Description
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle boutique, nous recherchons un sommelier/caviste H/F pour rejoindre notre équipe.
Vos missions principales seront :
- Accueillir et conseiller les clients
- Assurer la vente et les encaissements
- Mettre en place et réassortir les vitrines
- Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer et préparer les commandes clients
- Contrôler les livraisons
- Effectuer les états de stocks et les relevés de température
- Faire déguster et apprécier les vins - une expérience similaire est exigée.
Vous avez une aisance relationnelle, le sens du commerce, une sensibilité à la gastronomie, à l'oenologie et l'esprit d'équipe.
Vos missions principales seront :
- Accueillir et conseiller les clients
- Assurer la vente et les encaissements
- Mettre en place et réassortir les vitrines
- Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer et préparer les commandes clients
- Contrôler les livraisons
- Effectuer les états de stocks et les relevés de température
- Faire déguster et apprécier les vins - une expérience similaire est exigée.
Vous avez une aisance relationnelle, le sens du commerce, une sensibilité à la gastronomie, à l'oenologie et l'esprit d'équipe.
Horaires
39H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "vente produit alimentaire" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Oenologie (compétence souhaitée).
- Techniques de dégustation (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des vins et spiritueux (compétence souhaitée).
- Types de cépages (ampélographie) (compétence souhaitée).
- Techniques commerciales (compétence souhaitée).
- Techniques de conservation des vins (compétence souhaitée).
- Gérer une cave à vins (compétence souhaitée).
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles (compétence souhaitée).
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client (compétence souhaitée).
- Présenter et valoriser un produit ou un service (compétence souhaitée).
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Oenologie (compétence souhaitée).
- Techniques de dégustation (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des vins et spiritueux (compétence souhaitée).
- Types de cépages (ampélographie) (compétence souhaitée).
- Techniques commerciales (compétence souhaitée).
- Techniques de conservation des vins (compétence souhaitée).
- Gérer une cave à vins (compétence souhaitée).
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles (compétence souhaitée).
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client (compétence souhaitée).
- Présenter et valoriser un produit ou un service (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - comme sommelier caviste
Informations sur l'établissement
La Boucherie Caveriviere s'agrandit et se diversifie. À la rentrée 2024, nous ouvrirons une nouvelle boutique : La Maison CAVERIVIERE, située dans la rue piétonne de Menton. Dans ce nouvel espace, nous fabriquerons et vendrons sur place des charcuteries pâtissières, des plats traiteurs, et des desserts. Nous proposerons également de la rôtisserie, des vins fins, du fromage, des bières artisanales et des produits d'épicerie fine. Tous nos produits sont 100% locaux ou français.