Chef Gérant en Établissement de Santé Senior - Mulhouse 68 H/F
POSTE : Chef Gérant en Établissement de Santé Senior - Mulhouse 68 H/F DESCRIPTION : Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, 35h/semaine, son futur CHEF GÉRANT de restauration HF pour son établissement de santé senior, situé à LUTTERBACH (68). Au sein d'une équipe de cuisine de 5 collaborateurs et rattaché(e) administrativement au Chef de secteur, vos missions : - Garantir la qualité de la prestation culinaire de 120 convives / jour (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et la rentabilité financière du restaurant, - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité, - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, facturation, fin de mois, etc.), - Manager l'équipe de cuisine - Organiser les menus en collaboration avec la diététicienne, - Etre l'interlocuteur privilégié de nos clients. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - 2 weekends par mois travaillés (prime mensuelle) - Horaires continu (7h / 14h30) - Organisation du temps de travail : 1 semaine 3 jours de travail puis 4 jours de travail - Poste à pourvoir de suite Travail en réseau avec d'autres Chefs.fes gérants.es et Responsables d'Unités. Vos avantages : - Salaire : 2 800€ brut / mois - 13ème mois - Prime de Sujétions et Mensuelle - Prime d'Activité Continue 60€ - Prime 2 weekends travaillés 35€ - Participation aux bénéfices - Mutuelle entreprise - Prévoyance - Comité d'Entreprise - Restauration sur place (avantage en nature) - Tenues de travail fournies et entretenues - Formation interne au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace Votre profil : Idéalement issu de la restauration collective, traditionnelle ou gastronomique, avec une forte sensibilité pour la cuisine innovante, créative et soif de travailler des produits de qualité en toute liberté, ce poste est pour vous ! - Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée. - Expérience en management demandée. Vous aimez être créatifs pour proposer à nos résidents de nouvelles textures, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! " Envoyez-nous votre candidature ! API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :
- API Restauration
- Mulhouse (68)
- CDI
- Mensuel de 2800€ à 2800€
E.Leclerc - BOULANGER en Apprentissage - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. Toute l'équipe de la BOULANGERIE s'est préparée pour accueillir [un/plusieurs alternants] afin de [lui/leur] apprendre à fabriquer de bons produits, et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle. Avec nous, vous apprendrez non seulement la fabrication de bons produits, mais aussi la commercialisation, ainsi que les techniques commerciales et sanitaires pour exercer votre future profession avec un haut niveau d'exigence. Vous participerez aux missions suivantes : * Confectionner les produits mis en vente (pains, viennoiseries, pains spéciaux, brioches, ....) * Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon * Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle * Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix * Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues * Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités. Si vous n'avez pas encore d'inscription dans une école ou une formation, vous pouvez quand même postuler et nous pourrons tenter de vous accompagner dans votre recherche. Nous vous proposons un contrat d'apprentissage/de professionnalisation d'une durée de 12 mois à 24 mois compter de la rentrée scolaire du mois de Septembre 2024. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude). PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et dynamique et avez un bon relationnel client/sens de l'écoute. Avoir le goût du commerce est un préalable. Pour le reste, nous vous accompagnerons durant toute votre présence dans l'entreprise, afin de vous permettre d'acquérir un savoir-faire et d'évoluer professionnellement. Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre. Vous intégrerez l'équipe en contrat d'apprentissage/alternance pour une durée à définir selon votre cursus.
