Formation Sommelier Caviste en alternance - à Reims H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
"Fait de ta passion un métier " L'école du Meilleurs Sommelier d'Europe et de France propose à des alternants d'apprendre le métier noble et passionnant de Sommelier-Caviste grâce à une formation en apprentissage dispensée sur 1 an et reconnue par l'État. Date de début prévue : 24 octobre 2024 Postes proposés en alternance auprès de nos partenaires sont : - Sommelier(e) en restaurant et bar à vin - Caviste - Chargé(e) de développement commercial (commercial vin, chargé d'oenotourisme, domaine viticole). Profil recherché : - Personnes ayant un véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le conseil client - Première expérience souhaitable en service en restauration, vendange ou commerce (débutants aussi acceptés) - Les contrats d'apprentissages sont ouverts aux personnes âgées de 18 à 29 ans et sont rémunérés selon l'âge - Les contrats de professionnalisation possibles pour les plus de 30 ans Formation financée, accessible à tous : - École qui propose les 3 techniques de dégustation : intuitive, géo-sensorielle et analytique, accessible à tous - Formateurs titrés et passionnés - Formation qui vous aidera à développer votre expression émotionnelle, qui vous permettra de rencontrer des experts et vous fera bénéficier de son réseau.
- FTF
- Reims (51)
- CDD
- Mensuel de 689.0€ à 1603.0€ sur 14.0 mois
Commis sommelier H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Travaillant main dans la main avec notre Chef Sommelier et Sommelier, votre objectif principal consiste à vous assurer de l'entière satisfaction de la clientèle concernant le service du vin et des boissons jusqu'à leur départ. Pour cela, vous assistez l'équipe sommellerie afin d'assurer une excellente qualité de service. Vous veillez à la qualité des équipements et à la mise en place tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement, en cultivant un excellent esprit d'équipe. Vous veillez à une bonne gestion de la cave et travaillez sur les inventaires mensuels. Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d'offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné. Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef pour de meilleurs accords mets & vins. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager vos conseils avisés pour répondre aux attentes. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée. En rejoignant une Maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages : * 2 jours de repos consécutifs par semaine ; * 2 semaines de congés possibles en juillet/août ; * Un décompte juste et précis de votre temps de travail ; * Une double paie pour Noël et la Saint Sylvestre ; * Une attention pour votre anniversaire ; * Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs ; * Tarif spécial Employé Beauvallon collection ; * L'écoute bienveillante de votre hiérarchie et de la Direction !
- LA BRIQUETERIE
- Vinay (51)
- CDI
- Autre
Sommelier H/F (H/F)
Travaillant main dans la main avec la Maître d'Hôtel et notre Chef Sommelier, votre objectif principal consiste à vous assurer de l'entière satisfaction de la clientèle concernant le service du vin et des boissons jusqu'à leur départ. Pour cela, vous veillez à une bonne prise de commande, vous conseillez les clients et assurez un service irréprochable. Vous veillez à une bonne passation des consignes tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement, en cultivant un excellent esprit d'équipe. Vous veillez à une bonne gestion de la cave et travaillez sur les inventaires mensuels. Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d'offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné. Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions de la Cheffe pour de meilleurs accords mets & vins. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager vos conseils avisés pour répondre aux attentes. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée. En rejoignant une Maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages : * 2 jours de repos consécutifs par semaine ; * 2 semaines de congés possibles en juillet/août ; * Un décompte juste et précis de votre temps de travail ; * Une double paie pour Noël et la Saint Sylvestre ; * Une attention pour votre anniversaire ; * Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs ; * Tarif spécial Employé Beauvallon collection ; * L'écoute bienveillante de votre hiérarchie et de la Direction !
