suivantes :
- Commander les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas.
- Préparer les pizzas en fonction de la demande.
- Cuire les pizzas selon le mode de cuisson adapté, four à bois, four à gaz ou encore électrique.
- Nettoyer et organiser l'espace de travail et de cuisson.
- Accueillir la clientèle et faire le service si les clients peuvent rester sur place.
- Procéder à l'encaissement des paiements.
- Effectuer les tâches administratives si le pizzaiolo travaille à son compte.
- Réfléchir à la conception de nouvelles recettes et nouveaux produits.
- Respecter les règles d'hygiène et les normes de sécurité.
- Commander les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas.
- Préparer les pizzas en fonction de la demande.
- Cuire les pizzas selon le mode de cuisson adapté, four à bois, four à gaz ou encore électrique.
- Nettoyer et organiser l'espace de travail et de cuisson.
- Accueillir la clientèle et faire le service si les clients peuvent rester sur place.
- Procéder à l'encaissement des paiements.
- Effectuer les tâches administratives si le pizzaiolo travaille à son compte.
- Réfléchir à la conception de nouvelles recettes et nouveaux produits.
- Respecter les règles d'hygiène et les normes de sécurité.
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence exigée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence exigée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)