Vennois / Tourier (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un tourier/viennois (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025 dans une station village de Haute-Savoie "Les Carroz". Le poste est au 42 heures semaine logé (nous demandons une participation qui est prélevé sur salaire). Vous travaillerez sous la responsabilité direct du responsable du labo viennoiserie. Vos horaires seront principalement de journée mais avec quelques nuits lors du congé du responsable. Vous serez amené à travailler avec les boulangers (espace commun). Les qualités que nous recherchons sont, consciencieux, ordonné, productif, dynamique et sachant travailler en équipe. Vos heures de nuits et heures supplémentaires seront majorées suivant la convention collective.
- LE FOUR DU MOULIN
- Araches la Frasse (74)
- CDD
- Horaire de 12.5€ à 13.5€ sur 0.0 mois
Commis de cuisine skieur (H/F) JOB HIVER Non logéAccepte les débutant(e)s
Pour notre restaurant d'altitude, situé sur le domaine skiable de Chamonix/Les-Houches/Saint-Gervais, ouvert uniquement le midi, nous recrutons sa perle rare, pour toute la saison d'hiver, du 15 décembre au 15 avril, selon l'enneigement. Savoir skier est indispensable pour se rendre sur le lieu de travail ! Nous travaillons dans un lieu magique, au pied de la chaîne du Mont-Blanc, dans une ambiance familiale et conviviale. Vos activités principales : - Assister le second de cuisine - Entretenir le matériel et la cuisine. - Eplucher et découper les ingrédients - Veiller à la décongélation des viandes -Surveiller la cuisson des plats -Dresser les assiettes Horaires 08h30/16h30. 1 à 2 jours de congés par semaine et paiement du forfait de ski par l'employeur. Savoir skier est indispensable pour se rendre sur le lieu de travail.
- LA CHA
- Les Houches (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2208€ sur 12 mois + Restauration
Barman - Barmaid LOGE (H/F)
Votre rôle: - s'occuper du bar et des clients - prendre les commandes, préparer les boissons et les servir - gestion de la propreté, nettoyage du bar et débarrasser les tables - contrôler les stocks - connaitre les vins et boissons proposer Compétences: - Aimable et courtois - Réactif et organisé Maitrise de l'anglais indispensable Expérience dans un poste similaire Contrat - CDD Saisonnier à pourvoir pour la saison d'hiver (mi décembre à fin mars/début avril) - poste logé et nourri - 40h / semaine - 6 jours / 7 (weekend et jours fériés)
- HOTEL CHAMOIS D'OR
- Les Gets (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 1850.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
Plongeur/Plongeuse skieur JOB HIVER (H/F) Non logéAccepte les débutant(e)s
Pour notre restaurant d'altitude, situé sur le domaine skiable de Chamonix/Les-Houches/Saint-Gervais, ouvert uniquement le midi, nous recrutons un plongeur en temps partiel, pour toute la saison d'hiver, du 15 décembre au 15 avril, selon l'enneigement. Savoir skier est indispensable pour se rendre sur le lieu de travail ! Nous travaillons dans un lieu magique, au pied de la chaîne du Mont-Blanc, dans une ambiance familiale et conviviale. Vos activités principales : - Plonge - Aide en cuisine par moment Le poste : -5 jours par semaine - Du lundi au vendredi -Temps partiel - Idéalement une semaine sur deux car un autre plongeur travaille le week-end et une semaine sur deux - Service de 200 couverts environ Nos conditions : - Nourri le midi. - Paiement du forfait de ski par l'employeur.
