Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Ferni Antibes recherche recherche un Pâtissier créatif et passionné pour rejoindre notre équipe Contrat en CDD ou CDI - Temps plein 42h/semaine Missions : Réaliser des desserts raffinés pour notre restaurant Concevoir de nouvelles recettes en accord avec notre carte Assurer la qualité et la présentation des pâtisseries Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil : Expérience en pâtisserie, idéalement en restaurant Créativité, sens du détail, et rigueur Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités Horaires : Disponible le week-end Flextime Heures supplémentaires Travail en journée Travail en soirée 2 jours de Repos
- FERNI
- Antibes (06)
- CDI
- Mensuel de 2800.0€ sur 12.0 mois
Barman / Barmaid
Ferni Antibes recherche un Barman/Barmaid expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Contrat en CDD ou CDI - Temps plein 42h/semaine Missions : Préparer et servir des boissons avec précision et créativité Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme Conseiller les clients sur les cocktails et autres boissons Assurer la propreté et le bon fonctionnement du bar Profil : Expérience en tant que Barman Connaissance des techniques de mixologie et des produits Excellent sens du service et de la communication Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique Horaires : Disponible le week-end Flextime Heures supplémentaires Travail en journée Travail en soirée
- FERNI
- Antibes (06)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois
#Victoria2024 Commis de cuisine (H/F)
L'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5*, recherche son futur commis de cuisine (H/F) dont les principales missions seront de/d' : - Préparer une ou plusieurs parties du menu. - Réaliser des préparations "chaudes" ou "froides". - Assurer la fabrication et le dressage des plats, participer à l'envoi des plats. - Contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks. - Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Situé dans le cœur du Carré d'Or niçois, à 100 mètres de la promenade des Anglais et à 3 minutes à pied de la plage, ce resort urbain propose une expérience très haut-de-gamme globale. Le Maison Albar Hotels Le Victoria propose 132 chambres et suites, un spa de 600m2, des salles de séminaires et un rooftop comprenant un restaurant, un bar et une piscine, face à la mer. Une Maison pensée pour les locaux, les touristes et la clientèle d'affaire, pour déconnecter de son quotidien le temps d'un séjour, d'un soin, d'un déjeuner ou diner. Au rez-de-chaussée, plus d'une dizaine de boutiques haut-de-gammes sont installées et font de ce quartier, l'un des plus luxueux de la ville. Vos avantages : - Parcours d'intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy - Prime ancienneté dès 2 ans d'ancienneté au sein du groupe - Prime de départ à la retraite - Prime sur objectifs - Prime de cooptation - Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté - Prise en charge transport à 75% - Indemnités nourriture - Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa) - Tarifs négociés sur la literie - Tarifs de Noël sur le vin et le champagne - Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures - Application SPART pour participer à des défis sportifs - Culture du sport avec l'organisation d'événements sportifs - Direction Générale à l'écoute notamment lors de moments d'échanges tous les trimestres - Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d'une école en Côte d'Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, ) Plusieurs postes à pourvoir dont certains à durée déterminée.
- Le Victoria 5 *
- Nice (06)
- CDI
- Autre
#Victoria2024 Chef de partie (H/F)
L'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5*, recherche son futur chef de partie (H/F) qui, ayant autorité sur une brigade de cuisiniers consacrés à un domaine spécifique, aura pour principales missions de/d' : - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques. - Contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks. - Participer aux inventaires. - Participer aux différentes réunions de service. - Participer à l'élaboration de chaque nouvelle carte. - Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter. - Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine. - Assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisine. - Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Situé dans le cœur du Carré d'Or niçois, à 100 mètres de la promenade des Anglais et à 3 minutes à pied de la plage, ce resort urbain propose une expérience très haut-de-gamme globale. Le Maison Albar Hotels Le Victoria propose 132 chambres et suites, un spa de 600m2, des salles de séminaires et un rooftop comprenant un restaurant, un bar et une piscine, face à la mer. Une Maison pensée pour les locaux, les touristes et la clientèle d'affaire, pour déconnecter de son quotidien le temps d'un séjour, d'un soin, d'un déjeuner ou diner. Au rez-de-chaussée, plus d'une dizaine de boutiques haut-de-gammes sont installées et font de ce quartier, l'un des plus luxueux de la ville. Vos avantages : - Parcours d'intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy - Prime ancienneté dès 2 ans d'ancienneté au sein du groupe - Prime de départ à la retraite - Prime sur objectifs - Prime de cooptation - Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté - Prise en charge transport à 75% - Indemnités nourriture - Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa) - Tarifs négociés sur la literie - Tarifs de Noël sur le vin et le champagne - Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures - Application SPART pour participer à des défis sportifs - Culture du sport avec l'organisation d'événements sportifs - Direction Générale à l'écoute notamment lors de moments d'échanges tous les trimestres - Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d'une école en Côte d'Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, ) Plusieurs postes à pourvoir dont certains à durée déterminée.
