Directeur Adjoint de restaurant (H/F)
Contrat : contrat Rémunération : 2394€ brut/ mois Temps de travail : 39 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. tâches : -En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne -Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun -Établir les plannings et gérer la masse salariale -Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs -Faire respecter la stricte application des règles HACCP Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- Kingersheim (68)
- CDI
Chef gérant H/F Saint Louis (H/F)
Les Agapes'Hôtes est une société de restauration collective dédiée aux personnes âgés, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur tout l'est de la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l'ensemble de nos clients et convives. Nous recherchons pour un de nos clients sur la région de saint louis, un CDI CHEF-GÉRANT H/F - 35h sur une cuisine centrale ! Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière de la cuisine. Vous participez à la production culinaire avec l'aide de votre équipe. Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et le respect de l'agrément sanitaire et vous êtes en charge de la gestion des sites (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.
- LES AGAPES'HOTES
- St Louis (68)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2500.0€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend : Des parcours de formation dédiés pour chaque métier. Des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière pour vous épanouir pleinement. Une entreprise handi-accueillante, des repas pris en charge, et 6 semaines de congés payés*. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. * éligibilité au bout d'un an d'ancienneté Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Wintzenheim (68)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons un serveur H/F. Vos missions : - accueil du client - prise de la commande - réaliser le service en salle - débarrasser les tables - encaissement de la vente Vous travaillez du lundi au vendredi de 10h à 13h. Le poste est à pourvoir de suite.
- MIDI PAUSE
- Kembs (68)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
QUI SOMMES NOUS ? Le Centre Départemental de Repos et de Soins de Colmar (CDRS) est un établissement public de santé de 630 lits, situé à Colmar. Il accueille des personnes âgées ainsi que des personnes en situation de handicap. L'établissement dispose de moyens matériels et humains qui permettent d'assurer dans les meilleures conditions ses missions de soins, d'accueil et d'hébergement ainsi que ses missions d'accompagnement des activités de la vie sociale. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Le CDRS est un établissement agréable et innovant, notamment grâce à : - des bâtiments agréables, parc, - le développement de la Télémédecine, - l'utilisation de robots pharmaceutiques pour une dispensation nominative, - une équipe IDE de nuit dédiée en soutien des EHPAD du territoire (ASTRIDE), - des appartements thérapeutiques, - les recherches, - des Groupes experts, - une démarche de qualité de vie au travail (QVT): places en crèche, consultations ostéo, yoga,. LE POSTE Missions Sous la responsabilité du Responsable de Restauration, vous aurez comme missions principales des tâches en tant que boulanger, cependant il pourra vous être demandé de réaliser également certainement missions en tant que cuisinier et de contrôler le résultat obtenu. Les activités principales seront : Missions en qualité de boulanger : - Fabrication des pains, viennoiseries, et occasionnellement de pâtisseries destinés aux patients, résidents et personnel du CDRS. - Veiller à la qualité gustative et visuelle de la production boulangerie. - En collaboration avec le responsable restauration, organiser les plannings de production et développer la gamme viennoiseries et pains spéciaux. - Réception et contrôle des marchandises - Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières - Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux et équipements) - Respect des règles HACCP Missions en qualité de cuisinier : - Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes et dans le respect des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement - Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement), quantitatif et refroidissement des produits finis, traitement des non-conformités - Dressage des préparations - Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement) - Réception et contrôle des marchandises - Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières - Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux et équipements) Savoir-faire : - Choisir un mode de fabrication adapté - Préparer et valoriser une préparation culinaire - Adapter les techniques culinaires aux principes diététiques - Respecter les principes de l'HACCP - En collaboration avec le Chef de Service, développer les prestations pâtissières Savoir-être : - Polyvalent, autonome, organisé, rigoureux, efficace, dynamique - Disponible, ponctuel, discret - Réactivité, esprit d'équipe, initiatives, respect du matériel - Rompu au travail en équipe - Vous avez de l'appétence pour le domaine de la cuisine et de la boulangerie. Profil recherché Un CAP ou BEP de cuisinier ou pâtissier, ou d'un CAP en boulangerie, sont souhaités ainsi qu'une première expérience dans le milieu restauration collective. Titulaire du permis B. CONDITIONS DE RECRUTEMENT Contrat proposé CDD de 2 mois dans le cadre d'un remplacement (renouvelable) à pourvoir dès que possible. Poste ouvert aux agents contractuels (contrat à durée déterminée). Rémunération A définir selon le profil du candidat en tenant compte des grilles de rémunération de la fonction publique hospitalière.
