Offres d'emploi dans le management d'hôtel-restaurant pour le poste responsable d'hôtel-restaurant

Responsable de Restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Superviser la gestion de plusieurs restaurants en ayant le soutien d'une structure solide ? C'est par ici .   VOUS AVEZ : ¿ Envie d'intégrer une entreprise engagée ¿ Envie de faire plaisir à vos convives ¿ Le sens de la communication ¿ L'âme d'un leader   NOUS AVONS : ¿ Plus de 50 ans d'expérience ¿ Des équipes formidables ¿ De belles perspectives d'évolution ¿ Des valeurs fortes   Au sein des établissements ALAHMI, vous supervisez la gestion économique et administrative de 3 sites (Chemillé en Anjou, La Jumellière et Vernantes) (49).  Pour cela, vous pourrez vous appuyer sur les outils informatiques mis à votre disposition : passation des commandes, RH/management, gestion.  Au quotidien, pas de routine ! En déplacements réguliers sur les 3 sites ou au bureau, vos missions sont variées : validation des congés de Martine qui part en vacances, organisation de la journée du lendemain, préparation de la commission menu.  Bon manager, vous accompagnez vos collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings) et dans leur évolution professionnelle. Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer. Vous assurez également l'équilibre de vos équipes en participant aux recrutements.  En contact direct avec le client, vous vous assurez que la prestation est conforme aux engagements du contrat. Vous êtes le relai entre RESTORIA, le client, les équipes et les convives.  Rigoureux et autonome, vous avez de réelles compétences en mangement et en gestion et vous connaissez le domaine de la restauration collective. PROFIL RECHERCHÉ : - Un CDI à temps plein (35h/semaine) - Des horaires fixes de 8h30 à 16h du lundi au vendredi - Pas de week-end travaillé - Une rémunération en fonction du profil et de l'expérience - Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime - Un accord de cooptation - Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne)   Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s-gestionnaires ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes ! Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.

• Restoria
• Chemille en Anjou (49)
• CDI
• Mensuel de 2241,63€ à 2428,43€

Responsable de Magasin (F/H) (H/F)

RESPONSABILITÉS : Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, Roberta Caffè recrute dans ses effectifs afin d'accroitre son développement.  Dans cette perspective, nous recherchons un :  Responsable de Restaurant (F/H) à Paris 8ème (75008).   Vous aurez la responsabilité de :  - Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ; - Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ; - Etablir le planning des collaborateurs ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel ; - Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception ; - Superviser les flux de ventes et mettre en place les actions commerciales ; - Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ;  - Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser dans le cadre du développement du chiffre d'affaires de la société ; - Assurer la transmission des fonds monétaires vers les services concernés. PROFIL RECHERCHÉ : Profil : - Diplômé BAC +2, vous avez une expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide ou commerciale ;  - Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes de fabrication, d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits ;  - Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser.  - Vous parlez couramment Italien   Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous !  Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d'une mobilité performante et durable.  Informations :  Roberta Caffè s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents.  Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

• Roberta
• Paris 08 (75)
• CDI

Manageur H/F RESTAURANTAccepte les débutant(e)s

Nous recherchons un(e) Manager de Restaurant (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une solide expérience dans le secteur de la restauration et être capable de diriger une équipe avec succès. - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Assurer un service client exceptionnel en tout temps - Former, encadrer et motiver le personnel pour garantir des performances optimales - Gérer les stocks, les commandes et les niveaux d'inventaire - S'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont respectées - Créer des plannings de travail efficaces Leadership fort pour guider et inspirer l'équipe - Expérience en service en restauration - Connaissance de la manipulation des aliments - Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 16/09/2024

• Riviere Salee (972)
• CDI

Responsable de station-service autoroutière - Grand Sud f/h (H/F)