- Le Victoria 5 *
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Patissier en cuisine indienne & pakistanaise (H/F)
Fabrication de patisseries indiennes et pakistanaises Gulab jerman Barfi Ladou Ras Malai Ras Gula Habchi Halva Jalibi Cham Cham et d'autres patisseries différentes
- LE SHALIMAR
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 1990.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
#Victoria2024 Barman (H/F)
L'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5*, recherche son futur barman (H/F) qui, sous l'autorité du barman sénior, aura pour principales missions de/d' : - Présenter avec élégance de la carte et conseiller les clients. - Créer des cocktails de la carte et cocktails signature. - Participer au changement saisonnier de la carte et à l'élaboration de nouvelles prestations. - Réaliser avec aisance de l'ensemble des cocktails, boissons et préparations. - Gérer la caisse et le stock. - Nettoyer les machines et équipements du bar. Situé dans le cœur du Carré d'Or niçois, à 100 mètres de la promenade des Anglais et à 3 minutes à pied de la plage, ce resort urbain propose une expérience très haut-de-gamme globale. Le Maison Albar Hotels Le Victoria propose 132 chambres et suites, un spa de 600m2, des salles de séminaires et un rooftop comprenant un restaurant, un bar et une piscine, face à la mer. Une Maison pensée pour les locaux, les touristes et la clientèle d'affaire, pour déconnecter de son quotidien le temps d'un séjour, d'un soin, d'un déjeuner ou diner. Au rez-de-chaussée, plus d'une dizaine de boutiques haut-de-gammes sont installées et font de ce quartier, l'un des plus luxueux de la ville. Vos avantages : - Parcours d'intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy - Prime ancienneté dès 2 ans d'ancienneté au sein du groupe - Prime de départ à la retraite - Prime sur objectifs - Prime de cooptation - Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté - Prise en charge transport à 75% - Indemnités nourriture - Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa) - Tarifs négociés sur la literie - Tarifs de Noël sur le vin et le champagne - Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures - Application SPART pour participer à des défis sportifs - Culture du sport avec l'organisation d'événements sportifs - Direction Générale à l'écoute notamment lors de moments d'échanges tous les trimestres - Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d'une école en Côte d'Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, ) Plusieurs postes à pourvoir dont certains à durée déterminée.
