Description
Restaurant italien recherche un ou une pizzaïlo (pizza napolitaine) sachant également préparer les pâtes
Expérience exigée
Personne autonome
Du mardi au samedi, coupures
Repos dimanche et lundi
Congés: 1 semaine entre Noël et jour de l'An (fermeture) / 4 semaines restantes à répartir pendant les vacances scolaires
Expérience exigée
Personne autonome
Du mardi au samedi, coupures
Repos dimanche et lundi
Congés: 1 semaine entre Noël et jour de l'An (fermeture) / 4 semaines restantes à répartir pendant les vacances scolaires
Horaires
42H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Compositions de salades (compétence souhaitée).
- Types de desserts (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des pâtes fraîches (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Élaborer des recettes (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Types de desserts (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des pâtes fraîches (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Élaborer des recettes (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)