Commis / Commise de cuisine
Nous recherchons, afin de compléter notre équipe, un/e cuisinier/ère qui souhaite évoluer vers un poste de chef/fe de partie, poste tournant afin de se familiariser avec les différents plats de la carte et polyvalence des postes. L'équipe est aujourd'hui constituée d'un chef exécutif, un second, 2 chefs de partie (fourneaux et grillades au feu de bois), une pâtissière et deux plongeurs. Il nous manque néanmoins un chef de partie froid/entrées. Nous proposons une cuisine de restaurant à base de produits fait maison. Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Fermé le dimanche et rotation de l'équipe pour les repos consécutifs, les soirées et samedis Possibilité de formation
- Braise restaurant
- St Herblain (44)
- CDI
- Horaire de 12.14€ sur 0.0 mois + Restauration
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Au sein de ce restaurant pizzeria, vous réalisez la prise de commandes et le service en salle. Vous aurez 2 jours et demi de repos par semaine (fermeture le dimanche et autres jours à définir selon planning ). Le poste est à pourvoir de suite.
- L'ECLUSE
- St Nicolas de Redon (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie tournant / tournante (H/F)
Vous découpez les légumes et maitrisez la préparation des plats, entrées et desserts de la carte. Vous êtes polyvalent sous la direction du chef de cuisine aux différents postes (chaud, froid) Vous maîtrisez votre mise en place de poste ainsi que la préparation et l'envoi de vos plats sous le couvert du chef. Vous êtes organisé.e et savez nettoyer votre poste. Vous maitrisez les normes HACCP. Vous avez 3 jours de repos par semaine. Vous travaillez en coupure mais des aménagements d'horaires peuvent être organisés avec l'employeur. Les repas sont pris sur place, ils sont réglés en plus de la rémunération selon le barème de la convention collective. Les pourboires mensuels sont de 100 à 150 €
- MAMINA
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Aide de cuisine (H/F)
La Commune de BLAIN (Loire-Atlantique - 10 000 habitants) recrute un aide de cuisine H/F à temps non complet 31 h hebdomadaires (temps annualisé) Fonctionnaire ou contractuel - Cadre d'emplois d'adjoints techniques Suite à une mutation, venez rejoindre l'équipe du service restauration collective de la Ville de Blain en charge de l'élaboration des repas pour les enfants des écoles publiques et du centre de loisirs. - Missions : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets. - Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène. - Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable. - Participer à la livraison des satellites en liaison chaude. - Assurer la distribution et le service des repas. - Assurer la réalisation de la plonge batterie et aide éventuelle à la plonge vaisselle. - Pour les ALSH (certains mercredis et/ou périodes de vacances scolaires), réaliser en autonomie la production, le service le nettoyage et le suivi des autocontrôles. - Participer à la mise en place, au service, et au rangement de manifestations ponctuelles (cérémonies, vins d'honneur, .). - Profil recherché : - CAP de cuisine exigé - Permis B exigé - Expérience sur poste similaire souhaitée (service sur place et liaison chaude) - Maîtrise des normes d'hygiène et HACCP exigée - Autonome, rigoureux, sens de l'organisation - Travail en équipe, qualités relationnelles - Horaires de travail : Sur temps scolaires : - Les lundis, mardis, jeudis et vendredis : 07 h 00 - 14 h 30 - Un mercredi sur deux : 08 h 00 - 14 h 30 Sur temps non scolaires : - Tous les jours : 10 h 45 - 15 h 30 Poste à pourvoir : 14 octobre 2024 pour tuilage Personne à contacter : Juliette Cressenville, responsable de service, tél : 06 43 69 31 42 Entretien de recrutement prévu le 09/10/2024 Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation, CV, et éventuellement dernier arrêté de situation administrative) avant le 3 octobre 2024 midi Le cumul d'un poste de titulaire de la fonction publique avec un autre emploi est incompatible sauf exceptions limitativement énumérées (Décret n° 2020-69 du 30 janvier 2020)
- MAIRIE de BLAIN
- Blain (44)
- CDI
- Autre
Chef de rang (H/F)
Nous recherchons pour le restaurant Le Butcher (capacité de 150 couverts, et que du fait maison) situé à Saint Sébastien Sur Loire : - UN(e) CHEF DE RANG qui occupera de prises de commandes sur PAD, de l'envoi en cuisine et les tâches d'entretien nécessaires au bon déroulement d'un service traditionnel. HORAIRES: Fermeture tous les dimanche, lundi soir. 2 jours de repos. Salaire de 1900€ net mensuel pour 39h travaillées. Fermés les jours fériés. Fermeture à Noël et 1er de l'an ainsi que 3 semaines en août.