- CDRS
- Colmar (68)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Boulanger H/F (H/F)
L'agence Promouvoir recherche un(e) Boulanger/ère à Saint-Louis (68) Rémunération attractive. Expérience en boulangerie exigée (minimum 1 an). Merci de postuler uniquement si vous êtes disponible aux dates du contrat et si votre profil remplit l'intégralité des critères demandés ci-dessus.
- PROMOUVOIR
- St Louis (68)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois + Chèque repas
Pâtissier H/F (H/F)
L'agence Promouvoir recherche un(e) Pâtissier/ère à Saint-Louis (68) Rémunération attractive. Expérience en pâtisserie exigée (minimum 1 an). Merci de postuler uniquement si vous êtes disponible aux dates du contrat et si votre profil remplit l'intégralité des critères demandés ci-dessus.
- PROMOUVOIR
- St Louis (68)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois + Chèque repas
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Vous vous occuperez de l'accueil des clients, du service à table, de l'encaissement ainsi que du nettoyage. Vous avez une première expérience réussie sur ce type de poste.
- SARL LE SUPREME
- Wittenheim (68)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Manager en restauration rapide (H/F)
Entreprise en pleine croissance cherche managers qui ont fini leur croissance. Mission Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...) Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.) Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.) Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter des solutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! Profil Vous avez : Le sens des responsabilités L'envie de faire grandir une équipe Le goût du challenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts L'enthousiasme et l'agilité comme plus grandes qualités Nous avons : Des équipes de 30 personnes à enflammer (en moyenne) Un développement ambitieux Un parcours de formation sur mesure Une expérience terrain valorisante voire inoubliable Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules) Des opportunités dans toute la France Et ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story !
- STAN
- Illzach (68)
- CDI
- Mensuel de 1933.0€ sur 12.0 mois
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Après une période d'intégration et de sensibilisation à nos méthodes de fabrication, vous prendrez la responsabilité de notre atelier de production sur le périmètre boulangerie, pâtisserie, traiteur et snacking (2 personnes). Le rayon boulangerie étant un des principaux vecteurs de l'image de qualité et de différenciation du magasin, vous agirez au quotidien sur: - la qualité et la régularité des fabrications - la maîtrise des recettes et des coûts de revient - le développement de l'offre produits en lien avec les événements calendaires, les saisons et les nouvelles tendances de consommation en étant force de proposition sur la création de recettes et la mise en valeur des produits Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vos qualités humaines et relationnelles, votre nature positive et enthousiaste et votre âme de commerçant sont des atouts essentiels pour entretenir une relation de proximité et de confiance avec nos clients et pour vous épanouir dans une équipe de passionnés. Si vous vous reconnaissez dans ce profil et qu'un nouveau challenge vous tente, alors rejoignez nous ! Titulaire d'un BP ou CAP Boulangerie, avec expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous maîtrisez tous les aspects techniques et hygiène&qualité de votre métier. Vous possédez également des connaissances et expériences en pâtisserie et traiteur. Rémunération fixe sur 13 mois + prime sur objectifs + mutuelle + remise sur achats Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale ! Type de contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : CAP BEP Temps de travail : Temps plein
- Intermarché
- Colmar (68)
- CDI
Intermarche employe boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits. Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Vous bénéficiez d'une rémunération composée d'un salaire fixe + prime annuelle + 5% de remise sur vos achats. Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement. Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale ! Type de contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Sans expérience Niveau d'études minimum requis : Non diplômé Temps de travail : Temps plein Statut : Non cadre
- Intermarché
- Bartenheim (68)
- CDI
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous aimez cuisinier les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. Vous allez travailler au sein d'un établissement pour personnes en situation de handicap. Poste à pouvoir - CDI 1, poste à 35h -CUISINIER-ERE- Hirsingue, La personne va travailler un week end sur 2, horaires soit du matin 7h 14h30 ou soit du soir 13h 19h, prévoir 4 jours en coupés sur la quinzaine. Bon cuisinant, vous faites preuve d'autonomie de rigueur et d'initiative dans votre fonctionnement. Vous disposez d'une bonne connaissance des normes HACCP. Faire preuve de bienveillance et d'empathie savoir développer un bon relationnel avec les résidents les éducateurs et les équipes de soins. Une expérience dans le milieu du handicap est indispensable. Une brigade de 2 personnes, connaissances des régimes et textures modifiées un plus. Vous avez la responsabilité : - De la fabrication qualitative des repas (plats chauds, entrées et desserts) - De la gestion des flux de matières premières - Du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène - A l'absence du chef, assurer le pilotage de l'équipe en place - Développer une relation de confiance et bienveillante avec les résidents et les professionnels du site Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que cuisinier (H/F).