- ALCOBA DISTRIBUTION
- St Louis (68)
- CDD
Patissier (H/F)
SATIS INDUSTRIE est à la recherche d'un Pâtissier (H/F) pour une mission intérimaire au sein d'un environnement fort en chocolats ! Vous travaillerez dans un univers semi-industriel vous élaborez la fabrication et les recettes dans le respect du processus qualité. Vos missions principales sont les suivantes : - Effectuer les recettes en suivant les étapes - Réaliser la pâte - Façonner les biscuits - Réaliser le dressage - Réaliser les décors - Gérer les cuissons des produits - Réaliser et enregistrer les différents contrôles en cours de production - Participer au nettoyage du poste de travail et de l'atelier - Entretenir le matériel mis à disposition - Garantir le niveau de stock de matières premières et de fournitures d'emballage / chercher dans le stock si besoin - Coller les étiquettes sur les boites ou les sachets - Conditionner, étiqueter, stocker, des produits dans différents contenants Horaires de journée. SATIS JOBS CENTER INDUSTRIE, expert(e) dans ce domaine sur le secteur de Colmar, vous propose des contrats de l'intérim au CDI, en passant par le CDD. Mécanicien monteur (H/F), Technicien de maintenance (H/F), Opérateur de production (H/F), Agent de conditionnement (H/F),... nous avons de multiples emplois pour vous. Nous vous proposons quotidiennement des missions adaptées à vos compétences ainsi que de nombreux services comme l'aide au logement, la location de voiture ou la garde d'enfants. Vous pouvez nous rencontrer Marine, Angélique et Méline à l'agence située 11 rue de la Gare à Colmar ! Profil recherché: Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Pâtisserie, Boulangerie, Chocolatier ou autre métier de la bouche : traiteur, cuisinier, boucher... et avez une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux sur les normes d'hygiène. Vous êtes autonome, rigoureux dans le respect des recettes. Postuler pour peut-être devenir le nouveau Cyril Lignac !
- SATIS TT COLMAR
- Wintzenheim (68)
- Intérim
- Mensuel de 1800.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Au sein d'une épicerie fine de produits italiens, vous êtes chargé(e) de : - La conception de pizza (pâte, préparation des ingrédients, assemblage...) - La cuisson des pizzas au four électrique. Vous travaillez avec 4 personnes en cuisine et êtes également aide de cuisine pour renforcer l'équipe. *** Vous ne travaillerez pas le soir ni le weekend *** *** Motivez votre candidature ***
- DA LUIGI
- Mulhouse (68)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos missions: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - Peut élaborer des plats, des menus. Repos : 2 jours consécutifs + 9 semaines de congés payés
- L'ASSIETTE D'EGUISHEIM
- Eguisheim (68)
- CDI
- Autre
Cuisinier/cuisinière (H/F)
Vos missions : - Mise en place des produits avant le service ; - Réalisation des plats (entrées, plats, desserts) ; - S'efforcer continuellement d'améliorer la préparation et la présentation des plats ; - Nettoyage de la cuisine après le service. Ce que nous recherchons : - Un(e) cuisinier(ère) avec minimum 2 ans d'expérience ; - Diplôme dans le domaine de la restauration ; - Polyvalence sur les postes chauds et froids ; - Être minutieux et propre ; - Bonne gestion du stress ; - Respect de l'organisation de la cuisine et des règles d'hygiène ; - Salaire : suivant le profil.
- RESTAURANT AU DOLDER
- Riquewihr (68)
- CDI
- Autre
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Afin de renforcer son équipe, l'établissement "La Ferme du Pape" à Eguisheim recherche un/e serveur/se. Vos missions : - Mettre en place et nettoyer la salle de restauration - Accueillir les clients - Expliquer et présenter les menus, prendre des commandes, suivre les tables - Encaisser les commandes - Satisfaire la clientèle dans le but d'améliorer le retour des clients Il s'agit d'un contrat saisonnier avec prise de fonction dès à présent jusqu'au 31/12/24. Organisation du travail : vous travaillez 43h par semaine sur les services du midi et du soir (nous servons en moyenne 80 couverts par service) et bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaire. Salaire : entre 1 800 et 2 200 euros net. Profil recherché : nous recherchons une personne ayant au moins 6 mois d'expérience dans le métier sachant parler correctement allemand et/ou anglais (zone très touristique). Vous faites preuve de dynamisme avez un bon sens de la relation client. Pour postuler, merci d'adresser un CV et une lettre de motivation à : recrutement@alsacetravel.fr
- La Ferme du Pape
- Eguisheim (68)
- Saisonnier
- Mensuel de 2400€ à 2966€ sur 12 mois
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Horaires non coupés Prendre les commandes des clients et les transmettre au personnel de cuisine. Faciliter la prise en main des commandes de boissons entre les clients et le bar. Suggérer des éléments de menu supplémentaires, comme des desserts et des boissons, au besoin. Obtenir des commodités pour les clients ayant des besoins spécifiques, comme des chaises hautes pour les parents. Mémoriser le menu pour la récitation à la demande.
