Description
Missions :
- Assister le chef de cuisine de la cuisine centrale à élaborer les plats et les desserts.
- Il lave et épluche les légumes, pèse les ingrédients et seconde le chef à élaborer les plats et
réduire les sauces sous les directives du chef.
- Il prépare les ingrédients des pâtisseries, fouette étale les pâtes sous les directives du chef.
- Assure l'entretien du matériel et le conditionnement des plats
- Réceptionne les denrées et aide le chef à gérer le stock
Exigence requise :
- Le ou la candidate doit avoir une bonne connaissance de la cuisine moyen-orientale orientale
/Libano-Syrienne. Une expérience significative dans ce domaine est exigée
Le salaire est à négocie
- Assister le chef de cuisine de la cuisine centrale à élaborer les plats et les desserts.
- Il lave et épluche les légumes, pèse les ingrédients et seconde le chef à élaborer les plats et
réduire les sauces sous les directives du chef.
- Il prépare les ingrédients des pâtisseries, fouette étale les pâtes sous les directives du chef.
- Assure l'entretien du matériel et le conditionnement des plats
- Réceptionne les denrées et aide le chef à gérer le stock
Exigence requise :
- Le ou la candidate doit avoir une bonne connaissance de la cuisine moyen-orientale orientale
/Libano-Syrienne. Une expérience significative dans ce domaine est exigée
Le salaire est à négocie
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Arabe.
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
24 Mois