- LES AGAPES'HOTES
- Hirsingue (68)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous aimez cuisinier les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. Vous allez travailler au sein d'un établissement pour personnes âgées familial, pour une société de restauration collective à taille humaine. Poste à pouvoir - CDI 1, poste à 35h -CUISINIER-ERE- Bellemagny, Bellemagny Belfort 19km soit 24 mn, Bellemagny Mulhouse 28km soit 32 mn, autoroute à A36 à 10KM La personne va travailler un week end sur 2, horaires du matin ou du soir maxi 20h30, certains horaires en coupés. Bon cuisinant, vous faites preuve d'autonomie de rigueur et d'initiative dans votre fonctionnement. Vous disposez d'une bonne connaissance des normes HACCP. Faire preuve de bienveillance et d'empathie savoir développer un bon relationnel avec les résidents et les équipes de salle à manger de notre client. Evolution possible rapidement au sein de l'entreprise Une brigade de 5 personnes, connaissances des régimes et textures modifiées un plus. Pas de transport véhicule indispensable Vous avez la responsabilité : - De la fabrication qualitative des repas (plats chauds, entrées et desserts) - De la gestion des flux de matières premières - Du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène - Du poste chaud et poste froid en l'absence du chef et du second - Développer une relation de confiance et bienveillante avec les résidents et les professionnels du site Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Cuisinier
- LES AGAPES'HOTES
- Bellemagny (68)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Apprenti Manager d'Unité Marchande F/H - BK Ambitions (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons pour nos enseignes partenaires à Mulhouse et environs, un(e) apprenti(e) Manager d'Unité Marchande (MUM). Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable de point de vente, vous participerez aux missions suivantes : - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Gérer le stockage et l'approvisionnement - Piloter l'offre produits de l'unité marchande - Réaliser le marchandisage du point de vente - Développer les ventes de services et de produits - Paticiper au management d'équipe (recrutement, planification, coordination, animation) Nous recherchons des personnes investies, dynamiques et enthousiastes. Ce que nous vous proposons : - Une formation opérationnelle dès votre arrivée - Une expérience très enrichissante - Un contrat d'apprentissage sur 1 an - Des possibilités d'évolutions internes Vous vous êtes reconnu(e) ? Transmettez-nous votre candidature !
- BK Ambitions
- Illzach (68)
- CDD
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Hôtel Restaurant WOLF au Markstein recherche un Cuisinier H/F pour la saison d'été ou plus. Vous prendrez en charge la préparation des plats de façon autonome. Il s'agit de cuisine traditionnelle. Profil recherché : - une première expérience en tant que cuisinier H/F serait un plus. - contrat de 35h ou 39h/semaine avec 2 repos consécutifs /semaine. Logement individuel possible sur place.
- HOTEL-RESTAURANT WOLF
- Oderen (68)
- Saisonnier
- Autre
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un boulanger à compter de la mi-septembre. Jours de repos : dimanche et mercredi .
