Plongeur / Employé polyvalent H/F
Au sein d'une brasserie/ Pub en pleine réhabilitation, et possédant un vrai projet, vous serez chargé de la plonge ainsi que diverses tâches en cuisine. Planning sur 4 jours ou 4, 5 selon les semaines. Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires #PdC Pour candidater, inscrivez-vous sur https://mesevenementsemploi.pole-emploi.fr/mes-evenements-emploi/evenement/313186, une réunion de recrutement est organisée le 11 septembre 2024.
- O'BELLS
- Les Pennes Mirabeau (13)
- CDI
- Horaire de 11.72€ sur 12 mois
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)Accepte les débutant(e)s
URGENT Notre restaurant traditionnel et pizzeria, situé à 5 kilomètres du centre d'Aix-en-Provence, recherche pizzaiolo(la), une personne dynamique et ponctuelle pour rejoindre notre équipe. Descriptif du poste : En tant que Pizzaïolo / Pizzaïola, vous serez en charge de : La préparation et la cuisson des pizzas selon nos recettes traditionnelles. La gestion des commandes et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. La maintenance et le nettoyage des équipements de cuisine. Profil recherché : Dynamique et ponctuelle. Ayant une expérience significative en tant que pizzaiolo(la). Apte à travailler en équipe et à s'adapter rapidement aux besoins du restaurant. Conditions : Contrat : CDI Horaires : 10h-14h et 18h-22h Salaire 2100 à 2200 net/mois Fermeture le dimanche, le lundi et les jours fériés. Restaurant fermé 1 semaine pendant les vacances scolaire.
- SARL LA DETENTE
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 2700€ à 2800€ sur 12.0 mois + Restauration
Serveur / Serveuse (H/F)
Au sein d'un restaurant traditionnel marseillais, vous serez en charge du service les midis et les soirs en coupure. Jours de repos : dimanche + 1 jour à définir Nous recherchons quelqu'un de qualifie. Savoir-être et motivation sont de rigueur pour correspondre à une clientèle d'habitués. Disponibilité immédiate. CDI à pourvoir, n'hésitez pas à nous rejoindre !
- PAULE & KOPA
- Marseille 01 (13)
- CDI
- Autre
Chef gérant / gérante de restauration collective (H/F)
Société de restauration Collective régionale en plein développement recherche un(e) chef gérant pour un de nos établissements (capacité 50 repas en liaison chaude/ froide) Cuisinant expérimenter, et manager confirmé, vous mettez votre savoir-faire au service de votre équipe, et vos convives, en privilégiant le "FAIT MAISON" Dans le cadre de ses fonctions, le Chef(fe)-Gérant(e) aura pour missions : - La gestion de la production en participant à toutes les étapes de fabrication - Vous participez à la création de la carte, de recettes et à l'établissement des fiches techniques - Vous gérez avec le responsable achats et les chefs de partie, les approvisionnements et la gestion des stocks. - Vous garantissez les contrôles à réception des marchandises, et la bonne gestion des stocks - Vous fixez les objectifs de production à vos responsables de postes des différents pôles de production - Vous gérez les besoins de productions, le planning des fabrications, en garantissant les délais, les quantités et contrôler la constance de qualité de la production - Préparer les programmes de travail des équipes de production - Suivre la bonne application des standards de qualité jusqu'au dressage - Assurer la bonne réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques - Assurer le suivi du bon fonctionnement et la maintenance des équipements - Respecter et faire respecter les normes de sécurité et la qualité du processus de fabrication - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur (HACCP) et notamment le port de la tenue de travail, l'hygiène personnelle et le respect de la chaine du froid - Vous participez activement au bon suivi de la traçabilité ainsi que des normes d'hygiène et gérez votre équipe en ce sens - Participer à l'amélioration des indicateurs de performance et prendre les mesures de réajustement nécessaires pour améliorer la production - Mettre en œuvre des démarches d'amélioration continue de l'organisation - Informer, animer et coordonner les équipes de production Issu (e) de formation professionnelle culinaire diplômante, vous justifiez d'une expérience confirmée de 5 ans dans la restauration collective en tant que chef(fe) de cuisine et/ou de production, et de 3 ans à un poste à responsabilités. Vous êtes perfectionniste et vous aimez la bonne cuisine bien faite, innovante et recherchée. Vous aimez particulièrement la cuisine du Sud Vous disposez de qualités organisationnelles d'un état d'esprit positif, et une aspiration prononcée pour les responsabilités. Vous faites preuve de pédagogie dans l'encadrement et la transmission de votre savoir-faire. Vous êtes ambitieux et meneur d'hommes, vous savez entraîner une équipe de cuisinant vers la réussite. Compétences informatiques souhaitées (pack office). Pour postuler, envoyez votre dossier de candidature "CV et lettre de motivation pour le poste" Type d'emploi : Temps plein, CDI