- LA CHA
- Les Houches (74)
- CDD
- Restauration
Employé polyvalent (Cuisine/Service) (H/F)Accepte les débutant(e)s
La station des Gets recherche un(e) employé polyvalent (cuisine, service) pour le Snack de la Luge 4 saisons pour la saison d'hiver 2024-2025 Poste en 35 h, 2 jours de congés par semaine et service uniquement le midi SoleGets est la société gérant les activités et loisirs de la station des Gets, en charge des remontées mécaniques et du domaine skiable, mais aussi des activités VTT, golf, garderie, lac de baignade, Alta Lumina, et luge 4 saisons. Le Snack de la Luge possède une carte simple composée différents burgers, crêpes et petite restauration. Vos missions en cuisine : Réception des marchandises Préparation et mise en place du poste de travail Elaboration des plats Nettoyage et plonge Maitrise des différents produits et norme d'hygiène (HACCP) Vos missions en salle : Mise en place de la salle et préparation du service Ménage de la salle en fin de service et quand nécessaire Accueillir et servir les clients Prise des commandes Service au bar Débarrasser et nettoyer les tables Encaissements et préparation des additions Clôture des caisses Votre profil : Assiduité Esprits d'équipe Sérieux Autonomie Dynamisme Rigueur face aux règles d'hygiène et de sécurité Expérience dans le milieu de la restauration souhaitée Formation en hôtellerie-restauration souhaitée (CAP-BEP) Vos avantages si vous rejoignez l'équipe : Avantage en nature pour les repas Forfait saison employée Mutuelle entreprise facultative Primes suivant profil Et d'autres. Votre contrat : 35h en moyenne avec 2 jours de repos fixes Travail les week-ends en journées continues (1 soir par semaine) Poste à pourvoir pour la saison d'hiver 2024/2025 Salaire à définir selon profil et expérience
- SOLEGETS
- Les Gets (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 1990.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Breizh Café, c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons . De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux restaurants alors rejoignez nous dans l'aventure ! Aujourd'hui, nous recherchons un plongeur (H/F) pour rejoindre l'équipe de Lelia, directrice de notre futur restaurant de Megève qui ouvrira en novembre 2024 ! Tu intégreras une enseigne qui te donnera de nombreuses opportunités de formation, d'évolution et de mobilité interne. Chez Breizh Café, nous veillons aussi à ce que chacun évolue dans un environnement dynamique et solidaire avec une belle cohésion d'équipe ! TES MISSIONS Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité de la chef de cuisine : Nettoies et fais la vaisselle pour l'ensemble du restaurant Nettoies le restaurant : cuisine, lieux de stockage, salle et toilettes Réceptionnes, vérifies et stockes les marchandises Veilles au respect des règles d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine PROFIL RECHERCHE Tu es pleinement impliqué dans la réussite du restaurant et tu as le sens des responsabilités Ouvert et curieux d'esprit Tenue irréprochable exigée et langage adapté CE QU'ON A À OFFRIR Des salaires très compétitifs et des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures. Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : des évolutions très rapides pour les meilleurs d'entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé ! 50 % du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable). Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé
- BREIZH CAFE MEGEVE
- Megeve (74)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois
Chef de rang (H/F) SASION2024 LOGE
***************3 POSTES A POURVOIR******************** Nous recherchons un CHEF DE RANG POLYVALENT H/F. Attiré(e) par la montagne et la vie en station ? Tu es prêt à te lancer dans une nouvelle aventure aux côtés de notre équipe en pleine évolution ? Si la réponse est "OUI" à ces deux questions, nous serions ravies de t'accueillir au sein de l'ALPINA ECLECTIC HOTEL de Chamonix. Tu es déjà Ecletic si : - Tu as déjà une expérience en salle - Tu es organisé(e) et diplomate - Tu as un excellent contact client - Tu as l'esprit d'équipe - Tu parles français et anglais Il fait bon vivre à l'Alpina car entre-autre : - L'équilibre vie pro - vie perso est au cœur de nos préoccupations - 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs autant que possible - Poste nourri et logé - Et bien d'autres encore. Si tu as une nationalité hors de l'union européenne, il te faut une autorisation de travail en cours de validé. En bref, si pour toi aussi l'hôtellerie-restauration rime avec plaisir de faire plaisir, envoie-nous ton CV ! Lieu de travail : ALPINA ECLECTIC HOTEL Date prévisionnelle d'embauche : entre novembre et décembre 2024 Rémunération : à partir de 2200€ brut mensuel selon profil Horaires : 39h / semaine Contact : recrutement@alpinachamonix.com
- HOTEL ALPINA
- Chamonix Mont Blanc (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
