Chef de Partie cuisine H/F
Vous êtes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre client spécialisé dans le semi-gastro, situé aux alentours de Nuits-Saint-Georges. Votre mission : -Être pointilleux sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que sur la démarche HACCP. -Organiser le fonctionnement de la cuisine (stocks, production, équipe de travail). -Mettre en place l'application de toutes les directives et coordonner la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. -Manager une équipe si besoin. -Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. -Contrôler la netteté des présentations. -Participer à l'élaboration de la carte. Alors, prêt à mettre les petits plats dans les grands ? Votre profil : -Capacité managériale. -Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire. -Flexibilité pour s'adapter à un environnement de travail . -Une première expérience est demandée. On vous propose : Mission intérim de 3 mois avec possibilité d'évolution à plus long terme. Rémunération : de 12,50 à 16,00 euros brut de l'heure, selon l'expérience. Horaire de restauration (horaire coupé) À vous de jouer ! Postulez en ligne ou déposez votre CV à l'agence, nous serons ravis de vous accueillir ! Axelle, Marie-Laure et Loris. Temporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon / TEL : /
- TEMPORIS
- Nuits St-Georges (21)
- Intérim
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vous êtes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre client spécialisé dans le semi-gastro, situé aux alentours de Nuits-Saint-Georges. Votre mission : -Être pointilleux sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que sur la démarche HACCP. -Organiser le fonctionnement de la cuisine (stocks, production, équipe de travail). -Mettre en place l'application de toutes les directives et coordonner la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. -Manager une équipe si besoin. -Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. -Contrôler la netteté des présentations. -Participer à l'élaboration de la carte. Alors, prêt à mettre les petits plats dans les grands ? Votre profil : -Capacité managériale. -Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire. -Flexibilité pour s'adapter à un environnement de travail dynamique. -Une première expérience est demandée. On vous propose : Mission intérim de 3 mois avec possibilité d'évolution à plus long terme. Rémunération : de 12,50 à 16,00 euros brut de l'heure, selon l'expérience. Horaire de restauration (horaire coupé) À vous de jouer ! Postulez en ligne ou déposez votre CV à l'agence, nous serons ravis de vous accueillir ! Axelle, Marie-Laure et Loris. Temporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon / TEL :***/
- Nuits St-Georges (21)
- Intérim
CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE (H/F)
L'ETABLISSEMENT : Une belle étape gourmande dans votre découverte de la route des Grand Crus de Bourgogne ; Vous dégusterez une cuisine actuelle, raffinée et aboutie élaborée par le Chef étoilé, et les desserts gourmands et inventifs de sa compagne. LE POSTE : Un Chef de partie (H/F) en CDI soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par le Chef de Cuisine et le Second de Cuisine. Mise en place du service. - Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .). - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former ses commis. Ses qualités principales : - Bonne communication, sens du relationnel. - Excellent pâtissier. - A développé un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts (pâtisseries, glaces) et viennoiseries. - Organisé et méthodique. - Grande disponibilité. LE PROFIL : Pour postuler, vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience à un poste similaire dans un restaurant étoilé et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre stabilité professionnelle. CONDITIONS : - Salaire entre 2000€ net /mois - Repos Mardi + Mercredi de Mai à fin Septembre et le Mardi + Mercredi + jeudi soir le reste de l'année - Poste à pourvoir rapidement en CDI Merci d'envoyer votre CV par mail.
