Description
Nous recherchons un(e) sushiman/sushiwoman pour l'ouverture imminente de notre restaurant.
Vos principales missions :
- Préparer des sushis, makis.
- Maitriser les techniques de coupe du poisson.
- Contribuer à l'organisation et au nettoyage de la cuisine?
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Expérience en préparation de sushis requise.
Horaire de travail : 19h à 1h du matin.
Vos principales missions :
- Préparer des sushis, makis.
- Maitriser les techniques de coupe du poisson.
- Contribuer à l'organisation et au nettoyage de la cuisine?
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Expérience en préparation de sushis requise.
Horaire de travail : 19h à 1h du matin.
Horaires
35H
Travail en horaires fractionnés
Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Formation "cuisine spécialité étrangère" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)