- SYNERGIE RESTAURATION
- Marseille 12 (13)
- CDI
- Annuel de 28000€ sur 12 mois + Pc portable + Mutuelle
Chef gérant / gérante de restauration collective (H/F)
Société de restauration Collective régionale en plein développement recherche un(e) chef gérant pour un de nos établissements (capacité 50 repas en liaison chaude/ froide) Cuisinant expérimenter, et manager confirmé, vous mettez votre savoir-faire au service de votre équipe, et vos convives, en privilégiant le "FAIT MAISON" Dans le cadre de ses fonctions, le Chef(fe)-Gérant(e) aura pour missions : - La gestion de la production en participant à toutes les étapes de fabrication - Vous participez à la création de la carte, de recettes et à l'établissement des fiches techniques - Vous gérez avec le responsable achats et les chefs de partie, les approvisionnements et la gestion des stocks. - Vous garantissez les contrôles à réception des marchandises, et la bonne gestion des stocks - Vous fixez les objectifs de production à vos responsables de postes des différents pôles de production - Vous gérez les besoins de productions, le planning des fabrications, en garantissant les délais, les quantités et contrôler la constance de qualité de la production - Préparer les programmes de travail des équipes de production - Suivre la bonne application des standards de qualité jusqu'au dressage - Assurer la bonne réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques - Assurer le suivi du bon fonctionnement et la maintenance des équipements - Respecter et faire respecter les normes de sécurité et la qualité du processus de fabrication - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur (HACCP) et notamment le port de la tenue de travail, l'hygiène personnelle et le respect de la chaine du froid - Vous participez activement au bon suivi de la traçabilité ainsi que des normes d'hygiène et gérez votre équipe en ce sens - Participer à l'amélioration des indicateurs de performance et prendre les mesures de réajustement nécessaires pour améliorer la production - Mettre en œuvre des démarches d'amélioration continue de l'organisation - Informer, animer et coordonner les équipes de production Issu (e) de formation professionnelle culinaire diplômante, vous justifiez d'une expérience confirmée de 5 ans minimum dans la restauration collective en tant que chef(fe) de cuisine et/ou de production, et de 3 ans à un poste à responsabilités. Vous êtes perfectionniste et vous aimez la bonne cuisine bien faite, innovante et recherchée. Vous aimez particulièrement la cuisine du Sud Vous disposez de qualités organisationnelles d'un état d'esprit positif, et une aspiration prononcée pour les responsabilités. Vous faites preuve de pédagogie dans l'encadrement et la transmission de votre savoir-faire. Vous êtes ambitieux et meneur d'hommes, vous savez entraîner une équipe de cuisinant vers la réussite. Compétences informatiques souhaitées (pack office). Pour postuler, envoyez votre dossier de candidature "CV et lettre de motivation pour le poste" Type d'emploi : Temps plein, CDI
- SYNERGIE RESTAURATION
- Marseille 04 (13)
- CDI
- Annuel de 28000€ sur 12 mois + Pc portable + Mutuelle
Préparateur en boulangerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Boulangerie ouverte du lundi au samedi avec dimanche de repos Fabrication de produits de boulangerie: Salade Dessert Sandwich Pizza Horaire tournant sur deux horaires 4h - 10h 14h - 20h Notion de cuisse assez basique, formation à l'interne CDI 35H
- LAVERA NGE
- Martigues (13)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 13.0€
Directrice / Directeur de salle (H/F)
