Pâtissier / Pâtissière (H/F) en APPRENTISSAGEAccepte les débutant(e)s
Vous intervenez sur la gestion et préparation de pâtisserie artisanale . soit CDD 12 mois ou 24 mois selon le la candidat(e)
- LA FOUGASSE
- La Trinite (06)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous travaillerez avec le pâtissier à l'élaboration de spécialités locales. 2 jours de repos consécutifs.
- LA FOUGASSE
- La Trinite (06)
- CDI
- Autre
Mesure POEI : Sushiman / SushiwomanAccepte les débutant(e)s
Cette offre concerne une mesure POEI
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Restauration traditionnelle Coupure / Continue Temps plein (42h) / 35h CDD / CDI
- LA STORIA
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Chef/Cheffe de Partie (H/F)
LE GAGLIO recherche chef/fe de partie (H/F) confirmé/e sachant travailler les viandes, poissons, fruits de mer, spécialités niçoises, etc... Établissement ouvert tous les jours de 8h à 23h. Horaires en coupure et en continue. 2 jours de repos par semaine
- Le Gaglio
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Cuisinier (H/F)
Dans le cadre de son développement, Sodexo Live! recherche pour l'Association sportive de Monaco Football Club son nouveau Créateur d'émotions culinaires ! En tant que Cuisinier H/F au sein du Centre de formation de formation des jeunes "La Diagonale" vous accompagnez le Chef et l'équipe dans la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation. 3 postes à pourvoir. Principales missions: Réaliser les prestations de plats froids et chauds Appliquer et maitriser l'ensemble de nos process HACCP Travailler en équipe Amplitude horaire: travail en continu soit 7h00-15h00, soit 14h00-21h00, avec un week-end sur deux en repos.
- SODEXO SPORTS ET LOISIRS
- Cap d'Ail (06)
- CDI
- Mensuel de 2100€ sur 12 mois
Commis de Cuisine H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Entreprise GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. Poste Nous recherchons pour notre partenaire, restaurant avec un projet ambitieux sur Cannes (06), un(e) Commis de Cuisine H/F en contrat CDD de 4 mois, Employé(e) Sous l'autorité du Chef de cuisine : * Veiller à la bonne production des plats en suivant à la lettre les recettes du chef * Suivre et faire suivre les directives du Chef sur les services * Garantir le bon déroulement de votre service * Contrôle et rangement des livraisons et marchandises * Approvisionnement de votre poste de travail * Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur Contrat : 42H Horaire coupure Pourboires Heures supplémentaires payées fin de contrat Poste NON LOGE Visa de travail obligatoire Profil Le défi est votre source de motivation ? En tant que cuisinier(e) talentueux(se), vous avez cultivé une passion pour l'excellence, ce qui vous a permis de devenir un(e) professionnel(le) chevronné(e) ? Vous aspirez à intégrer une équipe partageant votre passion pour la gastronomie et désirez apprendre auprès d'un chef réputé pour ses qualités humaines et culinaires ? Alors n'hésitez pas et candidatez à cette belle opportunité ! Poste NON LOGE Visa de travail obligatoire
- SAGACHLAN
- Cannes (06)
- CDI
- Horaire de 1600.0€ à 1650.0€ sur 0.0 mois
Second de cuisine H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Entreprise GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. Poste Pour notre partenaire, hôtel 4**** sur Nice (06), nous recherchons en CDI, statut agent de maîtrise : SECOND DE CUISINE H/F Sous l'autorité directe du chef exécutif, vous aurez pour principales missions : * Création de l'identité culinaire en partenariat avec le Chef * Relation avec les fournisseurs * Construction de la carte en concertation avec le Chef * Supervision des services lors de l'absence du Chef * Mise en place * Production culinaire * Garant du bon déroulement du service * Élaboration des fiches techniques * Gestion des commandes et des stocks * Animer, former et manager l'équipe de cuisine * Fédérer autour du projet du restaurant * Maintenir un niveau élevé de prestation * Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur 2 jours de repos consécutifs Horaires continus et coupure 50/50 Expérience en restaurant gastronomique indispensable Restaurant au climat sain et bienveillant Profil Plus que votre savoir faire, c'est votre capacité à manager dans la bienveillance et à fédérer les équipes autour d'une même passion, LA GASTRONOMIE NICOISE, qui fera la différence. Véritable bras droit du chef, vos compétences en cuisine sont reconnues et vous souhaitez donner un élan à votre carrière autour d'un projet recentré sur le client, l'humain et les produits du terroir. Vous êtes méthodique et discipliné avec une réelle envie de transmettre et d'apprendre aux côtes d'un chef reconnu pour ses qualités culinaires et humaines.