- Le Victoria 5 *
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Chef sommelier / sommelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons un Chef Sommelier passionné pour Zuma Cannes. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant les normes élevées de Zuma. Quelques éléments qui vous aideront à réussir :***Expérience préalable dans un restaurant haut de gamme similaire en tant que Chef sommelier * Capacité à effectuer plusieurs tâches sous pression * Niveau 3 du WSET ou Mention Complémentaire Sommelerie (souhaité) * Connaissances en matière de saké (souhaité) * Excellentes compétences en communication * Toute personne postulant doit avoir le droit de travailler ou posséder un passeport de l'UE/Français. Veuillez nous envoyer vos coordonnées et nous vous contacterons à propos de votre candidature. Zuma Cannes Le dernier ajout à notre portefeuille international et notre premier restaurant en France, Zuma vient d'arriver sur la Côte d'Azur. Situé au sein du Palm Beach emblématique, un bâtiment historique inauguré pour la première fois en 1929, Zuma Cannes est un restaurant indépendant ouvert toute l'année offrant le menu signature de Zuma sur la Côte d'Azur. Pour avoir un avant-goût suivez-nous ici.. https://www.instagram.com/zumacannesofficial/?hl=en Required skills: Sommelier
- Cannes (06)
- CDI
Opérateur(trice) Assemblage Pizzas et Production de Fraîche Décou (H/F)
Nous recherchons un(e) Opérateur(trice) en Assemblage Pizzas et Production de Fraîche Découpe pour rejoindre notre équipe dynamique chez Intermarché. Vous serez chargé(e) de préparer et assembler les différents éléments nécessaires à la réalisation de pizzas, ainsi que de participer à la production de fraîche découpe. Missions principales : Assemblage de pizzas : Préparer les ingrédients, assembler les pizzas selon les recettes établies, et veiller à leur qualité avant la mise en vente. Production de fraîche découpe : Participer à la découpe de fruits et légumes frais, assurer la préparation et le conditionnement des produits, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Gestion des stocks : Veiller au bon approvisionnement des ingrédients et produits nécessaires à la production, et signaler toute rupture ou besoin de réapprovisionnement. Entretien du poste de travail : Assurer le nettoyage et le rangement de votre espace de travail en respectant les normes d'hygiène. Profil recherché : Expérience en cuisine ou en production alimentaire appréciée, mais non exigée. Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des procédures et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique. Polyvalence et autonomie dans la gestion des différentes tâches. Disponibilité pour travailler sur une base de 26 heures par semaine, réparties sur plusieurs jours (y compris les week-ends). Nous offrons : Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un temps de travail de 26 heures par semaine. Une ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe motivée. Des opportunités de développement au sein de l'entreprise.
- INTERMARCHE
- Roquefort les Pins (06)
- CDI
- Mensuel de 1317.07€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Vous serez en charge de la confection et la cuisson des pizzas napolitaines. Vous travaillez 5 jours sur 7 en coupure. Possibilité d'un service du soir uniquement
- FORNO DI NAPOLI
- Cagnes sur Mer (06)
- CDD
- Mensuel de 2400€ sur 12 mois
Employé(e) de restauration polyvalent (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour un établissement type bar à vin: Vous serez en charge principalement du service En fonction du profil vous pourrez participer au dressage d'une cuisine d'assemblage : planches à partager, salades, tartines. Participation aux tâches communes : Nettoyage, Bar, Service horaires: 18h30 / 23h30 du mardi au samedi. Prise de poste immédiate Contrat en CDD ou en CDI selon le profil et votre demande.
- LA SUITE
- Antibes (06)
- CDD
- Mensuel de 1300€ sur 12 mois
Barista H/F
Nous recherchons un/e Barista Vous réalisez Cafés, cappuccinos à l'italienne Travail du matin ou du soir. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique.
- DA LAURA
- Cannes (06)
- CDI
- Autre
Boulanger (H/F)
Vos missions seront les suivantes: - Préparer et pétrir la pâte à pain selon les recettes et les méthodes établies - Façonner les pains - Cuire les produits de manière appropriée en respectant les temps et les températures spécifiques - Surveiller la qualité des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Respecter les délais de production et les commandes clients - Participer à la mise en place et au nettoyage de l'équipement de boulangerie Vous travaillerez occasionnellement sur de la viennoiserie. Vous serez une équipe de trois avec le chef boulanger et un autre boulanger. Amplitude horaire: 6h-18h. Planning tournant. Samedi et dimanche de repos.
- ATELIER BOULANGER
- Menton (06)
- CDI
- Autre
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
La Brasserie Lou Papounet à Mandelieu recherche un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola Vous serez en charge de la confection des pizzas au feu de bois. Horaires en coupures sauf en juillet et août où vous interviendrez sur le service du soir uniquement Jours de repos à définir
- LOU PAPOUNET
- Mandelieu la Napoule (06)
- Saisonnier
- Autre
Chef de partie H/F
Nous recherchons un(e) Chef de partie froid Vous maitrisez les normes HACCP. Vous travaillerez 6 jours sur 7 Contrat saisonnier de 3 mois Poste à pourvoir immédiatement Grand parking gratuit, facile d'accès
- RESTAURANT L'ECLUSE
- Pegomas (06)
- Saisonnier
- Autre
Commis / Commise de cuisine
Pour notre restaurant gastronomique situé dans le vieil Antibes, au sein d'une équipe de 8 personnes nous recherchons un/une commis(e) de cuisine. Vous serez en charge principalement des canapés, amuse bouches et mignardises et assisterez les chefs de partie. Capacité de 38 couverts. Travail en continu uniquement le soir du lundi au samedi. Fermeture le dimanche. Votre savoir être fera la différence.
