Burger King France - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
En intégrant un de nos restaurants de la métropole, vous serez formé en occupant un poste de Shift Leader (Assistant Manager). Vous intégrerez toute une équipe (qui vous attend impatiemment) qui sera là pour vous former, répondre à vos questions et développer vos compétences. Et aussi pour rire, manger, partager, s'entraider pendant les rushs et travailler dans le feu de l'action. Oui, ça fait rêver. Et ce n'est pas tout... Dans cette (merveilleuse) team, vous aurez la responsabilité de : Faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun ; Gérer à chaud le quotidien du restaurant (rush, caisses, plannings, approvisionnements.) ; Vendre et produire dans le respect des normes de l'enseigne et dans le souci de la satisfaction clients ; Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® à vos équipes Oui, ça fait beaucoup mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est gourmands. Ce parcours a pour but à l'issue de votre alternance de vous former à terme sur un poste de Manager H/F via un programme de formation. Pas la peine de rougir, vous le méritez. Vous préparez un niveau de diplôme type Bac +2 ou Bac +3 orienté commerce et management et vous êtes attiré par le secteur de la restauration rapide ? OK, on adore déjà ! Vous cherchez à travailler en alternance, dans un cadre dynamique, qui vous permettra d'évoluer, aussi bien professionnellement, que personnellement ? Ça tombe bien, c'est tout nous ! Nous ne cherchons pas des gens parfaits, nous ne le sommes pas non plus (quoi que, c'est vite dit), nous cherchons des personnalités, qui ont soif d'apprendre et faim de réussite. Pour ce poste nous cherchons un.e fan de burgers mais aussi.... · Quelqu'un de rigoureux et de réactif · Quelqu'un qui aime la satisfaction client et l'esprit d'équipe · Quelqu'un qui aime rire & manger parce qu'on est chez Burger King quand même ! Nous pouvons grandir ensemble via un contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois, voire plus. Rémunération selon la grille collective. "Sachez que chez Burger King on a très très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants."
- Burger King France
- St Aunes (34)
- CDD
CHEF DE RANG Temps partiel (H/F)
CIRCUS CASINO FRANCE - QUI SOMMES NOUS ? Circus Casino France fait partie de Gaming1, leader belge des jeux de hasard (casinos, paris sportifs et poker) tant terrestres qu'en ligne. Gaming1 peut s'appuyer sur ses quelques 1.500 collaborateurs, sa propre technologie et son approche omnicanale. Présent sur le marché français depuis 2016, Circus Casino France est en plein essor dans le secteur des casinos et des clubs de jeux. Circus Casino France en quelques chiffres : 500 collaborateurs, 8 casinos, 1 Club de jeu, 9 restaurants, 9 bars, 2 hôtels, 691 machines à sous et 45 tables de jeux ! NOTRE CASINO DE BALARUC Le Casino de Balaruc, c'est une quarantaine de collaborateurs et de belles perspectives d'évolution ! Situé en plein dans la crique de l'angle en Occitanie, à deux pas de la mer Méditerranée, le Casino de Balaruc est l'endroit incontournable de la région pour jouer et se divertir. Dans un lieu au décor contemporain, le casino exploite 105 machines à sous, 3 tables de 8 postes de roulette électronique ainsi que 4 tables de jeux traditionnels (Roulette Anglaise, Black Jack, Ultimate Texas Hold'Em), mais également un restaurant et un bar. Loyauté, solidité et curiosité sont nos valeurs que nous souhaitons partager dans notre univers familial. VOTRE MISSION Vous effectuez le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Activités Principales : - Accueil, installation et service de la clientèle - Veille à l'hygiène et la sécurité de la salle Compétences principales requises : - Vivacité, leadership, dynamisme - Très bonne connaissance de la règlementation en matière d'hygiène et sécurité - Rigueur et adaptabilité - Gestion du stress - Gestion des priorités - Aisance relationnelle, travail en équipe VOTRE PROFIL - Titulaire d'un CAP, BEP, Brevet Pro - Une expérience de 1 à 2 ans an