Cuisinier / Cuisinière (H/F)
RESO29 recrute pour l'un de ses adhérents situé à BREST un/e CUISINIER.E. Restaurant brestois ouvert du lundi au samedi accueillant 30 couverts en moyenne et de la vente à apporter. Le gérant accompagné de son chef de cuisine et de sa responsable de salle proposent 7 bocaux cuisinés avec des produits frais et 5 bocaux pour les desserts. Eléments contractuels : - CDI - 35h/hebdomadaire en coupure - travail le week-end Vous travaillez en binôme avec le chef de cuisine et l'aide de cuisine sur le poste froid mais également le poste chaud avec la gestion des différentes cuissons de viande et de poisson. Prérequis : - Vous disposez d'une expérience de 2 à 3 ans, au minimum, sur un même type de poste; - Vous Maîtrisez des techniques de cuisson; - Vous Maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- RESO 29
- Brest (29)
- CDI
- Horaire de 12.27€ à 12.6€ + Mutuelle + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un bâtiment neuf et d'une équipe dynamique et agréable, composée de 3 cuisiniers, vous êtes en charge de la réalisation des différents repas de la journée (petits déjeuners, déjeuners, goûters et dîners) pour 90 résidents et des repas du personnel (en moyenne 25 repas/jour). Les missions et activités du poste : Production des repas (environ 200/jour) Garniture des chariots chauffants et participation au service en salle à manger Nettoyage de la cuisine (surfaces et matériel) Suivi du PMS (plan de maîtrise sanitaire) HACCP : respect des règles d'hygiène en matière de restauration collective et suivi des différentes traçabilités (prise de température des réfrigérateurs et congélateurs, réalisation des plats témoins.). Participation à l'élaboration des menus Aide à la gestion administrative (Passation et réception des commandes, gestion des stocks, suivi des livraisons). Contexte du poste : Amplitude journalière de 7h80 Horaires en semaine : 7h00-15h18 (horaires A) ou 10h30-19H05 (horaire B) Horaires du weekend : 06h30-15h10 (horaires A2) Temps repas : 45 mn en semaine et 30 mn le weekend 1 week-end travaillé sur trois
- EHPAD RESIDENCE LE VERGER D YVONNE
- Chateauneuf du Faou (29)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos missions principales : - Assurer les travaux préparatoires de cuisine : réception et nettoyage des produits, éminçages ... - Élaborer selon les directives du chef tous les plats de la carte, s'assurer de la qualité des prestations culinaires servies et de la satisfaction du client - Participer aux commandes de marchandises, gestion des stocks et des inventaires - Réceptionner les marchandises et contrôler leur qualité - Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel inhérent à son poste - Garantir les normes d'hygiène et de sécurité HACCP dans la cuisine - Contribuer à la satisfaction globale des clients Vous assurez les services du midi et du soir en semaine ainsi que celui du samedi soir suivant planning.
- BEST WESTERN
- Brest (29)
- CDI
- Horaire de 12€ à 13.5€
Cuisinier - Site de Cornouaille (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous connaissez certainement Tipiak ? Mais connaissez-vous son site de Fouesnant? Tipiak, spécialiste reconnu des Plats Cuisinés Surgelés, en qualité et en innovation, renforce année après année son avance sur chacun de ses marchés stratégiques (Galettes, Sauces, Plats et Céréales cuisinés, Bouchées apéritives). Notre croissance en France et à l'international est le fruit de professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation de nos produits. Culinarité et authenticité sont les qualités reconnues à nos produits. Situé au cœur de la Cornouaille aux portes de Quimper et à quelques minutes des belles plages du Finistère Sud, notre site de production est idéalement situé. Vous serez rapidement charmé par cet environnement et par le bien-être de vivre et de travailler proche de la mer ! Vous souhaitez intégrer une usine avec un dynamisme certain et de beaux projets à venir ? Rattaché(e) à la production, votre mission en tant que Cuisinier : - Approvisionner et préparer les ingrédients nécessaires à la recette. - Fabriquer des garnitures, jutages, sauces, cuisson des viandes et des légumes et toutes préparations culinaires dans le respect des "fiches recettes". - Effectuer grâce à ses connaissances culinaires les contrôles qualité des produits (visuels, physiques, gustatives, ). - Gérer la fin