Description
Missions et Responsabilités :
- Assister le chef dans la création et la préparation de la cuisine.
- Contribuer à la gestion de la cuisine centrale et les cuisines des points de vente afin d'assurer un fonctionnement harmonieux.
- Participer à la planification du personnel en l'absence du chef de cuisine.
- Renforcer l'attention des équipes sur l'entretien ménager, veiller à la manipulation des aliments et au respect des normes et réglementations en matière d'hygiène et de sécurité dans les points de vente.
- Veiller à ce que la qualité, la quantité et l'exactitude des aliments servis et présentés soient conformes aux recettes standard de l'entreprise et du chef cuisinier.
- Vérifier que la quantité et la qualité des articles commandés sont reçues et stockées dans de bonnes conditions.
- Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs, les supérieurs, les collègues et les subordonnés afin d'obtenir la plus grande satisfaction possible en ce qui concerne les produits alimentaires.
Compétences requises :
- Posséder une attitude positive, de la persévérance et un état d'esprit positif à l'égard du travail.
- Posséder des compétences en matière de communication et de relations interpersonnelles
- Réflexion rapide, minutieuse et créative
- Diplôme CAP Cuisine
- Capacité à communiquer en Anglais ou dans une troisième langue
- Expérience de 3 ans minimum au niveau de la gestion
- Expérience minimum de 5 ans dans la cuisine a haut volume
- Capacité d'effectuer plusieurs taches à la fois dans un environnement en évolution rapide et sous pression
Avantages :
En tant que Salarié de Bacha Coffee, vous bénéficierez de nombreux avantages.
- Contrat en CDI.
- En supplément de votre rémunération, vous bénéficiez d'un 13e mois de Salaire.
- Le poste est basé au sein de notre toute nouvelle boutique aux Champs Elysées
- Opportunité de travailler dans un environnement d'exception.
- Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge.
- Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge.
- Vous bénéficiez de réductions sur les produits Retail et sur la Restauration.
- Nombreuses possibilités d'évolution et de développement dans le groupe, en France et à l'international.
- Mise à disposition d'uniforme de travail avec blanchisserie.
Seuls les candidats présélectionnés seront contactés.
Bacha Coffee défend la diversité des talents. Nous croyons que les différences et le parcours de chaque individu enrichissent et renforcent nos équipes.
"Bacha Coffee is not just another coffee. It is another world."
- Assister le chef dans la création et la préparation de la cuisine.
- Contribuer à la gestion de la cuisine centrale et les cuisines des points de vente afin d'assurer un fonctionnement harmonieux.
- Participer à la planification du personnel en l'absence du chef de cuisine.
- Renforcer l'attention des équipes sur l'entretien ménager, veiller à la manipulation des aliments et au respect des normes et réglementations en matière d'hygiène et de sécurité dans les points de vente.
- Veiller à ce que la qualité, la quantité et l'exactitude des aliments servis et présentés soient conformes aux recettes standard de l'entreprise et du chef cuisinier.
- Vérifier que la quantité et la qualité des articles commandés sont reçues et stockées dans de bonnes conditions.
- Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs, les supérieurs, les collègues et les subordonnés afin d'obtenir la plus grande satisfaction possible en ce qui concerne les produits alimentaires.
Compétences requises :
- Posséder une attitude positive, de la persévérance et un état d'esprit positif à l'égard du travail.
- Posséder des compétences en matière de communication et de relations interpersonnelles
- Réflexion rapide, minutieuse et créative
- Diplôme CAP Cuisine
- Capacité à communiquer en Anglais ou dans une troisième langue
- Expérience de 3 ans minimum au niveau de la gestion
- Expérience minimum de 5 ans dans la cuisine a haut volume
- Capacité d'effectuer plusieurs taches à la fois dans un environnement en évolution rapide et sous pression
Avantages :
En tant que Salarié de Bacha Coffee, vous bénéficierez de nombreux avantages.
- Contrat en CDI.
- En supplément de votre rémunération, vous bénéficiez d'un 13e mois de Salaire.
- Le poste est basé au sein de notre toute nouvelle boutique aux Champs Elysées
- Opportunité de travailler dans un environnement d'exception.
- Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge.
- Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge.
- Vous bénéficiez de réductions sur les produits Retail et sur la Restauration.
- Nombreuses possibilités d'évolution et de développement dans le groupe, en France et à l'international.
- Mise à disposition d'uniforme de travail avec blanchisserie.
Seuls les candidats présélectionnés seront contactés.
Bacha Coffee défend la diversité des talents. Nous croyons que les différences et le parcours de chaque individu enrichissent et renforcent nos équipes.
"Bacha Coffee is not just another coffee. It is another world."
Horaires
39H Travail en journée
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Bac professionnel ou technologique en restauration (compétence exigée).
- Management de proximité (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence exigée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
- Bac professionnel ou technologique en restauration (compétence exigée).
- Management de proximité (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence exigée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
Expérience requise
5 An(s)