- GROUPE AGIR A-M
- Beaune (21)
- CDI
- Mensuel de 2554.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Chef de partie (H/F)
Le Chef de partie est en charge de la réalisation des sauces et des plats en sauce. Il a une connaissance parfaite des produits qu'il prépare, volailles, viandes de boucherie, ainsi qu'une maîtrise totale de la préparation des fonds et des sauces accompagnant les plats, fonds bruns, roux ou blancs, coulis, marinades. Ses responsabilités étant particulièrement délicates, maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, le découpage, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et assaisonnements. Connaissant des types de poissons, crustacés, mollusques, le poissonnier maîtrise toutes les méthodes de préparation ainsi que toutes les méthodes de cuisson (vapeur, au court-bouillon, grillée, poêlée, pochée, en beignets ). - IL est en charge de pourvoir les autres parties en marchandises prêtes à la cuisson ou à toute autre préparation. Il pratique le désossage des viandes de boucherie et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. Il assure également la préparation des plats culinaires froids, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision. Il assure ces préparations en respectant les règles d'hygiène en vigueur et en soignant particulièrement leur présentation. Ses qualités principales : - Excellent cuisinier - A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons - Manager - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
- LE PRE AUX CLERCS
- Dijon (21)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 2700€ sur 12 mois + Restauration
Chef de Partie Polyvalent H/F
POSTE : Chef de Partie Polyvalent H/F DESCRIPTION : Vous êtes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Chef de Partie H/F POLYVALENT pour notre client spécialisé dans le semi-gastronomique, à Dijon. Votre mission : - Cuisine traditionnelle, bistronomique. - Travail sur le chaud et le froid. - Être pointilleux sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que sur la démarche HACCP. - Assurer le stockage, la distribution et le conditionnement des denrées alimentaires. - Effectuer le conditionnement et le rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs, et surgélateurs. - Préparer tous les aliments en suivant les recettes et les instructions de dressage. - Assurer le réapprovisionnement et la mise en place pendant le service. - Contrôler la netteté des présentations. Alors, prêt à mettre les petits plats dans les grands ? Votre profil : Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe. Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire. Flexibilité pour s'adapter à un environnement de travail dynamique. Une première expérience est demandée. On vous propose : - CDI : 40 heures par semaine. - Rémunération : de 12,00 à 14,00 Euros brut de l'heure, selon l'expérience. - Horaires de restauration (horaires coupés). - 2 jours consécutifs de congé. À vous de jouer ! Postulez en ligne ou déposez votre CV à l'agence, nous serons ravis de vous accueillir ! Axelle, Marie-Laure et Loris Temporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon TEL : Expérience requise : (Débutant accepté) PROFIL :
- Temporis Interim
- Dijon (21)
- CDI
Chef de Partie cuisine H/F
Vous êtes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre client spécialisé dans le semi-gastro, situé aux alentours de Nuits-Saint-Georges. Votre mission : -Être pointilleux sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que sur la démarche HACCP. -Organiser le fonctionnement de la cuisine (stocks, production, équipe de travail). -Mettre en place l'application de toutes les directives et coordonner la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. -Manager une équipe si besoin. -Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. -Contrôler la netteté des présentations. -Participer à l'élaboration de la carte. Alors, prêt à mettre les petits plats dans les grands ? Votre profil : -Capacité managériale. -Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire. -Flexibilité pour s'adapter à un environnement de travail . -Une première expérience est demandée. On vous propose : Mission intérim de 3 mois avec possibilité d'évolution à plus long terme. Rémunération : de 12,50 à 16,00 euros brut de l'heure, selon l'expérience. Horaire de restauration (horaire coupé) À vous de jouer ! Postulez en ligne ou déposez votre CV à l'agence, nous serons ravis de vous accueillir ! Axelle, Marie-Laure et Loris. Temporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon / TEL : /
- TEMPORIS
- Nuits St-Georges (21)
- Intérim
Chef de partie H/F
Restaurant "L'Authentique" à Longvic, recrute afin de renforcer notre Brigade. Cuisine 100% maison, nous recherchons Chef (h/f) de Partie. Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et garantissez la qualité des préparations froides et chaudes que vous élaborez. Poste en CDI, Temps Plein Repos: Samedi midi + Dimanche + 1 jour semaine Diplôme attendu : CAP/Bac Pro cuisinier ou CQP cuisinier Salaire: à définir lors de l'entretien Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Semarey (21)
- CDI
Chef / Cheffe de partie (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie (H/F). Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
- IBIS STYLE DIJON SUD
- Longvic (21)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Votre cabinet de recrutement Adecco recherche un Chef de Partie h/f pour son client spécialisé dans le domaine de l'Hôtellerie-Restauration. Cet établissement renommé propose une expérience culinaire raffinée et un hébergement de charme. En tant que Chef de Partie h/f, vous occupez une place spécifique au sein de la brigade. Vous assistez le Chef de cuisine dans la préparation des plats en assurant une production culinaire de qualité. Vous contribuerez à la mise en place, à la réalisation des recettes, ainsi qu'à la gestion des stocks de votre partie. Au sein de l'équipe, vos missions principales seront les suivantes :***Stocker et contrôler la marchandise de votre partie * Réaliser les plats selon les recettes établies * Dresser les plats lors du service * Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité * Assurer les approvisionnements de votre partie * Travailler à l'amélioration des préparations et proposer de nouvelles recettes Description du profil : Nous recherchons un professionnel passionné par la gastronomie, avec une appétence pour la pâtisserie et doté d'un sens aigu de la rigueur et de l'adaptabilité. Pour mener à bien vos missions, vous devrez être doté(e) des compétences comportementales suivantes :***Pédagogie * Adaptabilité * Rigueur Le poste est à pourvoir dès que possible, avec des horaires en coupure. Le contrat est à temps plein, offrant une opportunité enrichissante. Rejoignez notre client et participez à l'aventure d'une équipe passionnée, évoluant dans un environnement dynamique et stimulant, où votre talent culinaire sera pleinement valorisé. Cette offre d'emploi suscite votre intérêt et vous aimeriez en savoir davantage ? Faites nous parvenir votre candidature !