Nous recherchons un responsable de salle (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Sous la direction du propriétaire et du directeur de du restaurant, vous serez responsable de la gestion du service de salle en binôme avec un autre directeur. Vous devrez également superviser une équipe de personnel et garantir le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Le Pub-Brasserie est en pleine réhabilitation et aura un vrai concept, l'équipement de cuisine est qualitatif et sera amélioré avec les chefs sélectionnés. Responsabilités : - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant - Superviser le personnel de salle et assurer une formation adéquate - Assurer la satisfaction des clients en offrant un excellent service - Planifier et coordonner les horaires du personnel - Contrôler les coûts et optimiser les bénéfices - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les fournisseurs et les commandes de produits alimentaires - Résoudre les problèmes ou les plaintes des clients Compétences requises : - Expérience préalable dans la restauration et la gestion d'équipe - Excellentes compétences en service client - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Leadership fort et capacité à motiver une équipe - Connaissance approfondie des opérations en restauration - Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire et de manipulation des aliments - Capacité à travailler en équipe et en collaboration avec d'autres départements Si vous êtes passionné par la restauration, avez une expérience solide dans le domaine et souhaitez relever ce défi passionnant, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui ! #PdC Pour candidater, inscrivez-vous sur https://mesevenementsemploi.pole-emploi.fr/mes-evenements-emploi/evenement/313186, une réunion de recrutement est organisée le 11 septembre 2024.
- O BELLS
- Les Pennes Mirabeau (13)
- CDI
- Horaire de 15€ sur 13 mois + Autre
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Prise de commande Service en salle Plonge Nettoyage et entretien du restaurant
- COMME A LA MAISON
- La Penne sur Huveaune (13)
- CDI
- Mensuel de 1215€ sur 12.0 mois
Aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
CUISINE CENTRALE RECHERCHE UN AIDE DE CUISINE : HOMME OU FEMME DEBUTANT (e)ACCEPTE(e) 35h sur 4 jours du lundi au jeudi pas de travail le vendredi ni le samedi ni le dimanche ou les jours féries. Formation assurée. Travail d'équipe. Horaires du lundi : de 8h30 a 12h30 et de 13h30 a 19h30 Horaires du mardi : de 8h30 a 12h30 et de 13h30 a 17h30 Horaires du mercredi : de 9h à 12h30 et de 13h30 a 20h Horaires du jeudi : de 9h30 a 12h30 et de 13h30 a 18h30
- Marseille 15 (13)
- CDD
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 0.0 mois
Aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
CUISINE CENTRALE RECHERCHE UN AIDE DE CUISINE : HOMME OU FEMME DEBUTANT (e)ACCEPTE(e) 35h sur 4 jours du lundi au jeudi pas de travail le vendredi ni le samedi ni le dimanche ou les jours féries. Formation assurée. Travail d'équipe. Horaires du lundi : de 8h30 a 12h30 et de 13h30 a 19h30 Horaires du mardi : de 8h30 a 12h30 et de 13h30 a 17h30 Horaires du mercredi : de 9h à 12h30 et de 13h30 a 20h Horaires du jeudi : de 9h30 a 12h30 et de 13h30 a 18h30
- Marseille 15 (13)
- CDD
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 0.0 mois
Manager restauration (H/F)
Description du poste : Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger "gourmet". Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions et profiter d'une succulente expérience client. Five Guys est aujourd'hui une marque en pleine expansion sur le territoire Français qui valorise les évolutions et permet également la mobilité interne. Quelques-unes de tes missions :***Assurer et garantir un service convivial et accueillant aux clients (satisfaction des clients 100%) * Respecter les standards et les normes de la marque * Être garant du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire * Animer les rushs et diriger les ouvertures/fermetures de store, gestion des pauses des employés et exécuter les différents postes sur le restaurant * Gérer en autonomie une ou deux missions transverses parmi les 3 pôles (RH/Main d'œuvre, Cash/Marge brut, la formation) Qui es-tu ? :***Une personne ayant au minimum 1 an d'expérience dans le management d'équipe en restauration rapide. * Une personne réactive, adaptable et dotée d'une aisance relationnelle et de leadership pour réussir dans ce poste. Rejoindre Five Guys c'est :***Rejoindre une entreprise en pleine croissance où les opportunités de développement sont nombreuses et multiples, * Etre reconnu(e) et valorisé(e), * Trouver une ambiance familiale et bienveillante où la recherche de performances est saine et motivante. Ce poste est à pourvoir à temps complet. Five Guys s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Rémunération : à partir de 2 366,05 € brut mensuel
