CASINO DU LAC DU DER

Responsable bar H/FAccepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Ce que nous attendons d'un(e) responsable bar H/F chez JOA c'est : - Définir la carte, la politique tarifaire et la politique d'animation du bar et en faire un lieu de convivialité incontournable - Garantir le respect de la législation et des normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Manager l'équipe de serveurs, barman et chefs de rang et les accompagner sur le terrain - Assurer la gestion du bar (suivi des stocks, commandes et contrôle des approvisionnements) - Garantir l'atteinte des objectifs (ratios coût matière) PROFIL RECHERCHÉ : Ce qui vous caractérise : - Vous bénéficiez d'une expérience significative et réussie sur ce type de poste - Vous êtes un(e) as de l'organisation et de l'anticipation - Très bon(ne) gestionnaire, vous mettez en place les actions nécessaires à l'atteinte de vos objectifs - Vous êtes doté(e) d'un vrai sens commercial et d'un excellent relationnel - Votre management est basé sur l'esprit d'équipe, la communication et la transmission de votre savoir-faire - Vous êtes passionné(e) par votre métier et surtout aimez faire plaisir ! Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !

• CASINO DU LAC DU DER
• Giffaumont Champaubert (51)
• CDI
• Mensuel de 2200€ à 2300€

Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Ce que nous attendons d'un(e) responsable de salle H/F chez JOA c'est : - Créer un environnement accueillant, sécurisant et propre avant l'arrivée des clients pour qu'ils se sentent comme chez eux - Assurer le suivi des réservations - Accueillir, conseiller et servir nos clients comme des invités, avec convivialité et sourire - Être à l'écoute de leurs attentes, y répondre au mieux et leur faire des suggestions - Être pointilleux(se) sur l'hygiène et le rangement pour la sécurité et le bien-être de tous - Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client - Manager l'équipe de serveurs et chefs de rang - Être un(e) ambassadeur(ice) du casino et de ses différentes activités PROFIL RECHERCHÉ : Ce qui vous caractérise : - Vous bénéficiez d'une expérience significative et réussie sur ce type de poste dans un restaurant de type brasserie - Vous êtes un(e) as de l'organisation et de l'anticipation - Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en leur faisant bénéficier de votre excellent relationnel et de votre sens du service - Votre management est basé sur l'esprit d'équipe, la communication et la transmission de votre savoir-faire - Vous êtes passionné(e) par votre métier et surtout aimez faire plaisir ! Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !

• CASINO DU LAC DU DER
• Giffaumont Champaubert (51)
• CDI
• Mensuel de 1971€ à 1971€