RESPONSABILITÉS : Recherchons notre Adjoint au responsable de ce centre de profit aux multiples métiers : distribution de carburants, gestion de la boutique et de la restauration rapide. Au sein du pôle managérial du site, en tant que n°2 vous animez une équipe de 20 personnes. A ce titre, vous contribuez au développement des ventes pour atteindre vos objectifs, en dynamisant vos équipes. Vous avez pour mission de seconder le manager du site : - Appliquer la stratégie commerciale - Assurer la gestion du centre - Planifier et organiser les activités de l'équipe, - Gérer le personnel : définir les objectifs et les missions de vos collaborateurs, les plannings.Gérer les relations partenaires et fournisseurs Salaire fixe + prime sur objectifs vous associant aux résultats + prime diverse Avantages sociaux : mutuelle (50 % pris en charge par l'employeur).Vous êtes ambitieux et mobile : rejoignez-nous pour de réelles perspectives d'évolution au sein du Groupe ! PROFIL RECHERCHÉ : - Homme/Femme de terrain, commerçant·e, aimant la proximité avec les équipes et les clients, - Aptitudes managériales pour diriger une équipe et leadership pour favoriser un environnement de travail positif - Connaissances en gestion administrative et financière - Expérience minimum de 5 ans sur poste similaire, en restauration ou grande distribution - Réel atout si issu de la restauration rapide - Connaissance des normes de sécurité et des réglementations (HACCP) - Aptitude à gérer le stress sous forte fréquentation et imprévus SEG3

• Dyneff Retail
• Montpellier (34)
• CDI
• Annuel de 44000€ à 48000€

Manager de restaurant italien (H/F)

Manager de restaurant italien (H/F) - CDI Notre restaurant italien, situé au cœur de Quetigny, recherche un(e) Manager de restaurant passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions principales seront de : Encadrer, motiver et former l'équipe en salle et en cuisine Assurer la qualité du service et de l'accueil clientèle Gérer les opérations quotidiennes du restaurant (ouvertures, fermetures, inventaires, etc.) Mettre en place des actions commerciales et marketing pour développer la clientèle Contrôler la rentabilité du restaurant et optimiser les coûts Profil recherché : Compétences: Maîtrise du français et de l'italien (oral et écrit -l'italien est un bonus!) Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Sens du service client développé Capacités d'organisation et de gestion Maîtrise des outils informatiques (logiciels de caisse, tableurs) Qualités: Dynamisme, rigueur et sens des responsabilités Esprit d'équipe et leadership Passion pour la gastronomie italienne Nous vous offrons : Un poste à temps plein en CDI Une rémunération attractive et des avantages sociaux La possibilité d'évoluer au sein d'une entreprise dynamique Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) à l'adresse suivante : Nous étudierons avec attention toutes les candidatures. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 525,00€ à 2 589,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en soirée * Travail posté Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes * Prime semestrielle Lieu du poste : En présentiel

• CDI

Responsable de Boutique (F/H) (H/F)

RESPONSABILITÉS : Dans cette perspective, nous recherchons un :  Responsable de Boutique (F/H) à Paris 16ème (75016).   Vous aurez la responsabilité de :  - Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ; - Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ; - Etablir le planning des collaborateurs ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel ; - Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception ; - Superviser les flux de ventes et mettre en place les actions commerciales ; - Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ;  - Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser dans le cadre du développement du chiffre d'affaires de la société ; - Assurer la transmission des fonds monétaires vers les services concernés. PROFIL RECHERCHÉ : Profil : - Diplômé BAC +2, vous avez une expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide ou commerciale ;  - Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes de fabrication, d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits ;  - Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser.  - Bonne maitrise de l'Anglais Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous !  Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d'une mobilité performante et durable.  Informations :  La Croissanterie s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents.  Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

• Maison Pradier
• Paris 16 (75)
• CDI

Responsable de site (H/F)

Nous recherchons pour notre établissement à proximité d'Annecy notre responsable de site. Le/la responsable de site aura en charge la partie hébergement, restauration, technique et SPA La personne recherchée devra avoir une bonne appétence pour la partie restauration (salle, cuisine et bar) Les missions : - Réception : o Assurer des permanences de réception, o Garantir l'accueil clients et le suivi de leurs demandes tout au long de leur séjour, o Recueillir et/ou diagnostiquer et/ou traiter les éventuelles réclamations clients, o S'impliquer dans la commercialisation des prestations additionnelles de l'établissement, o Etre garant des encaissements et des caisses, o Respecter et faire appliquer les procédures et les directives. - Restauration : o Assurer la cohésion et la coordination de l'activité de la restauration o Veiller à la bonne gestion financière de son activité o Respecter les budgets et les objectifs définis avec la direction (budgets) o Gérer les ressources matérielles : gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, distributeurs, prestataires de services - Technique et Etage : o Garantir et contrôler la qualité des prestations et des services pour la satisfaction et la fidélisation de la clientèle (contrôle de chambres, vérifier espaces communs, etc.) o Garantir la bonne tenue des accès et abords (ronde de sécurité, propreté, déneigement, etc.), o Assurer la bonne utilisation et l'entretien des matériels d'exploitation, o Accueillir les entreprises extérieures (technique ou société de ménage)

