Description
Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de près de 200 points de vente en France et à l'international.
Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.
CUISINIER CONFIRME H/F
Nous recherchons pour notre Shop de Pau un CUISINIER/ SUSHI MAN CONFIRME H/F.
Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes :
En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes :
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
- Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.
- Préparer la zone sushi man: mariné, mélanges, sauces, taillage de légumes.
En matière d'hygiène et sécurité alimentaire :
- Respecter les règles en matière d'HACCP
- Nettoyage des différents équipements de la cuisine
Vous avez :
- Une expérience d'au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise
- Le sens du service client et le goût du travail en équipe
- Une bonne maitrise de la découpe du poisson
- Une bonne maîtrise de la langue Française
- Des disponibilités pour travailler le matin ou le soir, du Lundi au Dimanche (2,5 jours de repos)
Nous vous proposons :
- Un emploi stable : CDI uniquement, statut employé, temps complet
- Rémunération fixe : 1 900 € brut mensuel
- Prime trimestrielle qui rémunère l'effort collectif.
- Avantages :-30% sur notre carte, mutuelle.
- Une formation sur mesure prévue en interne
- La possibilité de monter en compétences et d'évoluer au poste de second du chef grâce à des parcours de formation adaptés
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
Avantages :
Restaurant d'entreprise
Horaires :
Disponible le week-end
Flextime
Heures supplémentaires
Travail en soirée
Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Expérience:
Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
cuisinier H/F: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.
CUISINIER CONFIRME H/F
Nous recherchons pour notre Shop de Pau un CUISINIER/ SUSHI MAN CONFIRME H/F.
Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes :
En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes :
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
- Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.
- Préparer la zone sushi man: mariné, mélanges, sauces, taillage de légumes.
En matière d'hygiène et sécurité alimentaire :
- Respecter les règles en matière d'HACCP
- Nettoyage des différents équipements de la cuisine
Vous avez :
- Une expérience d'au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise
- Le sens du service client et le goût du travail en équipe
- Une bonne maitrise de la découpe du poisson
- Une bonne maîtrise de la langue Française
- Des disponibilités pour travailler le matin ou le soir, du Lundi au Dimanche (2,5 jours de repos)
Nous vous proposons :
- Un emploi stable : CDI uniquement, statut employé, temps complet
- Rémunération fixe : 1 900 € brut mensuel
- Prime trimestrielle qui rémunère l'effort collectif.
- Avantages :-30% sur notre carte, mutuelle.
- Une formation sur mesure prévue en interne
- La possibilité de monter en compétences et d'évoluer au poste de second du chef grâce à des parcours de formation adaptés
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
Avantages :
Restaurant d'entreprise
Horaires :
Disponible le week-end
Flextime
Heures supplémentaires
Travail en soirée
Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Expérience:
Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
cuisinier H/F: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Horaires
35H
Travail le week-end
Travail le week-end
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- goût du travail en équipe (compétence exigée).
- bon sens de l'organisation (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- goût du travail en équipe (compétence exigée).
- bon sens de l'organisation (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)