minimum dans un service de restauration - Excellent sens du relationnel avec l'ensemble des interlocuteurs externes (clients...) et internes (direction / collaborateurs) - Le sens du service Professionnel reconnu et passionné, nous recherchons avant tout un état d'esprit et une volonté de faire plaisir à notre clientèle. NOUS VOUS PROPOSONS - Dans un cadre idyllique, vous travaillerez sans coupure (service uniquement le soir) 19h00 / 00h00 avec 3 jours de repos par semaine. Le casino de Balaruc a pour ambition un travail très qualitatif basée sur une collaboration avec les producteurs locaux, qui vous assurera de travailler avec des produits frais et de qualité. - Rémunération 1.142.87€ Brut par mois. - Un contrat à durée indéterminé à temps partiel au sein d'un groupe en pleine croissance où les valeurs humaines ont toutes leurs importances. Merci d'envoyer par mail votre CV ET votre lettre de motivation Votre candidature sera traitée rapidement et en toute confidentialité. N'hésitez plus à rejoindre la Circus Family pour une expérience riche et dynamique !
- CASINO DE BALARUC
- Balaruc les Bains (34)
- CDI
- Mensuel de 1142.87€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
CHEF DE RANG (H/F)
CIRCUS CASINO FRANCE - QUI SOMMES NOUS ? Circus Casino France fait partie de Gaming1, leader belge des jeux de hasard (casinos, paris sportifs et poker) tant terrestres qu'en ligne. Gaming1 peut s'appuyer sur ses quelques 1.500 collaborateurs, sa propre technologie et son approche omnicanale. Présent sur le marché français depuis 2016, Circus Casino France est en plein essor dans le secteur des casinos et des clubs de jeux. Circus Casino France en quelques chiffres : 500 collaborateurs, 8 casinos, 1 Club de jeu, 9 restaurants, 9 bars, 2 hôtels, 691 machines à sous et 45 tables de jeux ! NOTRE CASINO DE BALARUC Le Casino de Balaruc, c'est une quarantaine de collaborateurs et de belles perspectives d'évolution ! Situé en plein dans la crique de l'angle en Occitanie, à deux pas de la mer Méditerranée, le Casino de Balaruc est l'endroit incontournable de la région pour jouer et se divertir. Dans un lieu au décor contemporain, le casino exploite 105 machines à sous, 3 tables de 8 postes de roulette électronique ainsi que 4 tables de jeux traditionnels (Roulette Anglaise, Black Jack, Ultimate Texas Hold'Em), mais également un restaurant et un bar. Loyauté, solidité et curiosité sont nos valeurs que nous souhaitons partager dans notre univers familial. VOTRE MISSION Vous effectuez le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Activités Principales : - Accueil, installation et service de la clientèle - Veille à l'hygiène et la sécurité de la salle Compétences principales requises : - Vivacité, leadership, dynamisme - Très bonne connaissance de la règlementation en matière d'hygiène et sécurité - Rigueur et adaptabilité - Gestion du stress - Gestion des priorités - Aisance relationnelle, travail en équipe VOTRE PROFIL - Titulaire d'un CAP, BEP, Brevet Pro - Une expérience de 1 à 2 ans an minimum dans un service de restauration - Excellent sens du relationnel avec l'ensemble des interlocuteurs externes (clients...) et internes (direction / collaborateurs) - Le sens du service Professionnel reconnu et passionné, nous recherchons avant tout un état d'esprit et une volonté de faire plaisir à notre clientèle. NOUS VOUS PROPOSONS - Dans un cadre idyllique, vous travaillerez sans coupure (service uniquement le soir) 18h00 / 01h00 avec 2 jours de repos par semaine. Le casino de Balaruc a pour ambition un travail très qualitatif basée sur une collaboration avec les producteurs locaux, qui vous assurera de travailler avec des produits frais et de qualité. - Rémunération 2.000€ Brut par mois. - Un contrat à durée indéterminé au sein d'un groupe en pleine croissance où les valeurs humaines ont toutes leurs importances. Merci d'envoyer par mail votre CV ET votre lettre de motivation Votre candidature sera traitée rapidement et en toute confidentialité. N'hésitez plus à rejoindre la Circus Family pour une expérience riche et dynamique !
