Garçon / Serveuse de restaurantAccepte les débutant(e)s
Accueillir les clients du restaurant, prendre les commandes, effectuer le service Préparer le service au restaurant ou en plateau Servir les petits-déjeuners Veiller à la propreté des locaux et du matériel Approvisionner quotidiennement le bar, faire le suivi des fiches de stock Contribuer au développement commercial du restaurant Profil Affinité avec les seniors et sens du service CAP restauration, BEP hôtellerie / restauration, Bac Pro restauration. Expérience : service à l'assiette, dressage des tables, restauration commerciale Disponible un week-end sur deux
- DOMITYS SUD EST
- La Ciotat (13)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Commis de cuisine /plongeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le bistro 515 recherche son/sa commis de cuisine plongeur (euse). Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique Métier et relation client: Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable Organise son poste de travail en appliquant les consignes Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable Evite tout gaspillage de marchandise Participe aux inventaires Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients Connaît les services proposés par l'hôtel, informe le client sur sa demande et l'incite à les utiliser Implication transverse: Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine Contrôle l'état du matériel de plonge Fait l'inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d'un produit Vérifie que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves Respecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses Contribue à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel Le plongeur assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements.)
- CIE CIOTADENNE INVESTISSEMENT DEVELOPP
- La Ciotat (13)
- CDD
- Mensuel de 1980.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Serveur/serveuse H/FAccepte les débutant(e)s
Restaurant familial sur Fos su Mer recherche un(e) serveur/serveuse pour : - accueillir le client et l'installer - prendre une commande client - effectuer le service des plats à table Vous travaillez dans une équipe de serveurs/serveuses, sur 7 services par semaines (midi et soir) Jours de congés par roulement, à déterminer. Possibilité de travailler sur 39h / salaire au prorata des heures
- LES TERRASSES IV
- Fos sur Mer (13)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Apprenti boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe artisanale au sein de La boulangerie de Fontsainte, située à La Ciotat. Missions : Apprendre et maîtriser les techniques de base de la boulangerie (pétrissage, façonnage, cuisson, etc.). Participer à la préparation des différentes pâtes, pains, et autres produits de boulangerie. Respecter les recettes et les procédures de fabrication artisanales. Contribuer à l'entretien des locaux et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour assurer une production de qualité. Profil recherché : Motivé(e) par l'apprentissage d'un métier artisanal. Avoir un bon sens de l'organisation, de la rigueur et un goût pour le travail en équipe. Une première expérience dans le domaine ou une formation en boulangerie serait un plus. Nous offrons : Un cadre de travail dynamique et bienveillant au sein d'une équipe passionnée. Un apprentissage complet des techniques artisanales de la boulangerie. Une opportunité de développer vos compétences et d'obtenir un diplôme reconnu. Comment postuler : Si vous souhaitez rejoindre notre équipe et apprendre le métier de boulanger(e) dans un environnement stimulant, Nous avons hâte de découvrir votre passion et de vous accompagner dans votre parcours professionnel !
- BOULANGERIE DE FONTSAINTE
- La Ciotat (13)
- CDD
- Mensuel de 477.8€ sur 12.0 mois
Personnel polyvalent en restaurant et animation (H/F)
- Description du poste : Votre rôle sera double : gestion du snack et animateur pour les anniversaires, pour cela il vous faudra être passionné pour délivrer un service de qualité. Si vous êtes créatif, que vous aimez travailler au contact du client et convivial ce poste vous conviendra parfaitement. II - Vos missions : Organise et anime les anniversaires des enfants avec la mise en application d'activité : chasse au trésor, sculpture sur ballons, maquillage, etc. Prépare et assemble les aliments en ayant connaissance de la constitution et de la bonne méthode de préparation selon les normes d'hygiènes. Participer au nettoyage et à l'entretien du parc. III - Profil et compétences : Créatif, amour du client, convivial. Vous êtes disponible le mercredi, samedi et dimanche, les jours fériés et pendant les vacances scolaires. BAFA et/ou HACCP avec une expérience significative dans l'animation et restauration. Merci de nous envoyer un CV ou lettre de motivation à contact@hisseho.com
- Hissého
- St Mitre les Remparts (13)
- CDI
- Horaire de 12.01€ à 12.85€ + Primes
BOULANGER 35h (H/F) - ARLESAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O6971
- Arles (13)
- CDI
BOULANGER 35h (H/F) - SAINT MITRE LES REMPARTSAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O12221
- St Mitre les Remparts (13)
- CDI
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Pour notre restaurant spécialisé dans le poisson et réputé pour sa Bouillabaisse, nous cherchons un serveur/serveuse expérimenté(e). Poste polyvalent : Dressage des tables, explication de la carte, prise de commandes, envoi des plats, découpe de poissons, réponses aux appels téléphoniques. Service du midi et soir en coupure. 2 jours de repos consécutifs par semaine à définir avec l'employeur. Nous cherchons quelqu'un de dynamique, qui aime le travail en équipe à l'aise avec le français et l'anglais.
