Second/Seconde de cuisine (H/F)
****************CONTRAT SAISONNIER du 19/10 au 02/11/2024- FONCTION NOURRIE ET LOGEE************************************* Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine, organise et participe à la production du restaurant. A ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité alimentaire en vigueur. Il/Elle s'implique dans l'animation de la maîtrise sanitaire. Il/elle participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie. Missions : - Élabore les menus prévisionnels - Prévoir et gérer les achats en fonction des menus définis - Organiser, coordonner et contribuer à la réalisation de la production par les équipes - Contrôler la réalisation et la qualité de l'activité de toute l'équipe - Vérifier l'application des différents processus de sécurité alimentaire et du magasinage - Réaliser l'évaluation du personnel de la restauration et proposer des formations - Animer et participer aux actions de communication sur son restaurant - Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle en fonction des plannings établis
- CCAS EDF-GDF
- Lacanau (33)
- Saisonnier
- Horaire de 11.76€ sur 0.0 mois + Hébergement + Restauration
Responsable d'hébergement (H/F)
L'hôtel Mercure Bordeaux Aéroport recherche un(e) Responsable Hébergement, pour un CDI de 39h ! Qui sommes-nous ? Depuis son ouverture en 1991, notre hôtel a toujours visé l'excellence. Intégrés dans le groupe ACCOR nous avons à cœur de nous développer, d'innover, dans une idée de performance durable. Vous rejoindrez une équipe de professionnels basée sur des relations de confiance, de respect et avec toujours pour objectif de donner le meilleur à nos clients. Dans les hôtels sous enseigne Accor, au-delà des compétences, nous valorisons la personnalité et les talents, et nous encourageons à les exprimer. Parce que chacune de nos marques possède un univers, un état d'esprit et une passion qui leur sont propres, chacun peut y trouver l'hôtel restaurant où exprimer ses talents. Le poste Sous la responsabilité de la Direction, le Responsable Hébergement Les missions qui vous seront confiées seront alors variées : - Encadrement et recrutement des services d'étage, - Gestion de l'activité d'hébergement : définition de la politique tarifaire de l'hébergement, établissement des budgets - Marketing de l'établissement : mise en place des actions commerciales de l'hôtel auprès des acteurs dédiés du tourisme (agences de voyage, centrales de réservation et de plus en plus, méta moteurs), veille de la e-réputation Techniques métier et relation client : - Etablir un relationnel fort avec le client, dès l'accueil et tout au long de son séjour, afin de personnaliser son séjour et de le fidéliser - Être en charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle par les services réception et étages - Gérer les réclamations lorsque celles-ci n'ont pu être prises en charge par ses collaborateurs et y apporter rapidement une solution - Véhiculer l'image de l'hôtel et de la marque - Être garant de la bonne application de la politique tarifaire de l'hôtel (valeur des tarifs, ouverture et fermeture des tarifs) - Veiller à la mise à jour de la data base et s'assurer que les instructions en RM sont suivies - Veiller au respect de l'application des procédures d'audits internes - Incarner l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients Gestion : - Veiller au respect des procédures en matière de facturation et d'encaissement - Tenir à jour ses tableaux de bord (chiffres d'affaires, taux d'occupation, prix moyen par chambre, prévisions d'activités, planning des effectifs, etc.). - Être capable d'expliquer l'ensemble des informations nécessaires au résultat de son département - Préparer les prévisions d'activités pour son N+1 Management des équipes / implication transverse : - Développer la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail - Elaborer les plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité - Assurer les entretiens annuels d'évaluation et fixer les objectifs aux collaborateurs - Elaborer les plans de formation et en assurer la réalisation et le suivi - Favoriser le développement des compétences de ses collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle - Faire passer des entretiens et sélectionner, former, évaluer, encadrer et conseiller les responsables/collaborateurs du service, conformément aux critères de la société - Communiquer efficacement avec les membres de l'équipe et des autres services - Interagir de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients un accueil et un séjour de qualité - Être garant des conditions de travail et de l'ambiance au sein de son département - Connaitre et appliquer la charte de recrutement du groupe et recruter ses équipes dans le respect de celle-ci - Selon les besoins, assurer la formation de ses équipes - S'assurer du respect de la législation du travail dans son département et être garant de son application - Montrer l'exemple en respectant les codes de la marque, les consignes
- HOTEL MERCURE BORDEAUX AEROPORT
- Merignac (33)