A propos de nous : Alpes Aventures, c'est avant tout une équipe de passionnés de sports et de montagne qui met ses compétences et son expérience au service des clients. C'est un magasin de location de vélos, implanté au pied des pistes à La Clusaz depuis une dizaine d'année, nous avons ouvert depuis juillet 2023, un concept store novateur autour du vélo associant à la fois un magasin de vélo traditionnel et une offre de restauration gourmande, maison et de qualité. Au quotidien, vous êtes en charge de : - Réaliser la mise en place le matin pour la journée (soupe, pâte à gaufres maison, tarte salée, desserts, pâtes.), réaliser un plat du jour. - Participer à l'élaboration de la carte - Assurer le service de midi (chaud et froid) en continu jusqu'à 16h ; - Organiser le traitement des commandes - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire. - Faire la plonge cuisine et nettoyer la cuisine Notre cuisine est équilibrée et saine mais gourmande.Tout est frais et fait maison. D'inspiration Italienne, nos assiettes sont colorées et savoureuses. Ici nous fabriquons nos pâtes maison (avec une machine à pâte de compétition.), nos sauces maison, gratins et soupes maison, nos pâtisseries maison. Nous avons une capacité d'accueil de 30 couverts en terrasse et de 40 couverts en salle, nous réalisons entre 80 et 130 couverts jour. Vous ferez équipe avec un(e) commis de cuisine. Votre profil : Vous êtes passionnés par la cuisine, votre sensibilité permettra la mise en valeur des produits ainsi que l'âme de notre bistrot vélo. Vous connaissez les techniques culinaires de base de présentation des plats. Vous avez une réelle sensibilité à la pâtisserie et à de belles finitions dans l'assiette. Vous réalisez vos commandes de fournitures en autonomie. Vous savez gérer le stress, vous êtes organisé et savez travailler en équipe. Diplomatie et bonne humeur recommandée. Vous êtes innovant, dynamique, créatif avec le sens des responsabilités et vous souhaitez donner une vraie orientation culinaire à ce bistrot permettant de valoriser nos différences. Une expérience dans la restauration rapide est préférable mais pas indispensable si vous êtes motivé et avez une bonne capacité d'adaptation. Votre formation en pâtisserie sera un véritable atout. Contexte & conditions de travail : Le Bistrot est ouvert 7j/7j - De 8h30 à 19h00 - Temps de travail hebdomadaire : 39 heures - Horaires de jour non coupés - Pas de service le soir - Travail tous les week-ends et jours fériés - 1 à 2 jours de repos hebdomadaire selon la période - Rémunération selon expérience Vous bénéficiez également : - Prime sur objectif mensuel - Mutuelle et prévoyance Les animaux ne sont pas acceptés dans le logement proposé. Pour nous rejoindre : Nous n'attendons que vous ! Envoyer votre CV et lettre de motivation à l'adresse mail : alpesaventuresrecrutement@gmail.com Vous postulez ? - On vous appelle ou notifie par mail - On vous reçoit en entretien si votre candidature nous a convaincus
- ALPES AVENTURES
- La Clusaz (74)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Hébergement
Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F) SAISON2024 LOGE
Nous recherchons un ASSISTANT MAITRE D'HOTEL POLYVALENT H/F. Attiré(e) par la montagne et la vie en station ? Tu es prêt à te lancer dans une nouvelle aventure aux côtés de notre équipe en pleine évolution ? Si la réponse est "OUI" à ces deux questions, nous serions ravies de t'accueillir au sein de l'ALPINA ECLECTIC HOTEL de Chamonix. Tu es déjà Ecletic si : - Tu as déjà des expériences en salle - Tu es organisé(e) et diplomate - Tu as un excellent contact client - Tu sais manager une équipe - Tu as l'esprit d'équipe - Tu parles français et anglais Il fait bon vivre à l'Alpina car entre-autre : - L'équilibre vie pro - vie perso est au cœur de nos préoccupations - 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs autant que possible - Poste nourri et logé - Et bien d'autres encore. Si tu as une nationalité hors de l'union européenne, il te faut une autorisation de travail en cours de validé. En bref, si pour toi aussi l'hôtellerie-restauration rime avec plaisir de faire plaisir, envoie-nous ton CV ! Lieu de travail : ALPINA ECLECTIC HOTEL Date prévisionnelle d'embauche : entre novembre et décembre 2024 Rémunération : à partir de 2263€ brut mensuel selon profil Horaires : 39h / semaine Contact : recrutement@alpinachamonix.com
- HOTEL ALPINA
- Chamonix Mont Blanc (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2263.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vos missions consisteront à : - Participer au rangement des marchandises - Assurer les mise sen places en respectant fiche technique et méthodes HACCP - Assurer les services - Ranger et nettoyer les postes Savoir-être et faire : - Savoir travailler en équipes ou seul-e - Motivé-e - Respectueux-se - Ponctuel-e
- BRASSERIE DES EUROPEENS
- Annecy (74)
- CDI
- Autre
BARMAN CONFIRME (H/F)
Au sein de notre établissement vous serez amené à : Assurer le rangement e les stock de la cave Assurer le service et l'envoie des boisson conforme a ce qui est ecrit sur al carte Assurer éventuellement un service clientèle au bar Répondre au téléphone renseigner la clientèle assurer l'entretient, et la propreté du bar Travailler en équipe et seul diplôme hôtelier et expérience obligatoire
