Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons une personne pour la saison pour renforcer l'équipe en cuisine constituée d'un chef et et d'un cuisinier. à raison de 39h par semaine. L'activité est variable, mais nous servons en moyenne entre 45 et 50 couverts par service. Vous viendrez en appui sur toutes les préparations (froid, chaud) et pourrez être amené/e à remplacer le chef les jours de moindre affluence. Nous privilégions une organisation de travail en continue dès que c'est possible. Le restaurant est fermé le lundi midi. Vous bénéficiez d'une journée et 2 demi-journées de repos hebdomadaire en semaine. Le week-end est généralement travaillé. Profil : nous recherchons une personne qualifiée, qui possède un CAP Cuisine et si possible ayant de l'expérience. Période d'embauche : possible dès à présent jusqu'à fin décembre. La durée peut être raccourcie en fonction de votre disponibilité.
- HOTEL - RESTAURANT A L'ARBRE VERT
- Soultzmatt (68)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre restaurant situé dans un écrin de tranquillité propose une cuisine traditionnelle dans un cadre chaleureux et feutré. Nous servons en moyenne 70 à 80 couverts par service, avec une fréquentation plus importante le soir et le week-end. Pour renforcer notre équipe en cuisine composée d'un Chef, d'un second, d'un pâtissier, 3 chefs de partie, d'un commis et d'un plongeur, nous recrutons dès à présent un/e 4ème Chef de partie. Vos activités au quotidien : - vous prenez en charge votre partie dans la préparation de plats chauds ou froids en fonction de votre spécialité - vous pouvez proposer des plats du jour et des suggestions - vous participez à la gestion des stocks (inventaire, commandes, réception) - vous appliquez les règles d'hygiène propres à la profession (stockage, préparation, nettoyage) Le restaurant est ouvert tous les jours et propose une carte réduite entre les services. Organisation du travail : nous proposons deux horaires de travail combinable selon votre éloignement du lieu de travail. - en continu : de 16h à 22h30 avec pause repas de 11h à 11h30 - en coupure : 10h - 14h et 18h - 22h30 avec pause repas de 18h à 18h30 Les heures effectuées sont enregistrées (badge) et les heures supplémentaires sont rémunérées ou récupérées. Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs (par défaut) ou non consécutifs (si demande) et généralement un week-end sur deux. Rémunération et avantages : - salaire négociable - une tenue fournie par an Profil recherché : - Vous avez un CAP Cuisine (maîtrise des préparations de base chaud et froid) avec si possible une expérience comme commis ou cuisinier/e - Vous êtes organisé/e et rigoureux/se Attention : - Le site n'est pas desservi par les transports en commun, un véhicule personnel est donc recommandé. Prise de fonction prévue en mai 2024.
- Les Violettes
- Jungholtz (68)
- CDI
- Autre