- LA BRIQUETERIE
- Vinay (51)
- CDI
- Autre
Sommelier (CDI) F/H - Royal Champagne Hotel & Spa (H/F)
Rejoignez l'équipe de notre Chef Sommelier Philippe MARQUES en intégrant le Royal Champagne Hotel & Spa *****. Le (la) sommelier(ère) participe à la gestion de la cave et au service des vins dans nos restaurants bistro et gastronomiques. Qu'elles seraient vos principales missions ? - Vous participerez à la création et la réactualisation de la carte des vins. - Vous préparez et assurez le service des vins lors des déjeuners et dîners. - Vos connaissances oenologiques vous permettront de renseigner et de conseiller une clientèle locale et internationale. - Vous serez en charge de la gestion des la cave (inventaires, réception des livraisons, contrôle de la bonne conservation). Liste non exhaustive Une bonne maîtrise de l'anglais est indispensable afin de pouvoir échanger avec une clientèle internationale. Vous êtes passionné(e) par l'univers de l'oenologie / sommellerie et disposez d'une première expérience réussie. Vous êtes précis(se), discret(e), et vous appréciez le travail en équipe. Vous êtes curieux(se) et attentif(ve), à la découverte de nouvelles tendances au-delà des "grands classiques ". Et surtout, vous avez une bonne mémoire car notre carte regorge de trésors. A vos CV ! Nous avons hâte de vous rencontrer.
- Royal Champagne Hotel & Spa
- Champillon (51)
- CDI
Commis Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un ou une Commis pour rejoindre l'équipe de sommellerie du restaurant. En tant que commis, vous serez responsable de fournir un service de grande qualité et de garantir une expérience unique à nos clients. Sous la responsabilité de notre Chef sommelier, notre nouveau salarié saura : - Accueillir les clients et les accompagner dans leurs déplacements - Servir les clients de manière professionnelle et élégante - Répondre aux demandes des clients - Assurer le bon déroulement du service en compagnie des autres membres de l'équipe - Participer à la mise en place avant et après le service Compétences requises : - Expérience dans le service client, dans le secteur de la restauration (haut de gamme ou non) - Connaissance dans le domaine du vins et le service de ce dernier - Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe - Savoir-vivre et savoir-être auprès des clients comme des collègues - Maîtrise de l'anglais, la connaissance d'autres langues est un plus Si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour nous rejoindre. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿083,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- La Caure (51)
- CDI
Commis Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
PRESENTATION DE L'ENTREPRISE Travailler à la Caserne Chanzy c'est faire le choix d'une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine pittoresque dont l'état d'esprit habite les murs. Notre hôtel est ouvert depuis le 26 aout 2019 et détient 89 chambres dont la moitié offrent une vue sur la Cathédrale. Il y a également 1 bar-restaurant de 90 couverts et une grande terrasse chaleureuse sur le parvis de la Cathédrale. Enfin, un spa urbain comprenant une piscine, un sauna, un hammam et une salle de fitness. Nous sommes à la recherche d'un/une Commis Sommelier/Sommelière (H/F) qui participera à la vie et à l'histoire de notre établissement ! DESCRIPTIF DE L'OFFRE CDI - 43h Notre restaurant "La Grande Georgette" propose une cuisine bistronomique. Nous recherchons donc des personnes dynamiques qui auront les missions suivantes : Sommellerie : * Savoir conseiller les clients sur le choix de leurs boissons et participer aux ventes * Réceptionner les livraisons de vins et de champagne * Service banquet pour les mariages ou les grands événements * Veiller aux stocks, à la conservation et au rangement des vins dans la cave principale En coordination avec l'ensemble de l'équipe : * Acteur de la mise en place (restaurant, bar, room service et banquet) * Assurer un service de qualité constante pour satisfaire la clientèle et optimiser les ventes * Connaître les produits du Restaurant (Vins, cartes, cuisine, actions commerciales, prix...) * Accueillir les clients de façon courtoise et serviable * Etre à l'écoute du client et transmettre à sa hiérarchie toutes les demandes particulières ou réclamations provenant d'un client et qu'il ne peut pas solutionner immédiatement ou seul * Veiller au respect des commandes et vérifier systématiquement la facturation, l'encaissement * Etre responsable de l'état de propreté du matériel et des locaux dont il a la charge pendant ses heures de travail * Transmettre les consignes de service à la fin de la journée * Appliquer les règles d'hygiène en vigueur, le suivi du plan d'entretien général et HACCP * Garantir la bonne utilisation du matériel afin d'en limiter la détérioration, la casse ou la perte AVANTAGES · Cafétéria · Transports en commun remboursés à 50% · Uniforme fourni · Carte Marriott Associés permettant des tarifs préférentiels exceptionnels dans les hôtels du groupe · Mutuelle socle de base isolé prise en charge à 100% Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿244,61€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- La Caure (51)
- CDI
SOMMELIER (H/F)
Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? À quelques pas d'Épernay et à 1h30 de Paris, l'Hostellerie Briqueterie & Spa, Relais & Châteaux, vous accueille dans une demeure de caractère en plein cœur du vignoble champenois. Avec 40 chambres, entourée d'un vaste parc de quatre hectares, où se mêlent jardin des senteurs, roseraie, arbres fruitiers et espaces de détente, l'Hostellerie Briqueterie & Spa se dévoile dans un décor de maison de campagne raffinée, où vous pourrez vous ressourcer dans une ambiance élégante et décontractée. Au sein d'un lieu intimiste, notre équipe multiplie les attentions pour faire vivre à ses clients un moment unique et personnalisé. Composée de femmes et d'hommes passionnés, l'équipe de notre Maison souhaite accueillir un(e) Sommelier(ère). Alors, envie de travailler dans un lieu intimiste et de multiplier les attentions pour faire vivre à nos clients un moment unique et personnalisé ? Descriptif du poste Travaillant main dans la main avec la Maître d'Hôtel et notre Chef Sommelier, votre objectif principal consiste à vous assurer de l'entière satisfaction de la clientèle concernant le service du vin et des boissons jusqu'à leur départ. Pour cela, vous veillez à une bonne prise de commande, vous conseillez les clients et assurez un service irréprochable. Vous veillez à une bonne passation des consignes tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement, en cultivant un excellent esprit d'équipe. Vous veillez à une bonne gestion de la cave et travaillez sur les inventaires mensuels. Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d'offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné. Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions de la Cheffe pour de meilleurs accords mets & vins. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager vos conseils avisés pour répondre aux attentes. Profil recherché Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée. En rejoignant une Maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages : - 2 jours de repos consécutifs par semaine ; - 2 semaines de congés possibles en juillet/août ; - Un décompte juste et précis de votre temps de travail ; - Une double paie pour Noël et la Saint Sylvestre ; - Une attention pour votre anniversaire ; - Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs ; - L'écoute bienveillante de votre hiérarchie et de la Direction !
- LA BRIQUETERIE
- Vinay (51)
- CDI
- Autre
Commis Sommelier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Composée de femmes et d'hommes passionnés, vous avez envie d'embarquer dans cette aventure collective ? Rejoignez l'équipe sur un poste de Commis Sommelier ! Travaillant main dans la main avec notre Chef Sommelier et Sommelier, votre objectif principal consiste à vous assurer de l'entière satisfaction de la clientèle concernant le service du vin et des boissons jusqu'à leur départ. Pour cela, vous assistez l'équipe sommellerie afin d'assurer une excellente qualité de service. Vous veillez à la qualité des équipements et à la mise en place tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement, en cultivant un excellent esprit d'équipe. Vous veillez à une bonne gestion de la cave et travaillez sur les inventaires mensuels. Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d'offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné. Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef pour de meilleurs accords mets & vins. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager vos conseils avisés pour répondre aux attentes. Vous êtes une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress.
- Hostellerie La Briqueterie & Spa
- Vinay (51)
- CDI
- Autre + Hébergement
Sommelier - Le Parc** - Domaine les Crayères (H/F)Accepte les débutant(e)s
Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre gastronomie, vignoble et cultures urbaines. Ses atouts : un large réseau de bus, de tram, de pistes cyclables (qui arrivent aux portes du Domaine), complexes sportifs et nautique, une Aréna flambant neuve qui accueille concerts et spectacles, théâtre et multiplexe, compter le TGV qui nous mène aux portes de Paris en 45 minutes ! Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région, il est entouré de Maisons de Champagne et bénéficie d'une quiétude au milieu de son parc de 7 hectares, tout en étant à 2 pas du centre-ville. Les logements sont nombreux et notre réseau mettra tout en oeuvre pour vous aider à vous installer afin de rejoindre notre Maison, notre Ville, notre Vignoble ! Vous rejoindrez l'équipe de Sommellerie du Restaurant Le Parc** pour participer, en harmonie avec le reste de l'équipe et de Nicolas GRELIER, à la promotion de notre belle carte de Champagnes, vins et spiritueux qui est primée depuis ses 2 dernières années! Sur la carte vous retrouverez pas moins de 1200 références de Champagne, 2300 références de Vins pour un total de 72000 bouteilles sur tout le Domaine !! Vous êtes jeune diplômé ou vous disposez d'une expérience en salle ou au service boisson, vous aimez la cadence en brasserie, rejoignez la #teamcrayeres avec ce CDI, à temps complet. La #teamcrayeres ce sont 3 points de ventes : Le Parc**, l'Hôtel et le Jardin, mais une seule équipe, complice et professionnelle, enthousiaste et passionnée qui prône des valeurs autour de l'entraide, l'empathie et le service bien fait. Vous aurez un confort de vie avec 3 jours de repos hebdomadaires tournants, vous permettant ainsi d'avoir tous les 4 semaines vos samedi et dimanche 2 semaines de suite ! Et profitez de fêtes de fin d'année en famille et entre amis pendant les 3 semaines de fermeture hivernale. Vous disposerez de 2 semaines de congés à votre convenance durant le reste de l'année, quant aux jours fériés, aux Crayères, ils sont garantis en totalité après 1 an de Maison ! Et pendant vos jours de repos, profitez également des bonnes adresses du Groupe Gardinier où vous bénéficier d'avantages réservé à la TeamCrayères. Nous avons hâte de faire votre connaissance !
