Second de cuisine (H/F)
Au sein d'une entreprise familiale, vous intégrez l'équipe et aidez à la production culinaire d'un restaurant de 45 couverts Cuisine contemporaine -Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, - Vous êtes capables de tenir un poste chaud. - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Vous participez à l'entretien des plans de travail Votre expérience vous permet de seconder efficacement le chef et intervenir en relais avec lui Service midi et soir, Jours de fermeture : dimanche et lundi + Mercredi après-midi et soir Temps complet ou partiel à convenir
- EAT BY NATH
- Soultz Haut Rhin (68)
- CDD
- Autre
Second / Seconde de cuisine
- Gestion de l'envoi des plats en salle dans le respect de l'élaboration de la recette (assaisonnement, visuel, cuisson, .) - Annoncer les bons de commande - S'assurer du bon déroulement du service - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur - lesquels il a précédemment "tourné" avant d'exercer les responsabilités de Second - Excellent cuisinier - Veiller à l'exécution des mises en place de chaque partie de cuisine - Gestion des room service et petit-déjeuner - Brainstorming avec les équipes en collaboration avec le maître d'hôtel - Gestion des stocks Négociation avec les fournisseurs Assistant du Chef de cuisine Elaboration des plats de la carte, menus, room service, .. sous les ordres du Chef Relation et coordination avec toutes les services de la maison
- LA MAISON DES TETES
- Colmar (68)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Pour l'ouverture de notre restaurant au centre ville de Mulhouse, nous sommes à la recherche d'un/e second/e de cuisine motivé/e et passionné/e pour rejoindre notre équipe du Babylone Beer Bar Sous l'égide du chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation des produits et de la gestion des stocks.
- BAKER SWEET
- Mulhouse (68)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ à 3200.0€ sur 12.0 mois
Second de cuisine Sushi (H/F)
Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% transports en commun (bus, tram ...) Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : - Confection des sushis - Découpe du poisson - Wok - Poke Bowl - Entretien du stand - Gestion des stocks - Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome et rigoureux-se Notre priorité ? Vous permettre d'évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale Intéressé-e ? Vous êtes surement notre Talent de demain ! Envoyez-nous vite votre CV. A bientôt !
- WASABI ASIAN STREET FOOD
- St Louis (68)
- CDI
- Mensuel de 2105.76€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous devez avoir de la polyvalence sur votre poste : élaboration des menus, aide à la plonge et entretien du poste de travail. Jours off: Lundi et Mardi + à partir d'octobre les mercredis 6 semaines de congés Ouverture du restaurant les mercredis, Jeudis et Dimanches de 10h à 16h30 Les vendredis et samedis service en continue 10h-22h ( selon planning)
- AUBERGE SAINT BRICE
- Oltingue (68)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
PAS DE TRAVAIL LES WEEK-END : du lundi au vendredi service du midi et du soir. Le restaurant (emblématique d'Altkirch) est entièrement rénové et agréable, la cuisine de type "bistronomie" sera fraîche et de saison. Dans le cadre de votre poste et en toute autonomie, vous allez seconder le chef de cuisine. Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous participerez à l'élaboration des plats et menus. Vous avez une expérience réussie sur ce poste et êtes dotée/e d'un esprit d'équipe, consciencieux/euse, motivé/e, soigné/e : votre profil correspond !
- Altkirch (68)
- CDI
- Autre
Second de cuisine ou cuisinier ou sous chef de cuisine (H/F)
Le restaurant l'Assiette d'Eguisheim recrute un(e) second de cuisine ou autres profils pour renforcer son équipe. - Seconde le chef dans l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. - S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. - aide à concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Avantages : - 9 semaines de congés payés - 2 jours de repos par semaine : mercredi et jeudi - Pourboires partagés entre le personnel. Profil : expérience souhaitée
- L'ASSIETTE D'EGUISHEIM
- Eguisheim (68)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 3000€ sur 12 mois + Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
La Brasserie Schwendi, brasserie traditionnelle Alsacienne au cœur de Colmar, recherche son Second de Cuisine. Selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires : - Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine, - Vous serez capable de gérer les services et la cuisine en son absence. Vous disposez d'une bonne expérience en cuisine traditionnelle et êtes prêt à relever le défi de travailler dans un établissement à forte activité. Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes - indispensable Doser des ingrédients culinaires - indispensable Dresser des plats pour le service - indispensable Mélanger des produits et ingrédients culinaires - indispensable Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Qualité(s) professionnelle(s): Autonomie Rigueur Sens de l'organisation Durée hebdomadaire de travail : 39 H00 avec 2 jours de repos consécutifs (3 ou 4 journées en continu) Salaire indicatif : A partir de 2200 € NET mensuels
- L & G SCHWENDI
- Colmar (68)
- CDI
- Autre