APPRENTI EN SALLE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant Le Grand Puech recrute un.e apprenti.e SERVEUR.SE Vous serez formé.e par un professionnel pour mener à bien le service en toute autonomie Le poste est ouvert à tout profil H/F. Le cadre de travail est agréable et l'ambiance conviviale. En fonction de votre profil vous préparez en alternance le CAP, BP ou un Bac Pro.
- CHEF M
- Mimet (13)
- CDD
- Restauration + Autre
Sushiman / Sushiwoman marseille (H/F)
Pour notre restaurant, nous sommes à la recherche d'un Sushiman / Sushiwoman pour nos restaurant d'ollioules et de la valette Vous devrez réaliser l'ensemble des préparations ci-dessous en suivant notre carte déjà élaborée par notre enseigne. -Sushi -Maki -Poke Bowl -Tartare Vous maitrisez la découpe du poisson, et la cuisson au poste chaud. Contrat CDI 39H - 5 jours avec 2 jours de repos tournant. Salaire réajustable selon les compétences. Heures supplémentaires payées.
- EASY SUSHI MARSEILLE
- Marseille 05 (13)
- CDI
- Horaire de 12.4€ à 12.6€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
APPRENTI .E cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant Le Grand Puech recrute un.e apprenti.e pour la cuisine Vous serez formé.e par un professionnel et amené.e à faire le service à terme en autonomie en cuisine Le poste apprenti cuisine est ouvert à tout profil H/F. Le cadre de travail est agréable et l'ambiance conviviale. En fonction de votre profil vous préparez en alternance le CAP, BP ou le Bac Pro cuisine.
- CHEF M
- Mimet (13)
- CDI
- Restauration + Autre
BOULANGER 35h (H/F) - CHATEAURENARDAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O13193
- Chateaurenard (13)
- CDI
BOULANGER 35h (H/F) - CABRIESAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O27493
- Cabries (13)
- CDI
Serveur / Serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de la foire de Marseille, vous effectuerez les opérations de service des plats. Une première expérience serait vivement appréciée. Une prime pourra vous être proposée. Le poste est à pourvoir du 20 au 30 septembre 2024
- LA NORMANDIE
- Marseille 08 (13)
- CDD
- Horaire de 11.65€ + Autre
Commis / Commise de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de la foire de Marseille vous serez chargé(e) de débarrasser et de nettoyer les tables. Vous pourrez également être amené à aider au service Une prime pourra être proposée Le poste est à pourvoir du 20 au 30 septembre 2024 Le poste est ouvert aux étudiants
- LA NORMANDIE
- Marseille 08 (13)
- CDD
- Horaire de 11.65€ + Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de la foire de Marseille, vous effectuerez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle. Une prime pourra vous être proposée. Le poste est à pourvoir du 20 au 30 septembre 2024 Le poste est ouvert aux étudiants
- LA NORMANDIE
- Marseille 08 (13)
- CDD
- Horaire de 11.65€ + Autre
Chef gérant / gérante de restauration collective (H/F)
Société de restauration Collective régionale en plein développement recherche un(e) chef gérant pour un de nos établissements (capacité 50 repas en liaison chaude/ froide) Cuisinant expérimenter, et manager confirmé, vous mettez votre savoir-faire au service de votre équipe, et vos convives, en privilégiant le "FAIT MAISON" Dans le cadre de ses fonctions, le Chef(fe)-Gérant(e) aura pour missions : - La gestion de la production en participant à toutes les étapes de fabrication - Vous participez à la création de la carte, de recettes et à l'établissement des fiches techniques - Vous gérez avec le responsable achats et les chefs de partie, les approvisionnements et la gestion des stocks. - Vous garantissez les contrôles à réception des marchandises, et la bonne gestion des stocks - Vous fixez les objectifs de production à vos responsables de postes des différents pôles de production - Vous gérez les besoins de productions, le planning des fabrications, en garantissant les délais, les quantités et contrôler la constance de qualité de la production - Préparer les programmes de travail des équipes de production - Suivre la bonne application des standards de qualité jusqu'au dressage - Assurer la bonne réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques - Assurer le suivi du bon fonctionnement et la maintenance des équipements - Respecter et faire respecter les normes de sécurité et la qualité du processus de fabrication - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur (HACCP) et notamment le port de la tenue de travail, l'hygiène personnelle et le respect de la chaine du froid - Vous participez activement au bon suivi de la traçabilité ainsi que des normes d'hygiène et gérez votre équipe en ce sens - Participer à l'amélioration des indicateurs de performance et prendre les mesures de réajustement nécessaires pour améliorer la production - Mettre en œuvre des démarches d'amélioration continue de l'organisation - Informer, animer et coordonner les équipes de production Issu (e) de formation professionnelle culinaire diplômante, vous justifiez d'une expérience confirmée de 5 ans dans la restauration collective en tant que chef(fe) de cuisine et/ou de production, et de 3 ans à un poste à responsabilités. Vous êtes perfectionniste et vous aimez la bonne cuisine bien faite, innovante et recherchée. Vous aimez particulièrement la cuisine du Sud Vous disposez de qualités organisationnelles d'un état d'esprit positif, et une aspiration prononcée pour les responsabilités. Vous faites preuve de pédagogie dans l'encadrement et la transmission de votre savoir-faire. Vous êtes ambitieux et meneur d'hommes, vous savez entraîner une équipe de cuisinant vers la réussite. Compétences informatiques souhaitées (pack office). Pour postuler, envoyez votre dossier de candidature "CV et lettre de motivation pour le poste" Type d'emploi : Temps plein, CDI
- SYNERGIE RESTAURATION
- Marseille 12 (13)
- CDI
- Annuel de 28000€ sur 12 mois + Pc portable + Mutuelle
Chef gérant / gérante de restauration collective (H/F)
Société de restauration Collective régionale en plein développement recherche un(e) chef gérant pour un de nos établissements (capacité 50 repas en liaison chaude/ froide) Cuisinant expérimenter, et manager confirmé, vous mettez votre savoir-faire au service de votre équipe, et vos convives, en privilégiant le "FAIT MAISON" Dans le cadre de ses fonctions, le Chef(fe)-Gérant(e) aura pour missions : - La gestion de la production en participant à toutes les étapes de fabrication - Vous participez à la création de la carte, de recettes et à l'établissement des fiches techniques - Vous gérez avec le responsable achats et les chefs de partie, les approvisionnements et la gestion des stocks. - Vous garantissez les contrôles à réception des marchandises, et la bonne gestion des stocks - Vous fixez les objectifs de production à vos responsables de postes des différents pôles de production - Vous gérez les besoins de productions, le planning des fabrications, en garantissant les délais, les quantités et contrôler la constance de qualité de la production - Préparer les programmes de travail des équipes de production - Suivre la bonne application des standards de qualité jusqu'au dressage - Assurer la bonne réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques - Assurer le suivi du bon fonctionnement et la maintenance des équipements - Respecter et faire respecter les normes de sécurité et la qualité du processus de fabrication - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur (HACCP) et notamment le port de la tenue de travail, l'hygiène personnelle et le respect de la chaine du froid - Vous participez activement au bon suivi de la traçabilité ainsi que des normes d'hygiène et gérez votre équipe en ce sens - Participer à l'amélioration des indicateurs de performance et prendre les mesures de réajustement nécessaires pour améliorer la production - Mettre en œuvre des démarches d'amélioration continue de l'organisation - Informer, animer et coordonner les équipes de production Issu (e) de formation professionnelle culinaire diplômante, vous justifiez d'une expérience confirmée de 5 ans minimum dans la restauration collective en tant que chef(fe) de cuisine et/ou de production, et de 3 ans à un poste à responsabilités. Vous êtes perfectionniste et vous aimez la bonne cuisine bien faite, innovante et recherchée. Vous aimez particulièrement la cuisine du Sud Vous disposez de qualités organisationnelles d'un état d'esprit positif, et une aspiration prononcée pour les responsabilités. Vous faites preuve de pédagogie dans l'encadrement et la transmission de votre savoir-faire. Vous êtes ambitieux et meneur d'hommes, vous savez entraîner une équipe de cuisinant vers la réussite. Compétences informatiques souhaitées (pack office). Pour postuler, envoyez votre dossier de candidature "CV et lettre de motivation pour le poste" Type d'emploi : Temps plein, CDI