- L'ARAZUR
- Antibes (06)
- CDI
- Autre
Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F)
ONE TEAM, ONE DREAM !Ouvert toute l'année, l'hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l'architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos invités pourront vivre des moments de vie inoubliables dans cet hôtel 5 étoiles inspiré de l'art de vivre californien, en famille ou entre amis. Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maitre d'Hôtel H/F compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Assistant(e) Maitre d'Hôtel H/F, vous aurez comme missions de soutenir le Responsable F&B et son adjoint au bon fonctionnement du service selon les normes et procédures en vigueur dans l'établissement. Descriptif du poste : Missions générales et activités du poste : Assurer la mise en place : contrôler la propreté de la vaisselle, des couverts, des stands à vin..., assurer la mise en place des carcasses, contrôler le dressage des tables, contrôler le matériel à mettre à disposition. Assurer le service en salle et au bar : Savoir présenter et expliquer la carte aux clients. Etablir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités S'assurer du bon déroulement du service en salle et au bar Coordonner le service en salle Assurer la distribution des plats de la cuisine en vérifiant la quantité et la présentation Répondre aux demandes des clients Servir les clients et débarrasser les tables Assurer le room service Suivre la sortie des plats en cuisine selon les bons de commande Prendre soin du matériel Signaler aux responsables un dysfonctionnement observé (dysfonctionnement de matériel, d'installation sanitaire,) Savoir adapter son activité à celle de l'Hôtel (annualisation des heures) Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité Veiller au bon fonctionnement des équipementsFaire parti d'une équipe de salle sous les directives du Responsable F&B et de son adjoint Accueillir, intégrer et former S'assurer de bonnes méthodes de travail Participer à la cohésion d'équipe Répondre aux demandes des clients Garantir une bonne communication inter service et être joignable durant la totalité de ses heures de travail Garantir une bonne communication avec ses supérieurs et les membres de son équipe Relayer le discours et les consignes de ses supérieurs Faire le suivi des heures de travail Veiller à la sécurité du personnel (postures, risques d'accidents, ...), appliquer les règles de sécurité Appliquer les procédures nécessaires au bon déroulement du service Assure la passation des consignes entre shiftÊtre orienté client Accueillir et accompagner le client Veiller au confort et au bien-être des clients, être à son écoute et satisfaire ses demandes Conseiller le client Répondre aux demandes et aux réclamations des clients en appliquant nos standards Assurer un service personnalisé (cardex, appeler le client par son nom,...) Tenir compte de la préférence et des habitudes des clients (préférence et faire remonter les informations auprès des supérieurs) Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de marque de l'établissementExigences : Expérience avérée dans un poste similaire en tant qu'Assistant(e) Maitre d'Hôtel H/F Être très rigoureux dans son travail, être régulier dans son travail (état de propreté irréprochable au quotidien quel que soit l'activité de l'hôtel Aisance à travailler en équipe Excellentes compétences en communication verbale Capacité à gérer une demande urgente Bilingue AnglaisSi comme nous, vous êtes passionné(e)s par l'hôtellerie de luxe, venez construire avec nous ce projet unique et authentique où l'humain sera le secret du succès. Nous avons besoin de vous ! Type d'emploi : CDI Avantages : Restaurant d'entrepriseProgrammation : Disponible le week-end Travail en journée Travail en soirée
- Le Mas Candille
- Mougins (06)
- CDI
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Boulangerie Menton recherche boulanger(ère). Vous serez chargé(e) de la préparation et de la cuisson des pains. Vous intégrerez une équipe de 4 personnes. Vous travaillerez du lundi au samedi Pour postuler: présentez vous directement à la boulangerie au 21 avenue de la madone à Menton avec un CV ou téléphoner au 07.89.30.81.26 ou envoyer votre CV par mail
- LA MADONE
- Menton (06)
- CDI
- Autre
Serveur / Serveuse de restaurant
Pour notre restaurant type Tratorria italienne authentique sur Biot d'une capacité de 30/50 couverts ouvert à l'année, nous recherchons un/une employé(e) de restauration. Vous serez chargé du service du soir, de la plonge et du nettoyage en salle du Lundi soir au Samedi soir de 18h30 à 22h30 vous êtes motivé (e) nous vous accompagnons pour vous former à notre concept. Produits 100% italiens, travail des produits frais, tout fait maison, pas de congélateur et concept de cuisine ouverte sur la salle. Vous êtes polyvalent(e) sur le bar, service et coupe de charcuterie. Conditions de travail : Repos toute l'année Dimanche et Lundi midi. Le salaire peut être ré-évalué selon votre motivation/expérience.