• Duingt (74)
• CDI
• Autre

Del Arte - Responsable d'hôtel-restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s

Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Adjoint de Direction de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Votre mission principale consiste à animer votre équipe pour assurer un excellent niveau de service auprès de notre clientèle. Vous êtes également amené(e) à gérer les services en toute autonomie (ouverture / fermeture). Vous êtes le garant de la bonne application des standards de Del Arte et accompagnez votre équipe pour qu'elle maîtrise et respecte ces standards. De plus, vous intervenez sur la gestion quotidienne du restaurant (plannings, gestion, développement commercial, etc.). Vous disposez idéalement d'une expérience d'encadrement d'équipe dans le secteur de la restauration commerciale et/ou d'un diplôme en restauration. Formation assurée à nos process et produits. Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

• Del Arte
• Buchelay (78)
• CDI

Assistant Manager F/H (H/F)

RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous pilotez avec succès les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Pour cela, vous : - Chouchoutez nos clients avec pour envie de leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage. - Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable ! - Inventez demain pour attirer, recruter et stabiliser votre équipe en intégrant des besoins individuels de vos collaborateurs. - Adoptez un leadership collaboratif, positif et responsable où l'intelligence collective et le développement des talents sont au cœur de vos actions. - Vous challengez quotidiennement pour promouvoir votre établissement, le commercialiser et optimiser vos marges opérationnelles. - Participez à gérer l'ensemble des ratios de votre service en collaboration avec le Directeur de la Restauration - Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients. - Maitrisez l'intégralité des techniques de restauration et les mettez chaque jour en œuvre avec brio. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes . - Un(e) leader reconnu(e) pour votre capacité à créer de la cohésion, donner du sens en intégrant les besoins de chacun, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse. - Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. - Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser. - Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire. - Présent(e) sur les réseaux sociaux, et plus que liker, vous commentez et partagez des contenus. Vous . - Mettez votre créativité au service de l'animation du point de vente. - Appréciez de travailler avec les fonctions supports de Grape Hospitality parce que vous savez que 1+1=3. - Savez que pour réussir, la proximité quotidienne avec les équipes comme avec les clients est primordiale. - Aimez évoluer dans un environnement où la prise de risque est partagée et reconnue. - Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. You can easily interact with English speaking guests. Optionnel : une 3ème langue est également souhaitée.

• Hotel Indigo Bordeaux Centre Chartrons
• Bordeaux (33)
• CDI
• Mensuel de 2500€ à 2700€

Responsable d'hôtel-restaurant (H/F)

Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur de résidence, vous êtes en charge de l'équipe restauration et ménage composée de plusieurs collaborateurs.Votre to do list ?· Encadrer et superviser le personnel du restaurant et de ménage· Assurer la continuité et la qualité du service par un management fédérateur et motivant· Assurer l'organisation et participer à l'entretien des appartements pour les séjours temporaires et permanents· Assurer la gestion administrative quotidienne : enregistrement et suivi des réclamations clients, gestion documentaire et mise à jour des divers fichiers et tableaux de bord· Suivre les stocks et réaliser les inventaires selon les périodicités définies· Rédiger et actualiser divers documents administratifs : affiches, notes, conventions de stages ou de partenariat, livret de bienvenue, organigramme, etc.· Connaître et maîtriser les outils de suivi client, de facturation et de planificationTravailler au plus proche de nos séniors, garantissant leur satisfaction et leur confort de vie Assurer le management hiérarchique de l'équipe ménage. → Organiser et coordonner la gestion quotidienne du service. → Connaître, gérer et planifier les activités SAP. → Garantir la sécurité et la mise en œuvre de la démarche qualité. → Participer à la continuité de service et à la pérennité de la résidence. → Assurer le management hiérarchique de l'équipe de salle et une relation quotidienne avec l'équipe de cuisine. → Organiser et coordonner la gestion quotidienne de l'activité restauration. → Contribuer au développement commercial du restaurant. → Garantir le respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité et assurer la bonne mise en œuvre de la démarche qualité. → Participer à la continuité de service, à la pérennité, à l'animation et au rayonnement de la résidence

