Commis de Cuisine (H/F)
L'entreprise Nichée à la pointe bretonne, l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu combine luxe 4 étoiles et vues imprenables sur l'océan. Nous valorisons l'excellence, l'innovation et l'engagement envers un service exceptionnel. Rejoindre l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, c'est faire partie d'une famille dédiée à l'art de l'hospitalité. C'est aussi embrasser une opportunité de se développer professionnellement dans un environnement stimulant et enrichissant. Si vous êtes prêt à contribuer à notre tradition d'excellence, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous. Mon poste En tant que Commis de Cuisine, vous serez un élément essentiel de notre brigade de cuisine. Vous assisterez les Chefs de Partie dans la préparation des ingrédients et l'exécution des plats, contribuant à maintenir un haut niveau de qualité et de service pour notre restaurant gastronomique. Ce poste est une excellente opportunité pour quelqu'un qui souhaite apprendre et progresser au sein d'une équipe culinaire de renom. Mes missions s'articulent autour des axes suivants : * Assister les Chefs dans la préparation des ingrédients : éplucher, découper, laver les légumes, préparer les viandes et poissons, etc. * Assurer la mise en place avant chaque service, en veillant à ce que tout soit prêt pour les Chefs. * Participer à la préparation et au dressage des plats simples sous la supervision des Chefs. * Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements en respectant les normes d'hygiène strictes. * Ranger les commandes et organiser les stocks, tout en s'assurant de la bonne rotation des produits. * Apprendre et appliquer les techniques culinaires enseignées par les Chefs. Mon Profil : Nous recherchons un Commis de Cuisine motivé, ayant un fort désir d'apprendre et de se perfectionner en cuisine. Le candidat idéal devra incarner les qualités suivantes : * Expérience : Une première expérience en cuisine est souhaitée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus. * Motivation et passion : Vous avez un intérêt prononcé pour la cuisine gastronomique et souhaitez progresser dans ce domaine. * Rigueur et organisation : Vous êtes méthodique, travaillez proprement et êtes capable de suivre des instructions avec précision. * Esprit d'équipe : Vous êtes prêt à travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe et à vous impliquer dans la bonne marche de la cuisine. * Capacité d'apprentissage : Vous êtes curieux, avez envie d'apprendre de nouvelles techniques et d'élargir vos compétences. Mes avantages : * Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine * Carte Cadeau 100€ pour Noël * Prime d'assiduité annuelle * Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine * Maison du personnel et salle de repos * Possibilité d'accès au Match de Football Stade Brestois 29 * Tarifs préférentiels dans notre établissement et à l'épicerie de la Maison du Phare * Participation aux événements extérieurs partenaires (Festival des Petites Folies, visite de la pointe Saint Mathieu) * Journée à la ferme de Jean Marc pour découvrir les produits locaux avec lesquels nous travaillons Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 839,63€ à 1 948,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- Pont Aven (29)
- CDI
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Travaillant main dans la main avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister l'équipe tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Chef de Cuisine. V Vous devrez suivre les directives du Second de Cuisine, respecter les procédures, les normes légales et les standards de l'établissement (notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire). Idéalement vous bénéficiez d'une expérience réussie sur un poste similaire qui vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress (200 couverts certains soirs).
- LE MARIE-LOUISE
- Brest (29)
- CDI
- Autre
Buffalo Grill - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un bon esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables - Participer au contrôle et au rangement des livraisons Rémunération selon profil Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Formation et/ou expérience en grillade souhaitée Idéalement, connaissances des règles HACCP Intérêt pour les métiers de bouche Bon esprit d'équipe Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Guilers (29)
- CDI
PLONGEUR
Notre Agence ADÉQUAT Concarneau recherche un profil de PLONGEUR H/F. Au sein d'une exploitation agricole, pour un éleveur et producteur local, en laboratoire, vous aurez pour missions : - aide aux bouchers et charcutiers présents, - nettoyage des contenants, équipements et ustensiles de cuisine pour la partie traiteur/vente. Poste à pourvoir dès que possible - en horaires de journée - du lundi au vendredi, 8h 12h / 13h 16h, Votre profil Vous recherchez un poste dynamique en intérieur. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe à définir + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin Adéquat, Simplement pour vous !