- CDI
- Annuel de 32955.0€ à 39000.0€ sur 12.0 mois
Responsable de salle (H/F)
Restaurant italien recherche un ou une responsable de salle pour dynamiser le restaurant. Expérience exigée Personne autonome Du mardi au samedi, coupures Repos dimanche et lundi Primes Congés: 1 semaine entre Noël et jour de l'An (fermeture) / 4 semaines restantes à répartir pendant les vacances scolaires
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
MissionOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restau.Comme Norbert dans Top chef, notre but sera de t'amener loin, (très) loin. Un chef de partie c'est quoi ? Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités) ton rôle sera d'organiser le travail des commis (déléguer.), gérer ton stock et tes commandes et même souffler des suggestions au chef pour les menus du jour. Si tu fais tes preuves, le champ des possibles s'ouvrira à toi !ProfilNos prérequis ?! L'expérience oui mais surtout la motivation, la débrouillardise et évidemment un goût prononcé pour la cuisine façon Mamie Georgette et grandes tablées de copains.Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaineChez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
- Villenave d'Ornon (33)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Notre agence SAMSIC EMPLOI à GUJAN MESTRAS recrute pour un de nos clients, spécialisé dans la grande distribution, un(e) vendeur(se) en boulangerie H/F Vos missions seront: - Stockage et rangement des marchandises en réserve et mis en place des produits en vitrine. - Contrôle de la conservation et l'état des produits périssables. - L'enlèvement des produits impropres de la vente. - La surveillance de l'état des stocks, l'évaluation des besoins en approvisionnement et passage des commandes. - L'entretien du magasin, du matériel et du plan de travail. - L'encaissement et le conseil clientèle. - Préparation sandwich, salades... Travail du Lundi au Samedi. Amplitude horaire: 7h-20h Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés, - CET 5% + Mutuelle - Acompte de paye à la semaine si besoin, Vous aimez la vente? Vous aimez la gourmandise? Alors n'attendez plus et contactez nous au***ou postulez directement en ligne. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Vous maîtrisez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- La Teste de Buch (33)
- Intérim
Plongeur H/FAccepte les débutant(e)s
POSTE : Plongeur H/F DESCRIPTION : Notre agence SAMSIC EMPLOI Gujan-Mestras, recherche un plongeur H/F pour un établissement hôtellier sur Arcachon Vous aurez pour mission de : - Nettoyer tout le matériel utilisé et tout les appareils au sein de la cuisine - Vider les assiettes et autres contenants - Essuyer la vaisselle, la verrerie et les ustensiles - Ranger les assiettes, couverts, verres et le matériel de cuisine - Nettoyer le sol des locaux - Nettoyage de toute la batterie (casseroles, poeles, marmites) Besoins : Besoin Mercredi 16/10, jeudi 17/10 de 8h00 à 16h30 Et besoin samedi 19/10 et dimanche 20/10 de 15h à 23h30 Vous travaillerez en autonomie, mais un accompagnement est assuré par l'entreprise. Si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas à postuler ou à nous contacter au : . SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 11.72 € / heure PROFIL : Nous recherchons une personne rapide, organisée et rigoureuse. Une 1ere expérience sur un poste similaire est demandée.
- Samsic Emploi
- Arcachon (33)
- Intérim
- Horaire de 12€ à 12€
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Ensemble, nous améliorons le quotidien ! Vous avez envie de.***Accueillir les clients, prenez en charge leurs besoins, les orientez et les renseignez avec courtoisie. Vous avez le sens du service et ça se voit !***Assurer un suivi personnalisé des clients et les sécuriser dans leur achat. Vous connaissez vos produits sur le bout des doigts et vous savez répondre parfaitement à la demande de vos clients.***Effectuer l'ensemble des activités liées aux services et à l'encaissement. Vous êtes présent.e tout au long du parcours de course des clients dans le magasin.***Disposer et présenter les produits, les mettez en valeur sur le lieu de vente, assurez le remplissage en fonction des ventes et assurez l'information juste des prix.***Mettre en œuvre tous les contrôles de lutte contre la démarque inconnue.***Remonter les informations nécessaires au bon fonctionnement du service client. La satisfaction du client est votre priorité et celle de vos collègues.***Participer au fonctionnement global du magasin au travers des activités transverses. Le travail en équipe ? Tous ensemble pour un même objectif ! Vous êtes. Vous suivez une formation de niveau CAP à BAC ou êtes diplômé.e dans le commerce. Le poste de Equipier magasin F/H est fait pour vous. Rencontrons-nous ! Description du profil : Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l'objet d'aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents ! Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ? Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain. Rendez-vous sur :***.
