Description
Nous recherchons un/une Tourier(ère) qui prépare et fabrique les pâtes pour les tartes, les gâteaux et les viennoiseries (pâtes
briochées, pâtes à tarte, pâtes feuilletées, pâtes levées ...) ainsi que les crèmes et les produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement.
Il/elle s'occupe également du tourage, du détaillage, du fonçage et du moulage des pâtes.
Il/elle contribue à la mise en valeur des produits finis.
horaires journaliers / de nuit
LIEU DE TRAVAIL : Commune : Plan-les-Ouates / Canton de Genève
briochées, pâtes à tarte, pâtes feuilletées, pâtes levées ...) ainsi que les crèmes et les produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement.
Il/elle s'occupe également du tourage, du détaillage, du fonçage et du moulage des pâtes.
Il/elle contribue à la mise en valeur des produits finis.
horaires journaliers / de nuit
LIEU DE TRAVAIL : Commune : Plan-les-Ouates / Canton de Genève
Horaires
40H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
5 An(s)