- SYNERGIE RESTAURATION
- Marseille 04 (13)
- CDI
- Annuel de 28000€ sur 12 mois + Pc portable + Mutuelle
Préparateur en boulangerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Boulangerie ouverte du lundi au samedi avec dimanche de repos Fabrication de produits de boulangerie: Salade Dessert Sandwich Pizza Horaire tournant sur deux horaires 4h - 10h 14h - 20h Notion de cuisse assez basique, formation à l'interne CDI 35H
- LAVERA NGE
- Martigues (13)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 13.0€
Manager restauration (H/F)
Description du poste : Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger "gourmet". Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions et profiter d'une succulente expérience client. Five Guys est aujourd'hui une marque en pleine expansion sur le territoire Français qui valorise les évolutions et permet également la mobilité interne. Quelques-unes de tes missions :***Assurer et garantir un service convivial et accueillant aux clients (satisfaction des clients 100%) * Respecter les standards et les normes de la marque * Être garant du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire * Animer les rushs et diriger les ouvertures/fermetures de store, gestion des pauses des employés et exécuter les différents postes sur le restaurant * Gérer en autonomie une ou deux missions transverses parmi les 3 pôles (RH/Main d'œuvre, Cash/Marge brut, la formation) Qui es-tu ? :***Une personne ayant au minimum 1 an d'expérience dans le management d'équipe en restauration rapide. * Une personne réactive, adaptable et dotée d'une aisance relationnelle et de leadership pour réussir dans ce poste. Rejoindre Five Guys c'est :***Rejoindre une entreprise en pleine croissance où les opportunités de développement sont nombreuses et multiples, * Etre reconnu(e) et valorisé(e), * Trouver une ambiance familiale et bienveillante où la recherche de performances est saine et motivante. Ce poste est à pourvoir à temps complet. Five Guys s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Rémunération : à partir de 2 366,05 € brut mensuel
- Cabries (13)
- CDI
Responsable de magasin (H/F)
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée "Paul le Café". La célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie PAUL, ouvre bientôt son nouveau Coffee shop à la Française, sur Plan de campagne! Nous recrutons des responsables de magasin. Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous pouvez participer à notre aventure. En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez d'une formation complète et rémunérée de 5 semaines à partir du 14 octobre 2024, via une préparation opérationnelle à l'emploi (POE). Vous apprendrez les secrets de la vente, les techniques de Barista, également de la confection de notre délicieuse gamme de viennoiseries et traiteur. À la fin de la formation, un CDI vous attendra pour poursuivre votre parcours professionnel avec nous. Nous proposons plusieurs postes en CDI à temps plein (35h) ou partiel (24h), avec des horaires continus du lundi au dimanche. Chez "Paul le Café", nous croyons au développement de nos talents internes, offrant ainsi des opportunités d'évolution. Si vous êtes passionné par les bons produits, que vous aimez le contact avec les clients et que vous recherchez un environnement de travail convivial et stimulant, alors vous êtes la personne que nous recherchons! Ne manquez pas cette chance unique de faire partie de notre équipe exceptionnelle. Postulez dès maintenant pour rejoindre l'aventure "Paul le Café". 3 Postes sont à pourvoir.