- DOMAINE LES CRAYERES
- Reims (51)
- CDI
- Mensuel de 2048.8€ à 2333.33€ sur 12.0 mois
Formation Sommelier Caviste en alternance - à Reims H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
"Fait de ta passion un métier " L'école du Meilleurs Sommelier d'Europe et de France propose à des alternants d'apprendre le métier noble et passionnant de Sommelier-Caviste grâce à une formation en apprentissage dispensée sur 1 an et reconnue par l'État. Date de début prévue : 24 octobre 2024 Postes proposés en alternance auprès de nos partenaires sont : - Sommelier(e) en restaurant et bar à vin - Caviste - Chargé(e) de développement commercial (commercial vin, chargé d'oenotourisme, domaine viticole). Profil recherché : - Personnes ayant un véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le conseil client - Première expérience souhaitable en service en restauration, vendange ou commerce (débutants aussi acceptés) - Les contrats d'apprentissages sont ouverts aux personnes âgées de 18 à 29 ans et sont rémunérés selon l'âge - Les contrats de professionnalisation possibles pour les plus de 30 ans Formation financée, accessible à tous : - École qui propose les 3 techniques de dégustation : intuitive, géo-sensorielle et analytique, accessible à tous - Formateurs titrés et passionnés - Formation qui vous aidera à développer votre expression émotionnelle, qui vous permettra de rencontrer des experts et vous fera bénéficier de son réseau.
- FTF
- Reims (51)
- CDD
- Mensuel de 689.0€ à 1603.0€ sur 14.0 mois
Sommelier (H/F)
Manpower EPERNAY recherche pour son client, un acteur du secteur du tourisme et des loisirs, un Sommelier Sommelier Guide Interprète (H/F) Le sommelier guide interprète joue un rôle clé dans la promotion et la valorisation des champagnes de la Maison. Il/elle est responsable de guider les visiteurs à travers les installations, d'animer des dégustations et de partager l'histoire et les particularités des champagnes produits. Il/elle doit également assurer un service client de haute qualité et contribuer à la vente des produits. Missions Principales -Accueillir les visiteurs et organiser des visites guidées des installations (vignes, caves, etc.). -Présenter l'histoire de la Maison de Champagne et expliquer le processus de production. -Animer des séances de dégustation de champagne en fournissant des informations détaillées sur les caractéristiques des différents crus. -Conseiller les clients sur les accords mets-champagnes et répondre à leurs questions. -Participer aux événements promotionnels et aux salons professionnels. -Contribuer à la vente des champagnes et autres produits de la Maison. -Maintenir les espaces d'accueil et de dégustation propres et accueillants. -Collaborer avec les équipes de vente et de marketing pour promouvoir les produits. -Respecter les normes de sécurité et d'hygiène. Compétences et Qualifications -Expérience en sommellerie, idéalement dans le secteur du champagne ou du vin. -Connaissance approfondie des vins, champagnes et techniques de dégustation. -Excellentes compétences en communication et en présentation. -Maîtrise de plusieurs langues, notamment l'anglais (une troisième langue est un plus). -Aptitude à animer des groupes et à captiver l'audience. -Sens de l'accueil et du service client. -Bonne présentation et attitude professionnelle. -Capacité à travailler en équipe et de manière autonome. Formation -Diplôme en sommellerie, œnologie ou équivalent. -Formation en guide interprète ou expérience équivalente dans le domaine de l'accueil et du tourisme.
- MANPOWER
- Epernay (51)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 18.0€ sur 12.0 mois