d'activité de son poste, retours des matières non-utilisées, compléter les documents de production, - Travailler en équipe et coordonner l'activité de commis de cuisine/opérateurs cuisine. Le poste nécessite une connaissance des bases de la cuisine mais aussi une capacité d'adaptation pour une fabrication à l'échelle industrielle. Spécifié du poste : - Travail en 2x8 Avantages : - CSE (Comité d'entreprise) - Intéressement - Participation - Primes variables (prime panier, heures de nuit, prime transport, ) Profil de candidat recherché : Vous partagez les valeurs portées par TIPIAK: professionnalisme, différenciation, considération et respect. Vous êtes autonome, rigoureux, appréciez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine. - Diplôme (CAP/BEP métiers de l'alimentation) et/ou expérience significative en restauration traditionnelle ou collective - Maîtrise de l'outil informatique est un plus
- TIPIAK PLATS CUISINES SURGELES
- Fouesnant (29)
- CDI
- Autre
Apprenti(e) cuisinier(ière) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, CAP, BP ou Bac Pro, vous serez formé(e) au métier de cuisinier(ière). Cette formation sera rémunérée au pourcentage du SMIC selon votre situation : vos diplômes, ainsi que votre âge. Au sein d'un restaurant ayant une capacité de 60 couverts, vous travaillez essentiellement avec les produits frais (poissons, viandes). Vous travaillez dans une brigade. Jours de congés à définir avec l'employeur
- L' ATHANOR
- Douarnenez (29)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La bièrerie de Kemper recherche sa ou son cuisinier/cuisinière pour élaborer une cuisine sur le pouce et un plat du jour Vos missions : prise des commandes, mise en place et préparation plat du jour. Vous êtes Autonome, rigoureux et sérieux ? Alors ce poste est fait pour vous ! Travail uniquement le midi du lundi au vendredi - sauf exception !! zone Quimper nord Contrat évolutif vers un CDI
- Quimper (29)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Restaurant ORIZHON cherche cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste à pouvoir au restaurant ORIZHON - Audierne Petite équipe dynamique, deux jours consécutives de repos Mardi au jeudi - midi Vendredi et samedi - midi et soir 35 heures semaine CDI de 1 mois à partir du 15 octobre Plus d'information nous contacter directement
- ORIZHON
- Audierne (29)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier en restaurant ouvrier (le midi uniquement) (H/F)
Au sein d'un restaurant ouvrier de type cuisine traditionnelle, vous occuperez un poste uniquement sur les services du midi du lundi au vendredi. CDI temps plein. Vous serez autonome sur votre poste de travail.
- LE TOMORROW
- Concarneau (29)
- CDI
- Autre
Un cuisinier à la cuisine centrale (H/F)
MORLAIX, Ville dynamique de 15 000 habitants située à 1 heure 30 de RENNES, 3 heures de PARIS en TGV, à 35 minutes de la métropole de BREST et de son aéroport international bénéficie d'une notoriété croissante avec la qualité de vie en Baie de Morlaix - Monts d'Arrée et les nombreux projets qui l'animent : restructuration du quartier gare, aménagement du centre-ville et ouverture de la rivière, prise en compte des enjeux environnementaux (transition énergétique des bâtiments, mobilité douce, .) recrute selon conditions statutaires ou à défaut contractuelles : Un cuisinier à la cuisine centrale Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux Lien hiérarchique : sous l'autorité du Responsable de Production et du Directeur du pôle restauration Missions : - Assurer tout ou partie des productions selon l'ordonnancement prévu par le planning de production - Assurer tout ou partie des productions dans le respect des fiches techniques établies - Participer à l'évolution régulière des fiches techniques et à l'élaboration des menus - Participer et assure l'enregistrement, le contrôle et le suivi de l'ensemble des éléments de traçabilité des productions réalisées - Respecter les protocoles températures inhérents aux productions en liaison chaude ou froide - Participer au nettoyage et à la désinfection des locaux et matériels de cuisine selon les plannings définis - Participer aux tâches préliminaires de mise en place de la production - Participer ponctuellement à l'activité des autres secteurs du bloc production, tel que la pâtisserie les préparations froides, le conditionnement ou la plonge - Être, ponctuellement, amené