- SAGACHLAN
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois
Équipier de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Café de l'Alliance recrute un adjoint Café / équipier de restauration polyvalent pour son établissement situé rue de Paris à Nice. - Débutant accepté. Expérience et diplôme souhaités mais pas nécessaire - Polyvalence - Parler anglais est un + car plus de 50% de la clientèle est constituée des étudiants internationaux de l'Alliance Française. - Il est impératif d'avoir un très bon relationnel et d'être capable de travailler en équipe. Conditions : - CDD 6 mois, 35h, disponible immédiatement - SMIC avec évolution vers CDI possible au SMIC +10% - Rare : Soirs et weekends libres à l'exception d'une soirée par mois - Rare : Rémunération indexée sur l'inflation (plus plans de hausses possibles). - Repas offerts.
- ASSOCIATION FONCIERE DE L'ALLIANCE FRANC
- Nice (06)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois + Restauration
Second de cuisine (H/F)
Restaurant Eze Village recherche Second de cuisine (H/F). MISSIONS GENERALES DU POSTE - Management, animation d'équipe (en lien avec le Chef de Cuisine) - Gestion des budgets et des stocks - Production culinaire - Animer les équipes et maintenir la motivation - Transmettre des informations et en obtenir - Ajuster la planification des activités en fonction des aléas - Décliner une organisation générale en organisation par poste - Réceptionner et contrôler les approvisionnements dans le respect des normes d'hygiène en vigueur - Participer à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine - Assurer le nettoyage de la cuisine et du matériel en fin de chaque service - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Remplacer le chef de cuisine en son absence - Entretien du matériel - Formation du personnel sur le terrain - Respect des règles HACCP Horaires continus. Un moyen de transport est nécessaire pour accéder au restaurant, peu desservi par les transports en commun. Parking prévu pour le personnel. Le contrat pourra être en CDI ou saisonnier. POSTE NON LOGE
- L'ANTREPOTES
- Eze (06)
- CDI
- Autre
Chef de rang (H/F)
MISSIONS GENERALES DU POSTE : - Mise en place des tables et vérification - Accueil et accompagnement du client - Prise de commande et service - Relation avec la clientèle - Connaitre la carte et les plats - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix - Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables - Effectuer le service et le débarrassage aidé par des commis - Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité - Connaitre et maitriser toutes les techniques de présentation et de découpage - Gérer les réclamations et remarques négatives - Placer le client au centre de son activité et de sa mission - Encadrer le travail des commis de salle - Réaliser l'encaissement - Vérifier l'intégrité et la propreté de la vaisselle et des couverts - Vendre du vin Les qualités requises : - Distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service - Notions en bar **POSTE NON LOGE. Parking prévu pour le personnel.
- L'ANTREPOTES
- Eze (06)
- CDI
- Autre
Barman (H/F)
Restaurant à Eze recherche Barman (H/F). Poste en horaires en continus COMPETENCES PRINCIPALES Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux Appliquer les règlementations en vigueur sur la consommation d'alcool Assurer la fluidité du service Accueillir en personnalisant la relation clients ACTIVITES PRINCIPALES Service et vente Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande Accueil du client et suivi du client Approvisionnement et mise en place CERTIFICATIONS PRINCIPALES Brevet professionnel "Barman" Mention complémentaire Barman Parking prévu pour le personnel. Le contrat pourra être saisonnier ou CDI. POSTE NON LOGE
- L'ANTREPOTES
- Eze (06)
- CDI
- Autre
Plongeur en restauration (H/F) DBT007Accepte les débutant(e)s
Restaurant à Eze recherche plongeur(euse). Vous travaillerez en horaires en continu et serez en congés 2 jours en semaine. Un moyen de locomotion est conseillé car l'établissement est peu desservi par les transports en commun. Parking prévu pour le personnel. *** Poste non logé.
