Description
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Sous l'autorité de votre responsable direct, vous aurez pour missions :
- La responsabilité de la production en chaud et froid
- Vous assurez la sécurité, la maintenance et le nettoyage des postes
- Vous participez au bon fonctionnement du service
- Vous formez les personnels de production
- En matière d'hygiène alimentaire vous êtes responsable des postes et de la matière première utilisée
Une expérience sur un poste similaire est exigée.
Sous l'autorité de votre responsable direct, vous aurez pour missions :
- La responsabilité de la production en chaud et froid
- Vous assurez la sécurité, la maintenance et le nettoyage des postes
- Vous participez au bon fonctionnement du service
- Vous formez les personnels de production
- En matière d'hygiène alimentaire vous êtes responsable des postes et de la matière première utilisée
Une expérience sur un poste similaire est exigée.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)