à effectuer des livraisons de repas ou à participer à certains services dans des restaurants desservis par la cuisine centrale Profil requis : - Posséder à minima un CAP de cuisine, avec idéalement une expérience en restauration collective - Posséder une bonne connaissance de la réglementation applicable à la restauration collective, en particulier dans le domaine de la maîtrise sanitaire (méthode HACCP) - Rigoureux, aptitude à la polyvalence et capacité d'adaptation aux aléas - Bonnes aptitudes physiques avec ports de charges et manipulations répétées Caractéristiques du poste : - Rythme de travail de 37h00 hebdomadaire du lundi au vendredi, avec 9 jours de RTT - Poste à pourvoir le 1er octobre 2024 - Station debout, travail en équipe, manipulations de charges - Port d'une tenue réglementaire - Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + CNAS (primes : mariage, pacs, naissance, adoption, rentrée scolaire, Noël des enfants, médailles.réductions : séjour vacance enfant et jeune et séjour sans enfant à charge, billetterie pour les loisirs, les sorties, les spectacles, les parcs.des prêts à taux avantageux : amélioration de l'habitat, études supérieures.) - Possibilité d'adhésion : Titres restaurant + Contrat groupe Prévoyance. Renseignements : Morgan MASY (directeur du pôle restauration) 02.98.88.99.82 Marina JESTIN (chargée de recrutement) 02.98.63.10.78 Merci d'adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) et arrêté de situation administrative jusqu'au 2 octobre 2024 inclus à : Monsieur le Maire Pôle Ressources Humaines Hôtel de Ville - Place des Otages - BP 47125 29671 MORLAIX Cedex Ou par mail à : ressourceshumaines@villedemorlaix.org
- MAIRIE
- Morlaix (29)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier/cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le pub Mac Laughling's est à la recherche d'un(e) cuisinier/cuisinière. Cuisine de type Brasserie (burger, fish, filet de poulet). Travail les lundis, mardis, jeudis et vendredis midi (repas ouvrier) ainsi que les vendredis, samedis et dimanches soirs. Fermeture hebdomadaire le mercredi. Le second jour de repos est à définir ensemble.
- PUB MAC LAUGHLIN'S
- Beuzec Cap Sizun (29)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant ayant une capacité de 60 couverts, vous travaillez essentiellement avec les produits frais (poissons, viandes). Vous travaillez en brigade. Vous avez deux jours de congés par semaine. Poste à pourvoir début septembre
- SARL ATHANOR
- Douarnenez (29)
- CDI
- Autre
Aide cuisinier H/FAccepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant ayant une capacité de 60 couverts, vous travaillez essentiellement avec les produits frais (poissons, viandes). Vous travaillez en brigade. Vous avez deux jours de congés par semaine. Poste à pourvoir début septembre
- L' ATHANOR
- Douarnenez (29)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un bâtiment neuf et d'une équipe dynamique et agréable, composée de 3 cuisiniers, vous êtes en charge de la réalisation des différents repas de la journée (petits déjeuners, déjeuners, goûters et dîners) pour 90 résidents et des repas du personnel (en moyenne 25 repas/jour). Les missions et activités du poste : Production des repas (environ 200/jour) Garniture des chariots chauffants et participation au service en salle à manger Nettoyage de la cuisine (surfaces et matériel) Suivi du PMS (plan de maîtrise sanitaire) HACCP : respect des règles d'hygiène en matière de restauration collective et suivi des différentes traçabilités (prise de température des réfrigérateurs et congélateurs, réalisation des plats témoins.). Participation à l'élaboration des menus Aide à la gestion administrative (Passation et réception des commandes, gestion des stocks, suivi des livraisons). Les conditions du poste : Horaires en semaine : 7h00-15h18 (horaires A) ou 10h30-19H05 (horaire B) Horaires du weekend : 06h30-15h10 (horaires A2) Temps repas : 45 mn en semaine et 30 mn le weekend 1 week-end travaillé sur trois
- EHPAD RESIDENCE LE VERGER D YVONNE
- Chateauneuf du Faou (29)
- CDD
