Description
RESPONSABILITÉS :
Missions :
Connaitre la carte des vins et alcools
Préparer et assurer le rangement du matériel, de l'office et de la salle de restaurant.
Participer au bon déroulement du service et assurer une qualité de service personnalisé auprès de notre clientèle.
Entretien le matériel de l'office et de la salle de restaurant pour le service sommellerie.
Participer au suivi des stocks boissons et alcools.
Assister le sommelier dans la prise de commande, la préparation et la facturation des boissons et alcools.
Être en charge du testing, du service du vin et du suivi du service des boissons.
Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients, etc.).
PROFIL RECHERCHÉ :
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Diplômé en Sommellerie MC ou licence ou équivalent
Missions :
Connaitre la carte des vins et alcools
Préparer et assurer le rangement du matériel, de l'office et de la salle de restaurant.
Participer au bon déroulement du service et assurer une qualité de service personnalisé auprès de notre clientèle.
Entretien le matériel de l'office et de la salle de restaurant pour le service sommellerie.
Participer au suivi des stocks boissons et alcools.
Assister le sommelier dans la prise de commande, la préparation et la facturation des boissons et alcools.
Être en charge du testing, du service du vin et du suivi du service des boissons.
Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients, etc.).
PROFIL RECHERCHÉ :
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Diplômé en Sommellerie MC ou licence ou équivalent
Horaires
39 H Travail en journée
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris.
La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être.
La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être.