- St Andre de Cubzac (33)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : JUBIL INTERIM recherche pour l'un de ses clients des VENDEURS en boulangerie à MERIGNAC (33). Vous aurez pour missions la mise en place sur les étaux en étiquetant bien chaque produit, accueillir les clients, renseigner les clients sur les différents pains et pâtisseries, encaisser les commandes des clients et effectuer la comptabilité de sa caisse à la fin de la journée de travail, examiner la qualité des produits (produits complets, frais et conformes aux règles d'hygiène), connaître les techniques d'emballage et de conditionnement des produits. Prise de poste à partir du 29/10. CDI temps complet. Description du profil : Maîtriser et respecter les règles d'hygiène et de propreté, qui comprennent à la fois la propreté du local et l'hygiène corporelle, être serviable, aimable et connaître parfaitement les règles de politesse, être attentif et capable d'anticiper lorsqu'une nouvelle fournée est nécessaire, savoir bien s'exprimer à l'oral, avoir un bon sens commercial, savoir argumenter et convaincre les clients.
- Merignac (33)
- CDI
- Mensuel de 1764€ à 1911€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Je cherche cuisinier.e dans la restauration traditionnelle tunisienne Expérience obligatoire minimum 2 ans
- TUNIS CARTHAGE
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois
Employé de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : SAMSIC EMPLOI LIBOURNE recrute !! Envie de faire partie d'une entreprise leader dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration collective? Nous recherchons un Employé de restauration pour notre client. En tant qu'Employé de restauration, vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction des convives au quotidien. Vos missions incluront :***Assurer la préparation des plats chauds et froids selon les recettes et les standards de l'établissement***Participer au service au self***Veiller à l'entretien et à la propreté des équipements (plonge) et des locaux***Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et convivial, en contact direct avec les clients et les équipes. Horraire et jour de travail du Lundi au Vendredi de 8h30 à 14h30 (Horaires variables) SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Pour ce poste, nous recherchons une personne dynamique, organisée et dotée d'un excellent relationnel. Vous devez être capable de travailler en équipe et de faire preuve d'adaptabilité. Une sensibilité à l'hygiène alimentaire et une attitude positive sont essentielles pour ce poste. La capacité à gérer le stress et à maintenir un haut niveau de service en période de forte affluence sera grandement appréciée. Qualités recherchées :***Bonne capacité de communication***Excellente présentation et hygiène irréprochable***Adaptabilité et flexibilité***Capacité à travailler en équipe***Savoir tenir une caisse serai un plus***Si vous vous reconnaisez dans ces qualités Ce POSTE est fait pour vous! Clarisse vous accueillera avec plaisir. N'hésitez pas appelez nous au***. A bientôt !!