- PAPAKERO
- St Sebastien sur Loire (44)
- CDI
- Restauration + Autre
SOUS CHEF(FE) (H/F)
Bonjour, > TRAVAIL : DU MERCREDI AU SAMEDI (MIDI ET SOIR : 8 SERVICES). EN REPOS DIMANCHE LUNDI ET MARDI. Nous recherchons un sous-chef(fe) à 42h à partir de 2500€ pour le restaurant le Butcher à St Sébastien/ Loire, accès directement par le périphérique. Fermé le dimanche et lundi soir. - UN(e) SOUS CHEF(FE) qui occupera le poste de poste chaud tournant pour intégrer une brigade de 5 cuisiniers et un chef de cuisine. TOUT EST FAIT MAISON. Une expérience est demandée sur la gestion en cuisine ainsi qu'une bonne expérience culinaire.
- PAPAKERO
- St Sebastien sur Loire (44)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
> TRAVAIL 1 SEMAINE SUR DEUX LES SOIRS (du mardi soir au samedi soir) et le midi (du lundi au vendredi). Nous recherchons pour le restaurant Le Butcher à St Sébastien / Loire un(e) CUISINIER(E) à 39h pour accompagner le chef de cuisine (brigade de 6 cuisiniers+1 second de cuisine+ 1 plongeur). Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi soir. Il est également fermé les jours fériés dont Noël et le 1er de l'an. La mutuelle d'entreprise est Swisslife. Il s'agit d'une brasserie pouvant accueillir jusqu'à 140 couverts qui ne fait que du fait-maison et travaille la viande comme à la boucherie (possibilité de se perfectionner dans la découpe de viandes, la création de terrines saucisses et boudins qui sont fait maison). L'équipe est constituée de 6 cuisiniers, d'un chef et d'un second et d'un plongeur.
- LEBUTCHER ST SEBASTIEN
- St Sebastien sur Loire (44)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef de rang (H/F)
Notre Bistro-cave-Epicerie situé dans le quartier Graslin recherche un chef de rang h/f Vos missions : - Service à table - prise de commande - encaissement - entretien de la salle - accueil et conseils clientèle - des connaissances en vins seraient un plus Établissement fermé le dimanche Poste en CDI à pourvoir de suite Salaire : 2000 à 2400 euros brut/mois selon expérience
- BALTHAZAR
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2400€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Crêpier / Crêpière (H/F)
Notre établissement recherche un/une crêpier/e H/F. Vous serez en charge de réaliser les spécialités de crêpes et de galettes. Des notions de cuisine sont un plus. Vous ne travailler pas le dimanche. Vous avez deux jour et demi de congés consécutifs. Salaire selon expérience. Dans un premier temps nous vous proposons un CDD de 3 mois. Possibilité d'autre contrat selon l'activité. Vous êtes motivé/e et dynamique, n'hésitez pas à postuler.
- CREPERIE SAINT NICOLAS
- St Nicolas de Redon (44)
- CDD
- Autre
Directeur(rice) de Restaurant - France F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)Accepte les débutant(e)s
Descriptif du poste: En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale ; * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale ; * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser votre service pour répondre aux attentes clients ; * Manager une équipe d'une soixantaine de personnes (dont des Managers) et la faire monter en compétences ; * Assurer le travail de l'équipe en adéquation avec les cuisines ; * Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide et précis) ; * Être le garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits de l'enseigne ; * Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant ; * Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits) ; * Développer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main-d'oeuvre, trésorerie, rapports financiers) ; * Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire, administratif) ; * Exécuter les opérations marketing de l'enseigne. Profil recherché: Vous avez une expérience significative à un poste similaire dans une enseigne de restauration rapide de chaîne. Vous êtes également reconnu pour votre leadership, votre capacité d'adaptation, votre enthousiasme, votre intégrité, votre bonne communication orale, votre côté très terrain et vos compétences en gestion de restauration et vous êtes un commercial dans l'âme.