- Paul Le Café
- Cabries (13)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Un(e) Maitre d'Hôtel organise le point de vente restauration dont il/ elle a la charge, s'assure de la qualité du service offert à la clientèle, manage et motive son équipe pour développer les ventes et la qualité. Il / elle contribue ainsi au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente. Un(e) Maitre d'Hôtel doit également s'assurer du respect et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Il/Elle sera amené à intervenir sur le shift du matin, du soir, ou en middle. COMPETENCES REQUISES · Formation professionnelle en restauration · Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative · Leadership · Rapidité et efficacité · Esprit commercial et dynamisme · Sens de l'accueil et du service · Méthodique, rigoureux et organisé
- Marignane (13)
- CDI
Vendeur / Vendeuse polyvalent(e) Barista (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée "Paul le Café". La célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie PAUL, ouvre bientôt son nouveau Coffee shop à la Française, sur Plan de campagne. Si vous êtes à la recherche d'une opportunité excitante et souhaitez devenir Barista: Nous recrutons des employés polyvalents H/F ainsi que des responsables de magasin. Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous pouvez participer à notre aventure. En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez d'une formation complète et rémunérée de 5 semaines à partir du 14 octobre 2024, via une préparation opérationnelle à l'emploi (POE) . Vous apprendrez les secrets de la vente, les techniques de Barista, également de la confection de notre délicieuse gamme de viennoiseries et traiteur. À la fin de la formation, un CDI vous attendra pour poursuivre votre parcours professionnel avec nous. Nous proposons plusieurs postes en CDI à temps plein (35h) ou partiel (24h), avec des horaires continus du lundi au dimanche. Chez "Paul le Café", nous croyons au développement de nos talents internes, offrant ainsi des opportunités d'évolution vers des postes de management. Si vous êtes passionné par les bons produits, que vous aimez le contact avec les clients et que vous recherchez un environnement de travail convivial et stimulant, alors vous êtes la personne que nous recherchons! Ne manquez pas cette chance unique de faire partie de notre équipe exceptionnelle. Postulez dès maintenant pour rejoindre l'aventure "Paul le Café"! Les places sont limitées, ne tardez pas à saisir cette opportunité de vous épanouir professionnellement dans un cadre dynamique et chaleureux.
- Paul Le Café
- Cabries (13)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Commis de cuisine (H/F)
LE GROUPE ETIK RECRUTE ! 2 POSTES A POUVOIR ! Nous recherchons un commis de cuisine entreprenant qui nous accompagnera dans ce projet. Vous êtes reconnu pour vos capacités humaines ! Ultra dynamique, vous avez envie de rejoindre une aventure forte et pleine de sens. Vous êtes amoureux de votre région, et vous avez envie de participer à sa représentation. Vous êtes prêt à vous investir dans un projet durable, respectueux de ses clients et de son environnement. Vos principales missions: Découpe des légumes et fruits en accord avec les besoins du chef de cuisine. Préparation et assemblage des plats, ce dans le respect des fiches techniques, des procédures, des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des valeurs du client. Strict respect des normes HACCP. Mise et remise en état du poste de travail. Préparer/ nettoyer son poste de travail et réaliser les mises en place selon les prévisions d'activité. Réaliser les tâches d'entretien courantes : Nettoyage de la cuisine avec les produits adéquats Réceptionner, vérifier et ranger les marchandises dans les réserves adéquates (veiller à la rotation des produits) Dans un second temps le commis de cuisine sera rattaché au restaurant pour être au plus près de la clientèle. Mise en place du restaurant en adéquation avec le manager. Vérification de la propreté du mobilier ainsi que des ustensiles de cuisine. Étroite collaboration avec le chef de cuisine et ses équipes pour s'assurer de la bonne production journalière. Friand de nouvelles technologies, vous saurez utiliser nos processus digitalisés, via notre ERP notamment. Encaissement des clients. Fermeture et nettoyage du restaurant. Les Horaires : 35h par semaine lundi 07h00 - 14h20 du mardi au vendredi 8h00 - 15h00 Fermeture du restaurant d'entreprise le samedi et dimanche Rémunération : Nous proposons une rémunération fixe 1770€ brut par mois avec 13eme MOIS + EXTRAS + Repas compris chaque jour + accès salle de sport gratuite Type d'emploi : Temps complet, CDI Avantages : Restaurant d'entreprise Programmation : Du lundi au vendredi Travail en journée Possibilité d'heures supplémentaires en extras Types de primes et de gratifications : 13ème Mois Expérience : Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel, 330 rue pascal Duverger, 13090 Aix en Provence. Date de début prévue : 17/09/2024 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 770,00€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Restaurant d'entreprise Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis) ou débutant sorti de formation. Lieu du poste : En présentiel
- ETIK.