- L'ANTREPOTES
- Eze (06)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Au Bureau - Chef saucier / saucière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements ! Votre challenge : Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les soirs de match Etre le roi des fiches techniques Maitriser aussi bien la salade Caesar que le welsch royal Griller, assaisonner, dresser Participer à la réception des matières premières Etre un second de cuisine en puissance Vous connaissez par cœur la définition de HACCP Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur Votre priorité : jouer collectif La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !
- Au Bureau
- Cagnes sur Mer (06)
- CDI
Au Bureau - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements ! Votre challenge : Eplucher, trancher, découper Former un binôme avec votre chef de partie Participer à la réalisation des plats Etre irréprochable sur le soin du matériel Connaitre par cœur la définition de HACCP Etre un chef de partie en puissance Vous savez découper trois légumes sans vous couper un doigt Energique vous savez restez zen quand les commandes pleuvent Votre priorité : jouer collectif La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !
- Au Bureau
- Cagnes sur Mer (06)
- CDI
Commis de cuisine polyvalent / commise de cuisine polyvalente (H/F)
Au sein d'une jeune entreprise, dynamique et en plein développement dans l'univers de l'aviation privée. Vous serez sous l'autorité d'un responsable de production, vous interviendrez en tant que commis/ commise de cuisine. Vous serez en charge de diverses taches de travail rangement des matières premières, traçabilité, nettoyage et décontamination des produits réalisations des commandes sous le controle d'un chef de partie, plonge batterie.... il est indispensable d'avoir déjà une experience professionelle de au minimum 3 ANS 2 jours de repos par semaine, SHIFT du matin 7H /14H / SHIFT après midi 14H // 22H
- MANGO CHARLIE
- Nice (06)
- CDI
- Primes + Autre
Laboratoire de production // Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de production culinaires. En tant que Chef de Partie Froid ou chaud, vous serez responsable de la préparation des commandes. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe D'agent d'operation pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. aucune coupure! Responsabilités : -vous supervisez le section froide et vous êtes en charge de la production de canapé, sandwich haut de gamme, salade, smoothie, jus, divers plateaux ( crudité, fromage, charcuterie...) - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies - Superviser les commis de cuisine et les aider dans leurs tâches - Assurer la qualité - Collaborer avec l'équipe pour développer les process - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience : - Expérience préalable en restauration, en tant que Chef de Partie - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression Si vous êtes passionné par la cuisine et par le secteur de l'aérien et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
- MANGO CHARLIE
- Nice (06)
- CDI
- Autre + Primes
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
En tant que Chef de Partie, sous la responsabilité de Romain Antoine Chef Exécutif et de ses Sous Chefs, vous aurez comme missions de préparer, réaliser et élaborer des mets selon un plan de production culinaire et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions générales et activités du poste : * Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité * Assurer les approvisionnements pour sa "partie" * Travailler constamment à l'amélioration de ses préparations * Participer à l'élaboration de nouvelles recettes * Assurer la préparation des plats de sa partie en respectant les règles d'hygiène en vigueur et en soignant particulièrement leur présentation * Etre garant de la qualité de sa partie. Veiller à contrôler la présentation et l'hygiène des plats * Participer à la conception, la mise en place et l'adaptation des organisations en fonction de l'évolution des normes (qualité, hygiène et sécurité) * Planifier et contrôler la production en collaboration avec le Chef * Recenser et analyser des besoins qualitatifs et quantitatifs : matières premières, petits matériels hôteliers et consommables, équipements et travaux, personnels, . * Veiller à l'évolution des matériels, des produits, des prestations de services * Contrôler l'entretien de sa partie et de ses équipements Etre orienté client * Répondre aux demandes et aux réclamations des clients en appliquant nos standards. * Assurer un service personnalisé * Tenir compte de la préférence et des habitudes des clients * Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de marque de l'établissement. * Faire partie d'une équipe Veiller à une cohésion d'équipe * En collaboration avec le Chef : Organise le travail de sa partie, accueillir, intégrer, former les équipes aux méthodes de travail * Suivre le développement des compétences * Faire le suivi des heures de travail * Veiller à la sécurité du personnel (postures, risques d'accidents, ...), appliquer les règles de sécurité * Appliquer les procédures nécessaires au bon déroulement du service * Assurer la passation des consignes entre shift Avantages: * CDI * 39heures/semaine * Mutuelle * Badgeuse * Restaurant d'entreprise * 2 jours de repos par semaine * -20% sur les produits du spa * Un cadre de travail très agréable Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel
- Mougins (06)
- CDI
Barman / Barmaid H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons plusieurs Barman H/F compétent(e)s et expérimenté(e)s pour rejoindre notre équipe. En tant que Barman H/F, votre mission sera d'assurer la production des boissons et le service du bar et de veiller au bon fonctionnement de celui-ci selon les normes et procédures en vigueur dans l'établissement. Missions générales et activités du poste : * Etre responsable de la mise en place du bar, de salle, de la terrasse, de la salle de réunion : contrôler la propreté de la vaisselle, des couverts, des stands à vin..., assurer la mise en place des carcasses, contrôler le dressage des tables, contrôler le matériel à mettre à disposition * Créer et produire des cocktails et boissons diverses et élaborer les fiches techniques * Assurer un service d'excellence * S'assurer du bon déroulement du service au bar * Coordonner et suivre le service avec la salle * Assurer la distribution des boissons du bar en vérifiant la quantité et la présentation * Répondre aux demandes des clients * Servir les clients et débarrasser les tables * Assurer le room service * Suivre la sortie des boissons selon les bons de commande * Prendre soin du matériel * Signaler aux responsables un dysfonctionnement observé (dysfonctionnement de matériel, d'installation sanitaire,.) * Savoir adapter son activité à celle de l'Hôtel (annualisation des heures) * Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité * Veiller au bon fonctionnement des équipements Faire partie d'une équipe de salle sous les directives du Responsable F&B et de son adjoint * Accueillir, intégrer et former * S'assurer de bonnes méthodes de travail * Participer à la cohésion d'équipe * Répondre aux demandes des clients * Garantir une bonne communication inter service et être joignable durant la totalité de ses heures de travail * Garantir une bonne communication avec ses supérieurs et les membres de son équipe * Relayer le discours et les consignes de ses supérieurs * Faire le suivi des heures de travail * Veiller à la sécurité du personnel (postures, risques d'accidents, ...), appliquer les règles de sécurité * Appliquer les procédures nécessaires au bon déroulement du service * Assurer la passation des consignes entre shifts Etre orienté client * Accueillir et accompagner le client * Veiller au confort et au bien-être des clients, être à son écoute et satisfaire ses demandes * Conseiller le client * Répondre aux demandes et aux réclamations des clients en appliquant nos standards * Assurer un service personnalisé (cardex, appeler le client par son nom,...) * Tenir compte de la préférence et des habitudes des clients (préférence et faire remonter les informations auprès des supérieurs) * Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de marque de l'établissement Informations: * CDI * 39heures/semaine * Mutuelle * Badgeuse * Restaurant d'entreprise * 2 jours de repos par semaine * -20% sur les produits du spa * Un cadre de travail très agréable Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel
- Mougins (06)
- CDI
COMMIS DE CUISINE F/H - Intersud Cagnes-sur-Mer (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le commis de cuisine est un salarié, qui aide en cuisine à la préparation des entrées, plats et desserts sur la demande du chef cuisinier. Nous cherchons des personnes sérieuses et motivés et qui est passionné de cuisine.
- Intersud Cagnes-sur-Mer
- Cagnes sur Mer (06)
- Intérim
- Autre de 11,52€ à 11,52€