Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vous serez en charge de :***fabriquer des produits de pâtisserie en s'appuyant sur une parfaite maîtrise des recettes et des techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité***travailler en coordination avec l'équipe de vente***développer de nouvelles recettes en fonction des goûts de sa clientèle et de son imagination***gérer les stocks et les relations commerciales avec ses fournisseurs Description du profil : Expérience significative dans le domaine
- Staffelfelden (68)
- Intérim
- Annuel de 21840€ à 25480€
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au sein d'un restaurant situé au cœur de la station du Markstein, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous ne travaillez en principe que sur service du midi, pas en soirée (sauf quelques rares exceptions sur l'année ) Les dimanches et jours fériés (selon roulement ) sont par contre travaillés. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, disposez d'une expérience dans le domaine et aimez travailler dans un cadre verdoyant en été et enneigé en hiver ? N'hésitez pas à postuler sur cette offre. Poste à pourvoir à compter de septembre 2024
- Fellering (68)
- CDI
- Autre
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1000 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Boulanger (H/F). Vous assurez la réalisation des gammes de pains dans l'un des 65 magasins du réseau Poulaillon. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Production des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de nos procédures et recettes conformément aux fiches techniques fournies, - Pétrissage, façonnage et cuisson des produits dans des fours à sol. - Production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités, - Cuisson des viennoiseries et des tartes. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. De formation initiale en boulangerie (minimum CAP), vous justifiez idéalement d'une expérience réussie dans le domaine. Poste à pourvoir sur notre magasin d'Hirsingue. Vous serez amené à travailler de nuit, de matin et d'après midi en fonction des plannings. Vous pouvez être amené à travailler le week-end.
- BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON
- Hirsingue (68)
- CDI
- Primes + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons une personne pour la saison pour renforcer l'équipe en cuisine constituée d'un chef et et d'un cuisinier. à raison de 39h par semaine. L'activité est variable, mais nous servons en moyenne entre 45 et 50 couverts par service. Vous viendrez en appui sur toutes les préparations (froid, chaud) et pourrez être amené/e à remplacer le chef les jours de moindre affluence. Nous privilégions une organisation de travail en continue dès que c'est possible. Le restaurant est fermé le lundi midi. Vous bénéficiez d'une journée et 2 demi-journées de repos hebdomadaire en semaine. Le week-end est généralement travaillé. Profil : nous recherchons une personne qualifiée, qui possède un CAP Cuisine et si possible ayant de l'expérience. Période d'embauche : possible dès à présent jusqu'à fin décembre. La durée peut être raccourcie en fonction de votre disponibilité.
- HOTEL - RESTAURANT A L'ARBRE VERT
- Soultzmatt (68)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre restaurant situé dans un écrin de tranquillité propose une cuisine traditionnelle dans un cadre chaleureux et feutré. Nous servons en moyenne 70 à 80 couverts par service, avec une fréquentation plus importante le soir et le week-end. Pour renforcer notre équipe en cuisine composée d'un Chef, d'un second, d'un pâtissier, 3 chefs de partie, d'un commis et d'un plongeur, nous recrutons dès à présent un/e 4ème Chef de partie. Vos activités au quotidien : - vous prenez en charge votre partie dans la préparation de plats chauds ou froids en fonction de votre spécialité - vous pouvez proposer des plats du jour et des suggestions - vous participez à la gestion des stocks (inventaire, commandes, réception) - vous appliquez les règles d'hygiène propres à la profession (stockage, préparation, nettoyage) Le restaurant est ouvert tous les jours et propose une carte réduite entre les services. Organisation du travail : nous proposons deux horaires de travail combinable selon votre éloignement du lieu de travail. - en continu : de 16h à 22h30 avec pause repas de 11h à 11h30 - en coupure : 10h - 14h et 18h - 22h30 avec pause repas de 18h à 18h30 Les heures effectuées sont enregistrées (badge) et les heures supplémentaires sont rémunérées ou récupérées. Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs (par défaut) ou non consécutifs (si demande) et généralement un week-end sur deux. Rémunération et avantages : - salaire négociable - une tenue fournie par an Profil recherché : - Vous avez un CAP Cuisine (maîtrise des préparations de base chaud et froid) avec si possible une expérience comme commis ou cuisinier/e - Vous êtes organisé/e et rigoureux/se Attention : - Le site n'est pas desservi par les transports en commun, un véhicule personnel est donc recommandé. Prise de fonction prévue en mai 2024.
- Les Violettes
- Jungholtz (68)
- CDI
- Autre