• Acheres (78)
• CDI
• Annuel de 27600€ à 29400€

Responsable Salle H/FAccepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Qu'attendons-nous de toi ? - Tu organises et supervises la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'occupation et de consommation - Tu te tiens informé des nouvelles tendances de restauration - Tu coordonnes ton équipe pour assurer le bon déroulement du service - Tu animes et participe aux réunions d'équipe - Tu instaures un climat de travail favorisant la motivation et l'adhésion des équipes - Tu es garant des conditions de travail et du bien-être des collaborateurs - Tu assures la formation de tes équipes - Tu participes à la gestion administrative et opérationnelle de ton équipe en concertation avec la direction dans le respect de la législation du travail - Tu es responsable des stocks des produits alimentaires et boissons - Tu effectues les inventaires, la saisie, analyses et expliques les écarts de consommation. Tu es en charge de recenser les besoins de commande et en assure le suivi PROFIL RECHERCHÉ : Les p'tits plus ? - Tu as un bon esprit d'équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :) - Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode - Tu aimes faire plaisir à nos clients grâce à ton sens du détail - Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations - You speak English et peut-être d'autres langues encore ? And You Buddy ? - Une ambiance de travail fun et festive - Poste logé, nourri (2 repas par jour) et blanchi - Des possibilités de mobilité géographique et d'évolution professionnelle - Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canon

• The People 2 Alpes
• Les Deux Alpes (38)
• CDD
• Mensuel de 2600€ à 2800€

Responsable de restaurant F/H (H/F)

RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous pilotez avec succès les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Pour cela, vous : - Chouchoutez nos clients avec pour envie de leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage. - Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable ! - Inventez demain pour attirer, recruter et stabiliser votre équipe en intégrant des besoins individuels de vos collaborateurs. - Adoptez un leadership collaboratif, positif et responsable où l'intelligence collective et le développement des talents sont au cœur de vos actions. - Réalisez et contrôlez la gestion administrative et opérationnelle de votre équipe en concertation avec la direction (plan de formation, gestion des plannings, entretien de développement.) dans le respect de la législation du travail. - Vous challengez quotidiennement pour promouvoir votre établissement, le commercialiser et optimiser vos marges opérationnelles. - Gérez l'ensemble des ratios de votre département en apportant une attention particulière au rapport qualité/prix de vos achats, à vos marchandises consommées et aux stocks. - Êtes garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité en cours de production et mettez en place des procédures d'autocontrôle dans le cadre de la méthode HACCP dans votre département. - Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients. - Maitrisez l'intégralité des techniques de restauration et les mettez chaque jour en œuvre avec brio. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes . - Un(e) leader reconnu(e) pour votre capacité à créer de la cohésion, donner du sens en intégrant les besoins de chacun, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse. - Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. - Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser. - Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire. Vous . - Mettez votre créativité au service de l'animation du point de vente. - Appréciez de travailler avec les fonctions supports de Grape Hospitality parce que vous savez que 1+1=3. - Savez que pour réussir, la proximité quotidienne avec les équipes comme avec les clients est primordiale. - Aimez évoluer dans un environnement où la prise de risque est partagée et reconnue. - Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel (10 ans d'expérience professionnelle) You can easily interact with English speaking clients. Optionnel : une 3ème langue est également souhaitée. NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS - L'engagement d'un week-end de repos par mois. - Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire. - Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail. - 20% de rémunération variable en supplément selon l'atteinte d'objectifs fixés par votre hiérarchie. Et bien plus encore...