- Libourne (33)
- Intérim
CUISINE TRADITINNELLE TUNISIENNE (H/F)
CUISINIER DANS CUISINE TRADITIONELLE TUNISIENNE EXPERIENCE OBLIGATOIRE
- TUNIS CARTHAGE
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Participation/action
Responsable de salle (H/F)
Contrat : contrat Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos tâches principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- Cadaujac (33)
- CDI
Responsable de salle H/F
Hippopotamus Bordeaux Lac recherche un(e) Responsable de Salle en CDI pourrejoindre son équipe ! Avec ses 120 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c'est l'enseigne de Steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis 1968 ! L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès. Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité. Hippopotamus en quelques chiffres : - 237 couverts par jour en moyenne par restaurant - 25 personnes en moyenne par restaurant - 10 millions de repas servis en 2019 Vos missions : - Vous coordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant : o Évaluer, former et motiver l'équipe. o Assurer l'autorité et la cohésion. - Vous formez et accompagnez vos collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus - Vous assurez l'expérience client grâce à votre fibre commerciale : o Accueillir et installer les clients en tenant compte des réservations et préférences. o Assurer la satisfaction client et régler les incidents. o Promouvoir et vendre des produits. - Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine - Vous êtes garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe. - Superviser la mise en place et le service (répartition des tâches, rotation du personnel, suivi des activités). - Contrôler l'accueil, la qualité du service, et le respect des règles d'hygiène. - Réguler le flux entre la cuisine et la salle. Profil · Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve · Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur · Une polyvalence, une capacité d'organisation et d'écoute Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap. Rémunération et avantages Salaire : à partir de 28 728 € annuel Brut + participation aux frais de transport + avantages en nature (les repas sont pris en charge) Nombre d'heures : 169h Statut : Agent de maîtrise Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 28 728,00€ par an Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
- Naujac sur Mer (33)
- CDI
Employé polyvalent en restauration H/FAccepte les débutant(e)s
Heiko votre chaine de poké bordelaise préférée recherche : -1 Employé(e) polyvalent(e) en CDI 35H -1 employé cuisine/plonge en CDI 35H (jour de repos fixe) uniquement en CDI et a pourvoir immédiatement, Horaire en continu (sauf cas exceptionnel) 2j de repos par semaine Embauche le dimanche a 15H Rémunération : smic + prime trimestrielle + Mutuelle d'entreprise + prime annuel Tu viens pas d'hawai mais tu aimes la bonne nourriture tu es dynamique et souriant alors pose nous vite ton CV. Mission du poste: Tu es dynamique, rapide et ponctuel ce travail est fait pour toi :) préparations en cuisine ou service en salle, toute l'équipe est polyvalente pour rythmer ses journées de façon diversifiée :) tu ne sais pas si cela peut te correspondre? passes nous voir au restaurant avec ton CV pour en discuter :) Profil: aucunes qualifications requises, la formation se fait directement au restaurant dans une superbe ambiance avec une équipe investie ;) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿748,00€ à 1¿827,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Coimeres (33)
- CDI
Boulanger H/F
RECHERCHE 1 BOULANGER (H/F) LA BOULANGERIE D'ARIANE 33185 LE HAILLAN BOULANGERIE PÂTISSERIE ARTISANALE Poste à pourvoir : immédiatement Compétences requises : Niveau CAP et + Motivé, rigoureux, débutant accepté Repos : 2 jours consécutifs par semaine, week-end à tour de rôle Salaire : en fonction du profil et compétences CV et lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 971,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 33185 le Haillan: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Genissac (33)
- CDI
Commis tourier Salon de thé (h/f)Accepte les débutant(e)s
Vos missions et tâches : * Elaborer les préparations, en collaboration avec le Chef de Partie et/ou le Sous-Chef * Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie * Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes * Veiller au respect des consignes de sécurité * Assister le Sous-Chef et le Chef Pâtissier * Participer à la formation technique des apprentis et/ou stagiaires accueillis par son département Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel
- Bordeaux (33)
- CDI
Premier maître d'hôtel H/FAccepte les débutant(e)s
Le Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de 125 chambres et suites, de deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui propose un espace bien-être, des soins et des massages, dans un lieu de 450 m2. Nous recherchons un 1er maitre d'hôtel : * Veille à ce que les meilleures prestations de service soient offertes aux clients * Assure le bon fonctionnement des différents secteurs placés sous sa responsabilité, soit, les restaurants et le banquet, avec une attention particulière sur le banquet. * Garantit la bonne diffusion des informations * Anime l'équipe de restauration (15 personnes environs) et veille à créer une bonne ambiance de travail * Veille au respect de la législation du travail dans son service * Assiste le directeur adjoint en charge de la restauration Vos missions : Commercial : * Optimise les résultats en termes de nombres de couverts et prix moyen sur ses points de vente (Nb Couverts, Prix Moyen, CA .) * Etablit d'excellentes relations avec les clients * Est à l'écoute du client et apporte une solution adaptée à sa demande * Connaît les prestations proposées