- Meursault (21)
- CDI
Chef de partie petit déjeuner (H/F)
Description du poste : Votre agence SUP INTERIM Beaune recrute un(e) employé(e) motivé(e) et dynamique pour rejoindre l'équipe de service petit déjeuner d'un prestigieux hôtel 5 étoiles situé au coeur de Beaune. Vos missions : - Préparer et mettre en place le buffet du petit déjeuner - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Assurer la propreté et le réapprovisionnement des produits pendant le service - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats - Veiller à la satisfaction de nos clients en offrant un service de haute qualité Description du profil : Vous avez un bon sens de l'accueil, du service et du travail en équipe ? Vous êtes dynamique, rigoureux et ponctuel ? N'hésitez plus et postulez ! A bientôt !Ensemble passons à la vitesse Sup !
- Beaune (21)
- Intérim
- Mensuel de 1617€ à 1764€
Chef de partie H/F
## Chef de Partie (H/F) En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Offre d'emploi : Chef de Partie (CDD) - Restaurant Chez Georges** **Date de début : 1er août** **Lieu : Restaurant Chez Georges, Kyriad Nuits Saint Georges** Le restaurant Chez Georges, situé au sein de l'hôtel Kyriad Nuits Saint Georges, est à la recherche d'un Chef de Partie pour un contrat à durée déterminée (CDI) débutant en septembre. Niché non loin de la route mythique des Grands Crus, notre établissement est une véritable terre de saveurs et de convivialité. ### Description du poste : En tant que Chef de Partie, vous serez un acteur clé de notre cuisine, garantissant la qualité et la constance de nos plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef pour créer des expériences culinaires inoubliables pour nos clients. ### Missions : - Préparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les standards de qualité du restaurant. - Participer à l'élaboration des menus et des suggestions du jour. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes. - Assurer la propreté des plats et ustensiles et des lieux. ### Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. - Passion pour la cuisine et sens du détail. - Dynamisme et créativité. Fermeture hebdomadaire Samedi Midi /Dimanche /lundi midi Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement réputé, envoyez votre CV et lettre de motivation ou poussez la porte de notre établissement directement! Rejoignez-nous pour une aventure culinaire unique au Restaurant Chez Georges ! --- **Restaurant Chez Georges** Kyriad Nuits Saint Georges 7 RUE SAINT JOSEPH 21 700 NUITS SAINT GEORGES Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 170,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Réductions tarifaires * Repas fourni * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/09/2024
- Villers Patras (21)
- CDI
Chef de partie cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
* 2,5 jours de congés consécutifs * Vous savez mener une équipe quand la mission vous est confiée * Vous participez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. * Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats. * Vous respectez les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires. * Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client. * Vous veillez à l'entretien de la cuisine et du matériel. * Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿400,00€ à 3¿000,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Flextime * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Cussey les Forges (21)
- CDI
Chef de Partie cuisine H/F
Vous êtes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre client spécialisé dans le semi-gastro, situé aux alentours de Nuits-Saint-Georges. Votre mission : -Être pointilleux sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que sur la démarche HACCP. -Organiser le fonctionnement de la cuisine (stocks, production, équipe de travail). -Mettre en place l'application de toutes les directives et coordonner la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. -Manager une équipe si besoin. -Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. -Contrôler la netteté des présentations. -Participer à l'élaboration de la carte. Alors, prêt à mettre les petits plats dans les grands ? Votre profil : -Capacité managériale. -Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire. -Flexibilité pour s'adapter à un environnement de travail . -Une première expérience est demandée. On vous propose : Mission intérim de 3 mois avec possibilité d'évolution à plus long terme. Rémunération : de 12,50 à 16,00 euros brut de l'heure, selon l'expérience. Horaire de restauration (horaire coupé) À vous de jouer ! Postulez en ligne ou déposez votre CV à l'agence, nous serons ravis de vous accueillir ! Axelle, Marie-Laure et Loris. Temporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon / TEL : /
- TEMPORIS
- Nuits St-Georges (21)
- Intérim
Chef de partie (H/F)