• Demeures de Campagne Parc du Coudray
• Le Coudray Montceaux (91)
• CDI
• Annuel de 39000€ à 41000€

Directeur de salle (H/F)

RESPONSABILITÉS : Collaborez avec votre équipe pour que chaque département offre le meilleur service possible, créant ainsi des souvenirs mémorables pour chaque client. Gérez les stocks de votre service, passez les commandes nécessaires et assurez le suivi des inventaires. Organiser les emplois du temps Déterminer les besoins en personnel à venir (Pour la saison, etc.) Former les nouveaux collaborateurs PROFIL RECHERCHÉ : Vous avez une expérience confirmée dans la gestion et l'encadrement d'un restaurant ou du service de salle. Vous possédez un excellent leadership, capable de motiver et de diriger des équipes. Vous avez un sens aigu du service client et de l'expérience client. Organisé et rigoureux, vous gérez efficacement les plannings et les stocks. Vous êtes à l'écoute de vos collaborateurs et de votre direction, tout en étant flexible et capable de vous adapter à diverses situations. C'est une opportunité pour vous.

• Mercato de l'emploi
• Quiberon (56)
• CDI
• Mensuel de 3030,78€ à 3030,78€

Responsable Restauration H/F

RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS-NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre département (salle, cuisine, MICE), vous pilotez avec succès les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable.  Pour cela, vous :  - Définissez pour votre département / service un projet global porteur de sens pour chaque membre de l'équipe. Ce projet, d'une vision stratégique, sous-tend l'ensemble de vos actions.  - Chouchoutez nos clients avec pour envie de leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage.  - Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable !  - Inventez demain pour attirer, recruter et stabiliser votre équipe en intégrant des besoins individuels de vos collaborateurs.  - Adoptez un leadership collaboratif, positif et responsable où l'intelligence collective et le développement des talents sont au cœur de vos actions.  - Réalisez et contrôlez la gestion administrative et opérationnelle de votre équipe en concertation avec la direction (plan de formation, gestion des plannings, entretien de développement.) dans le respect de la législation du travail.  - Vous challengez quotidiennement pour promouvoir votre établissement, le commercialiser et optimiser vos marges opérationnelles.  - Gérez l'ensemble des ratios de votre département en apportant une attention particulière au rapport qualité/prix de vos achats, à vos marchandises consommées et aux stocks.  - Effectuez une veille concurrentielle permanente et pertinente.  - Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients.  - Maitrisez l'intégralité des techniques de restauration et les mettez chaque jour en œuvre avec brio.  PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes .  - Un(e) leader reconnu(e) pour votre capacité à créer de la cohésion, donner du sens en intégrant les besoins de chacun, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse.  - Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble.  - Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser.  - Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire.  - Dotée(e) d'une aptitude à penser "global". Fort(e) de ce talent, vous avez développé une vision stratégique et analytique que vous utilisez avec pertinence dans toutes vos prises de décisions.  - Présent(e) sur les réseaux sociaux, et plus que liker, vous commentez et partagez des contenus. Vous .  - Mettez votre créativité au service de l'animation du point de vente.  - Appréciez de travailler avec les fonctions supports de Grape Hospitality parce que vous savez que 1+1=3.  - Aimez évoluer dans un environnement où la prise de risque est partagée et reconnue.  - Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel.  - Savez que pour réussir, la proximité quotidienne avec les équipes comme avec les clients est primordiale.  - You can easily interact with English speaking clients.   NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS :  - Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire  - Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail  - Un réseau social, Workplace, pour échanger avec tous vos collègues à travers l'Europe  - Une appli pour consulter vos plannings à tout moment  - La possibilité d'être hébergé(e) partout en Europe à des prix canons  - La possibilité de bouger géographiquement et d'évoluer au sein de Grape Hospitality - Une prime de cooptation de 500€ si vous nous aidez activement à trouver nos futures pépites  - Un parcours d'intégration pour vous accompagner à devenir notre STAR  - Une ambiance de travail conviviale, fun et toujours professionnelle  - Une plateforme d'assistance psychologique et d'assistance sociale (à partir d'avril 2023)  - Un CSE proposant de nombreuses réductions    EXPERIENCE : - Management en restauration: 3 ans (Requis) - You can easily interact with English speaking clients

• Grape Hospitality France
• CDI
• Mensuel de 2800€ à 3000€

Responsable en restauration rapide F/H (H/F)

