Description
Nous recherchons 3 touriers H/F passionné.es par la boulangerie pour rejoindre notre équipe. Le tourier sera responsable de la fabrication des viennoiseries et des pâtisseries dans le respect des recettes et des normes de qualité.
**Responsabilités :**
- Préparer et façonner la pâte pour les viennoiseries et les pâtisseries.
- Respecter le temps de repos et de fermentation de la pâte.
- Réaliser des produits de qualité en suivant les recettes établies.
- Surveiller la cuisson des produits et veiller à la présentation finale.
- Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène.
**Profil recherché :**
- Expérience en tant que tourier ou formation en pâtisserie si débutant
- Connaissance des techniques de fabrication des viennoiseries et des pâtisseries.
- Capacité à travailler de manière précise et efficace dans un environnement dynamique.
- Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Passion pour la boulangerie et les produits de qualité.
Si vous êtes un tourier passionné par la boulangerie, avec de l'expérience dans la fabrication des viennoiseries et des pâtisseries, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV par mail pour rejoindre notre équipe.
Poste basé à Valencia.
**Responsabilités :**
- Préparer et façonner la pâte pour les viennoiseries et les pâtisseries.
- Respecter le temps de repos et de fermentation de la pâte.
- Réaliser des produits de qualité en suivant les recettes établies.
- Surveiller la cuisson des produits et veiller à la présentation finale.
- Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène.
**Profil recherché :**
- Expérience en tant que tourier ou formation en pâtisserie si débutant
- Connaissance des techniques de fabrication des viennoiseries et des pâtisseries.
- Capacité à travailler de manière précise et efficace dans un environnement dynamique.
- Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Passion pour la boulangerie et les produits de qualité.
Si vous êtes un tourier passionné par la boulangerie, avec de l'expérience dans la fabrication des viennoiseries et des pâtisseries, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV par mail pour rejoindre notre équipe.
Poste basé à Valencia.
Horaires
40H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - ou débutant si formation pâtisserie
Informations sur l'établissement
PANEO est une nouvelle boulangerie qui ouvrira ses portes à Valencia, en Espagne, mi-octobre. Nous promettons de proposer une variété de pains artisanaux, viennoiseries et pâtisseries, en mettant l'accent sur la qualité et l'authenticité. Avec une approche axée sur des ingrédients frais et des méthodes traditionnelles, Paneo ambitionne de devenir une adresse de choix pour les amateurs de bonne boulangerie à Valencia.