- SARL HOTEL RESTAURANT LE RHUL
- Marseille 07 (13)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Au sein d'un établissement hôtelier 3 étoiles, vous serez en charge de la préparation des pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrat temps partiel : 24h hebdomadaire Salaire : 950 € net
- SARL HOTEL RESTAURANT LE RHUL
- Marseille 07 (13)
- CDI
- Mensuel de 1228€ à 1228€ sur 12 mois
Barman / Barmaid
Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Le Moulin de Vernègues **** situé à Mallemort, SOWELL est fier de s'enrichir de nouveaux talents pour assurer la plus haute qualité d'accueil et de prestations à nos futurs clients. Nous recherchons un(e) Barman(aid) H/F. Sous la responsabilité du Directeur d'Hôtel, vous aurez pour principales missions : Réaliser les cocktails Conception de la carte des boissons Prendre les commandes Préparer les boissons chaudes ou froides Encaisser les clients Mise en place du bar et de l'espace bar Gérer l'approvisionnement et les stocks Assurer de bonnes relations avec le client o Accueil du client o Conseiller le client o Rendre compte des remarques des clients Rejoindre la famille SOWELL est une évidence pour vous si : - Véritable Chef d'ambiance, les cocktails, boissons chaudes/froides .. n'ont plus de secret pour vous, - Un zest de créativité, un mélange de passion du métier et du contact-client, - Shakez votre polyvalence, votre sens du service et votre mémoire visuelle naturelle : la recette parfaite pour satisfaire nos clients, - Vous disposez d'un bon niveau en anglais et de 2 ans d'expérience sur un poste similaire, au sein d'un bar traditionnel ou d'un bar dans un hôtel de prestige, Si vous vous reconnaissez dans cette description, c'est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS ! Le Maître-mot CHOUCHOUTER NOS HÔTES fait partie de votre quotidien, alors vous ne pouvez que rejoindre notre Equipe de Talents. ***Les MUST de l'offre*** Un CDI ou CDD saisonnier à temps plein, Rémunération : 2350€ brut + mutuelle Possibilité de logement, sans déduction de salaire Sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter. Nous sommes impatients de faire votre connaissance !
- SOWELL
- Mallemort (13)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Grillardin (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un bon esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables - Participer au contrôle et au rangement des livraisons Rémunération selon profil Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. **Pour postuler, vous pourrez également appeler le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**
- BUFFALO GRILL ARLES
- Arles (13)
- CDI
- Mensuel de 1789.71€ à 2020.04€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Barman H/F
Le Negrecoste, Hôtel 4* de 35 chambres, SPA Nuxe, situé Cours Mirabeau au cœur d'Aix en Provence recherche pour compléter l'équipe de salle de son Restaurant Brasserie-Bar à Cocktails, ouvert de 7h à minuit. 60 places assises en terrasse, 25 en salle, 200 à 300 couverts attendus/jour Service des petits déjeuner-Limonade-Cocktails Votre mission : Approvisionnement et mise en place, Vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques, Elaboration et utilisation de fiches techniques, savoir suivre un process de fabrication à partir de données quantitatives et qualitatives, Appliquer la réglementation en vigueur sur la consommation d'alcool et l'hygiène alimentaire Création de boissons nouvelles, Innover et proposer de nouveaux produits, de nouvelles recettes, Connaissance et intérêt pour les différents spiritueux, Conseil au client dans le choix des boissons, Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande, Vous êtes au fait des dernières tendances de votre métier et maitriser la création spontanée de cocktails. Assurer la fluidité du service, Accueillir en personnalisant la relation client, Renvoyer par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adapté de l'établissement et du métier, Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout événement indésirable, Esprit d'équipe indispensable Vous pratiquer l'anglais. Poste en CDI, Le salaire est à discuter en fonction du profil Vous disposez d'une première expérience significative dans un établissement de standing Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- St Remy de Provence (13)
- CDI
Assistant responsable en restauration rapide (H/F)
ASSISTANT RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Avec plus de 60 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits. Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés. Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes ! Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa : ASSISTANT RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F basé à Aix-En-Provence Véritable bras droit du responsable du point de vente, tu l'assistes au quotidien dans la réalisation de ses tâches et tu es amené à le remplacer lors de ses absences. TES MISSIONS : - Tu maitrises toutes les tâches opérationnelles du point de vente (préparation/production de pizzas, prise de commandes, encaissement, livraison, nettoyage). - Tu assistes le responsable du restaurant dans les recrutements, l'accompagnement, la formation et la supervision des membres de l'équipe (7 à 10 personnes) et favorises le développement de leurs compétences. - Tu t'assures du respect des normes d'hygiène, de qualité, de service, et de la relation client. - Sous la responsabilité du responsable, tu participes à la mise en œuvre des plans d'actions visant le développement du CA ainsi que l'amélioration des procédures. - Tu assistes le responsable dans sa gestion quotidienne du point de vente (approvisionnements, plannings du personnel, etc.). TON PROFIL Issu(e) d'une formation en gestion de restaurants de type restauration rapide, tu justifies d'une première expérience réussie dans ce domaine. - Tu as de l'appétence pour le monde de la cuisine et de la gastronomie ; - Tu es un manager en devenir ; - Tu as des notions en outils bureautiques (mails, suite Office, ...) ; - Tu aimes travailler en équipe, tu es organisé(e), rigoureux(se) et fais preuve d'autonomie ; - Tu as le sens du service client ; - Tu es à l'aise dans les échanges, à l'oral et comme à l'écrit ; - Force de proposition, implication et vivacité d'esprit te caractérisent. Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n'attends plus et contactes nous vite afin de rejoindre la Cosy Family ! Alors, seras-tu notre prochain crush ? Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 13090 Aix-en-Provence: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- St Antonin sur Bayon (13)
- CDI
Alternance Assistant Manager en Restauration - Marseille (H/F)
Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, hôtel, un(e) Assistant(e) Manager Restauration en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Vos missions :Assister la gestion de restaurant dans la gestion des activités quotidiennes Superviser le contrôle de service et de cuisine Assurer un service clientèle de haute qualité Participer à la planification des plannings et à la gestion des stocks Saisie des factures et veiller à l'enregistrement précis de toutes les factures fournisseurs ( restaurant et cuisine) Profil : Votre profil :Expérience dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration Compétences en gestion du personnel et en service clientèle Capacité à travailler efficacement sous pression Maîtrise des techniques de service en restauration Esprit d'équipe, leadership, autonomieRémunération fixe selon niveau d'études + âge, Poste basé à Marseille 13004Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !
- ISCOD
- Marseille 04 (13)
- CDD
Commis de cuisine (H/F)
Le restaurant le Comptoir du Parc recrute un(e) commis(se) de cuisine. Vous êtes charge(e) de la mise en place le matin et du service le midi. Vous participez également au nettoyage de fin de service et à la préparation du service suivant. Vous devez appliquer la méthode de travail du Comptoir du Parc (HACCP, process, fiches recettes, utilisation des outils...).
- LE COMPTOIR DU PARC
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef de rang (H/F)
Le restaurant le Comptoir des Docks recrute un(e) chef(fe) de rang. Vous êtes charge(e) d'organiser le travail des equipes du restaurant, de la gestion des approvisionnements et du stock. Vous participez egalement au bon deroulement du service (encaissement, mise en place, service...). Votre role est de faire appliquer la methode de travail du Comptoir des Docks (haccp, process, utilisation des outils...). Vous etes le referent du point de vente auprès de la direction. Localisation : Les Docks - 10 place de la Joliette 13002 Marseille Experience souhaitee : Formation de chef(fe) de rang ou acquise au sein d'un ou plusieurs etablissements Maîtrise des outils caisse (pad) Gestion du stock Gestion des approvisionnements Management d'équipe
- LE COMPTOIR DES DOCKS
- Marseille 02 (13)
- CDI
- Autre + Restauration
Plongeur H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : JOBCITY recrute pour l'un de ses clients dont le domaine est l'hôtellerie de luxe. Il est basé sur CASSIS. Plongeur H/F Vos missions seront les suivantes : Lavage - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main - Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine - Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service - Réception et tri de la vaisselle en entrée - Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge - Utilisation optimale des différents produits de nettoyage - Vérification de la propreté et tri en sortie Hygiène - Application des règles d'hygiène et de sécurité - Tri des déchets - Transport des ordures dans les conteneurs - Vidage des plats et assiettes - Vidage des poubelles PROFIL RECHERCHÉ : Nous recherchons une personne ayant les compétences suivantes : - Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle - Appliquer la chronologie des différentes opérations - Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène - Appliquer les modes opératoires prescrits - Comprendre la contribution de son travail à l'ensemble des activités de l'établissement - Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements - Effectuer des dosages - Entretenir son poste de travail - Garantir l'optimisation de l'utilisation des appareils spécifiques et des produits - Garantir la propreté de la vaisselle et des matériels courants de cuisine et des locaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - S'adapter à des rythmes de travail variables - Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécialisé Compétences relationnelles et comportementales - Appliquer des consignes - Transmettre des consignes - Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit - Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression - Travailler en coordination avec les autres postes
- JOBCITY AUBAGNE
- Cassis (13)
- CDI
- Horaire de 14€ à 14€
Barman / Barmaid (H/F)
* Préparer et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes et les standards de l'établissement. * Accueillir et conseiller les clients sur le choix des boissons et des cocktails. * Gérer les commandes au bar et assurer un service rapide et efficace. * Maintenir le bar propre et bien approvisionné tout au long du service. * Gérer les stocks de boissons, passer les commandes et vérifier les livraisons. * Contribuer à l'ambiance du bar en étant accueillant et en favorisant une bonne atmosphère. * Assurer la caisse et encaisser les paiements des clients. * Créer et proposer de nouveaux cocktails pour diversifier l'offre de boissons. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, notamment en ce qui concerne la manipulation des produits alcoolisés. * Participer aux opérations de clôture du bar (nettoyage, rangement, inventaire, etc.). * Expérience significative en tant que barman dans un bar, restaurant, hôtel ou club. * Connaissance approfondie des techniques de préparation de cocktails et des boissons classiques. * Sens du service client, avec une capacité à entretenir de bonnes relations avec les clients réguliers et nouveaux. * Bonne gestion du stress et capacité à travailler efficacement en période de forte affluence. * Esprit créatif pour proposer de nouvelles recettes et des présentations originales. * Excellente présentation, attitude professionnelle et communication fluide. * Connaissance des règles de sécurité liées à la consommation d'alcool. * Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirées, week-ends et jours fériés.
- XTRAS
- Marseille 02 (13)
- CDI
- Mensuel de 1700€ à 2200€
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
* En tant que Chef Gérant(e), vous serez responsable de la gestion globale des services de restauration, en garantissant la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Missions Principales : - Gestion des équipes : Encadrer et former le personnel de cuisine et de service. Assurer une bonne communication et une dynamique de travail positive. - Planification des menus : Élaborer les menus en collaboration avec les équipes médicales, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des résidents. - Contrôle de la qualité : Veiller à la qualité des produits servis, à l'hygiène des locaux et à la satisfaction des résidents. - Gestion administrative : Suivre les budgets, effectuer les commandes de denrées alimentaires et gérer les stocks. - Collaboration interdisciplinaire : Travailler en étroite collaboration avec les équipes soignantes pour répondre aux besoins nutritionnels des patients. - Amélioration continue : Proposer des améliorations et des innovations dans le service de restauration. - Diplôme en restauration, hôtellerie ou équivalent. - Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans un environnement de soins ou hospitalier. - Connaissance des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à encadrer le personnel. - Bonnes compétences en gestion et en organisation. - Sens de l'écoute et de la communication. - Temps plein de 35 heures par semaine, repos hebdomadaire fixe, 1 weekend/ 2 en repos - 10 jours de RTT par an. -Prime mensuelle : prime activité continue, service minimum, habillage - Prime incitative basée sur la performance et la satisfaction des usagers.
- Groupe Elite Restauration
- La Roque d'Antheron (13)
- CDI
- Mensuel de 2400€
Barman / Barmaid (H/F)
* Préparer et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes et les standards de l'établissement. * Accueillir et conseiller les clients sur le choix des boissons et des cocktails. * Gérer les commandes au bar et assurer un service rapide et efficace. * Maintenir le bar propre et bien approvisionné tout au long du service. * Gérer les stocks de boissons, passer les commandes et vérifier les livraisons. * Contribuer à l'ambiance du bar en étant accueillant et en favorisant une bonne atmosphère. * Assurer la caisse et encaisser les paiements des clients. * Créer et proposer de nouveaux cocktails pour diversifier l'offre de boissons. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, notamment en ce qui concerne la manipulation des produits alcoolisés. * Participer aux opérations de clôture du bar (nettoyage, rangement, inventaire, etc.). * Expérience significative en tant que barman dans un bar, restaurant, hôtel ou club. * Connaissance approfondie des techniques de préparation de cocktails et des boissons classiques. * Sens du service client, avec une capacité à entretenir de bonnes relations avec les clients réguliers et nouveaux. * Bonne gestion du stress et capacité à travailler efficacement en période de forte affluence. * Esprit créatif pour proposer de nouvelles recettes et des présentations originales. * Excellente présentation, attitude professionnelle et communication fluide. * Connaissance des règles de sécurité liées à la consommation d'alcool. * Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirées, week-ends et jours fériés.
- XTRAS
- Cabries (13)
- CDI
- Mensuel de 1700€ à 2200€