- ADEQUAT INTERIM
- St Evarzec (29)
- Intérim
- Mensuel de 1766.92€ à 1833.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine H/F
Mission Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau !L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est :Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau.Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème !Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements ! Votrechallenge : Eplucher, trancher, découperFormer un binôme avec votre chef de partieParticiper à la réalisation des platsEtre irréprochable sur le soin du matérielConnaitre par cœur la définition de HACCPEtre un chef de partie en puissance Profil Vous savez découper trois légumes sans vous couper un doigtEnergique vous savez restez zen quand les commandes pleuventVotre priorité : jouer collectif
- Brest (29)
- CDI
Buffalo Grill - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le chef grillardin et animé par un bon esprit de service, vous assurerez l'entretien et la disponibilité de la vaisselle, la bonne présentation des plats pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous veillerez à une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : Garantir la préparation des entrées et des desserts, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et avec le goût du détail Effectuer les rangements et les nettoyages de votre poste, de la vaisselle, des locaux et du matériel Participer au contrôle et au rangement des livraisons Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Quelle que soit votre expérience, votre motivation pour la restauration, est une condition indispensable Rigueur dans le respect des règles d'hygiène Intérêt pour les métiers de bouche Formation ou expérience en cuisine souhaitée Sens du travail en équipe Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Concarneau (29)
- CDI
- Horaire de 11,72€ à 11,72€
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au sein de notre concept store regroupant plusieurs activités (vente de bijoux- articles de décoration et habillement // salon de thé // bar à tapas) vous travaillez en autonomie et serez en charge du dressage et de la mise en place d'entrées et de desserts; vous serez aussi garant de la plonge et de l'entretien de votre espace de travail. Pose à pourvoir à compter de début septembre. Travail 5 jours sur 7 uniquement le midi :pas de travail le mardi et le dimanche. Lundi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h30 à 14h30. Le poste peut également être ouvert au profil second de cuisine H/F.
- L'ECHAPPEE BELLE
- Quimperle (29)
- CDD
- Horaire de 11.72€
Commis / Commise de cuisine (H/F)
** Le Moulin de Rosmadec, restaurant gastronomique étoilé, recrute un commis de cuisine (H/F) pour renforcer sa brigade ** MISSIONS : - Mise en place et préparation quotidien - Assister le chef de partie dans la confection et l'élaboration des mets - Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP - Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles en vigueur - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits PROFILS : - BEP/CAP ou BAC PRO cuisine - Créatif, rigoureux, dynamique - Passion pour la gastronomie - Esprit d'équipe Possibilité de logement pendant la période d'essai Vacances : 3 semaines en Janvier + 2 semaines dans l'année Poste à pourvoir dès que possible
- LE MOULIN DE ROSMADEC
- Pont Aven (29)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine spécialisé dans la cuisine orientale H/F
Au sein d'un restaurant chaleureux (40 couverts), type bistrot proposant de la "cuisine maison", vos missions, en tant que commis.e de cuisine spécialisé dans la cuisine orientale sont : - Vous assurez la production culinaire qui vous est confiée. - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées. - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. Le planning est à définir avec le gérant.
