Description
Vous interviendrez en qualité de Pizzaïolo / Pizzaïola sur l'ensemble de l'activité pour le compte d'une boulangerie.
Vos missions :
- Préparation de la pâte
- Suivi de recette et mise en place de la pizza
- Gestion des cuissons
- maîtrise des normes HACCP
- respect de la chaîne du froid
- prise de commandes
- gestion des stocks
- découpe des produits frais
Horaires de travail:
8h30-14h/17h30-21h30, travail en coupure
** repos un Week end sur 2 **
Vos missions :
- Préparation de la pâte
- Suivi de recette et mise en place de la pizza
- Gestion des cuissons
- maîtrise des normes HACCP
- respect de la chaîne du froid
- prise de commandes
- gestion des stocks
- découpe des produits frais
Horaires de travail:
8h30-14h/17h30-21h30, travail en coupure
** repos un Week end sur 2 **
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)