- Cabries (13)
- CDI
Responsable de magasin (H/F)
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée "Paul le Café". La célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie PAUL, ouvre bientôt son nouveau Coffee shop à la Française, sur Plan de campagne! Nous recrutons des responsables de magasin. Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous pouvez participer à notre aventure. En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez d'une formation complète et rémunérée de 5 semaines à partir du 14 octobre 2024, via une préparation opérationnelle à l'emploi (POE). Vous apprendrez les secrets de la vente, les techniques de Barista, également de la confection de notre délicieuse gamme de viennoiseries et traiteur. À la fin de la formation, un CDI vous attendra pour poursuivre votre parcours professionnel avec nous. Nous proposons plusieurs postes en CDI à temps plein (35h) ou partiel (24h), avec des horaires continus du lundi au dimanche. Chez "Paul le Café", nous croyons au développement de nos talents internes, offrant ainsi des opportunités d'évolution. Si vous êtes passionné par les bons produits, que vous aimez le contact avec les clients et que vous recherchez un environnement de travail convivial et stimulant, alors vous êtes la personne que nous recherchons! Ne manquez pas cette chance unique de faire partie de notre équipe exceptionnelle. Postulez dès maintenant pour rejoindre l'aventure "Paul le Café". 3 Postes sont à pourvoir.
- Paul Le Café
- Cabries (13)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Un(e) Maitre d'Hôtel organise le point de vente restauration dont il/ elle a la charge, s'assure de la qualité du service offert à la clientèle, manage et motive son équipe pour développer les ventes et la qualité. Il / elle contribue ainsi au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente. Un(e) Maitre d'Hôtel doit également s'assurer du respect et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Il/Elle sera amené à intervenir sur le shift du matin, du soir, ou en middle. COMPETENCES REQUISES · Formation professionnelle en restauration · Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative · Leadership · Rapidité et efficacité · Esprit commercial et dynamisme · Sens de l'accueil et du service · Méthodique, rigoureux et organisé
- Marignane (13)
- CDI
Vendeur / Vendeuse polyvalent(e) Barista (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée "Paul le Café". La célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie PAUL, ouvre bientôt son nouveau Coffee shop à la Française, sur Plan de campagne. Si vous êtes à la recherche d'une opportunité excitante et souhaitez devenir Barista: Nous recrutons des employés polyvalents H/F ainsi que des responsables de magasin. Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous pouvez participer à notre aventure. En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez d'une formation complète et rémunérée de 5 semaines à partir du 14 octobre 2024, via une préparation opérationnelle à l'emploi (POE) . Vous apprendrez les secrets de la vente, les techniques de Barista, également de la confection de notre délicieuse gamme de viennoiseries et traiteur. À la fin de la formation, un CDI vous attendra pour poursuivre votre parcours professionnel avec nous. Nous proposons plusieurs postes en CDI à temps plein (35h) ou partiel (24h), avec des horaires continus du lundi au dimanche. Chez "Paul le Café", nous croyons au développement de nos talents internes, offrant ainsi des opportunités d'évolution vers des postes de management. Si vous êtes passionné par les bons produits, que vous aimez le contact avec les clients et que vous recherchez un environnement de travail convivial et stimulant, alors vous êtes la personne que nous recherchons! Ne manquez pas cette chance unique de faire partie de notre équipe exceptionnelle. Postulez dès maintenant pour rejoindre l'aventure "Paul le Café"! Les places sont limitées, ne tardez pas à saisir cette opportunité de vous épanouir professionnellement dans un cadre dynamique et chaleureux.