- BISTROT SAINT LOUIS
- Brest (29)
- CDI
- Mutuelle + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Les EHPAD de Keraudren et La Source à Brest recherchent un commis de cuisine en restauration collective (H/F) Poste : * Contrat : CDD renouvelable * Temps de travail : Temps plein (100%) * Site : EHPAD de Keraudren et La Source * Ville : Brest Missions principales : * Sous la responsabilité d'un responsable de site vous participerez à la production chaude et froide, ainsi que la distribution des repas en plateau (chambre) et en self * Production froide et chaude Profil recherché : * CAP Cuisine minimum * Autonomie et travail en équipe * Expérience en EHPAD ou collectivité (mixé, régime, production chaude ...) * Connaissance HACCP * Connaissance en Liaison Froide
- ILDYS
- Brest (29)
- CDD
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste : Notre agence INTERIM NATION de Quimper recherche actuellement pour l'un de ses clients, UN COMMIS DE CUISINE H/F dans le cadre d'un surcroit d'activité. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer des ingrédients selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Préparer un plan de travail - Doser des ingrédients culinaires - Elaborer des plats / lever de la pâte à crêpes - Entretenir un poste de travail Mission en intérim de 2 semaines pour commencer, renouvelable - basée à Quimper - 29000 Taux horaire : A définir selon l'expérience Avantages : mutuelle intérimaire - 10% d'indemnité de fin de mission - 10% d'indemnité de congés payés - FASTT - CET 8% - PARRAINAGE JUSQU'A 180€ Description du profil : Vous êtes motivé, organisé et à l'aise avec le travail en autonomie. Vous vous reconnaissez à travers cette offre d'emploi ? Postulez sans plus tarder. POURQUOI REJOINDRE LE GROUPE BELVEDIA : Chez Belvedia nous sommes convaincus que les hommes et les femmes font la richesse de l'entreprise. Nous cultivons l'équilibre entre développement économique et le bien-être de nos collaborateurs, tous guidés par la même passion de notre métier. Nous rejoindre, c'est vivre des temps forts, en concevant et déployant des solutions innovantes pour nos clients. Nos équipes innovent constamment dans un esprit dynamique et collaboratif. Le respect mutuel, la confiance, l'humilité et le dialogue permanent régissent la vie au sein des équipes.
- Quimper (29)
- Intérim
- Annuel de 20000€ à 25000€
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine/plonge pour notre établissement situé en bord de mer à partir du 01er septembre 2024 en CDI. Venez rejoindre une équipe dynamique et professionnelle pour un nouveau défi dans un cadre idyllique. Cet établissement entièrement rénové offre un lieu cosy et confortable où, avec le savoir-faire de nos équipes, notre passion et notre grande motivation nous avons pour objectif de ravir nos clients. Responsabilités : - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires pour la cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la mise en place et au bon déroulement du service en cuisine - Suivre les instructions des chefs pour garantir la qualité des plats servis Compétences : - Sens du service et passion pour la restauration - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Connaissance des techniques de base en cuisine - Souci du détail et respect des normes d'hygiène - Adaptabilité et volonté d'apprendre Le poste est proposé sur la base d'un 35 heures/semaine annualisé. Le salaire proposé peut varier en fonction des compétences des candidats.
- TY-YS
- Audierne (29)
- CDI
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine #1JOB (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un ou une Commis de cuisine pour notre Hôtel-Restaurant semi-gastronomique en bord de mer. Poste en CDI ou en CDD (selon votre souhait) 39 H semaine Salaire selon expérience - Poste non logé.
- LE GRAND HOTEL DES BAINS
- Locquirec (29)
- CDI
- Autre
Plongeur Aide cuisinier (H/F)
Idéalement placé entre la côte de granit rose et la côte sauvage, le Grand Hôtel des Bains offre une vue imprenable sur la mer. Intimiste, familial, bénéficiez d'un cadre de travail luxueux et élégant en toute simplicité. Nous recherchons un/une Plongeur(se) aide cuisinier motivé(e) pour rejoindre notre équipe en salle et en cuisine dès que possible. Vous assurerez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine (plonge batterie), la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Vous serez aussi appelé(e) à préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats : lavage et épluchage des fruits et légumes, pesée des ingrédients, mise en assiette des dessert brasserie etc. aide à la réception et au rangement des aliments dans les chambres froides et dans les réserves. Poste à pourvoir en CDD pour la saison (jusque octobre) - 35h par semaine - 2 jours de repos consécutifs. Vous avez au moins une première expérience et vous pensez être le ou la candidate qu'il nous faut, envoyer votre CV par mail à : jlbarc@grand-hotel-des-bains.com
- LE GRAND HOTEL DES BAINS
- Locquirec (29)
- Saisonnier
- Autre
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos missions principales sur ce poste : Participer à la production des repas Participer à la production des préparations froids Préparer les détails (beurre/pain de mie/fruit) Respecter les régimes des résidents Participer au service des repas au restaurant des résidents Nettoyer le matériel de préparation et de cuisson Nettoyer les différentes zones de préparation Aider le cuisinier à réceptionner et à contrôler les marchandises Conditionner les denrées
- MAISON SAINT THOMAS DE VILLENEUVE
- Plougastel Daoulas (29)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes
Commis de cuisine
Notre agence Adéquat de Quimper recrute un COMMIS DE CUISINE H/F pour travailler dans un manoir. Missions : - Réceptionner les marchandises auprès des fournisseurs avec le chef de cuisine - Préparer les ingrédients, réaliser et dresser les plats élaboré - Gérer l'entretien de la cuisine (plonge, nettoyage des plans de travail, ustensiles...) - Veiller à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène. Profil : - CAP/BEP cuisine souhaité ou une première expérience en restauration - La connaissance des règles sanitaires et des normes d'hygiène en cuisine est appréciée - Rigueur, organisation et esprit d'équipe Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement.).