- COLLE
- Colmar (68)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Si pour vous le débat pain au chocolat ou chocolatine est passionnant, rejoignez-nous. Au programme, des missions dorées à point :***Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain,***Confectionner nos merveilleux pains et baguettes,***Gérer les flux de marchandises et de matières comme un pro,***Mettre la main à la pâte pour la fabrication de nos produits sucrés et snacking,***Contrôler la qualité de nos délicieux produits,***Bichonner votre espace de travail en assurant le rangement et le nettoyage des machines et locaux. L'organisation du travail : Pour que chacun de nos coéquipiers puisse profiter d'un emploi du temps équilibré, nous avons mis en place un système de rotation pour les prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaires continus. Vous êtes :***Diplômé d'un CAP/BEP Boulanger,***Déjà familier des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations,***À l'aise avec l'utilisation d'un pétrin mécanique. Vous aimez :***Le contact client,***Les bons produits,***Le travail en équipe. Vous souhaitez intégrer une jeune enseigne en pleine croissance et prendre part à son développement ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon ! Description du profil : Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons :***Un salaire de 2250€ bruts/mois sur 12 mois, * Chaque heure supplémentaire rémunérée, * Le dimanche majoré (pour les boulangeries concernées), * Un bon d'achat de 30€/mois à valoir dans nos magasins. Mais aussi. L'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.
- Soultz Haut Rhin (68)
- CDI
- Mensuel de 2250€
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons une personne en extra pour venir en renfort dans le service en salle. Notre restaurant de cuisine italienne (pizzas pâtes fraiches) sert en moyenne 50 à 70 couverts par jour. Vous travaillez en coupure et serez de repos le lundi et mardi. Prise de poste immédiate ou à partir de la rentrée de septembre. Profil : nous sommes ouverts à une personne qualifiée ou expérimentée ou motivée désireuse d'apprendre le métier. Vous avez un bon relationnel et une facilité d'adaptation.
- LE PHOENIX
- Guebwiller (68)
- CDD
- Autre
SERVEUR/SERVEUSE EN BAR-RESTAURANT (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous réaliserez la mise en place de la salle et participerez au nettoyage de celle ci. Vous serez en charge de l'accueil, de l'installation et du service . Vous effectuerez les opérations de service des plats et d'encaissement. Vous intégrerez une équipe très dynamique et pleine d'ambitions. Vous ferez l'ouverture de 10h à 18h ou la fermeture de 18 h à 24h en semaine et 1H30 le weekend (selon le planning). Vous aurez 2 jours de repos consécutifs. AVANTAGES: - Pourboire - Prise en charge restauration - Mutuelle
- LE TREIZE
- Colmar (68)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chocolatier / Chocolatière (H/F)
Ambassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, le chocolatier (H/F) a pour rôle d'assurer la production de nos chocolats et confiseries. Il maîtrise et applique nos techniques de travail conformément aux exigences de qualité de la Maison. Activités principales : - Confectionner des chocolats et confiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison Pierre Hermé Paris - Gérer la préparation du chocolat, la garniture, la cuisson, la décoration ainsi que le conditionnement - Effectuer un nettoyage permanent de son poste de travail selon les règles d'hygiène de la Maison Pierre Hermé Paris Gestion des matières premières et produits finis : - Certifier un rangement rigoureux des matières premières et des emballages - Respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles (FIFO/PEPS) - Éviter le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires Travail en équipe : - Garantir l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés - Contribuer à l'ambiance positive et familiale au sein de la manufacture Savoir-Faire : - Maîtriser les techniques de base du chocolatier / confiseur, notamment les opérations de tempérage, cadrage, détaillage et enrobage - Respecter les consignes, règles et les directives - Connaît l'utilisation du matériel mis à disposition par l'entreprise sur l'ensemble des lignes et fait respecter les règles de vie - Participe à la diminution des pertes et contrôle les DLC - Connaît les outils informatiques et peut assurer la traçabilité des recettes dans Gourmet - Est capable de manager une équipe dans le cadre de la réalisation d'une tâche définie Savoir-Être : - Sait motiver les équipes, transmettre le savoir-faire de la Maison et donner du sens aux actions - Respect des règles de vie et de l'environnement de travail - Aisance relationnelle - Sait faire preuve d'autonomie et de prise d'initiative - Est pédagogue, a une grande capacité d'écoute et a un esprit d'équipe
- PIERRE HERME PARIS
- Wittenheim (68)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2200€ sur 12 mois + Chèque repas + Mutuelle