- CASINO DE BALARUC
- Balaruc les Bains (34)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Manager en restauration rapide (H/F)
BURGER KING recherche un profil de Manager pour son restaurant de Saint Jean De Védas. Vous supervisez et coordonnez les équipes de terrain Vous veillez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous gérez le flux de clientèle et la satisfaction clients Vous effectuez le comptage des caisses Vous gérez les ouvertures te fermetures du restaurant Vous contrôlez les produits (qualité/quantité/état) et supervisez le rangement et le stockage Vous devez être organisé et réactif. Avoir une Expérience en Management exigée + connaissance du secteur de la restauration rapide ou de la restauration traditionnelle. Poste en CDI 35h/sem. Restaurants ouverts 7j/7 de 7h00 à 1h00.
- BURGER KING
- St Jean de Vedas (34)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 1900€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse en restauration polyvalent H/F
Le restaurant 50 Nuances du Goût recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e). Le poste est en CDI à 35h/sem sans coupure de 9h00 à 15h30 du lundi au samedi midi uniquement (samedi prise de poste à 10h00 au lieu de 9h00) Il y a une salle de 48 couverts, une salle de séminaire 20 couverts et une terrasse pour les beaux jours de 30 couverts. Votre mission est d'accueillir les clients, et servir les boissons et les plats (au bar, en salle et en terrasse. Proposer les desserts et desservir. Faire le ménage en fin de service. Le repas est pris ensemble de 11h15 A 11h45. Le poste est libre de suite. Vacances 5 semaines en même temps que l'entreprise 1 semaine en mai, 2 semaines en Août et 2 semaines en décembre.
- 50 NUANCES DU GOUT
- St Clement de Riviere (34)
- CDI
- Autre
Responsable patissier H/F
La Maison KROUPA recherche dès à présent un responsable pâtisserie pour un CDD de 7 mois évolutif. Vous drivez une équipe de 4 personnes. Salaire évolutif rapidement selon profil Poste non logé sur Vendres Plage
- LES TROIS SOLEILS
- Vendres (34)
- CDD
- Mensuel de 2564€ à 3205€ sur 12 mois
Boulanger / Boulangère
Boulangerie traditionnelle rechercher un boulanger H/F avec un minimum de 2 ans d'experience. Nous vous accueillerons dans nos nouveaux locaux où vous aurez pour mission principale le pétrissage des pâtes et la cuisson des produits. Repos le mercredi. Salaire selon experince plus prime
- L'EPI D'ORB
- Cessenon sur Orb (34)
- CDI
- Autre
Serveur limonadier (H/F)
Pour un nouveau restaurant de cuisine méditerranéenne en front de mer à la Grande Motte, nous recherchons notre serveur H/F. Votre mission : - Accueillir les clients - Prise de commande - Production des boissons commandées - Service au plateau - Être en charge de la propreté de votre espace de travail Expérience similaire de 2 ans sur même poste minimum. Maîtrise du plateau obligatoire. Horaires en longue 15h -23h00 - 2 jours de repos planning à définir avec l'employeur. Établissement mal desservi par les transports en commun
- NASSAU
- La Grande Motte (34)
- Saisonnier
- Autre
Staff Polyvalent Restauration Rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous sommes à la recherche d'une personne pour le poste d'Employé Polyvalent en Cuisine et motivé pour rejoindre notre équipe de choc au sein du Sam's Montpellier, en contrat à durée indéterminée CDI à temps partiel de 28h par semaine. Tes missions en Cuisine: - Assurer la préparation de nos délicieux burgers et brunchs en respectant les règles d'hygiène et HACCP. - Assurer l'organisation et la gestion du temps d'attente pour les commandes sur place, à emporter ou les livraisons. - Assurer la mise en place et la fermeture de la cuisine en respectant nos standards et nos procédures internes. - Assurer la distribution des commandes sur place, à emporter ou en livraison en respectant nos procédures internes. - Assurer la réception des marchandises, effectuer des inventaires et diverses tâche logistique. - Assurer le ménage et l'entretien de nos locaux. Ce poste nécessite un esprit d'équipe et prise d'initiative. Une expérience professionnelle dans un domaine similaire serait souhaitable mais nous prenons des candidats sans expérience à condition d'être déterminé(e)s, organisés et dynamiques. Nous sommes une jeune équipe de dix personnes et cherchons quelqu'un qui saura s'intégrer et faire sa place dans la team en apportant du sérieux et de la bonne humeur. Horaires de travail sans coupure. Sam's Montpellier
