Econome en Restauration Collective (H/F)
OUVERTURE D'UN POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET ECONOME GESTIONNAIRE La société Provence Restauration recherche un Econome Gestionnaire en CDI à temps complet sur sa Cuisine Centrale située Le Revest-les-Eaux (83) dont l'effectif est composé d'une équipe de 16 salariés assurant la production de 1800 repas / jour. Vous êtes disponible immédiatement. Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes passionné(e) par votre métier, le sens de l'organisation n'a pas de secret pour vous, dynamique, vous êtes reconnu(e) pour votre disponibilité, votre adaptabilité et votre professionnalisme. Vous êtes le/la garant(e) de la qualité du respect des cahiers des charges. Vous savez anticiper les commandes des produits avant rupture de stocks. Sous la responsabilité du directeur de la cuisine centrale, Vos missions en détail seront : Gestion des stocks Assure la gestion des stocks (entrées et sorties) Réalise l'inventaire de chaque fin de mois Réceptionne et contrôle les produits Prépare les marchandises sortantes pour la production Vérifie les conformités de la livraison (quantités, qualités ) avec les bons de commandes Hygiène et sécurité Assure la traçabilité des produits et contrôle des températures Assure et veille à l'entretien des locaux et matériel sous sa responsabilité Participe à la tenue et au suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS) Applique les règles d'hygiènes et de sécurité au travail - Participer aux besoins du service de la cuisine Type d'emploi : CDI à temps complet (151.67 heures/mois) Travail du lundi au vendredi en journées de 7 heures Salaire brut mensuel : 1807€87 / mois + Quote-part 13èmemois : 150€65 /mois Formation(s) exigée(s) : CAP, BTS. Expérience exigée : Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 829,10€ à 1 970,00€ par mois Horaires : Du lundi au vendredi Rémunération supplémentaire : 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel
- Le Revest les Eaux (83)
- CDI
- Mensuel de 1829.0€ à 1970.0€ sur 12.0 mois
Econome H/FAccepte les débutant(e)s
POSTE : Econome H/F DESCRIPTION : Au menu des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Préparer et passer les commandes auprès des fournisseurs. - Enregistrer les informations liées aux entrées et sorties de marchandises. - Réceptionner les marchandises. - Stocker les produits en respectant le plan et les règles de stockage, de qualité et de sécurité. - Participer à la saisie des factures. - Participer à l'inventaire. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Des majorations pour les dimanches travaillés. - Une prime blanchissage chaque mois. - Un CSE actif proposant des avantages (ex : chèques vacances et chèques cadeaux). - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Divers avantages sociaux proposés PROFIL : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Sens du travail en équipe - Méthodique - Rigueur - Sens du détail Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- PAUL
- Toulon (83)
- CDI
- Mensuel de 1700€ à 1800€
Chef gérant cuisinant (H/F)
CTC Artisan Restaurateur est une entreprise familiale régionale. Nous cherchons un chef gérant de talent pour notre restaurant. Vous travaillez en roulement du lundi au dimanche, une semaine les lundi mardi samedi dimanche, la semaine suivante mercredi jeudi vendredi, de 7h à 17h30. Vous préparez les plats maisons, vous gérez la cuisine et l'équipe, passez les commandes, assurez la relation client, intervenez sur des services traiteurs pour les mariages et autres festivités. Formé aux normes HACCP, votre dynamisme et votre sourire seront un peu plus pour fidéliser la clientèle. Esprit d'équipe attendu ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 629,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 10 heures * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Hyeres (83)
- CDI
CHEF GERANT EN COLLECTIVITE (H/F) - CUERS #42932 (H/F)
JOB LINK recherche pour un de ses clients basé à Cuers (83), un chef gérant au sein d'une Maison d'accueil spécialisée. Vos missions : Assurer la production culinaire pour 230 couverts par jour. Manager une équipe de 3 personnes Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Gérer les commandes et les stocks, Gérer votre budget et tenir vos objectifs, Assurer la relation au quotidien avec les Résidents, le personnel et la Direction de l'Etablissement Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle : Une rémunération selon profil - 13 ème mois - Primes spécifiques pour les week-ends et jours fériés - Avantages sociaux (mutuelle, CE.) - Un plan d'intégration et de formation complet à votre arrivée dans l'équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées) - Des Perspectives d'évolution - Formation
- JOB LINK ADVANCE
- Cuers (83)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Responsable cafétéria étudiante Crous Toulon ni le soir ni le WE (H/F)