- MAMMA MIA
- Biot (06)
- CDI
- Mensuel de 1523€ sur 12 mois
Responsable :cafétéria étudiante Crous Sophia ni le soir ni le WE (H/F)
Le Crous de Nice Toulon est un établissement public d'Etat, opérateur de la vie étudiante. Il verse des aides financières (bourses,...), propose plus de 5000 logements sur deux départements Alpes Maritimes et Var ainsi que de la restauration à tarif social dans 22 structures. Vous trouverez au Crous : Des avantages sociaux : - Le remboursement d'une partie des frais de transport, - Une contribution à la mutuelle, - des structures de restauration étudiantes accessibles au personnel, - Des prestations d'action sociale sous conditions, - Chèques cadeaux. La conciliation de la vie personnelle et professionnelle : - Des droits à congés et RTT (55 jours/an), - Télétravail sous conditions, - Compte épargne-temps (CET). Une carrière dynamique : - Une mobilité interne proposée aux personnels, - Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité, - Une formation continue riche et accessible. Responsable de l'organisation et de la gestion d'une unité de cafétéria située à Valbonne. -Travaille en semaine, pas le WE ni le soir - Gère une unité de repas - Encadre une équipe et est capable de remplacer tout type de personnel y compris en cuisson minute - Réceptionne et contrôle les marchandises (aspects qualitatifs et quantitatifs), - Assure la tenue des stocks entrées-sorties, - Participe à l'accueil des usagers et à la valorisation de l'offre du Crous - Est force de propositions constructives pour améliorer le service aux usagers - Est garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité Connaissances Professionnelles Spécifiques - Gestion d'un point de vente (connaissance du logiciel EXCEL) - Maîtrise de l'organisation du travail, - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, - Connaissance des méthodes d'animation d'une équipe, - Connaissances liées à l'accueil des usagers, - Capacité à utiliser un logiciel métier, - Expérience cuisinier de base Descriptif du profil recherché - Accueil et le sens du service au client - Être autonome (faire preuve d'initiative, avoir le sens des responsabilités) - Savoir travailler en équipe - Faire preuve d'un bon relationnel, tant en interne qu'en externe - Compétences en préparation culinaire
- CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES
- Valbonne (06)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Commis Patissier et viennoisier (H/F)
Boulangerie Rey et Fils est une entreprise familiale, spécialisée dans la production de pains et de pâtisseries. Nous avons à cœur de fournir à nos clients des produits frais et délicieux, préparés avec passion et savoir-faire traditionnel. Nous sommes à la recherche d'un(e) viennoisier(ère) confirmé(e) pour rejoindre notre équipe. Le ou la candidat.e idéal.e possédera un diplôme en pâtisserie ou une expertise avérée dans la confection de viennoiseries et aura une passion pour le domaine. Le poste offre deux jours de repos par semaine, offrant ainsi un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Le salaire peut être évolutif en fonction du travail fourni et des compétences développées. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie ou la viennoiserie, avez de solides compétences techniques et souhaitez rejoindre une équipe créative, ce poste est fait pour vous. Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir au sein de notre équipe. Programmation : - travail de 4h à 11h - Les week-ends - Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications : - Heures supplémentaires majorées Si vous recherchez un emploi dynamique au sein d'une entreprise à taille humaine, rejoignez-nous chez Boulangerie Rey et Fils ! Envoyez votre CV à rey.servicerh@gmail.com
- "BOULANGERIE PATISSERIE REY ET FILS"
- Menton (06)
- CDI
- Mensuel de 1777.57€ sur 12 mois + Autre