RESPONSABILITÉS : Notre agence ACTUA STRASBOURG TERTIAIRE recrute pour le compte d'une entreprise spécialisée en restauration rapide, un profil RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F à Fegersheim Dans le cadre d'un accroissement d'activité, vos missions seront les suivantes : - Assurer la satisfaction client - Veillez à la qualité et à l'hygiène - Mise en place d'actions marketing pour promouvoir le restaurant - Gestion de l'évolution du personnel - Gestion du temps de travail des salariés - Communication des éléments de paie au siège - S'assurer de l'application des procédures financières - Mise en place de plans d'action pour améliorer la rentabilité du magasin PROFIL RECHERCHÉ : Le profil recherché est le suivant : Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire au sein d'une structure similaire Vous êtes titulaire d'un Bac/Bac+2 Vous êtes dynamique sérieux et organisé Vous aimez manager Détails du poste : Contrat : CDI Horaires : du lundi au dimanche (horaires variables) au forfait sur 218 jours par an (2 jours de repos par semaine) Rémunération : de 2700 à 3300e brut mensuel selon expérience (statut agent de maîtrise ou cadre selon expérience) Poste ouvert aux personnes en situation de handicap 12/08/2024

• ACTUA
• Fegersheim (67)
• CDI
• Mensuel de 2700€ à 3300€

Responsable Restauration H/FAccepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité du(de la) Directeur(ice) Responsable, et intégré(e) au comité de direction, vous assurez la rentabilité et le développement des points de vente restauration et bar de l'établissement, dans le respect du cahier des charges du casino, des réglementations en vigueur ainsi que des procédures et valeurs JOA. Vous coordonnez les opérations évènementielles en collaboration avec les chefs de service concernés. Dans le cadre de votre département F&B, vous gérez notamment : - Le pilotage de l'activité : maîtriser et suivre le budget du département ; optimiser la politique d'achats et de gestion des stocks ; atteindre les objectifs de ratio et de coût matière. - Le développement du chiffre d'affaires : identifier les opportunités de développement ; proposer et mettre en œuvre des animations et des actions commerciales ; améliorer la rentabilité du département. - La satisfaction client : organiser l'activité des points de vente pour répondre aux besoins des clients ; être porteur des valeurs et de la stratégie du Groupe ; rechercher continuellement l'amélioration de l'expérience client (analyse des enquêtes clients et des avis sur les réseaux sociaux) - Le management des équipes (X chefs de service et une X collaborateurs au global) : définir et optimiser les plannings en fonction de l'activité et des besoins, communiquer sur les objectifs de l'établissement et du Groupe, faire respecter les règles et procédures en vigueur. - Le suivi des actions commerciales : définir les objectifs en collaboration avec l'équipe commerciale, suivre les indicateurs de performances (chiffre d'affaires, marge...) et assurer la prise en charge du client sur l'exploitation pour respecter la qualité de service attendue. - La réglementation : garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la réglementation du travail, faire appliquer les consignes en matière de sécurité des biens, des fonds et des personnes. PROFIL RECHERCHÉ : Ce qui vous caractérise : - Vous êtes disponibles à partir de la mi Octobre - Début Novembre - Vous avez une solide expérience réussie, d'au moins 3 ans sur un poste similaire dans le secteur du loisir. - Volontaire, entreprenant(e) et doté(e) d'un vrai sens commercial, vous mettez en place les actions nécessaires pour atteindre vos objectifs. - Manager de terrain, vos qualités de leader sont reconnues et vous permettent de fédérer votre équipe. Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !

• CASINO DU LAC DU DER
• Giffaumont Champaubert (51)
• CDI
• Mensuel de 3200€ à 3200€

