CHEF DE PARTIE - CDI - 41H - H/F
Description : Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons un/une Chef de Partie (h/f) Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, au sein d'une équipe de 6 personnes, vous aurez en charge la réalisation des plats de la carte. Vous compléterez l'équipe en place en suivant les différentes préparations communiquées. Vous maîtrisez les normes HACCP et justifiez d'une première expérience en cuisine commerciale. Profil recherché : - Passionné - Ponctuel - Assidu et consciencieux - Rigoureux - Souhaitant s'investir dans un projet à évolution - Maîtrise son poste de travail et les techniques de Cuisine - Maîtrise la propreté de son plan de travail et de son suivi de plan d'hygiène
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Ploermel (56)
- CDI
- Mensuel de 2400€
Chef de partieAccepte les débutant(e)s
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 cuisiniers et un apprentis. Vous préparez au sein de ce Bar Restaurant qui assure environ 150 Couverts, les plats, les entrées, pizzas, .. Vous travaillerez du Lundi au Vendredi de 09h30 à 15h00 + 1 soirée par semaine + 1 wk sur 2 Débutant accepté Prise de poste à pourvoir de suite
- NOLAM
- Sene (56)
- CDI
- Autre
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une nouvelle aventure culinaire ? Mon client est à la recherche d'un(e) chef de partie pour rejoindre l'équipe d'un magnifique établissement situé à Vannes (56), où la gastronomie et la convivialité se rencontrent dans un cadre exceptionnel. Avec un restaurant de 60 couverts et une brasserie de 80 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent dans une cuisine créative et diversifiée. En tant que chef de partie, sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront : - D'être chargé(e) de la réalisation des plats correspondant à votre spécialité. - De superviser et assigner le travail des commis de cuisine (en règle générale 1 ou 2). - De gérer les approvisionnements et les stocks de votre secteur. - De veiller à la qualité des produits utilisés. Et bien évidemment tout cela dans le respect de la Méthode HACCP. Temps de travail - 41h/semaine idéalement mais possibilité 35 ou 39h. - Restaurant ouvert 7 jours/7 toute l'année. - Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine. - Travail en coupure. Horaires de travail : 9h-14h30 18h-22h30 (2 x 45 minutes de pause repas) Rémunération et avantages - Rémunération selon profil entre 13 et 13.45 brut/heure (base 35h) (minima Niveau 3 Echelon 1). - Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine. - Tenue et paire de chaussures fournies par l'établissement. - Logement possible à 225 /mois tout compris à moins de 2km de l'hôtel. - Mutuelle obligatoire d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur. - Accompagnement par l'un des membres de l'équipe sur une période d'un mois lors de votre arrivée. - CSE avec une plateforme d'avantages PROFIL RECHERCHÉ : Pour rejoindre la brigade, vous devez : - Être un(e) passionné(e) et avoir à cœur de satisfaire la clientèle. - Posséder un CAP cuisine à minima et avez au minimum 1 an d'expérience sur ce poste. - Être en capacité de travailler en équipe, de faire faire preuve de pédagogie et de transmettre votre savoir-faire. - Être polyvalent(e), organisé(e) et réactif(ve). Vous vous reconnaissez ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant. Et ensuite ? Je suis Aurélie Badré, consultante en recrutement et c'est moi qui vous accompagnerais à chaque étape du recrutement. 1- Si votre candidature est sélectionnée, je vous contacterai pour un court échange. 2- Si votre profil correspond au besoin, nous échangerons plus longuement lors d'un deuxième entretien (soit en présentiel, soit en visio). 3- Un test de personnalité pourra vous être proposé. 4- Suite à cela, mon client, vous accueillera au sein de l'établissement pour le dernier entretien. 5- Si votre candidature est retenue et que le poste vous intéresse toujours, je vous accompagnerai tout le long de votre période d'essai.
- Mercato de l'emploi
- Vannes (56)
- CDI
- Horaire de 13€ à 13,45€
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un chef de partie H/F en CDI. Le poste est à pourvoir de suite ou à partir du 15 Octobre 24 Au sein d'une équipe de 7 personnes vous travaillerez en cuisine avec 3 autres collaborateurs: - gestion d'un poste en toute autonomie - connaître les règles HCCP - savoir établir des menus Vous travaillerez du mercredi au dimanche midi: de 9h30/14h et 18h-22h30 Entre 60 et 70 couverts jour Pour postuler, vous pouvez vous présenter au restaurant, ou téléphoner
- T.M.G.