- Montpellier (34)
- CDI
- Mensuel de 1414.0€ à 1415.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre établissement notre boulanger H/F pour rejoindre notre équipe. Vos missions Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, et de l'approvisionnement en ingrédients et de l'entretien des équipements. Votre profil Vous possédez une expérience dans la préparation des produits de boulangerie, une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et une passion pour créer des produits délicieux. Le poste : Vous travaillerez du mardi au samedi de 02h00 à 09h00 Si vous possédez un CAP EN BOULANGERIE serait un plus. Établissement non desservi par les transports en commun aux horaires de travail
- LITTORAL BUN'S BURGER
- Montpellier (34)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Boulanger / Boulangère (H/F)
- Tes attentes Tu as envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine. Tu souhaites développer tes compétences et évoluer régulièrement. Nous te proposons un véritable parcours d'intégration au sein de notre magasin pour grandir et réussir ta mission grâce à une enseigne en pleine expansion qui offre de nombreuses opportunités. - Nos attentes A l'issue d'un accompagnement et d'une formation pratique de 1 semaine : Tu réalises la production des produits en boulangerie (Pétrissage, façonnage et cuisson) des différents pains (Pains spéciaux, baguettes) Dynamique, réactif et solidaire, tu fais preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin. Enfin tu attaches une grande importance à la satisfaction client en respectant les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Conditions : Période d'essai de 2 mois renouvelable 1 fois (1 mois) Salaire : Selon profil + 1/2 13ème mois au bout de 3 ans d'ancienneté et un 13ème mois complet au bout de 5 ans Mutuelle Pas de coupure de journée Offre de - 30% sur menus et produits consommés sur place 13éme mois selon conditions Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap
- Lunel (34)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère
Nous recrutons pour notre boulangerie pâtisserie artisanale un boulanger autonome. Vous interviendrez dans tous le processus de fabrication du pain, allant du pain traditionnel aux pains spéciaux. Ponctuellement, vous aurez des livraisons à faire sur Mèze avec le véhicule de l'entreprise et un tri-porteur. Vous travaillerez 5 jours par semaine avec comme jour de repos le lundi et un autre jour à définir. Les horaires : 3h30 à 10h30. Prise de poste en octobre
- CROC'GOURMAND
- Meze (34)
- CDI
- Autre
Préparateur(trice) Équipier (re) (H/F)
- Tes attentes Tu as envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine. Tu souhaites développer tes compétences et évoluer régulièrement. Nous te proposons un véritable parcours d'intégration au sein de notre magasin pour grandir et réussir ta mission grâce à une enseigne en pleine expansion qui offre de nombreuses opportunités. - Nos attentes A l'issue d'un accompagnement et d'une formation pratique de 2 semaines : Tu prépares les produits sucrés (Cuisson des viennoiseries, préparation des tartes ) et salés (préparation des pizzas, des sandwichs, salades ) pour les mettre à la vente Dynamique, réactif et solidaire, tu fais preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin. Enfin tu attaches une grande importance à la satisfaction client en respectant les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Conditions : Période d'essai de 2 mois renouvelable 1 fois (1 mois) Salaire : Selon profil + 1/2 13ème mois au bout de 3 ans d'ancienneté et un 13ème mois complet au bout de 5 ans Mutuelle Pas de coupure de journée Offre de - 30% sur menus et produits consommés sur place 13éme mois selon conditions Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap
