Description
Le restaurant le Vincennes recherche 1 poste un ou une serveuse.
Sous la responsabilité du responsable de salle, vos missions s'articulent entre la préparation du service (réservations, bon déroulement du service en salle, la gestion de la clientèle). Véritable commandant de bord, votre objectif est d'assurer un service efficace et irréprochable tout en maintenant la qualité de l'accueil et l'ambiance chaleureuse de l'établissement. La maitrise d'un pad est nécessaire.
Vos principales missions :
Contrôler la mise en place de la salle.
Prendre les réservations de repas.
Anticiper l'approvisionnement nécessaire pour le service en salle.
Recevoir les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table.
Présenter la carte, fournir des conseils, répondre aux éventuelles questions et prendre les commandes.
Etre en capacité de manager des extras.
Une excellente présentation est exigée.
Le restaurant est fermé le dimanche ainsi que les jours fériés, les vacances annuelles sont fixés pour deux semaines au mois de février ainsi que 2 semaines au mois d'aout.
Sous la responsabilité du responsable de salle, vos missions s'articulent entre la préparation du service (réservations, bon déroulement du service en salle, la gestion de la clientèle). Véritable commandant de bord, votre objectif est d'assurer un service efficace et irréprochable tout en maintenant la qualité de l'accueil et l'ambiance chaleureuse de l'établissement. La maitrise d'un pad est nécessaire.
Vos principales missions :
Contrôler la mise en place de la salle.
Prendre les réservations de repas.
Anticiper l'approvisionnement nécessaire pour le service en salle.
Recevoir les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table.
Présenter la carte, fournir des conseils, répondre aux éventuelles questions et prendre les commandes.
Etre en capacité de manager des extras.
Une excellente présentation est exigée.
Le restaurant est fermé le dimanche ainsi que les jours fériés, les vacances annuelles sont fixés pour deux semaines au mois de février ainsi que 2 semaines au mois d'aout.
Horaires
42H
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)