- Paul Le Café
- Cabries (13)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Cuisinier F/H pour le restaurant de notre Résidence Service Seniors de standing Les Hespérides, située au cœur d'AIX-EN-PROVENCE (13). Nombre de couverts : environ 60 à midi et 20 le soir (service à table et room service) Nous sommes soumis aux règles de la collectivité avec un service premium à l'assiette, porcelaine et argenterie. Type de contrat : CDI Planning de travail : Roulements sur 3 semaines avec 1 week-end sur 3 de repos : - S1 : Mardi - Vendredi - S2 : Lundi - Mercredi puis Samedi - Dimanche - S3 : Lundi puis Jeudi - Dimanche - Selon le planning matin 7h10 - 15h30 ou journée avec coupures 7h50 - 13h30 puis 17h20 - 20h00 Salaire : 2 000€ brut/mensuel fixe selon le profil + prime d'activité continue + 13ème mois + 17 jours de RTT + avantage repas + mutuelle Missions Sous la responsabilité de notre Chef gérant et au sein de l'équipe client composée de 5 personnes en cuisine, vos missions sont : - Elaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser et adapter l'organisation de la production - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Garantir le respect du cahier des charges client - Participer à l'accueil et au service des convives - Contribuer à la mise en œuvre du Guide de Sécurité Alimentaire Profil recherché et Formation : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (type CAP, BEP, BAC, CQP, etc.) et/ou justifiez d'une expérience sur un poste similaire. Vous aimez dresser de belles assiettes et travailler les produits afin de les sublimer pour nos convives. Vous possédez un bon sens relationnel, à l'écoute et avez un bon esprit d'équipe.
- HESPERIDES DU ROY RENE
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ à 2000.0€ sur 13.0 mois + Mutuelle + Restauration
Extra-serveur (H/F)Accepte les débutant(e)s
SBC Intérim recherche pour le compte de notre client, spécialisé dans l'événementiel, un extra-serveur H/Fpour des extras ponctuels en semaine et les week-ends sur Saint Rémy de Provence et les alentours. Passionné(e) de beaux évènements (mariage, anniversaire,...), vous intégrez une équipe dynamique, vous aurez pour missions : - La mise en place de la salle de réception - Le dressage des tables - Le service à l'assiette, plateau et/ou torpilleur - Le débarrassage Poste sans coupure. Salaire : selon expérience + 10% d'indemnités de congés payés + 10% d'indemnités de fin de mission Profil du candidat : Débutant accepté Dynamisme, ponctualité, rigueur seront un atout pour le poste. Vous disposez d'un bon contact clientèle Vous n'avez pas de restrictions à porter du poids
- SBC INTERIM
- St Remy de Provence (13)
- Intérim
- Autre
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Nous cherchons notre futur collaborateur sérieux, motivé et ponctuel pour un poste de serveur/serveuse expérimenté(e). Prestation soignée, nous cherchons une personne investie et rigoureuse. Possibilité de complément de formation. Poste polyvalent : vous effectuez la mise en place des tables. Vous entretenez la salle et la terrasse. Vous prenez les commandes et assurez le service. Vous êtes à l'écoute du client. Service du midi et soir en coupure. 2 jours de repos consécutifs par semaine / Dimanche et lundi. Contrat CDI 169h mensuelles, salaire en fonction de l'expérience et des compétences. Attention notre établissement est mal desservi par les transports en commun le soir, vous devez être autonome dans vos déplacements, merci de pouvoir assurer votre mobilité. Compétences : Accueillir le client et l'installer Communiquer avec l'équipe de cuisine Communiquer à l'oral en milieu professionnel Effectuer le service des plats à table Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Mémoriser des informations Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Utiliser des logiciels spécifiques
- Allauch (13)
- CDI
- Mensuel de 1996.80€ à 2500€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine (H/F)