- Mensuel de 1500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un bâtiment neuf et d'une équipe dynamique et agréable, composée de 3 cuisiniers, vous êtes en charge de la réalisation des différents repas de la journée (petits déjeuners, déjeuners, goûters et dîners) pour 90 résidents et des repas du personnel (en moyenne 25 repas/jour). Les missions et activités du poste : Production des repas (environ 200/jour) Garniture des chariots chauffants et participation au service en salle à manger Nettoyage de la cuisine (surfaces et matériel) Suivi du PMS (plan de maîtrise sanitaire) HACCP : respect des règles d'hygiène en matière de restauration collective et suivi des différentes traçabilités (prise de température des réfrigérateurs et congélateurs, réalisation des plats témoins.). Participation à l'élaboration des menus Aide à la gestion administrative (Passation et réception des commandes, gestion des stocks, suivi des livraisons). Contexte du poste : Amplitude journalière de 7h80 Horaires en semaine : 7h00-15h18 (horaires A) ou 10h30-19H05 (horaire B) Horaires du weekend : 06h30-15h10 (horaires A2) Temps repas : 45 mn en semaine et 30 mn le weekend 1 week-end travaillé sur trois
- EHPAD RESIDENCE LE VERGER D YVONNE
- Chateauneuf du Faou (29)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
CDD 2 mois, travail 1 weekend / 3, temps complet 37h / semaine (RTT) Préparation des repas, entretien et rangement de l'espace de travail Préparation des repas - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons ) - Préparer les entrées et les desserts - Conditionner les repas Entretien et rangement de l'espace de travail - Choisir les produits d'entretien adaptés - Entretenir les appareils et installation de la cuisine - Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle - Nettoyer et ranger les équipements, les locaux, etc - Réception et rangement des commandes Gestion des stocks - Préparer et transmettre les commandes - Réceptionner les marchandises - Assurer le stockage des aliments
- CENTRE COMMUNAL D' ACTION SOCIALE
- Plouigneau (29)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2050.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier traditionnel (H/F)
Au sein d'un restaurant traditionnel/brasserie. A pourvoir rapidement.
- LOBELYS
- Concarneau (29)
- CDI
- Autre
Cuisinier - Vendeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant / Traiteur spécialisé en cuisine africaine recherche un(e) cuisinier(ère) - vendeur(se) Vous interviendrez sur la réalisation de plat traiteur à prendre sur place ou à emporter Cuisson et préparation des riz, viandes et légumes, réalisation de sandwich et wrap. Plonge et nettoyage. Vous travaillez du mardi au samedi : de 10h00 à 15H00 Restaurant fermé dimanche et lundi. Formation à la cuisine africaine prévue en interne.
- MAWOU LOLO TRAITEUR AFRICAIN
- Quimper (29)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
*** URGENT *** Dans le cadre d'un développement d'activité, nous recherchons un cuisinier (H/F) pour la gestion de notre Foodtruck associé à notre boulangerie/pâtisserie artisanale. Vous serez en charge de l'assemblage et la vente des produits. Poste à responsabilité gestion d'un food truck et gestion d'une commis de cuisine. Le food truck est en fixe situé à plouzané et en déplacement pour certains événements. Poste a pourvoir début octobre. Profil: Nous recherchons une personne issue de la restauration, dynamique et organisée étant en capacité de gérer les moments de Rush. Poste à pourvoir le 3 septembre
- LA FONTAINE A PAIN
- Plouzane (29)
- CDI
- Mensuel de 2018€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier (F/H)
Vous devrez participer à la préparation des plats en appliquant les règles d'hygiène HACCP. Vous devrez également gérer un planning et les commandes. Vous travaillerez dans une cuisine collective du lundi au vendredi. Avantages : - 10 RTT - CE Attractif - Formation interne - Heure fixe
- RANDSTAD
- Landerneau (29)
- Intérim
- Annuel de 22000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un cuisinier en CDI de 35h pour un établissement situé à Brest. Vous intervenez dans un EHPAD et assurez la gestion d'un service de restauration collective et travaillez 1 week-end sur 2. - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. - Dimanches majorés, et jours fériés majorés + récupérés. - CSE - Rémunération : 1850€/mois - Avantages : 13ème mois - Date de début prévue : Fin août début septembre Agora2r s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. Agora2r attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agora2r.bzh/
- AGORA 2R
- Brest (29)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1850.0€ sur 13.0 mois + Restauration + Mutuelle