Le Crous de Nice Toulon est un établissement public d'Etat, opérateur de la vie étudiante. Il verse des aides financières (bourses,...), propose plus de 5000 logements sur deux départements Alpes Maritimes et Var ainsi que de la restauration à tarif social dans 22 structures. Vous trouverez au Crous : Des avantages sociaux : - Le remboursement d'une partie des frais de transport, - Une contribution à la mutuelle, - des structures de restauration étudiantes accessibles au personnel, - Des prestations d'action sociale sous conditions, - Chèques cadeaux. - Une formation continue riche et accessible. Responsable de l'organisation et de la gestion d'une unité de cafétéria située à Toulon, sous la responsabilité d'une responsable de site encadrant la cafétéria et le restaurant -Travaille en semaine, pas le WE ni le soir - Gère une unité de repas - Encadre une petite équipe et est capable de remplacer tout type de personnel y compris en cuisson minute - Participe à la réception et au contrôle des marchandises (aspects qualitatifs et quantitatifs), - Participe à la tenue des stocks entrées-sorties, - Participe à l'accueil des usagers et à la valorisation de l'offre du Crous - Est force de propositions constructives pour améliorer le service aux usagers - Est garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité Connaissances Professionnelles Spécifiques - Gestion d'un point de vente - Maîtrise de l'organisation du travail, - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, - Connaissance des méthodes d'animation d'une petite équipe, - Connaissances liées à l'accueil des usagers, - Capacité à utiliser un logiciel métier, - Expérience cuisinier de base Descriptif du profil recherché - Accueil et le sens du service au client - Être autonome (faire preuve d'initiative, avoir le sens des responsabilités) - Savoir travailler en équipe - Faire preuve d'un bon relationnel, tant en interne qu'en externe - Compétences en préparation culinaire
- CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES
- Toulon (83)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Chef de secteur de restauration collective (H/F)
Description du poste : Vous prenez les rênes d'un secteur à fort potentiel, qui rassemble 5 départements (13,84,04,06,83 + Corse). Prévoyez 2 à 3 nuits en dehors du domicile par mois. Pour la Corse, c'est un total de 3 semaines de déplacement par an. Vous représentez notre marque d'exception et participez au développement de sa notoriété. Vos missions :***Développer nos gammes de produits (de notre marque et en marque blanche) auprès d'une clientèle existante, * Vous êtes garants de la performance des ventes sur votre secteur : assurez-vous que vos revendeurs soient suffisamment formés et renseignés pour vendre nos produits, * Réaliser une prospection ciblée et partez à la conquête de nouveaux clients, * Avec une forte présence sur le terrain, vous instaurez des relations de proximité et proposez un suivi personnalisé (4 rendez-vous par jour en moyenne), * Assurer une veille active du marché sur son secteur. Boulangeries, pâtisseries, CHR haut de gamme, torréfacteurs, épiceries fines... sont autant de cibles que vous adresserez ! Description du profil : > Vous avez une première expérience commerciale sur le terrain. > Vous avez un bon niveau de discours et savez vous adapter à différents types d'interlocuteurs. > Votre appétence commerciale se traduit par un goût prononcé pour les challenges. > Autonome et organisé, vous faites preuve de rigueur dans votre travail. > Votre dynamisme et votre motivation vous forgent un optimisme à toute épreuve. Si ce profil vous parle, n'attendez plus pour postuler !
- Toulon (83)
- CDI
Chef(fe) gérant(e) restauration collective Boulouris 83 (H/F)
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région "Côte d'Azur", nous recherchons notre Chef gérant H/F au sein d'un restaurant pour sportifs de haut niveau ouvert 7 jours/7 de 200 couverts situé à Boulouris/St Raphael 83 et d'une équipe de 8 personnes Vos missions : * Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. *Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). *Participer à la production avec l'aide de votre équipe *Maîtrise du budget et du restaurant. *Application et respect des procédures HACCP *Réception des marchandises Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Vous maîtrisez la réalisation des régimes dissociés. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Travail en alternance 1 semaine de 4 jours et 1 semaine de 3 jours 1 week end sur deux travaillé Salaire brut 2440€ + prime PAC 60€ + prime week end Vos avantages : 13ème mois Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- API RESTAURATION
- St Raphael (83)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 13.0 mois + CE + Participation/action
Gérant / Gérante en restauration collective (H/F)
Devenir Gérant F/H est votre objectif ? Vous avez envie de découvrir la restauration d'entreprise où nous préparons chaque jour des plats maison pour les salariés ? Rejoignez-nous en alternance sur l'un de nos sites de TOULON (83) ! Type de contrat : ALTERNANCE Horaires : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 Avantages : 13e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités transports en commun Poste à pourvoir à partir de septembre 2024. Rattaché au Gérant de l'établissement, vos missions sont : - Assurer la bonne application du cahier des charges du client et veiller à la qualité de la prestation de service - Participer à la gestion de la relation commerciale - Optimiser les coûts et analyser la rentabilité de la structure - Participer au management et à la gestion RH (plannings, recrutement, etc.) - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Remplacer le Gérant pendant ses absences Qui êtes-vous ? - Vous préparez une Licence ou un Master en management de l'hôtellerie et/ou gestion - Vous avez un attrait marqué pour le domaine de la restauration collective - Vous êtes débrouillard, vous allez à la recherche des informations, vous possédez de bonnes capacités rédactionnelles et êtes à l'aise avec l'informatique Rejoindre nos équipes c'est... - Avoir des opportunités d'évolution et un plan de carrière - Profiter de la notoriété et reconnaissance d'un grand groupe - Bénéficier de nos avantages sociaux - Faire partie d'une famille avec une passion commune : la cuisine !
- Eurest
- Toulon (83)
- CDD