Patissier H/F
Boulangerie Patisserie située en plein centre ville propose des produits traditionnels à sa clientèle de proximité ( et touristique en haute saison). L'établissement recherche dès à présent son/sa patissier-e en CDI pour Septembre 2024. Vous devez être à même d'effectuer tous les différents produits de pâtisserie Vous devez être autonome car travaille seul. Vous avez des idées inovatrices et vous aimez faire des propositions de pâtisseries Repos : dimanche après-midi et lundi . Votre profil : - Diplomé-e - Non diplomé-e mais avec une expérience de 1 an minium sur le même poste Salaire selon profil
- LA GRANGE AUX PAINS
- Valras Plage (34)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Tourier H/F
Au sein d'une Boulangerie Artisanale, vous préparez et fabriquez les pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées. Vous réalisez également les crèmes et garnitures et appliquez les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et de décoration. Connaissance des matières premières et maîtrise des gestes techniques sont donc indispensables au quotidien. Vous utilisez un laminoir à pâtes pour viennoiserie. Vous veillez au respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité. Horaires: 4h00- 12h00 Jour de repos le lundi.
- L EPI D OR
- Sete (34)
- CDI
- Autre