- REST'GOLF
- Wittelsheim (68)
- CDD
- Horaire de 11.79€
Chef de rang (H/F)
Vos missions : Accueillir les clients, prendre les commandes, assurer le service, nettoyer et redresser à la fin du service. La pratique d'une langue étrangère, Allemand ou Anglais serait un plus. Repos : 3 jours/semaine. Pourboires. Avantages CSE. Toutes les heures supplémentaires seront récupérées. Vous êtes expérimenté, vous avez le sens de l'accueil et prenez plaisir à exercer votre métier dans une ambiance familiale et chaleureuse : Rejoignez une équipe dynamique, souriante et sympathique. Démarrage dès que possible.
- AU RIESLING
- Zellenberg (68)
- Saisonnier
- Horaire de 13.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous occuperez un poste polyvalent avec interventions à la fois sur la salle : - service, - encaissement - contact clientèle et en cuisine : - confections plats simples - rangement et nettoyage
- TAVERNE ALSACIENNE CERNAY
- Cernay (68)
- CDD
- Autre
Serveur / Serveuse de restaurantAccepte les débutant(e)s
Procéder à l'entretien de la salle et des locaux. - Mettre en place la zone d'accueil. - Mettre en place les consoles. - Participer au briefing et apporter des suggestions. - Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pendant le service : - Mettre en oeuvre au quotidien les initiatives définies ensemble en vue d'améliorer la satisfaction du client - Accueillir les clients de façon personnalisée en leur proposant une table correspondant à leur souhait. - Coopérer avec le reste de l'équipe. - Procéder au service en s'assurant que le client est satisfait tout aau long du repas, anticiper ses demandes et porter une vigilance permanente sur son rang. - Adapter le rythme du service en fonction des souhaits du client et du flux de clientèle. - Procéder à l'encaissement. - S'enquérir de la satisfaction des clients Après le service : - Nettoyer la salle et la console. - Effectuer les consignes de fin de service. - Faire contrôler le travail par son n+1 avant le départ.
- BUFFALO GRILL
- Wintzenheim (68)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillez pour un restaurant traditionnel. Vous ferez la préparation des légumes, le nettoyage de la cuisine et vous aiderez le cuisinier. Vous avez le sens de l'organisation, le souci de la propreté, de l'hygiène et de la sécurité. 8 services /semaine : lundi, mardi, mercredi : service du midi samedi : service du soir vendredi et dimanche : service du midi et soir jeudi : jour de repos POSSIBILITE DE CO VOITURAGE DE COLMAR. Poste à promouvoir de suite en CDI en 39H à 1700€ net.
- RESTAURANT LE ST CRU
- Ste Croix en Plaine (68)
- CDI
- Restauration + Autre
Serveur H/FAccepte les débutant(e)s
- Procéder à l'entretien de la salle et des locaux. - Mettre en place la zone d'accueil. - Mettre en place les consoles. - Participer au briefing et apporter des suggestions. - Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pendant le service : - Mettre en oeuvre au quotidien les initiatives définies ensemble en vue d'améliorer la satisfaction du client - Accueillir les clients de façon personnalisée en leur proposant une table correspondant à leur souhait. - Coopérer avec le reste de l'équipe. - Procéder au service en s'assurant que le client est satisfait tout aau long du repas, anticiper ses demandes et porter une vigilance permanente sur son rang. - Adapter le rythme du service en fonction des souhaits du client et du flux de clientèle. - Procéder à l'encaissement. - S'enquérir de la satisfaction des clients Après le service : - Nettoyer la salle et la console. - Effectuer les consignes de fin de service. - Faire contrôler le travail par son n+1 avant le départ.
- BUFFALO GRILL
- Wintzenheim (68)
- CDI
- Autre
Grillardin H/F 35h ou temps partielAccepte les débutant(e)s
Avant le service : - Participer au briefing et apporter des suggestions. Réceptionner les marchandises, vérifier la conformité des produits livrés par rapport au bon de commande, stocker les marchandises - Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la sécurité des biens et des personnes. - Renseigner le document d'enregistrement journalier tout au long de la journée - Maintenir son plan de travail dans un état de propreté durant ses préparations. - Réaliser les commandes de la partie alimentaire. - Préparer les repas du personnel. Pendant le service : - Assurer la coopération avec le reste de l'équipe. - Respecter les appoints de cuisson dans les délais imposés par le rythme du service. - Procéder à la cuisson des garnitures et à la présentation de l'assiette. - Respecter les fiches techniques. - Prendre en compte toutes les remarques des clients transmises par les serveurs pour rectifier les éventuelles erreurs de cuisson ou de présentation afin d'assurer la conformité et la qualité des assiettes. Après le service : - Entretenir les locaux (local vide, local poubelle, SAS livraison, vestiaires, containers, chambres froides, etc ) - Nettoyer son poste de travail avec les produits adéquats.