par l'hôtel, informe le client et l'encourage à utiliser les différents services proposés * Contrôle régulièrement la qualité des prestations offertes par le biais des commentaires clients et en informe ses équipes. Met en place des actions correctives si nécessaire. * S'informe de ce qui se passe chez les concurrents. Technique : * S'assure du bon déroulement des différents services. * Contrôle la mise en place de ses points de vente et veille à créer une ambiance chaleureuse et sympathique * Organise le travail et s'assure de la bonne transmission des informations aux équipes. * Assure la bonne coordination des équipes et veille au maintient d'une bonne relation entre la cuisine et la salle. * Contrôle la prise de réservations pour les points de vente. * S'assure de la bonne marche des opérations banqueting. * Participe activement à la fidélisation du client * S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité soient respectées dans son département * Assure une parfaite confidentialité concernant les clients et s'assure que celle-ci soit respectée par ses équipes. * Respecte les engagements pris sur l'établissement en termes de protection de l'Environnement et de respect des personnes. Gestion : * Contrôle la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité * Contrôle les offerts et les déductions sur l'ensemble des points de vente de restauration. * Supervise la gestion des stocks en collaboration avec l'économe. * Supervise les inventaires (alimentaire et matériel) * Elabore les budgets annuels pour son service en collaboration avec le responsable de la restauration, analyse les résultats et met en œuvre des actions correctives si nécessaire * Tiens à jour ses tableaux de bord. * Veille à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité Ressources Humaines : * Assure le recrutement des équipes en collaboration avec le service RH et le responsable point de ventes restauration. * Assure le suivi de l'intégration des nouveaux collaborateurs * Organise et établit le planning de travail de ses collaborateurs * Organise des réunions de travail, de communication avec ses collaborateurs * Définit le plan de formation pour son département en lien avec le service RH et le responsable F&B. * Transmet son savoir-faire technique sur le terrain * Procède aux entretiens annuels de ses collaborateurs * Assure la motivation de ses collaborateurs et veille à leur développement et leur évolution PROFIL REQUIS : Qualités : * Sens de l'accueil * Organisation * Sens commercial * Souci du détail * Discrétion * Réactivité, prise d'initiative * Excellente présentation * Exemplarité Compétences : * Management d'équipe * Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel * Savoir gérer les situations difficiles, organiser, gérer son temps, analyser, déléguer, contrôler, anticiper, travailler à un rythme soutenu * Etre à l'écoute, disponible, rigoureux, polyvalent * Maîtriser le pack Office, La Fourchette et Tripadvisor. * Maîtriser le français et l'anglais Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿419,29€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soir
- Naujac sur Mer (33)
- CDI
Burger King France - Agent / Agente de restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Si vous nous recrutez en tant qu'équipier.ère de restauration,vos missions seront les suivantes : User de votre plus beau sourire et de votre énergie débordante pour servir au mieux nos merveilleux clients Mettre à profit votre sens relationnel (à en faire rougir nos tomates fraîches) pour développer le travail d'équipe au sein du restaurant Préparer et servir nos généreux burgers dans les règles de l'art (y compris hygiène et sécurité) Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français Vous avez : Un esprit d'équipe bien cuit Un sourire à point Une capacité d'adaptation saignante Une envie bleue de grandir Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé Nous avons : Une ambiance de feu Notre délicieux WHOPPER® Des emplois du temps flexibles De belles opportunités d'évolution Et ce n'est qu'un début ! Pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story ! Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature. Sachez que chez BURGER KING® on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
- Burger King France
- Ste Eulalie (33)
- CDI
Pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre établissement en pleine ascension recherche un pâtissier/ une pâtissière pour compléter son équipe. Vous êtes dynamique et consciencieux ? Vous avez envie de vous investir dans une équipe déjà aguerrie et souhaitez mettre vos compétences au service de notre clientèle exigeante ? Alors, débutant ou confirmé, venez nous rencontrer! ATTENTION/ diplôme PATISSIER OBLIGATOIRE (CAP minimum) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿200,00€ par mois Avantages : * Flextime Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- Bordeaux (33)
- CDI
Commis Bar (h/f)Accepte les débutant(e)s
Vos missions et tâches : * Effectuer l'ouverture des lieux * Etre chargé d'effectuer les tâches de routine et d'entretien général, assurer le bon ordre et la propreté du Bar : nettoyage du comptoir, des verres et des réfrigérateurs, rangement des boissons et du matériel (verres, cendriers, décoration.) * Assurer la mise en place * Assurer la mise en place du bar (cave, verres, fruits, argenterie, boissons à la verse, décoration) * Assurer la mise en place du comptoir * Assister le barman dans l'élaboration et la préparation des boissons tout au long du service * S'occuper du réapprovisionnement des verres et des bouteilles nécessaires au service * Aider éventuellement au débarrassage de la terrasse et de la salle * Veiller à une bonne présentation et tenue * Assurer la propreté des locaux Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel
- Bordeaux (33)
- CDI