- MICHAEL PAGE INTERNATIONAL FRANCE
- Nantes (44)
- CDI
La Boucherie restaurant - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. Tu veux évoluer, tu vas être servi.e ! Nous recherchons un Commis de Cuisine F/H dynamique et volontaire pour rejoindre notre brigade ! Des infos sur ton futur poste : Assurer le dressage des plats en suivant les fiches techniques (quantité et présentation). Participer à la réception et au rangement des marchandises, Assurer le nettoyage de poste de travail, Appliquer les règles d'hygiène et HACCP en vigueur. Nous recherchons un collaborateur : Ayant le sens de l'organisation et du travail en équipe. Etant efficace, rigoureux, et possédant un bon esprit d'équipe. Les petits + : Pas de diplôme exigé, mais une première expérience est indispensable pour une réussite dans le poste ... Et surtout, ta motivation fera toute la différence ! Poste évolutif ! REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN ! Tu débutes dans le domaine ? Nous aussi nous sommes passés par là, nous serons présents pour accompagner tes premiers pas. Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer ! Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner ! Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents ! Aussi, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.
- La Boucherie restaurant
- Basse Goulaine (44)
- CDI
- Horaire de 11,72€ à 11,72€
Chef de partie chaud H/F
Arrêtez-vous. ça y est vous êtes au bon endroit. Votre JOB vous attend ! Chez TEMPORIS Nantes Est, votre avenir est notre priorité. Si pour vous intérim rime avec accueillant et efficacité, notre équipe composée de Eric, Yasmina, Jonathan est faite pour vous ! Notre client ? Une entreprise spécialisée en restauration. Le talent recherché aujourd'hui est un Chef de partie H/F. Les missions : Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine, participer au rangement et au conditionnement des produits, s'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail, tenir un poste au sein de la cuisine, dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. Expériences requises : Qualités sont votre réactivité, votre esprit d'équipe, votre organisation et votre ténacité, vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP, vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant (stage ou contrat) et une formation restauration. Rémunération : à partir de 2200 €/h selon expérience Horaire de journée sans coupure Poste à pourvoir dès que possible à La Haie Fouassière ! Pourquoi travailler avec nous ? Chez Temporis Nantes Est, nous vous offrons des avantages tels que des aides et services personnalisés dès la 1ère mission (aide au logement, location de véhicule, garde d'enfants.), une mutuelle déclenchée au bout de 414H de travail, des acomptes réalisés toutes les semaines. Ce poste vous intéresse ? Alors candidatez ! Merci de faire parvenir vos candidatures directement sur notre site internet www.temporis.fr ou nous appeler :
- TEMPORIS
- Nantes (44)
- Intérim
Boulanger / Boulangère (H/F)
C'est ici que tu vas trouver. Ton futur JOB ! L'équipe de Temporis Nantes Ouest te propose un poste de BOULANGER H/F. Notre client est spécialisé dans la grande distribution. TES MISSIONS : - Sélectionner les matières premières et garantir leur qualité. - Suivre les étapes de préparation du pain. - Manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, lami, armoire pâtissière, armoire de congélation). - Vendre et conseiller les clients. - Anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production. - Participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage. TON PROFIL : - Tu es titulaire d'un CAP/BP boulangerie. - Tu es . - Tu es curieux et organisé. - Tu aimes travailler en équipe. Tu es cette personne ? Alors n'hésites plus !! à la clef!! Temporis révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles ! Contacte-nous vite ! - par téléphone :02.28.912.913 - par mail : - ou sur notre site : https://www.temporis-franchise.fr/agences/temporis-interim-nantes-ouest-orvault. Le travail en intérim chez TEMPORIS NANTES OUEST c'est : - Votre salaire brut est majoré de +10% IFM (indemnité de fin de mission) et de +10% ICP (indemnité compensatrice de congés payés) - Possibilité d'ouvrir un Compte CET (compte épargne temps) qui majore vos IFM et/ou ICP de 5% supplémentaire. - Accès au FASTT qui vous permet d'obtenir une aide financière sur le logement, le crédit, la garde d'enfant, les formations... - Si vous ne savez pas encore vers quel métier vous tourner, nous pouvons vous proposer diverses missions pour le découvrir ; nous sommes à l'écoute de tout profil. - Nous recherchons avant tout un savoir être (respect des horaires d'embauche et des consignes données lors de vos missions). Belle journée ! Notre agence TEMPORIS NANTES OUEST rayonne sur les villes de Nantes, Orvault, Cordemais, Saint Etienne de Montluc, Vigneux de Bretagne, Rezé, Saint Herblain, Sautron, Coueron, Saint-Aignan de Grandlieu, Les Sorinières, Bouguenais, Bouaye et Machecoul.