- ADEQUAT INTERIM
- Plomodiern (29)
- Intérim
- Mensuel de 1766.92€ à 1833.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier H/F en brasserieAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : RESO29 recrute un/une commis/commise de cuisine pour la saison à ROSCOFF. Il s'agit d'une brasserie ouverte toute l'année et proposant dans un cadre chaleureux et contemporain une cuisine faite maison avec des produits locaux. Vos missions principales : - Avec l'équipe déjà en place, vous serez amené.e à réaliser les préparations préliminaires, et apporter votre aide en cuisine, tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Mettre en place et entretenir votre poste de travail Modalités : - CDD saisonnier à pourvoir dès que possible jusqu'à la fin septembre - 39h/semaine - Repos: dimanche soir, lundi toute la journée et jeudi soir - Possibilité de logement - Rémunération : à partir de 11.9€/h en fonction de profil et expérience Etablissement non desservi par les transports en commun. PROFIL RECHERCHÉ : Prérequis Vous avez déjà un expérience sur un poste similaire ou vous avez déjà quelques notions et êtes motivé.e et déterminé.e à développer vos compétences. Postulez sur www.resoemploi.fr ou contactez nous directement
- RESO FRANCE
- Roscoff (29)
- CDD
- Horaire de 11,90€ à 12,10€
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients Groupe Scolaire situé sur Brest, un(e) CUISINIER F/H pour la préparation des repas. Vous serez chargé de : Organiser le travail et la production (planification des tâches.) Cuisiner, dresser et envoyer les préparations Appliquer et contrôler les normes d'hygiène et de sécurité S'adapter aux rythmes différents des services Organiser son travail en fonction du personnel présent Titulaire d'un CAP CUISINE et une première expérience sur un poste similaire souhaitée Description du profil : Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités
- Brest (29)
- Intérim
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que commis de cuisine pour le Bistrot 1954, vous assurez les missions suivantes : - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale - Participer au dressage des plats Poste à pourvoir jusqu'au 15 octobre Vous avez idéalement une expérience significative dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie. 2jours de congés consécutifs. *************** Logement assuré par l'employeur ************************* Salaire selon expérience. 41h/sem, 2 jours de repos consécutifs, horaires pointés. Avantages : Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine Prime mobilité verte pour les salariés venant à vélo : 400€ brut / an Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine Journée "Famille" 2 fois par an pour découvrir l'entreprise "Repas du monde" au sein de l'équipe pour que chacun puisse faire découvrir sa culture Maison du personnel et salle de repos Repas de Noël Journée à la ferme de Jean Marc 1 fois/an pour découvrir les produits Comité d'entreprise Logis Hôtel (prix places cinéma, parcs attractions etc.) Tarifs Préférentiels à l'épicerie de la Maison du Phare .
- HOSTELLERIE DE LA POINTE SAINT MATH
- Plougonvelin (29)
- CDD
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au sein du restaurant Le Chantier, proposant une cuisine de type bistronomique, sous la responsabilité du chef de cuisine vous participez à la préparation des entrées, plats et desserts. Vous serez chargé également de la préparations des poissons. Nettoyage de votre poste et plonge du matériel de cuisine. Vous aurez 2,5 jours de repos consécutifs par semaine. Poste à pourvoir rapidement.
- RESTAURANT LE CHANTIER
- Concarneau (29)
- CDI
- Autre