Offre d'emploi (CDD) de responsable de restaurant à Bourgoin Jallieu (Isère)

  • VilleBourgoin JallieuIsère (Auvergne-Rhône-Alpes)
  • ContratCDD
  • Date de publication2 oct. 2024

Description

Descriptif du poste:
Sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice du CFA, vous aurez pour missions :
 
* Assurer la gestion et le développement du pôle restauration et de la cité du goût et des saveurs
* Assurer les relations avec la branche professionnelle (via des titres de la branche), le syndicat professionnel (UMIH38) ainsi que l'opérateur de compétences AKTO et les professionnels de la restauration (artisans et grands comptes).
* Animer et gérer l'équipe pédagogique en s'appuyant sur la responsable pédagogique et le référent qualité pour garantir la qualité des formations et l'efficience de la relation CFA-entreprise.
* Elaborer et suivre les emplois du temps et les plans de charge en s'appuyant sur l'attachée planificatrice et en lien avec les autres responsables
* Adapter l'offre de formation en veillant à la rénovation des certifications et en lançant les nouvelles formations répondant aux attentes des apprenants et des entreprises.
* Coordonner le suivi et la régulation des formations tant auprès des jeunes que des familles et des entreprises en lien avec la responsable de la Vie Scolaire et son équipe.
* Participer, en tant que membre de l'équipe de direction, à la stratégie et au bon fonctionnement de l'établissement en adéquation avec les exigences de la certification qualité Qualiopi en lien avec le chargé de mission qualité.
* Contribuer à la réflexion et à l'innovation en matière de pédagogie et participer à l'élaboration de projets stimulants tant au niveau national qu'international et en synergie avec les autres services de la CMA Auvergne-Rhône-Alpes.
* Superviser les prestations du pôle restauration lors des divers évènements de l'année
* Veiller à l'entretien des locaux et des équipements en s'appuyant sur l'intendant du site
Profil recherché:
De formation BAC+5 en gestion, commerce ou pédagogie, vous détenez une expérience réussie dans la formation professionnelle et/ou initiale ainsi qu'une appétence pour les métiers de bouche.
Vous faites preuve d'esprit d'équipe, d'aisance relationnelle (négociation, diplomatie), de disponibilité, de dynamisme, d'ouverture d'esprit et avez le sens du service client.
Vous savez prendre des décisions, et êtes doté(e) d'une capacité d'analyse importante.
Vous possédez une bonne capacité rédactionnelle et capacité d'organisation, ainsi que des aptitudes managériales certaines.
Vous maitrisez les outils bureautiques.
 
Conditions du poste :
- CDD du 01/01/2025 au 31/12/2025, poste amené à se pérenniser
- Localisation: Bourgoin-Jallieu
- Temps complet
- Statut Cadre
- Mutuelle entreprise
- Prise en charge de 75% de l'abonnement de transportou forfait mobilité
 

Expérience requise

Expérience exigée de 3 An(s)
  • Débutant(e)s non accepté(e)s
  • CatégorieManagement d'hôtel-restaurant
  • PosteResponsable de restaurant

Offre d'emploi fournie par France Travail. Dernière mise à jour le vendredi 4 octobre 2024.
La réutilisation de cette offre est soumise à la licence de France Travail, disponible sur le site francetravail.io.