- TEMPORIS
- St Herblain (44)
- Intérim
Responsable pâtissier H/F (H/F)
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous gérerez une équipe de trois personnes (un pâtissier et deux apprenti(es) et réalisez les taches inhérentes au métier de pâtissier : Préparation des pâtes (pâtisseries traditionnelles), montage, cuisson. Vous assurez également la préparation des crèmes et le montage d'entremets. Vous travaillez de 04H à 12H ou 5h 13h. 2 jours de repos dimanche et lundi candidature par mail ou téléphone : 0619767588. salaire sur 13 mois avec prime sur le resultat
- La Montagne (44)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Pizzaïolo h/f (H/F)
Restaurant-pizzeria situé à Saint-Nicolas de Redon recherche un pizzaïolo (H/F) dynamique et motivé. Connaissances souhaitées au poste chaud (grillades, pâtes, burgers..) CDI 35h. 2 jours et demi de repos hebdomadaire incluant le dimanche Salaire en fonction des compétences + heures supplémentaires et possibilité de repos en week end
- L'ECLUSE
- St Nicolas de Redon (44)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Barista (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le groupe SSP recrute un Barista (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Here you Belong* Si vous aimez travailler dans un environnement convivial et offrir un excellent service à la clientèle, cette opportunité est faite pour vous. Vos futures missions : Placé sous les directives du store manager et du shift superviseur, - Accueillir, conseiller et servir les clients, veiller à la qualité, à l'efficacité du service ainsi qu'à la satisfaction des clients du salon, - - Préparer et servir une variété de boissons chaudes et froides, y compris des cafés, thés et autres boissons, - Nettoyer l'espace de travail, le matériel, le salon et le back office, - Assurer un service client de haute qualité en répondant aux demandes des clients de manière courtoise - Encaisser les paiements avec précision et efficacité - Préparer et servir des aliments simples en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail Vos qualités et compétences : - Expérience préalable dans le domaine du service à la clientèle appréciée - Capacité à manipuler des équipements de café et à préparer des boissons de qualité - Fortes compétences en vente et en communication - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et capacité à suivre les procédures de sécurité - Flexibilité au niveau des horaires de travail Informations complémentaires : Vous pouvez vous rendre disponible dès 04h45 le matin. Nos salons sont ouverts tous les jours, aussi, vous pouvez travailler les week-ends. Vous disposez d'un moyen de transport qui vous permettra de vous rendre à l'aéroport tôt le matin. *Here you belong : ta place est ici. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 11,65€ à 12,00€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail posté Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées Capacité à faire le trajet ou à déménager: * Nantes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Nantes (44)
- CDI
Responsable de la Restauration opérationnel F/H - RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles (H/F)
Perle de la Côte d'amour, le Château des Tourelles compte un parc aux pins centenaires une Thalasso, 105 chambres de standing 4 étoiles, un bar et notre restaurant aux saveurs authentiques, avec la mer pour signature. Sous la supervision de la Directrice de l'établissement, vous aurez à cœur de valoriser notre cuisine Wellness et engagée grâce à vos qualités de service, tout en accompagnant notre équipe de salle composée d'une vingtaine de collaborateurs. Vos futures missions: Responsabilités techniques : - Animer, suivre et coordonner les différents service de la restauration : bar, petit-déjeuner, restauration classique et événementielle. - Participer à l'élaboration du pricing des plats et menus en collaboration avec le Chef de cuisine et la Direction. - Développer et cultiver un climat de bienveillance et d'excellence au sein de votre équipe. - Être garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité dans le département de la restauration. - Réaliser, suivre et gérer les budgets annuels du pôle Restauration. Responsabilités commerciales et satisfaction du client : - Être l'ambassadeur