- BUFFALO GRILL
- Wintzenheim (68)
- CDI
- Autre
Serveur/Serveuse de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous serez chargé(e) de : - la mise en place de la salle et du dressage des tables, l'accueil des clients et le service, - le respect des règles d'hygiène et de sécurité, - la propreté de la salle du restaurant. 8 services /semaine : lundi, mardi, mercredi : service du midi samedi : service du soir vendredi et dimanche : service du midi et soir jeudi : jour de repos POSSIBILITE DE CO VOITURAGE SUR COLMAR Poste à pourvoir dès que possible.
- RESTAURANT LE ST CRU
- Ste Croix en Plaine (68)
- CDI
- Autre
Second de cuisine (H/F)
Au sein d'une entreprise familiale, vous intégrez l'équipe et aidez à la production culinaire d'un restaurant de 45 couverts Cuisine contemporaine -Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, - Vous êtes capables de tenir un poste chaud. - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Vous participez à l'entretien des plans de travail Votre expérience vous permet de seconder efficacement le chef et intervenir en relais avec lui Service midi et soir, Jours de fermeture : dimanche et lundi + Mercredi après-midi et soir Temps complet ou partiel à convenir
- EAT BY NATH
- Soultz Haut Rhin (68)
- CDD
- Autre
Aide toutes mains salle/service/nettoyage (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez un/e Aide toutes mains pour différentes tâches liées à l'activité du Restaurant. Principalement en salle, entretien, dressage, divers à définir. Horaires à définir. Restaurant mal desservi par les transports en commun. Fermé dimanche soir, lundi journée, mardi et mercredi et jeudi soir.
- RESTAURANT BUCHWALD
- Rixheim (68)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Restauration
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant traditionnel alsacien, au centre-ville de Colmar, recherche pour renforcer son équipe un/une serveur/serveuse. Accueil de notre clientèle, prise de commandes, service des plats et boissons, encaissement, mise en place des postes de travail, nettoyage et entretien des locaux. CDD 4 mois à compter du 01/09/23
- RESTAURANT WINSTUB PFEFFEL
- Colmar (68)
- CDD
- Autre
Chef de partie polyvalent (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous élaborez, cuisinez les produits de votre domaine (poisson, viande, sauce...) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que dans le respect de la charte qualité de l'établissement. Vous êtes polyvalent. Possibilité de logement. - CDI 39h - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Mutuelle - Comité d'entreprise
- HOTEL VERTE VALLEE
- Munster (68)
- CDI
- Horaire de 14€ + Restauration + CE
Chef de partie (H/F)
Notre restaurant propose une cuisine moderne, semi-gastronomique qui évolue au fil des saisons et peut servir jusqu'à 50 couverts en général et jusqu'à 80 couverts par service l'été (avec la terrasse). Vous intégrez une brigade de 8 personnes composée d'un Chef, 3 chefs de partie, 1 commis et 4 apprentis. Vous prenez en charge le poste froid (entrées) et la gestion du garde-manger. Organisation du travail : vous travaillez en coupure et vous disposez de 2,5 jours de repos par semaine, dont le lundi (jour de fermeture). Possibilité de travailler en continu 1 à 2 jours par semaine. Nous portons une attention particulière à proposer une organisation de travail respectant un équilibre entre vie professionnelle / privée. Salaire : nous proposons un salaire de 1 500 euros net, à négocier en fonction des compétences / expérience. Possibilité d'être logé sur place pendant la période d'essai. Profil recherché : nous recherchons une personne ayant un intérêt fort pour la cuisine, avec un CAP en cuisine ou justifiant d'au moins 1 ou 2 ans d'expérience dans le métier. Nous sommes prêts à compléter la formation sur le poste viande ou autre pour une personne motivée. Le poste est à pourvoir de suite. Le restaurant n'étant pas desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est fortement conseillé.
- L'AIGLE D'OR
- Rimbach Pres Guebwiller (68)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12.0 mois + Autre