LA MISSION ? A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures ). Vous assurez un poste du soir pour le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous respectez les normes d'hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements. Vous supervisez une équipe de commis et de chef de partie. Vous respectez les normes d'hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements. FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI ? - Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder ! - Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est ! - Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo. - Vous savez gérer la pression - Vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis et chef de partie. - Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues reconnaissent votre esprit d'équipe. - La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée VOS PETITS + SONT : - Pour vous Ratatouille n'est pas seulement un dessin animé sur l'amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine. - Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances.
- MAMA SHELTER
- Dijon (21)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons activement un chef de partie motivé(e) et professionnel(le) pour septembre. Voici les détails de ce poste clé : Assurer un service impeccable et attentionné, représentatif des standards de notre établissement. Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, les conseiller dans leurs choix et veiller à leur confort tout au long de leur expérience chez nous. Gérer la mise en place de la salle et l'entretien de l'espace de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Faire preuve d'une excellente connaissance de notre carte pour offrir des recommandations personnalisées et contribuer à l'élaboration des menus et des offres spéciales. Le profil idéal pour ce poste comprend les compétences et qualités suivantes : Une expérience confirmée en tant que chef de rang ou un poste similaire. Un sens aigu du service client, avec une capacité à créer une expérience mémorable pour chaque convive. Une excellente présentation, un dynamisme. Une aptitude à travailler efficacement en équipe et de manière autonome. Une maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les avantages incluent : Deux jours de repos consécutifs pour un meilleur équilibre travail-vie personnelle Mutuelle, pour prendre soin de vous et de votre santé Une ambiance de travail stimulante et une opportunité de développement professionnel La chance de travailler dans un établissement flambant neuf La possibilité de faire partie d'une équipe soudée et passionnée dès son ouverture Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle au sein de la Brasserie François, nous vous invitons à saisir cette chance de faire partie de notre aventure culinaire dès les premières pages de son histoire. Venez contribuer à notre succès et à l'excellence de notre cuisine.
- BRASSERIE FRANCOIS
- Dijon (21)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Offre d'emploi : Chef de Partie - Hôtel voco Beaune - Cité des VinsBienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins :Nous sommes ravis de vous présenter l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles promet une expérience de séjour inoubliable. Avec 74 chambres luxueuses, un restaurant, un spa Gemology avec piscine extérieure chauffée et trois salles de séminaires, nous aspirons à offrir à nos clients un service haut de gamme dans un cadre élégant et accueillant.Description du poste :Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement, nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique de cuisine. Sous la direction du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la présentation des plats de sa partie dans le respect des normes de qualité et des délais impartis. Les principales responsabilités incluent la fabrication et le dressage des plats, le développement de la carte, le respect des standards de qualité et d'hygiène, ainsi que l'organisation et la supervision du travail des commis.Responsabilités principales :Fabriquer et dresser les plats de sa partie en respectant les délais ;Contribuer au développement de la carte ;Respecter les fiches techniques et les standards ;Contribuer à l'entretien du matériel et des espaces de cuisine ;Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;Organiser et contrôler le travail des commis.Responsabilités quotidiennes supplémentaires :Assurer la mise en place de la cuisine ;S'assurer du bon fonctionnement de l'équipement ;Réceptionner et contrôler la marchandise ;S'assurer que les normes d'hygiène soient respectées ;Contrôler l'hygiène des espaces de cuisine et de plonge ;Maintenir l'entretien de l'équipement en cuisine.Qualités requises :Rapidité et efficacité ;Sens du détail ;Esprit d'équipe ;Sens développé de l'hygiène et de la qualité ;Organisation ;Ponctualité ;Méthode.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un environnement prestigieux, nous vous invitons à nous faire parvenir votre CV via cette annonce.
