Offre d'emploi (CDI) de plongeur / plongeuse en restauration à Le Puy en Velay (Haute-Loire)

Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire !
chefs de rang. 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être
En tant que plongeur (h/f), vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et travaillez sous la supervision du Chef de cuisine et des chefs de partie.
Vos missions :
- veiller à ce que les ustensiles de cuisine, la vaisselle et les batteries de casseroles soient parfaitement propres pour toute la durée du service.
- Vider les restes de nourriture des plats et des contenants
- Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Sécher et ranger les assiettes, couverts et verres
- Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours.)
- Vérifier la propreté des différents ustensiles et appareils de cuisine
- Contrôler les stocks des produits d'entretien et de lessive
- Trier les ordures et sortir les poubelles
- Nettoyer les sols de la cuisine
- Nettoyer et désinfecter les plans de travail

39H Autre

- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).

Débutant accepté