Responsable cafétéria Hôtel H/F

Nous recherchons un responsable cafétaria H/F en CDI talentueux et passionné pour rejoindre l'équipe d' un hôtel 4 étoiles situé en plein cœur de Paris. PRISE DE POSTE SEPTEMBRE 2024 Vous serez responsable de garantir une expérience exceptionnelle à nos clients dès le début de leur journée. Responsabilités : * Accueillir chaleureusement les clients et les installer à leur table. * Assurer un service impeccable et rapide des petits déjeuners en salle ou en chambre, en respectant les standards de qualité de l'établissement. * Garantir une fluidité et une efficacité optimales du service. * Gérer les commandes spécifiques des clients et répondre à leurs demandes avec courtoisie. * Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle de petit déjeuner. * Gérer la mise en place pour le service du lendemain. * Assurer le suivi des stocks et faire des recommandations pour les commandes. * Nettoyage des parties communes. Profil Recherché : * Excellente présentation et sens du contact client. * Première expérience obligatoire en tant que Chef de Rang, de préférence dans un environnement hôtelier. * Excellentes compétences en service client et en communication. * Maîtrise de l'anglais impérative ; la connaissance d'autres langues est un atout. * Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. * Sens de l'organisation et attention aux détails. * Bonne gestion du stress et des priorités. * Flexibilité pour travailler tôt le matin. * Horaires de travail : 07h00 à 15h30. * Repos vendredi samedi. Ce que Nous Offrons : * Un environnement de travail dynamique et convivial dans un hôtel 4 étoiles prestigieux. * Une rémunération compétitive. * Des avantages supplémentaires (uniformes, etc.) * Primes Profitez de l'été en toute liberté et commencer la rentrée de septembre avec une nouvelle aventure professionnelle . Rejoignez l' équipe et contribuez à offrir une expérience mémorable à nos clients dès leur réveil ! Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre passion pour le service de qualité ! Type d'emploi : CDI Rémunération : Jusqu'à 2 300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Langue: * anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 10/08/2024 Date de début prévue : 27/08/2024

• CDI

Responsable Restauration H/FAccepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Qu'attendons-nous de toi ? En tant que Responsable F&B, tu manages ton équipe de 15 personnes avec bienveillance et rigueur. Plein de créativité, tu es force de proposition pour rendre le restaurant et le bar The place to be. Et ensuite ? - Tu organises et supervises la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'occupation et de consommation - Tu te tiens informé des nouvelles tendances de restauration - Tu coordonnes ton équipe pour assurer le bon déroulement du service - Tu animes et participe aux réunions d'équipe - Tu instaures un climat de travail favorisant la motivation et l'adhésion des équipes - Tu es garant des conditions de travail et du bien-être des collaborateurs - Tu assures la formation de tes équipes (évolution d'un concept, mise à niveau, etc.) - Tu procèdes aux entretiens de développement de tes collaborateurs - Tu participes à la gestion administrative et opérationnelle de ton équipe en concertation avec la direction (plan de formation, plannings, entretiens annuels.) dans le respect de la législation du travail - Tu es responsable des stocks des produits alimentaires et boissons - Tu effectues les inventaires, la saisie, analyses et expliques les écarts de consommation. Tu es en charge de recenser les besoins de commande et en assure le suivi - Tu respectes les ratios de productivité budgétés - Tu mesures régulièrement la qualité des prestations par le biais des commentaires clients et des audits de qualité PROFIL RECHERCHÉ : Les p'tits plus ? - Tu as un bon esprit d'équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :) - Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode - Tu aimes faire plaisir et régaler nos clients grâce à ton sens du détail - Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations - Tu aimes former et partager ton savoir - Of course, tu es passionné par ton métier ! - Tu fais bien à la planète because cool is green. Recyclage, partenaires engagés, circuit court, économie d'eau et d'énergie, font partie de ton lifestyle. And You Buddy ? - Une ambiance de travail fun et festive - Des possibilités de mobilité géographique et d'évolution professionnelle - Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons - Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le... on te rembourse 50% de ton titre de transport en commun ! Si tu optes pour un transport plus durable (vélo, trot', skate...) on rembourse 10€ pour ta green transpi' !