- Beaune (21)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Le restaurant Monaka, recherche un Chef de Partie responsable du service du petit-déjeuner. Vous serez en charge d'assurer un service continu de 6h30 à 15h, offrant une expérience culinaire exceptionnelle aux clients dès le début de leur journée.Votre mission :Préparer et servir les petits-déjeuners de 6h30 à 15h.Maintenir les normes élevées de qualité et de présentation.Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et sous la direction de la cheffe Adeline Grattard.Assurer la satisfaction des clients en offrant un service rapide et efficace.Qualifications requises :Expérience en tant que Chef de Partie ou poste similaire.Compétences en cuisine et en préparation des petits-déjeuners.Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément.Sens du détail et souci de la qualité.Ponctualité et fiabilité.Ce que nous offrons :Un environnement de travail dynamique au sein d'un établissement prestigieux.Une expérience gastronomique incomparable dans un cadre élégant et accueillant.Parking sur place, parking à vélo à votre disposition pour votre confort et votre commodité.
- Beaune (21)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vous êtes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre client spécialisé dans le semi-gastro, situé aux alentours de Nuits-Saint-Georges. Votre mission : -Être pointilleux sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que sur la démarche HACCP. -Organiser le fonctionnement de la cuisine (stocks, production, équipe de travail). -Mettre en place l'application de toutes les directives et coordonner la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. -Manager une équipe si besoin. -Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. -Contrôler la netteté des présentations. -Participer à l'élaboration de la carte. Alors, prêt à mettre les petits plats dans les grands ? Votre profil : -Capacité managériale. -Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire. -Flexibilité pour s'adapter à un environnement de travail dynamique. -Une première expérience est demandée. On vous propose : Mission intérim de 3 mois avec possibilité d'évolution à plus long terme. Rémunération : de 12,50 à 16,00 euros brut de l'heure, selon l'expérience. Horaire de restauration (horaire coupé) À vous de jouer ! Postulez en ligne ou déposez votre CV à l'agence, nous serons ravis de vous accueillir ! Axelle, Marie-Laure et Loris. Temporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon / TEL :***/
- Nuits St-Georges (21)
- Intérim
Chef de partie (H/F)
En qualité de Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vous organisez le travail du personnel de votre équipe dans le respect des normes hygiène et coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques. PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une expérience significative en tant que chef de partie dans d'autres établissements Vous êtes autonome Vous appréciez le travail d'équipe Vous avez une bonne capacité d'écoute Vous avez une bonne capacité d'organisation Vous disposez d'une bonne capacité à communiquer et à transmettre Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever le challenge de l'excellence. Ce poste s'adresse à des professionnels motivés, engagés et ambitieux, ayant la volonté de s'investir sur du long terme.
- LA MAISON DES CARIATIDES
- Dijon (21)
- CDI
- Autre
Chef de Partie cuisine H/F
Vous êtes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre client spécialisé dans le semi-gastro, situé aux alentours de Nuits-Saint-Georges. Votre mission : -Être pointilleux sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que sur la démarche HACCP. -Organiser le fonctionnement de la cuisine (stocks, production, équipe de travail). -Mettre en place l'application de toutes les directives et coordonner la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. -Manager une équipe si besoin. -Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. -Contrôler la netteté des présentations. -Participer à l'élaboration de la carte. Alors, prêt à mettre les petits plats dans les grands ? Votre profil : -Capacité managériale. -Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire. -Flexibilité pour s'adapter à un environnement de travail . -Une première expérience est demandée. On vous propose : Mission intérim de 3 mois avec possibilité d'évolution à plus long terme. Rémunération : de 12,50 à 16,00 euros brut de l'heure, selon l'expérience. Horaire de restauration (horaire coupé) À vous de jouer ! Postulez en ligne ou déposez votre CV à l'agence, nous serons ravis de vous accueillir ! Axelle, Marie-Laure et Loris. Temporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon / TEL : /
- TEMPORIS
- Nuits St-Georges (21)
- Intérim