- Lunel (34)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Manager en alternance (H/F)Accepte les débutant(e)s
ATHENA BUSINESS SCHOOL recrute un(e) manager ou manageuse dans une enseigne de restauration rapide. Nous recherchons un(e) manager ou manageuse dans une entreprise partenaire renommée pour son excellent service client. Tes responsabilités incluent : Assister le responsable de restaurant dans la gestion quotidienne de l'établissement Encadrer et motiver l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service rapide et de qualité Superviser l'ouverture et la fermeture du restaurant Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Analyser les performances de l'équipe et proposer des actions d'amélioration Gérer les réclamations des clients et assurer leur satisfaction Softs skills: Étudiant(e) ( BTS ou Bachelor ). Bon relationnel, dynamique et motivé(e). Esprit d'équipe. Poste à pourvoir uniquement en alternance dans le cadre d'un BTS NDRC/MCO ou Bachelor responsable de développement commercial Si tu es passionné.e par le commerce, la vente, et que tu aimes relever des défis sur le terrain, n'hésite plus et envoi nous ton CV !
- ATHENA BS
- Montpellier (34)
- CDD
- Mensuel de 759.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat et basé à Montpellier (34000), en Intérim de 1 mois un Plongeur (h/f). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective sous contrat, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel. Son rôle consiste à assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine, ainsi que le maintien de la propreté de la cuisine. Vous serez également en charge de la gestion des déchets et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil : Profil : Nous recherchons un plongeur ayant une expérience d'au moins 2 mois dans un poste similaire. La capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à respecter les normes d'hygiène est essentielle. - Habiletés de communication - Réactivité - Sens des responsabilités - Sens de l'organisation - Esprit d'équipe Le contrat débutera le 26 août 2024. Les horaires de travail seront en journée, à temps plein. Rejoignez notre client et faites partie d'une équipe passionnée et dynamique, tout en contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
- Jacou (34)
- Intérim
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurationAccepte les débutant(e)s
Êtes-vous prêt(e) à devenir notre futur(e) Employé Polyvalent de Restauration (H/F) en rejoignant une équipe dynamique et motivée ? Rejoignez une équipe dynamique chargée d'assurer un service de qualité et de maintenir un environnement accueillant pour nos clients- Participer à la préparation des plats et des boissons- Assurer le service en salle et le relationnel avec les clients- Maintenir la propreté et l'ordre dans la salle et la cuisine- Réaliser les diverses tâches de nettoyage en respectant les normes d'hygiène- Gérer les stocks Formation et expérience Nous recherchons un Employé Polyvalent de Restauration (H/F) motivé et flexible, prêt à intégrer une équipe dynamique.- Expérience préalable de 1-2 ans en restauration ou débutant accepté- Capacité à travailler les week-ends sans contrainte horaire- Compétences en préparation des plats et boissons- Excellentes aptitudes relationnelles pour le service en salle- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de propreté- Formation HACCP ou similaire souhaitable Ce que nous offrons : Contrat : Intérim Date de démarrage du contrat : Dès le 02 Septembre Salaire : 11.65 €/heure + avantage en nature + indemnité fin de mission et congés payé représentant environ 20% de salaire en plus Mission avec des coupures (travail le midi et le soir) + travail week-end. Candidatez maintenant et nous vous recontacterons le plus rapidement possible !