• The People Le Havre
• Le Havre (76)
• CDI
• Mensuel de 2000€ à 2800€

Directeur de restaurant McDonald's (F/H) (H/F)Accepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Notre client, Groupe reconnu et dédié à la restauration du monde du voyage et des loisirs. Son ambition est de faire des lieux de flux des espaces conviviaux et modernes, où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux. et d'être le restaurateur préféré des français! Son savoir-faire est une somme d'expertises unique en son genre, au croisement de l'histoire d'un pionnier de la restauration dans les univers des voyages et des loisirs depuis plus de 45 ans et d'une culture de l'excellence opérationnelle solidement ancrée dans toutes nos équipes. Dans le cadre de l'ouverture du restaurant Mc Donald's, sur l'aire d'autoroute à Frontonnais (A62) recrute son directeur de restaurant McDonald's (F/H). Rejoignez l'Aventure McDonald's : Devenez notre Responsable de Point de Vente sur l'Aire d'Autoroute de Frontonnais ! Description de l'offre : Vous avez une passion pour le service client, le leadership et les burgers ? Vous voulez faire partie d'une équipe dynamique et offrir des moments de bonheur aux voyageurs sur l'autoroute ? Alors cette annonce est pour vous ! Mon client recherche un(e) Responsable de Point de Vente exceptionnel(le) pour le restaurant McDonald's sur l'aire d'autoroute de Frontonnais. Si vous aimez relever des défis, inspirer votre équipe et créer des expériences mémorables pour nos clients, lisez la suite ! Vos missions, si vous les acceptez : Leader Inspirant : Vous serez le capitaine de notre navire, guidant votre équipe vers le succès chaque jour. Motiver, encadrer, et développer les talents sont vos maîtres mots. Maestro de la Restauration : Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, de la préparation des délicieux Big Macs à la gestion des stocks. Votre objectif ? La satisfaction client à 100% ! Stratège de la Performance : Analyser les chiffres de vente, optimiser les performances et dépasser les objectifs. Vous êtes à l'aise avec les KPIs et savez comment les transformer en succès concret. Gestionnaire Proactif : Assurer la maintenance du restaurant, la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité, et la gestion des plannings. Vous êtes le garant du bon fonctionnement du point de vente. Ambassadeur de la Marque : Représenter fièrement McDonald's et Areas Group. Vous savez créer une ambiance conviviale et positive, tant pour les clients que pour les membres de votre équipe. PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : - Vous avez une expérience significative en gestion d'équipe et/ou en management dans le secteur de la restauration rapide ou similaire. - Vous êtes passionné(e) par le service client et avez un véritable esprit d'équipe. - Vous êtes dynamique, organisé(e) et savez gérer les priorités avec efficacité. - Vous avez un excellent relationnel et savez motiver une équipe pour atteindre des objectifs ambitieux. - Le permis B est un plus pour faciliter vos déplacements sur l'aire d'autoroute. Ce que mon client t'apporte sur un plateau: Des formations à chaque étape de ton parcours. Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. Un 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté versé en 2 fois en mai et novembre au prorata du temps de présence. Des majorations pour les horaires de soirée dès 19h et pour les dimanches travaillés. Une prime de blanchissage mensuelle selon l'uniforme Une mutuelle d'entreprise et prévoyance obligatoire.

• Find it!
• Toulouse (31)
• CDI
• Annuel de 35000€ à 40000€

Responsable restauration en charge du pôle hôtelier (H/F)

Le Responsable Restauration en charge du Pôle Hôtelier a pour tâche d'assurer la gestion et la coordination de l'ensemble des services de restauration liés à l'hôtellerie, notamment le petit déjeuner de l'hôtel, le room service, et les chalets privés avec les butlers.   Gestion du Petit Déjeuner : Superviser la préparation et la mise en place des buffets de petit déjeuner. Assurer la qualité et la fraîcheur des produits servis. Gérer l'approvisionnement des denrées alimentaires en collaboration avec le service des achats. Former et encadrer l'équipe en charge du service petit déjeuner Room Service : Coordonner et superviser le service de restauration en chambre. Assurer une prestation de qualité, conforme aux standards de l'établissement. Gérer les commandes et les livraisons en chambre, en veillant à la satisfaction des clients. Optimiser les processus de commande et de service.   Chalets Privés avec Butlers : Organiser et superviser le service de restauration dans les chalets privés. Travailler en étroite collaboration avec les butlers pour répondre aux attentes des clients VIP. Assurer une expérience gastronomique personnalisée et haut de gamme. Former et encadrer les butlers sur les standards de service et les attentes des clients.   Gestion d'équipe : Recruter, former, et encadrer le personnel de restauration hôtelier Élaborer les plannings de travail et gérer les absences. Assurer la coordination entre les différents services (cuisine, service en salle, housekeeping). Veiller au respect des normes d'hygiène

• Maisons Pariente
• Les Allues (73)
• CDD