- BRASSERIE DES EUROPEENS
- Annecy (74)
- CDI
- Autre + Primes
Paris Society - Commis / Commise de bar (H/F)Accepte les débutant(e)s
Bambini, la trattoria des grands enfants, se vit aussi au grand air, été comme hiver à Megève. Un concept sur mesure destiné aux familles, et ouvert à l'année. C'est dans ce cadre que nous recherchons un Commis de bar/officier H/F de Bambini Megève! Au sein de l'équipe de bar du restaurant, le Commis de Bar veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client. Être le.la garant.e de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society : Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies Servir les clients au comptoir, le cas échéant Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage : Approvisionner en produits le bar Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar Participer aux inventaires Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté Veiller à la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society : Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Savoir-faire : Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs Maitriser les outils informatiques Savoir être : Avoir le sens du service Capacité d'organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Megeve (74)
- CDD
E.Leclerc - BOULANGER - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Véritable artisan, le boulanger prépare les produits du rayon boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus (pains, viennoiseries). Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation. Vous travaillerez selon les directives de votre responsable hiérarchique. Vos principales missions seront les suivantes : * FABRICATION : préparation et confection des pains et viennoiseries, équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l'offre boulangerie du magasin, emballage, cuisson, respect des chartes de qualité et process PROFIL RECHERCHÉ COMPÉTENCES ET QUALITÉS ATTENDUES : * Maîtrise et passion du métier * Sens de l'organisation * Sens du client FORMATION/PARCOURS * CAP à Bac Pro Boulangerie * Expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat SALAIRE : A partir de 2000EUR BRUT + 13ème mois + prime participation
- VILLE LA DIS
- Ville la Grand (74)
- CDI
BARMAN H/F
RESPONSABILITÉS : - Service et vente - Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande - Service de la nourriture proposé - Accueil du client et suivi du client - Approvisionnement et mise en place - Inventaires Compétences principales - Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux - Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool - Assurer la fluidité du service - Accueillir en personnalisant la relation clients - Force de vente Horaire en continu pas de coupure 42h/semaine POSTE NON LOGE PROFIL RECHERCHÉ : Certification principales - Brevet professionnel "Barman". - Mention complémentaire "Barman". - Connaissance en mixologie obligatoire
- ATOUT TRAVAIL TEMPORAIRE
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2800€
Pâtissier spécialité libanaise (H/F)
Recherche pâtissier autonome dans l'élaboration de pâtisseries libanaise. Poste à pourvoir rapidement.
- Thonon les Bains (74)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois
Employé(e) petits déjeuners H/F non logé (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e )pour rejoindre notre équipe au sein de notre nouvel hôtel 3 étoiles situé à Epagny-Metz-Tessy, au cœur de la zone du Grand Epagny et rénové sous l'enseigne Best Western. Vous assurerez la gestion des petits déjeuners afin d'assurer l'accueil de nos clients selon nos standards de qualité. Responsabilités : - Effectuer la mise en place et la cuisson des produits pour le buffet : viennoiseries, pains, etc - Accueillir les clients et être disponible pour répondre à leurs besoins et questions. - Recharger le buffet au fur et à mesure du service et s'assurer que l'espace de service reste propre. - Effectuer le débarrassage des tables ainsi que la plonge à la fin du service. - Assurer le nettoyage de la salle, du mobilier et de l'équipement de restauration. - Ranger et tenir à jour l'étiquetage lié à l'hygiène et à la sécurité alimentaire des produits frais utilisés. - Tenir à jour la liste des produits utilisés/en fin de stock/à recommander. - S'assurer que les produits pour le lendemain sont disponibles en quantités suffisantes. Expérience requise : - Une expérience préalable dans le domaine du service en salle ou de la préparation alimentaire est appréciée. - Capacité à travailler de manière autonome, à savoir anticiper et à établir des priorités efficacement. Détail de l'offre : - Une rémunération de 1218,85€ bruts par mois - Un CDI à temps partiel, 24h par semaine - Prise en charge de 50% de l'abonnement transport - Disponibilité requise le week-end, par roulement avec l'équipe. - Horaires de travail en journée (6h-13h20) Date de début prévue : 01/10/2024 Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et que vous possédez l'expérience et les compétences requises, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe !
- ALPHA
- Epagny Metz Tessy (74)
- CDI
- Mutuelle + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Vous êtes en charge de toute la surface de vente comprenant : - le conseil de la clientèle - l'encaissement, l'ouverture et la fermeture - l'entretien et l'achalandage de la banque réfrigérée - le service à table et débarrasser les tables - le nettoyage des tables et des surfaces de présentation des produits - la plonge - le service des boissons chaudes et froides avec le nettoyage des machines associées - la préparation des sandwichs et produits à la vente pour aider le laboratoire - le lavage et l'épluchage des fruits et légumes présents dans les préparations. Vous travaillez dans un environnement familial au sein d'une équipe de 4 personnes et toujours en binôme. L'entreprise propose une formation complète dispensée par des passionnés du métier. Vous êtes amené(e) à travailler du lundi au dimanche avec 2 jours consécutifs de repos dans la semaine (mercredi et jeudi ou jeudi et vendredi) Description du profil : Vous avez de l'expérience dans le secteur de la vente et plus précisément dans le domaine alimentaire. Votre priorité est la satisfaction client. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité lié au secteur des métiers de bouche. Vous êtes une personne consciencieuse, rigoureuse et vous faîtes preuve d'initiative en toute humilité. Vous avez envie de découvrir un métier exigent et rythmé. Ce poste vous correspond? Contacter Céline à l'agence ou postuler directement!
- Evian les Bains (74)
- CDI
- Mensuel de 2000€
Employé Polyvalent de Restauration en EHPAD (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la Responsabilité du Chef de Cuisine : - Vous réalisez les préparations froides (entrées, desserts), en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. - Vous assurez la plonge des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner. - Vous veillez à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (locaux et matériel de cuisine) dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. - Vous êtes intégré par le Chef qui vous accompagne dans vos missions. *Plusieurs postes sont à pourvoir en CDD, en CDI, temps plein ou temps partiel* Les + : CE (billetterie-location-voyages) Prime de stabilité ou prime sur objectif Salaire négociable (expériences-compétences)
- KORIAN LES MYRTILLES
- Passy (74)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assistez le chef de partie. Vous bénéficiez de 2 jours de repos par semaine, dimanche et lundi Entreprise familiale à taille humaine proche de ses collaborateurs
- HOTEL RESTAURANT BAUD
- Bonne (74)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2600€ sur 13.0 mois
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Lancé par Bertrand Larcher, Breton ayant vécu au Japon, Breizh Café n'est pas une crêperie comme les autres. Engagés pour une agriculture biologique, locale et durable, nous proposons une gastronomie bretonne de qualité avec des partenaires partageant nos valeurs. Nous sommes présents au Japon et dans plusieurs villes de France et nous allons poursuivre notre développement. Aujourd'hui, nous recherchons un manager (H/F) pour être le bras droit Lelia, responsable de notre futur restaurant de Megève, qui ouvrira en novembre 2024. Tu intégreras une enseigne qui te donnera de nombreuses opportunités de formation, d'évolution et de mobilité interne. Chez Breizh Café, nous veillons aussi à ce que chacun évolue dans un environnement dynamique et solidaire avec une belle cohésion d'équipe. Tu as la possibilité de faire une saison à la montagne l'hiver, et partir sur la côte basque pour l'été. LES MISSIONS : En plus de gérer la relation client de A à Z en garantissant leur satisfaction tu auras pour mission : - L'accueil et fidélisation de nos clients - La mise en place et entretien de la salle - La présentation de notre menu, conseil et prise de commande - Le service dans sa globalité - L'encaissement Tu es également amené à : - T'assurer que le service se déroule bien : répartition des rôles, encadrement, suivi. - Gérer les clôtures de journée : comptable et clôture de caisse, validation des heures, fermeture du restaurant. - Gérer les stocks et commandes via nos outils dédiés. - Suivre les indicateurs clés : CA et MS. - Gérer la formation des serveurs / chef de rang. - Communiquer avec la cuisine. PROFIL RECHERCHÉ : - Tu justifies d'une première expérience en tant que manager dans la restauration traditionnelle - Tu es enthousiaste et dynamiques, tu souhaites mettre en place une organisation de travail efficace pour satisfaire une clientèle exigeante. - Ton charisme et tes qualités relationnelles te permettent de faire partager notre histoire et fidéliser la clientèle. CE QU'ON A OFFRIR : - Une équipe pro, dynamique et solidaire - Parce que on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable) - Des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures - Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : des évolutions en fonction de vos compétences - Des mobilités possibles : une saison à la montagne, puis une saison sur la côte basque
- BREIZH CAFE MEGEVE
- Megeve (74)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois