Chef de rang service Banquets (H/F)
Sous la supervision du Responsable Banquet, vous assistez nos Maîtres d'Hôtel / Assistant Maitres d'Hôtel afin d'assurer un service irréprochable à nos clients. Ambassadeur / Ambassadrice de notre établissement, vous assurez la mise en place de la salle et de votre rang, accueillez nos clients avec lesquels vous aimez créer un contact privilégié dans un souci de satisfaction de ces derniers, vous les conseillez dans leurs choix et leur offrez un service attentionné dans le respect des standards de notre enseigne. Vous anticipez leurs besoins et vous vous adaptez à leur rythme. Missions principales : - entretien des espaces de restauration; - mise en place des salons et contrôle; - veiller au respect des normes d'hygiène; - conduire le travail des commis; - réalisation du service, comme par exemple : à l'assiette ou au plateau, service des boissons, découpe de viandes et poissons...
- INTERCONTINENTAL
- Marseille 02 (13)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + CE
RESP. PRODUCTION ADJ. 35h (H/F)-ST MARTIN DE CRAUAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Aux côtés du Responsable, le Responsable de Production Adjoint (H/F) est le moteur de l'équipe de production. Après 3 semaines de formation, vos missions seront : - Animer l'équipe production en relayant les informations du Responsable Production - Coordonner la fabrication des produits en respectant les différentes étapes de production - Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits - Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs avec le Responsable Production - Participer à la gestion des stocks et au bon approvisionnement du magasin - Garantir la bonne application des procédures d'hygiène CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O32996
- St Martin de Crau (13)
- CDI
RESPONSABLE PRODUCTION 39h (H/F)-ST MARTIN DE CRAUAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au ceur de la boulangerie, le Responsable production (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie ! Après 4 semaines de formation, vos missions seront : - Animer l'équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin - Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production - Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits - Participer au pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin - Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs - Accompagner votre équipe dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution - Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement du magasin - Garantir la bonne application des procédures d'hygiène CDI 39h/semaine Salaire : 2436.17 euros bruts 13ème mois sous conditions Prime variable annuelle sur objectif pouvant atteindre l'équivalent d'un mois de salaire Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O33006
- St Martin de Crau (13)
- CDI
Barman/Serveur H/F
Je suis à la cherche d'une personne de confiance, qui aime sont travail, la base ça dois être l'hygiène et la ponctualité pour plus d'information, venir directement sur place avec un rendez-vous. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Allauch (13)
- CDI
Groupe V and B - Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Proposer et développer le goût des bons moments à partager de manière simple et responsable, avec des événements de plus en plus grands comme le V and B Fest' ou notre participation au Vendée Globe. Notre réseau compte aujourd'hui plus de 200 magasins qui œuvrent chaque jour à se démarquer pour offrir la meilleure satisfaction client, le tout avec une touche d'imprévu. Intégrer notre famille, c'est s'offrir des opportunités d'évolution très variées dans un réseau qui possède une multitude de métiers. En tant que responsable de bar et d'animations vous représentez l'image de V and B en cultivant convivialité, bonne humeur et professionnalisme. Vous êtes le premier distributeur de sourires auprès de nos clients et devez transmettre cela à votre équipe. Vous devez être garant de l'ADN V and B avec votre clientèle, de la santé financière du magasin et du développement personnel de vos collègues. Vos missions : Planification des événements Mise en place des animations (dégustations, cocktails, soirées à thème...) Gestion des frigos (mise en avant des nouveautés, paramétrage) Commandes fournisseurs Gestion de la propreté (salle + wc + terrasse, verres...) Mise à jour des supports digitaux (TV, publications FB, insta etc...) Enthousiaste, fun, boute-en-train, organisé(e), envie de mettre le feu au bar, rigoureux(se) et attentif(ve) à la satisfaction des clients, respect des valeurs V and B. Dynamique et force de proposition il/elle saura mobiliser et fédérer l'équipe autour d'un objectif commun : Faire passer un bon moment aux clients.
- Groupe V and B
- Les Pennes Mirabeau (13)
- CDI
Groupe V and B - Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Tu te demandes pourquoi rejoindre la communauté des VandBistes ? Si tu as une ambition, devenir le/la meilleur(e) barman/barmaid de ta ville, V and B est fait pour toi ! Créateur du concept de Cave-Bar en France, V and B est le premier spécialiste bière en France, et le plus gros partageur de bons moments ! Ok. Donc tu veux savoir ce que veut dire devenir super barman/barmaid chez V and B ? C'est diffuser l'image et les valeurs V and B en cultivant convivialité, bonne humeur et professionnalisme. Tu es le premier distributeur de sourires auprès de nos clients ! Bon, pour y arriver c'est facile. Tu as juste quelques missions pas impossibles à relever : La bonne bière dans le bon verre, et avec un sous-bock, tu serviras. Bonjour, merci, au revoir, tu répéteras. (Ainsi que tes meilleures blagues) Des sourires et des conseils, tu distribueras. Aux animations, tu participeras. (Et déguisé) Le bar, la salle et parfois les watercloset tu nettoieras. (Et oui comme tout le monde) L'image de V and B en cultivant convivialité, bonne humeur et professionnalisme, tu incarneras ! Attiré(e) par l'univers des vins, bières et spiritueux. Tu es, dynamique, avenant(e), rigoureux(se) et apprécies le travail en équipe. Tu sers et conseilles les clients en faisant vivre au quotidien les valeurs de cohésion, d'échanges et d'efficacité de la marque, dans une philosophie Work'n'Roll ! 20h / semaine . Idéal étudiant
- Groupe V and B
- Vitrolles (13)
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Notre restaurant semi-gastronomique, en pleine expansion, recherche un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour rejoindre notre équipe. Ce poste clé vise à garantir le maintien de l'excellence de notre service et le respect des standards établis en matière de relation client et de méthodes de service. Le candidat retenu sera responsable du management d'une équipe de 8 à 15 collaborateurs, avec pour mission de les accompagner vers l'atteinte des objectifs ambitieux fixés. Nous offrons un cadre de travail exceptionnel, ainsi qu'une clientèle idéale, offrant des opportunités stimulantes pour tout professionnel passionné par l'art de la restauration.