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 1770.0€ sur 13.0 mois + Restauration + Mutuelle
Viennoisier(ère) / Tourrier(ère) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie biologique située dans le 2e arrondissement de Marseille, nous recherchons deux viennoisier(ère)s / tourrier(ère)s afin de réaliser les déclinaisons courantes sur pâte levée feuilletée (croissant, pain au chocolat, etc), sur pâte à brioche (brioche boule, roulé, etc), sur pâte feuilletée (sacristain, chausson aux pommes, etc), ainsi qu'un ensemble de tarte et tarlette et de gâteaux de voyage (brownies, cake, cookie, etc). Le poste suppose également de gérer le pétrissage des différentes pâtes (PLF, brioche, feuilletage) ainsi que d'en gérer les stocks. Le premier poste s'exécute du lundi au vendredi (repos les samedis et dimanches), de 13h30 à 20h30 en 35h (30 minutes de pause). Le deuxième poste s'exécute du mardi au samedi (repos les dimanches et lundis), de 6h30 à 14h00 en 35h (30 minutes de pause). Même si les deux postes ne s'exécutent pas simultanément, il est attendu une parfaite communication et gestion des différents besoins de production afin de pouvoir rendre compte au responsable d'établissement. La gestion des matières premières, la bonne réception des commandes et l'entretien des espaces de travail (laboratoire et équipement) font parti intégrante des responsabilités du poste. Rémunération proposée : 1580 € NET Nous sommes à le recherche de quelqu'un de motivé, pro-actif, prêt à apprendre et à se remettre en question pour progresser et faire progresser l'établissement.
- LE PANIFICATEUR
- Marseille 02 (13)
- CDI
- Mensuel de 1897.0€ à 2024.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
CAP boulangerie et pâtisserie H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons notre apprenti(e) pour notre boulangerie pâtisserie située dans le centre commercial de la Valentine Vos missions: -Réaliser et pétrir de la pâte à pain -Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin... -Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche, fougasse -Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins -Enfourner et cuire les préparations Votre profil : -Vous êtes motivé(e), curieux(se), dynamique -Vous avez l'esprit d'équipe et vous aimez le partage -Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie pâtisserie
- Marseille 11 (13)
- CDD
- Autre
Chef de partie froid (H/F)
Vos principales Missions : Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. Vous organisez et contrôlez le travail de l'équipe Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d'hygiène Vous êtes opérationnel au service dans tous les postes (commis, cuisinier, grillade, entrées et desserts). Vous passez des commandes et réceptionnez les marchandises. Poste à pouvoir immédiatement Le restaurant est fermé le dimanche ainsi que les jours fériés, les congés annuelles sont de 2 semaines au mois d'aout ainsi que 2 semaines en janvier. Rejoignez nous !
- LE VINCENNES
- Salon de Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 2250.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Le restaurant le Vincennes recherche 1 poste un ou une serveuse. Sous la responsabilité du responsable de salle, vos missions s'articulent entre la préparation du service (réservations, bon déroulement du service en salle, la gestion de la clientèle). Véritable commandant de bord, votre objectif est d'assurer un service efficace et irréprochable tout en maintenant la qualité de l'accueil et l'ambiance chaleureuse de l'établissement. La maitrise d'un pad est nécessaire. Vos principales missions : Contrôler la mise en place de la salle. Prendre les réservations de repas. Anticiper l'approvisionnement nécessaire pour le service en salle. Recevoir les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table. Présenter la carte, fournir des conseils, répondre aux éventuelles questions et prendre les commandes. Etre en capacité de manager des extras. Une excellente présentation est exigée. Le restaurant est fermé le dimanche ainsi que les jours fériés, les vacances annuelles sont fixés pour deux semaines au mois de février ainsi que 2 semaines au mois d'aout.
- LE VINCENNES
- Salon de Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 2350.0€ à 2450.0€ sur 12.0 mois