- Sarzeau (56)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le bassin lorientais, un chef de partie H/F. Le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa capacité. Vos missions principales :***Assurer la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie; * Manager son commis qu'il forme et en est responsable; * Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments; * Participer à la préparation des poissons, crustacés et assure le stockage de ces marchandises; * Veiller au bon déroulement de son poste : approvisionnement, bonne rotation des mises en place; * Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir dès que possible. Description du profil : Vous possédez un CAP cuisine ou un Bac pro en restauration. Vous êtes une personne qui à le sens du relationnel, du management et du respect de la hiérarchie. Vous êtes :***Organisé(e); * Volontaire; * Dynamique; * Pédagogue. Vous avez une première expérience professionnelle réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire. Vous souhaitez travailler dans un cadre agréable, convivial et possédez un esprit d'équipe ainsi que le sens de la satisfaction client. Alors à vos candidatures ! L'équipe Ouest Recrut'
- Ploemeur (56)
- CDI
- Mensuel de 1600€ à 1800€
Chef de partie H/F
Tu apprécies travailler dans un cadre magnifique, avec une super équipe ?? alors lis la suite TEMPORIS LORIENT recherche un chef de partie, énergique et souriant pour notre client qui se situe sur LARMOR-PLAGE. On recherche pour intégrer une brigade Bretonne bienveillante et compétente ! Tu réalises les plats propre à la partie, vérifies les préparations, assures une jolie finition des plats, réalises des préparations préliminaires, respectes les modes de cuisson propre à la partie. Horaires en coupure, du lundi au dimanche (avec deux jours de repos) Salaire compris entre 2130€ entre 2400€Brut Mensuel (IFM/ICP compris) Tu possèdes une expérience réussie sur ce type de poste, Ta polyvalence et ta capacité à t'organiser sont tes atouts ? N'hésites plus ! Nous sommes impatientes de te rencontrer et de t'expliquer les détails de cette mission ainsi que tous les avantages et services que propose Temporis Lorient : CE By Temporis, indemnité de mission +21 % de salaire brut ! Épargne entreprise, Fond d'actions sociales (aide au logement, santé ou transport par exemple), Monter en compétence et prise en charge de formation et surtout une équipe ultra et souriante à ta disposition. N'hésite pas à consulter nos offres d'emplois sur tout le bassin Lorientais mais aussi sur Quimperlé, Plouay, Languidic ou Hennebont.
- TEMPORIS
- Larmor Plage (56)
- Intérim
Chef de partie F/H - Morbihan Emplois (H/F)
Nous recherchons pour notre client sur la Presqu'île de Quiberon: Un chef de partie H/F Vous serez en charge de: - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production. - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Manager, animer le travail des commis et des plongeurs - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement - Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Poste à pourvoir dès à présent Vous êtes rigoureux(se) et vous appréciez le travail en équipe Vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine Compétences: Vous êtes titulaire du CAP Cuisine Expérience en restauration sur un poste similaire exigée
- Morbihan Emplois
- Quiberon (56)
- CDI
Chef de partie en cuisine centrale (H/F)
Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un cuisinier en CDI de 35h sur sa cuisine centrale basée à Lorient. - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. CSE, mutuelle, chèques vacances, chèques cadeaux, 13ème mois Agora 2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. Agora 2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agora2r.bzh
- AGORA 2R
- Lorient (56)
- CDI
- Mensuel de 1947.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de Partie (H/F)
Pour compléter notre brigade, nous recrutons un/e Chef de Partie (H/F) Vos missions : Au sein de la brigade de Xavier JEGOUX, maître cuisinier de France et membre d'Euro-Toques, nul doute que vous saurez mettre en avant vos qualités de cuisinier. Accompagné d'un commis de cuisine, vous prendrez en charge votre partie en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez la chance de travailler avec des produits frais, locaux et de saison. Vous aimez partager, transmettre votre savoir et travailler en équipe? Alors, nous vous attendons ! Venez vivre une belle expérience en Bretagne Sud. Profil recherché : - Organisé - Pédagogue - Dynamique - Langue requise : Français. Nos avantages et nature du poste : - CDI 37h par semaine (2 jours consécutifs de repos) - Possibilité de logement durant la période d'essai - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% - Tenue fournie et nettoyée par l'entreprise - Avantages sociaux liés au CSE - Prime de transport / prime de partage de la valeur sous conditions - Avantages et tarifs réduits sur les prestations de l'hôtel, de la thalasso et du restaurant pour les membres de l'équipe - De belles opportunités d'évolution au sein de l'entreprise - Accueil au sein d'une brigade stable et avec un bon esprit d'équipe dirigée par un maître cuisinier de France passionné par son métier
- MIRAMAR LA CIGALE
- Arzon (56)
- CDI
- Autre
Chef de Partie (H/F)
Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat retenu travaillera dans un environnement dynamique et contribuera à la création de plats exceptionnels pour nos clients restaurant de street food japonaise, cuisine maison . Recettes déjà établies Nouvelles idées bienvenues Duties - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établis - Autonomie dans la gestion de la cuisine - Superviser et former les commis de cuisine - Assurer la qualité des plats servis - Contribuer à l'élaboration des menus Requirements - Expérience préalable dans le domaine de la restauration - Connaissance approfondie des techniques de service et de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Créativité culinaire et souci du détail Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 185,00€ à 2 276,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 05/09/2024
- Ruffiac (56)
- CDI
Chef de partie H/F
Tu apprécies travailler dans un cadre magnifique, avec une super équipe ?? alors lis la suite TEMPORIS LORIENT recherche un chef de partie, énergique et souriant pour notre client qui se situe sur LARMOR-PLAGE. On recherche pour intégrer une brigade Bretonne bienveillante et compétente ! Tu réalises les plats propre à la partie, vérifies les préparations, assures une jolie finition des plats, réalises des préparations préliminaires, respectes les modes de cuisson propre à la partie. Horaires en coupure, du lundi au dimanche (avec deux jours de repos) Salaire compris entre 2130€ entre 2400€Brut Mensuel (IFM/ICP compris) Tu possèdes une expérience réussie sur ce type de poste, Ta polyvalence et ta capacité à t'organiser sont tes atouts ? N'hésites plus ! Nous sommes impatientes de te rencontrer et de t'expliquer les détails de cette mission ainsi que tous les avantages et services que propose Temporis Lorient : CE By Temporis, indemnité de mission +21 % de salaire brut ! Épargne entreprise, Fond d'actions sociales (aide au logement, santé ou transport par exemple), Monter en compétence et prise en charge de formation et surtout une équipe ultra et souriante à ta disposition. N'hésite pas à consulter nos offres d'emplois sur tout le bassin Lorientais mais aussi sur Quimperlé, Plouay, Languidic ou Hennebont.
