Description
Description :
Gestion de la cave en collaboration avec le responsable.
Élaboration et mise en place des accords mets et vins.
Conseil et service des vins aux clients.
Participation à l'inventaire et aux commandes de vins.
Avantages :
Environnement de travail stimulant dans un restaurant gastronomique.
Période de fermeture : Établissement fermé du 20 octobre au 5 novembre.
Gestion de la cave en collaboration avec le responsable.
Élaboration et mise en place des accords mets et vins.
Conseil et service des vins aux clients.
Participation à l'inventaire et aux commandes de vins.
Avantages :
Environnement de travail stimulant dans un restaurant gastronomique.
Période de fermeture : Établissement fermé du 20 octobre au 5 novembre.
Horaires
39H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Association mets/vins (compétence exigée).
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique (compétence exigée).
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles (compétence exigée).
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client (compétence exigée).
- Présenter et valoriser un produit ou un service (compétence exigée).
- Association mets/vins (compétence exigée).
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique (compétence exigée).
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles (compétence exigée).
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client (compétence exigée).
- Présenter et valoriser un produit ou un service (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)