Description
RESPONSABILITÉS :
Ce que nous attendons d'un(e) responsable bar H/F chez JOA c'est :
- Définir la carte, la politique tarifaire et la politique d'animation du bar et en faire un lieu de convivialité incontournable
- Garantir le respect de la législation et des normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Manager l'équipe de serveurs, barman et chefs de rang et les accompagner sur le terrain
- Assurer la gestion du bar (suivi des stocks, commandes et contrôle des approvisionnements)
- Garantir l'atteinte des objectifs (ratios coût matière)
PROFIL RECHERCHÉ :
Ce qui vous caractérise :
- Vous bénéficiez d'une expérience significative et réussie sur ce type de poste
- Vous êtes un(e) as de l'organisation et de l'anticipation
- Très bon(ne) gestionnaire, vous mettez en place les actions nécessaires à l'atteinte de vos objectifs
- Vous êtes doté(e) d'un vrai sens commercial et d'un excellent relationnel
- Votre management est basé sur l'esprit d'équipe, la communication et la transmission de votre savoir-faire
- Vous êtes passionné(e) par votre métier et surtout aimez faire plaisir !
Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !
Ce que nous attendons d'un(e) responsable bar H/F chez JOA c'est :
- Définir la carte, la politique tarifaire et la politique d'animation du bar et en faire un lieu de convivialité incontournable
- Garantir le respect de la législation et des normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Manager l'équipe de serveurs, barman et chefs de rang et les accompagner sur le terrain
- Assurer la gestion du bar (suivi des stocks, commandes et contrôle des approvisionnements)
- Garantir l'atteinte des objectifs (ratios coût matière)
PROFIL RECHERCHÉ :
Ce qui vous caractérise :
- Vous bénéficiez d'une expérience significative et réussie sur ce type de poste
- Vous êtes un(e) as de l'organisation et de l'anticipation
- Très bon(ne) gestionnaire, vous mettez en place les actions nécessaires à l'atteinte de vos objectifs
- Vous êtes doté(e) d'un vrai sens commercial et d'un excellent relationnel
- Votre management est basé sur l'esprit d'équipe, la communication et la transmission de votre savoir-faire
- Vous êtes passionné(e) par votre métier et surtout aimez faire plaisir !
Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !
Horaires
39 H Travail en journée
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Connaissez-vous vraiment JOA ? JOA est le 2ème opérateur de jeux et de loisirs en France avec 33 casinos et bien plus encore : bars, restaurants, cinémas, bowlings, hôtels, SPA, bars des sports, cave à vin et Escape Game. Créée en 2008, la marque signifie "Jouer - Oser - s'Amuser" et vise à rendre le jeu plus ludique, convivial et accessible. Avec 2100 collaborateurs et des valeurs de confiance, convivialité et audace, JOA pourrait bien être votre futur employeur !