- LA QUINTA
- Allauch (13)
- CDI
- Mensuel de 2554.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Pâtissier / Pâtissière
Nous recherchons un profil sérieux et motivé pour compléter notre équipe de production, de solide bases du métier seront indispensable, débutant accepté si réellement motivé, poste très formateur pour une personne intéressée. 2 jours de repos par semaine Salaire et conditions de travail attractifs Envoyez CV par mail ou directement en boutique
- DELORY & JOUVEAU
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Vos Missions : En salle/bar : - Mettre en place la salle et les tables selon le service prévu et le plan d'organisation - Remplir les frigos boissons et vin en respectant le PEPS (Premier Entré Premier Sorti). - Prendre connaissance du menu et questionner les incompris - Assurer - Encaisser et facturer les clients - Effectuer le retour de la vaisselle salle en plonge - Nettoyer et ranger la salle et le bar selon le plan de nettoyage - Evacuer les déchets selon les règles établies Fin de service - Noter les heures effectuées après chaque service dans le tableau prévu à cet effet - Informer son responsable des manquants - Informer son responsable des problèmes rencontrés et des retours clients
- LE PRESAGE
- Marseille 13 (13)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ + Restauration
CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F (H/F)
Nous recherchons un CUISINIER H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 700 couverts par jour. Rattaché(e) au Chef de cuisine principal, vous travaillerez au sein d'une équipe de 20 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Salon-de-Provence - Date prise de poste : OCTOBRE 2024 - Amplitudes horaires : 06h30-14h30 ou 12h15-20h45 - Rythme de travail : 1 week-end sur 3 - Salaire : 2000 euros BRUT selon profil - Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite Site militaire casier judiciaire vierge Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
- SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
- Salon de Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2050.0€ sur 13.0 mois + Primes + CE
Chef de rang (H/F)
Vos missions: - Accueillir et répondre aux besoins du client - Connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients - Effectuer le service en salle du restaurant - Réaliser les opérations de remise en état de la salle - S'assurer de la satisfaction des clients - Gérer l'encaissement Coupure de 15h à 18h ** Poste non logé**
- SARL RIF
- La Ciotat (13)
- Saisonnier
- Autre
Aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant "Bistro asiatique" (brasserie), vous serez en charge de la préparation des plats, desserts... Vous avez idéalement de l'expérience sur ce poste. Service en roulement en fonction de l'organisation du restaurant.
- Marseille 06 (13)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Restaurant Familial sur Fos sur Mer recherche un(e) pizzaïolo(a) pour intégrer une équipe de 3 pizzaïolo(a)s. Vous travaillerez sur 7 services par semaine (midi et soir). Jours de congés par roulement, à déterminer. Possibilité de travailler 39h /salaire au prorata des heures ou possibilité de temps partiel.
- LES TERRASSES IV
- Fos sur Mer (13)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vous allez travailler du lundi au dimanche. 2 jours de repos/semaine à définir avec l'employeur. Vos missions : - Seconder le cuisinier - Préparer les salades, desserts
- LES TERRASSES
- Fos sur Mer (13)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Au sein d'un restaurant "Bistro asiatique" (brasserie), vous serez en charge du service. Amplitude horaire 07h00-23h00, en roulement, en fonction de l'organisation du magasin. Vous avez idéalement de l'expérience sur ce poste. Si vous êtes débutant.e, vous pouvez être formé.e en interne. Travail le week-end. Plusieurs postes à pourvoir.
- Marseille 06 (13)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine
Dans un restaurant traditionnel proposant une cuisine méditerranéenne, vous serez amené(e) à seconder le chef de cuisine au sein d'une brigade de 4 cuisiniers. Capacité de 80/100 couverts par service avec horaires en coupure. Vous travaillerez du mardi soir au dimanche soir avec 2jours de repos consécutifs/semaine. Poste à pourvoir immédiatement.
- LA GROTTE
- La Ciotat (13)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois + Autre
Apprenti pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Boulangerie Pâtisserie artisanale, basée sur Vitrolles, recherche un ou une apprenti(e) pâtissier (e), pou la préparation d'un CAP. L'apprenant effectuera des gâteaux, des brioches et diverses pâtisseries.
