Description
Situé sur la Croisette à Cannes, la Plage Ondine & Vilebrequin recherche son futur(e) Sommelier (H/F) pour compléter son équipe.
DESCRIPTIF DU POSTE : SOMMELIER H/F
Sous la responsabilité du Manager, vous aurez pour missions principales :
* Assurer la prise de commande des vins
* Accompagner les clients tout au long du service en leur apportant des conseils sur les accords mets et vin
* Effectuer le service du vin en respectant les techniques de service propres au métier, et en respectant les standards de qualité de l'établissement
* Faire preuve d'un grand sens de l'écoute et de l'analyse, afin d'orienter et conseiller au mieux la clientèle
* Être force de proposition sur le renouvellement de la carte des vins, être à la recherche de nouveautés
* S'assurer de la bonne gestion des stocks des vins, des commandes de matériel et produits nécessaires pour la sommellerie
* Accompagner les chefs dans rangs dans leurs tâches si besoin
* Travailler en parfaite harmonie avec l'ensemble des équipes et rendre son service vivant
COMPETENCES REQUISES
* Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
* Capacité à travailler en équipe
* Capacité d'adaptation et réactivité face aux demandes particulières
* Excellent relationnel, sens du service et de la vente
* Sens de l'organisation
* Maîtrise de l'anglais et des termes professionnels
* Connaissance des techniques de ventes et de service
PROFIL RCHERCHE
* Passion du métier et de la relation client,
* Expérience significative en sommellerie dans un établissement de même standing
* Formation en sommellerie type : Bac Pro Service et Commercialisation, Bac STHR, BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿700,00€ à 3¿000,00€ par mois
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
DESCRIPTIF DU POSTE : SOMMELIER H/F
Sous la responsabilité du Manager, vous aurez pour missions principales :
* Assurer la prise de commande des vins
* Accompagner les clients tout au long du service en leur apportant des conseils sur les accords mets et vin
* Effectuer le service du vin en respectant les techniques de service propres au métier, et en respectant les standards de qualité de l'établissement
* Faire preuve d'un grand sens de l'écoute et de l'analyse, afin d'orienter et conseiller au mieux la clientèle
* Être force de proposition sur le renouvellement de la carte des vins, être à la recherche de nouveautés
* S'assurer de la bonne gestion des stocks des vins, des commandes de matériel et produits nécessaires pour la sommellerie
* Accompagner les chefs dans rangs dans leurs tâches si besoin
* Travailler en parfaite harmonie avec l'ensemble des équipes et rendre son service vivant
COMPETENCES REQUISES
* Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
* Capacité à travailler en équipe
* Capacité d'adaptation et réactivité face aux demandes particulières
* Excellent relationnel, sens du service et de la vente
* Sens de l'organisation
* Maîtrise de l'anglais et des termes professionnels
* Connaissance des techniques de ventes et de service
PROFIL RCHERCHE
* Passion du métier et de la relation client,
* Expérience significative en sommellerie dans un établissement de même standing
* Formation en sommellerie type : Bac Pro Service et Commercialisation, Bac STHR, BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿700,00€ à 3¿000,00€ par mois
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Débutant accepté