- INTERIM D'OC
- Villetelle (34)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Barman polyvalent (H/F)
Localisation du poste : Halles du Verger à Castelnau-le-Lez Poste en : CDI 35 ou 39 heures (selon profil) Expérience : minimum 4 ans Rémunération : selon profil Les tâches principales sont : - Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité. Le profil sera amené à réaliser de la manutention spécifique (carton de vin, fût de bière..). - Accueillir et conseiller le client. - Réaliser le service des boissons - Promouvoir les produits de l'établissement. - Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle, notamment touristique et étrangère (langue anglaise obligatoire, autres langues en option comme l'espagnol seront un plus) - Concevoir des cocktails de saison adaptés au produits des Halles et mettre à jour régulièrement la carte des boissons (expériences en la matière exigées) Les tâches transversales sont : - Participer aux missions des Halles et en soutien du reste des équipes (polyvalence Magasin/Cuisine/Maraichage) - Basculer en cas de besoin en salle pour aider au service (expérience en restauration salle obligatoire) Le profil sera amené à travailler les midis et les soirs (parfois en continu) du lundi au samedi (2 jours de repos consécutifs accordés, dimanche/lundi ou lundi/mardi) et parfois le dimanche matin.
- HALLES DU VERGER
- Castelnau le Lez (34)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ à 1880€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier et traiteur de plats à emporter H/F
Vous travaillerez au sein d'une poissonnerie, vous devrez cuisiner des plats à base de poissons et de crustacés, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous devrez être en mesure après, de les proposer à la vente aux clients. Vous êtes autonome sur ce poste et vous maîtrisez les bases de la cuisine. Dynamique, accueillant(e), vous aimez le contact avec la clientèle. Vous possédez une connaissance des produits de la mer. Horaires : Mardi, de 8h à 15h Mercredi de 8h à 12h30 et de 16h à 19h30 Jeudi de 8h à 12h30 et de 16h à 19h30 Vendredi de 8h à 12h30 et de 16h à 19h30 Samedi de 8h à 14h Prise de poste début septembre.
- POISSONNERIE LA FONT NEUVE
- Beziers (34)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois + Mutuelle
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste réservé aux personnes titulaires d'une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé en cours de validité. Avec 50 ans d'expertise dans le handicap, notre association est résolument orientée vers une culture biologique et le travail de produits frais, centrée sur des méthodes respectueuses de l'environnement et sur une approche d'inclusion professionnelle et sociale par le travail. Placé(e) sous les ordres du chef cuisinier et du cuisinier, vous serez en charge de : -entretien des locaux, -réception marchandises, -aide à la mise en place, -plonge, -participations aux diverses taches de la cuisine, -respect des règles d'hygiène -nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices Lieu de travail desservi par les transports en commun (tram + bus). Service du midi: du lundi au samedi Service du soir: vendredis et samedi Qualités demandées : esprit d'équipe, respect des consignes et de la hiérarchie, envie de bien faire et d'apprendre
- Montpellier (34)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Boulanger / Boulangère
ACTIVITES - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs..) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (aplatissage de la pâte). - Diviser la masse de pate en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation. - Confectionner les viennoiseries (pain hamburger et pain viennois) découpe, façonnage, dorage. - Procéder à la cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries. - Respecter les recettes "au levain naturel" pour tous les produits. - Faire valider tout nouveau produit par le directeur de production. - Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graine de sésame, sucre, nappage.) après refroidissement. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Confectionner des produits alimentaires : pains spéciaux (seigle, céréales.), pain sandwich, les plats traiteurs (pizzas, fougasse repas, fougasses, quiches.) - Préparation des sandwiches chauds ou froids. - Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité. - Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets,.) - Passer les commandes (éviter le surstock et la rupture) - Renseigner les clients sur les produits et effectuer la vente
- AU LEVAIN NATUREL
- Le Cres (34)
- CDI
- Mensuel de 2052.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle