Description
Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle pizzéria, nous recherchons une personne en cuisine (idéalement pizzaiolo/pizzaiola) avec des connaissances HACCP et expérience en cuisine traditionnelle ou pizzéria
Vous devrez assurer la mise en place de la cuisine avec la préparation des ingrédients, la mise en bac..., le suivi des dates de péremption..., la tenue du poste de travail, la fabrication et cuissson des pizzas, la préparation des pâtes fraiches en sauce + planches de charcuterie..
Possibilité de poste à temps plein ou mi temps selon vos préférences
Pas de travail le lundi / ouverture du restaurant début septembre
avantage en nature : repas offerts
Vous devrez assurer la mise en place de la cuisine avec la préparation des ingrédients, la mise en bac..., le suivi des dates de péremption..., la tenue du poste de travail, la fabrication et cuissson des pizzas, la préparation des pâtes fraiches en sauce + planches de charcuterie..
Possibilité de poste à temps plein ou mi temps selon vos préférences
Pas de travail le lundi / ouverture du restaurant début septembre
avantage en nature : repas offerts
Horaires
35H
Compétences requises
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- HACCP (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- HACCP (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)