LE GROUPE ETIK RECRUTE ! 2 POSTES A POUVOIR ! Nous recherchons un commis de cuisine entreprenant qui nous accompagnera dans ce projet. Vous êtes reconnu pour vos capacités humaines ! Ultra dynamique, vous avez envie de rejoindre une aventure forte et pleine de sens. Vous êtes amoureux de votre région, et vous avez envie de participer à sa représentation. Vous êtes prêt à vous investir dans un projet durable, respectueux de ses clients et de son environnement. Vos principales missions: Découpe des légumes et fruits en accord avec les besoins du chef de cuisine. Préparation et assemblage des plats, ce dans le respect des fiches techniques, des procédures, des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des valeurs du client. Strict respect des normes HACCP. Mise et remise en état du poste de travail. Préparer/ nettoyer son poste de travail et réaliser les mises en place selon les prévisions d'activité. Réaliser les tâches d'entretien courantes : Nettoyage de la cuisine avec les produits adéquats Réceptionner, vérifier et ranger les marchandises dans les réserves adéquates (veiller à la rotation des produits) Dans un second temps le commis de cuisine sera rattaché au restaurant pour être au plus près de la clientèle. Mise en place du restaurant en adéquation avec le manager. Vérification de la propreté du mobilier ainsi que des ustensiles de cuisine. Étroite collaboration avec le chef de cuisine et ses équipes pour s'assurer de la bonne production journalière. Friand de nouvelles technologies, vous saurez utiliser nos processus digitalisés, via notre ERP notamment. Encaissement des clients. Fermeture et nettoyage du restaurant. Les Horaires : 35h par semaine lundi 07h00 - 14h20 du mardi au vendredi 8h00 - 15h00 Fermeture du restaurant d'entreprise le samedi et dimanche Rémunération : Nous proposons une rémunération fixe 1770€ brut par mois avec 13eme MOIS + EXTRAS + Repas compris chaque jour + accès salle de sport gratuite Type d'emploi : Temps complet, CDI Avantages : Restaurant d'entreprise Programmation : Du lundi au vendredi Travail en journée Possibilité d'heures supplémentaires en extras Types de primes et de gratifications : 13ème Mois Expérience : Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel, 330 rue pascal Duverger, 13090 Aix en Provence. Date de début prévue : 17/09/2024 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 770,00€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Restaurant d'entreprise Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis) ou débutant sorti de formation. Lieu du poste : En présentiel
- ETIK.
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 1770.0€ sur 13.0 mois + Restauration + Mutuelle
Viennoisier(ère) / Tourrier(ère) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie biologique située dans le 2e arrondissement de Marseille, nous recherchons deux viennoisier(ère)s / tourrier(ère)s afin de réaliser les déclinaisons courantes sur pâte levée feuilletée (croissant, pain au chocolat, etc), sur pâte à brioche (brioche boule, roulé, etc), sur pâte feuilletée (sacristain, chausson aux pommes, etc), ainsi qu'un ensemble de tarte et tarlette et de gâteaux de voyage (brownies, cake, cookie, etc). Le poste suppose également de gérer le pétrissage des différentes pâtes (PLF, brioche, feuilletage) ainsi que d'en gérer les stocks. Le premier poste s'exécute du lundi au vendredi (repos les samedis et dimanches), de 13h30 à 20h30 en 35h (30 minutes de pause). Le deuxième poste s'exécute du mardi au samedi (repos les dimanches et lundis), de 6h30 à 14h00 en 35h (30 minutes de pause). Même si les deux postes ne s'exécutent pas simultanément, il est attendu une parfaite communication et gestion des différents besoins de production afin de pouvoir rendre compte au responsable d'établissement. La gestion des matières premières, la bonne réception des commandes et l'entretien des espaces de travail (laboratoire et équipement) font parti intégrante des responsabilités du poste. Rémunération proposée : 1580 € NET Nous sommes à le recherche de quelqu'un de motivé, pro-actif, prêt à apprendre et à se remettre en question pour progresser et faire progresser l'établissement.
- LE PANIFICATEUR
- Marseille 02 (13)
- CDI
- Mensuel de 1897.0€ à 2024.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
CAP boulangerie et pâtisserie H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons notre apprenti(e) pour notre boulangerie pâtisserie située dans le centre commercial de la Valentine Vos missions: -Réaliser et pétrir de la pâte à pain -Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin... -Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche, fougasse -Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins -Enfourner et cuire les préparations Votre profil : -Vous êtes motivé(e), curieux(se), dynamique -Vous avez l'esprit d'équipe et vous aimez le partage -Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie pâtisserie
- Marseille 11 (13)
- CDD
- Autre