Description
RESPONSABLE DE BAR H/F - CDI - A POURVOIR AU PLUS TARD LE 2 Novembre 2024
40H00/semaine - Du Mercredi au dimanche.
Offre attractive
Au sein d'une équipe jeune et dynamique fidélisée par l'entreprise et en poste depuis plusieurs années, vos missions principales seront les suivantes :
. Gérer l'ensemble des opérations du bar au quotidien et pendant les événements
. Superviser et former l'équipe du bar (=3 personnes)
. Assurer un service de qualité et bienveillant envers la clientèle tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Faire appliquer le principe de réduction des risques
. Gérer l'approvisionnement et les stocks de boissons et effectuer les commandes nécessaires. Lien avec les fournisseurs du bar: démarchage, négociation, commande, entrevue
. Établir les plannings de travail de l'équipe en fonction des besoins transmis par l'équipe de production
. Assurer la bonne tenue du bar et la présentation des produits
. Veiller à la propreté et au nettoyage des postes de travail
. Gérer la caisse. Assurer la gestion financière et budgétaire de l'activité du bar.
. Assurer le suivi du matériel de bar
. Collaborer avec les autres départements (technique, production, sécurité, etc.) pour garantir le bon déroulement des concerts. Être garant du respect de la législation des débits de boissons
Il vous manque une compétence ?
Nous avons la solution !
Ce poste est ouvert à un tutorat d'environ 1 mois à la prise de poste. Il pourra être mis en place cette aide à l'embauche à travers la mesure d'adaptation au poste : POEI. Objectif : Réduire l'écart entre vos compétences et nos besoins. Le lendemain du dernier jour de formation, le contrat de travail pourra démarrer. Signature de la promesse d'embauche ou du contrat au démarrage de cette formation d'adaptation. Il s'agit d'un dispositif tri-partite entre France Travail, l'établissement et vous-même.
Période de tutorat : Du 02/11/24 au 30/11/24
Pour une prise de poste en CDI au : 01/12/2024
PROFIL RECHERCHE
- Personne motivée prête à s'investir dans une relation de longue durée avec l'établissement.
- Expérience significative en tant que barmaid et responsable de bar attendue.
- Première expérience sur un univers évènementiel et plus particulièrement le milieu de la nuit serait très appréciée.
- Vous avez une première expérience en management d'équipe.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Autonomie + Polyvalence.
- Assiduité
CONTEXTE DE TRAVAIL
Vous êtes en repos tous les : Lundis & Mardis.
Notre établissement est ouvert du mercredi au dimanche.
Vous commencez tous les jours à 15H00
Du Mercredi au vendredi : le bar ferme à 3H00
Le Samedi : le bar ferme à 4H00
AVANTAGES
Vous travaillez au bar au sein d'une équipe de 3 personnes.
Panier repas
Mutuelle d'entreprise Crédit Mutuel
Prise en charge 50% titre de transports
PRIME D'ASSIDUITE
40H00/semaine - Du Mercredi au dimanche.
Offre attractive
Au sein d'une équipe jeune et dynamique fidélisée par l'entreprise et en poste depuis plusieurs années, vos missions principales seront les suivantes :
. Gérer l'ensemble des opérations du bar au quotidien et pendant les événements
. Superviser et former l'équipe du bar (=3 personnes)
. Assurer un service de qualité et bienveillant envers la clientèle tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Faire appliquer le principe de réduction des risques
. Gérer l'approvisionnement et les stocks de boissons et effectuer les commandes nécessaires. Lien avec les fournisseurs du bar: démarchage, négociation, commande, entrevue
. Établir les plannings de travail de l'équipe en fonction des besoins transmis par l'équipe de production
. Assurer la bonne tenue du bar et la présentation des produits
. Veiller à la propreté et au nettoyage des postes de travail
. Gérer la caisse. Assurer la gestion financière et budgétaire de l'activité du bar.
. Assurer le suivi du matériel de bar
. Collaborer avec les autres départements (technique, production, sécurité, etc.) pour garantir le bon déroulement des concerts. Être garant du respect de la législation des débits de boissons
Il vous manque une compétence ?
Nous avons la solution !
Ce poste est ouvert à un tutorat d'environ 1 mois à la prise de poste. Il pourra être mis en place cette aide à l'embauche à travers la mesure d'adaptation au poste : POEI. Objectif : Réduire l'écart entre vos compétences et nos besoins. Le lendemain du dernier jour de formation, le contrat de travail pourra démarrer. Signature de la promesse d'embauche ou du contrat au démarrage de cette formation d'adaptation. Il s'agit d'un dispositif tri-partite entre France Travail, l'établissement et vous-même.
Période de tutorat : Du 02/11/24 au 30/11/24
Pour une prise de poste en CDI au : 01/12/2024
PROFIL RECHERCHE
- Personne motivée prête à s'investir dans une relation de longue durée avec l'établissement.
- Expérience significative en tant que barmaid et responsable de bar attendue.
- Première expérience sur un univers évènementiel et plus particulièrement le milieu de la nuit serait très appréciée.
- Vous avez une première expérience en management d'équipe.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Autonomie + Polyvalence.
- Assiduité
CONTEXTE DE TRAVAIL
Vous êtes en repos tous les : Lundis & Mardis.
Notre établissement est ouvert du mercredi au dimanche.
Vous commencez tous les jours à 15H00
Du Mercredi au vendredi : le bar ferme à 3H00
Le Samedi : le bar ferme à 4H00
AVANTAGES
Vous travaillez au bar au sein d'une équipe de 3 personnes.
Panier repas
Mutuelle d'entreprise Crédit Mutuel
Prise en charge 50% titre de transports
PRIME D'ASSIDUITE
Horaires
40H
Travail le week-end
Travail le week-end
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Règles de tenue de caisse (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Changer un fût (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Règles de tenue de caisse (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Changer un fût (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
1 An(s)