Description
API RESTAURATION grandit, chaque année de nouveaux clients nous font confiance et de nouveaux collaborateurs nous rejoignent pour ce que notre entreprise a de particulier : la capacité de réunir les talents autour d'un projet et de transmettre la passion qui nous anime.
La restauration est un moment important de la journée pour tous ceux qui prennent leur repas en dehors de chez eux. Faire en sorte que ce moment vous apporte bien être et convivialité est l'objectif que partage toute l'équipe d'API Restauration.
Nous recherchons pour notre nouveau client dans le 13012 Marseille
Un Responsable de 3 restaurants, sous la responsabilité du Directeur de restauration
Jusqu'à 340 couverts sur deux services
un restaurant ouvert 7/7
- Du lundi au vendredi sur Marseille
- 1 samedi ou dimanche sur deux
- environ 20 Week-end en fonction du calendrier.
- 13ème Mois+ Heures supplémentaires majorés en fonction de l'activité.
Le Profil:
- Expérience dans la restauration multi-site indispensable
- Expérience dans l'événementiel, traiteur indispensable
- Maîtrise des outils informatique
Vous voulez vivre une expérience extraordinaire, former, contrôler, promouvoir l'excellence dans un environnement attractif.
N'hésitez pas à nous contacter.
La restauration est un moment important de la journée pour tous ceux qui prennent leur repas en dehors de chez eux. Faire en sorte que ce moment vous apporte bien être et convivialité est l'objectif que partage toute l'équipe d'API Restauration.
Nous recherchons pour notre nouveau client dans le 13012 Marseille
Un Responsable de 3 restaurants, sous la responsabilité du Directeur de restauration
Jusqu'à 340 couverts sur deux services
un restaurant ouvert 7/7
- Du lundi au vendredi sur Marseille
- 1 samedi ou dimanche sur deux
- environ 20 Week-end en fonction du calendrier.
- 13ème Mois+ Heures supplémentaires majorés en fonction de l'activité.
Le Profil:
- Expérience dans la restauration multi-site indispensable
- Expérience dans l'événementiel, traiteur indispensable
- Maîtrise des outils informatique
Vous voulez vivre une expérience extraordinaire, former, contrôler, promouvoir l'excellence dans un environnement attractif.
N'hésitez pas à nous contacter.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Logiciel de gestion de stocks (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Créer, organiser ou coordonner un évènement (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Élaborer des tableaux de bord (compétence souhaitée).
- Gérer les ressources humaines (compétence souhaitée).
- Participer à un inventaire (compétence souhaitée).
- Réaliser la gestion administrative du personnel (compétence souhaitée).
- Réaliser une analyse comptable et financière (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
- Utiliser les outils numériques (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Créer, organiser ou coordonner un évènement (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Élaborer des tableaux de bord (compétence souhaitée).
- Gérer les ressources humaines (compétence souhaitée).
- Participer à un inventaire (compétence souhaitée).
- Réaliser la gestion administrative du personnel (compétence souhaitée).
- Réaliser une analyse comptable et financière (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
- Utiliser les outils numériques (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s)