du groupe RELAIS THALASSO, et de la politique RSE du groupe. - Être garant de la satisfaction du Client en étant soucieux de la qualité fournie par les services et de la prestation offerte aux Clients. - Assurer la promotion des ventes de ses points de vente en cherchant à accroître la fréquentation tout en fidélisant nos clients hébergés et externes Management : - Définir l'organisation de travail des équipes de la Restauration. - Réaliser le planning des équipes et en assurer le suivi hebdomadaire - Participer aux services avec ses collaborateurs pour les accompagner vers la performance - Être responsable du recrutement et du processus d'intégration du service Restauration. - Participer au suivi des contrats d'alternance et stages du service Restauration. Et plus encore ! Notre match idéal : - Vous êtes un véritable leader opérationnel ? - Les normes HACCP n'ont plus aucun secret pour vous ? - Vous êtes dynamique et proactif ? - Vous avez une expérience confirmée au même poste ? - Vous ressentez l'appel de l'Océan ? - Le service client fait partie de votre ADN ? - Vous avez une réelle sensibilité pour la cuisine écoresponsable ? Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons ! Rejoindre les équipes de Relais Thalasso, c'est intégrer une entreprise familiale composée de femmes et d'hommes passionnés par leur métier, avec pour seul leitmotiv : faire de l'expérience client un moment unique. Mais c'est aussi bénéficier des avantages suivants: - Un parcours d'intégration aux petits oignons afin que vous vous sentiez comme un poisson dans l'eau. - Des tarifs collaborateurs pour prendre soin de vous et de vos proches. - Profiter d'un cadre de travail exceptionnel : face à l'Océan. - Un logement possible. - Un CSE avec des tarifs avantageux. - Un parcours mobilité groupe, mais également interne à chaque site. - Un accompagnement sur la formation tout au long de votre expérience Relais Thalasso, parce que nous avons bien conscience que grandir, c'est ensemble que nous le faisons. Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion du service avec vous ! - Prise de poste à pourvoir en CDI -
- RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles
- Pornichet (44)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Plongeur en restauration - Pornic Assurer le nettoyage des couverts et équipements de cuisine soit manuellement soit avec lave-vaisselle, Aider au rangement et nettoyage des cuisines Horaires : Samedi 10h00 - 16h00 / 18h00 - 23h00 Dimanche : 10h00 - 16h00 Vous êtes sérieux et rigoureux. Vous aimez le travil bien accompli. Rémunération : 11,72 €/h + repas pris sur place Vous devez avoir un moyen de locomotion pour vous rendre sur place car pas de transport en commun.
- INFINITEAM
- Pornic (44)
- Intérim
SERVEUR / BARMAN H/F
Ton agence Temporis est à la recherche d'un SERVEUR / BARMAN (H/F) pour un de ses clients basé sur La Baule. Au sein d'un établissement de loisirs tu effectueras le service au bar et à table. Si tu es un oiseau de nuit ce job est fait pour toi car les horaires vont de 19h à 2h30 du matin mais tu auras une journée de 12h à 19h30. Lors de cette soirée, tu dois venir habillé d'un pantalon et d'une chemise e. Le plus + : les heures de nuit sont majorées à 10 % ! Il faut que tu sois, réactif, sachant prendre des initiatives. Alors n'attends plus et envoi-nous ta candidature ! Emilie et Eloïse l'attendent avec impatience ! - par mail : - par téléphone : - ou passe directement nous voir à l'agence : 14 Avenue Gustave Flaubert à Guérande ! Chez TEMPORIS, tu auras en + de ton salaire de base : 10% Indemnités de congés payés + 10% Indemnités de fin de mission + Accès aux avantages du FASTT.
- TEMPORIS
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
Patissier(e) - H/FAccepte les débutant(e)s
Votre centre E.Leclerc de Basse-Goulaine recrute un(e) pâtissier(e). Véritable artisan, vous façonnez, innovez, dans le but de rendre toujours plus attractif votre rayon. Vous réalisez toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits proposés à la vente. Vous maîtrisez les spécificités des produits que vous transformez de la matière première à la présentation finale. Vous serez en charge de la cuisson et des gâteaux secs. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de traçabilité.
- Oudon (44)
- CDI