- Vitrolles (13)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière - Marseille 14e (H/F)
Nous cherchons pour l'un de nos restaurants d'entreprise un cuisinier en CDD à temps plein (remplacement arrêt longue durée), travaillant du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00. Nous travaillons en collectivité mais à base de produits frais pour proposer une qualité traditionnelle à nos convives. L'équipe est composée d'un chef gérant, un employé polyvalent, un plongeur, une caissière et un cuisinier. Vos missions : réception, fabrication à base de produits frais, réalisation de pizzas maison, service, entretien du matériel de cuisine. Votre bonne humeur participera à l'ambiance chaleureuse et conviviale attendue par nos clients. Une connaissance des normes HACCP est souhaitée. Votre rigueur, autonomie et motivation seront déterminants pour réussir à ce poste. Attention : casier judiciaire impérativement vierge Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 mois Rémunération : 1 882,00€ par mois Avantages : Restaurant d'entreprise Horaires : Du lundi au vendredi Formation: CAP / BEP (Requis) Expérience: Gestion d'une cuisine: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES
- Marseille 04 (13)
- CDI
- Mensuel de 1882.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de la restauration
Notre centre de thalassothérapie Thalacap Cargue situé au cœur de la Réserve naturelle de Camargue aux Saintes Maries de la Mer recherche un(e) directeur (trice) de la restauration pour coordonner et encadrer les activités de son restaurant Le Grain de Sel. Vos missions principales seront les suivantes : - Gestion financière et exploitation courante du restaurant - Faire respecter les objectifs concernant le développement et la rentabilité de l'établissement - Produire des prévisions relatives aux ressources humaines et matérielles, et comparer la différence entre les besoins et la réalité sur le terrain - Assurer les achats des matières premières et de la gestion des stocks en évitant tout risque d'excédent ou de rupture - Participer à l'élaboration des menus et des cartes du restaurant avec le chef cuisinier - Définir la tarification des plats et menus affichés sur la carte de l'établissement en concertation avec la direction - Veiller aux dépenses alimentaires sur lesquelles se trouvent une délégation de dépense en restauration collective notamment - Gérer la planification et le contrôle de la production de l'ensemble de la prestation culinaire en phase avec le respect des contraintes économiques - Activités commerciales de l'établissement - Participer aux organisations d'événements avec la direction et l'équipe commerciale et communication - Négocier les achats au meilleur prix et/ou trouver des fournisseurs avec des tarifs préférentiels - Mettre en œuvre une politique commerciale en accord avec la direction et veiller à la fidélisation et à la satisfaction de sa clientèle - Adapter les prestations aux besoins et comportements alimentaires des clients et bénéficiaires - Participer à la communication du restaurant avec le service dédié afin de donner de la visibilité à ce dernier - Management et encadrement des équipes - Assurer la gestion technique, humaine et administrative des équipes de restauration et de l'entreprise - Définir les plannings et les conditions de travail, ainsi que les congés de ses équipes - Participer aux recrutements et à l'intégration des nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ci-besoin - Se préparer aux périodes de travail plus soutenues en informant les besoins en recrutement au service concerné - Animer des réunions d'équipe, impliquer et motiver le personnel afin d s'assurer de la qualité de la communication interne - Conduire les entretiens individuels, identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences des collaborateurs avec la participation du service RH - Activités transversales et éventuelles - Organisation des banquets et des réceptions après réception des fiches techniques du service commercial et/ou communication - Superviser l'ensemble des activités inhérentes à la/les salles, la/les cuisines, la cave, les réservations. - Participer à l'élaboration de la carte du restaurant avec le chef cuisinier et fixera les prix sous réserve d'acceptation de la direction - Superviser les inventaires mensuels Ce qui sera un + : - Connaissance des procédures internes et des outils informatiques spécifiques au secteur de la restauration (approvisionnement, suivi des stocks.) - Connaissance des techniques d'analyse d'indicateurs commerciaux - Très bonnes connaissances des produits et des métiers de la restauration (accueil, service, cuisine.) - Bonne vision de la concurrence et des perspectives de développement de son activité - Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe - L'anglais est un atout afin de recevoir des clients étrangers
- GDS Thalacap Camargue
- Saintes Maries de la Mer (13)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste (13610) recrute sa brigade de cuisine. Le restaurant d'une capacité de 80 couverts situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes proposera une carte sur un thème de Rôtisserie. Le bar niché au sein de l'hôtel accueillera nos hôtes dans une ambiance intime et provençale en proposant une carte salée toute la journée. Nous recherchons un commis de cuisine (h/f) doté d'une première expérience réussie et formation en cuisine. Passionné(e) par son métier et dans la recherche constante d'apprendre et de se développer ce poste requiert rigueur, curiosité et adaptabilité. Horaires en continu et coupures Restauration connectée (Foodles) Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur
- AUBERGE LA COSTE
- Le Puy Ste Reparade (13)
- CDD
- Mensuel de 2015.0€ sur 12.0 mois + Restauration