- TEMPORIS
- Larmor Plage (56)
- Intérim
Chef de partie (H/F)
TEMPORIS REDON, plus qu'une agence, une famille professionnelle et ultra ! Nous recherchons des supers profils pour intégrer nos entreprises partenaires avec qui nous avons déjà une relation de confiance. Notre plus : accompagner nos intérimaires pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s'épanouir ! Aujourd'hui, le profil recherché : Chef de partie F/H Vos principales missions : - Vous êtes responsable du contrôle et du rangement des marchandises de votre partie. - Vous fabriquez, dressez, envoyer les plats relevant de votre partie : poissons, viande, sauces, entremets. - Vous organisez et contrôlez le travail des commis et apprentis. - Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité. - Vous veillez à offrir au client des produits de qualité. Vos Qualités : - Vous êtes rapide, organisé et efficace. - Vous êtes passionné par la cuisine. - Vous avez l'esprit de service. - Vous savez transmettre votre savoir-faire. - Vous connaissez les règles d'hygiène. - Vous avez la capacité de travailler en équipe. - Vous êtes rigoureux et méthodique. Votre formation : - CAP cuisine + expérience ou d'un Bac Pro cuisine ou d'un BTS MHR. Rémunération selon niveau de compétences. Nous sommes Charlotte, Lucie et Marie et attendons votre candidature en ligne ou en agence ;)
- TEMPORIS
- La Gacilly (56)
- Intérim
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE PARTIE, capable de travailler en autonomie, le candidat devra tenir le poste en respectant les règles d'hygiènes et sécurité. Il devra respecter et avec régularité la carte mise en place par le CHEF. Il pourra être force de proposition pour la création de la carte et en autonomie sur le menu du marché (sous supervision du CHEF). Nous souhaitons un candidat qui apportera sa bonne humeur et sa joie de vivre. L'ambiance au sein du Staff et la bonne atmosphère est une chose extrêmement importante pour nous où chacun a sa responsabilité. Les conditions de travail sont très agréables et c'est pour cela qu'il y'a peu de TURN OVER chez nous. La semaine est à 39h, avec congés le DIMANCHE et LUNDI TOUTE L'ANNEE. 5 semaines de congés payées
- KERMER
- Sarzeau (56)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie H/F (H/F)
Pour notre restaurant, nous sommes à la recherche d'un chef de partie / cuisinier ( H/F) dans une cuisine traditionnelle. Le poste est à pourvoir de suite Vous aurez pour missions : - préparer - faire la mise en place, - assurer le service, - respecter des règles d'hygiène, - nettoyer Le restaurant ouvert du mardi au samedi (fermé dimanche et lundi) Vos horaires seront à définir selon le planning ( 9h/14h30 et 18h30/22h )
- HOTEL RESTAURANT LESAGE
- Sarzeau (56)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2600€ sur 12 mois
Chef de partie H/F (H/F)
POSTE NON LOGE à pouvoir à partir du mois de septembre 2024. Dans le cadre de notre CDI, vous travaillez 4 jours par semaine. Vous êtes 3 jours en repos hebdomadaires. Vous êtes passionné(e) de cuisine, dynamique, assidu(e) et ambitieux(se). Vous souhaitez évoluer auprès d'un Chef talentueux tout en conjuguant vie privée et vie professionnelle. Vous êtes désireux(se) de rejoindre un établissement dynamique et actuel en pleine évolution, référencé au Guide Michelin (Bib Gourmand 2024). Capacité de 35 couverts maximum. Pas de renouvellement de service. Nos clients sont accueillis de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 20h30 maximum. Vous travaillez avec une équipe en cuisine de 5 personnes. 3 jours de repos hebdomadaire - 5 semaines de congés + fermetures le 24/25 et le 31 janvier, ainsi que le 1er janvier. CDI 1800 à 2000€ Net/Mois. Conscient des évolutions de ce métier, nous aspirons à intégrer "Le vivre mieux" en conjuguant un métier de passion et un équilibre de vie privée pour chacun des membres de notre équipe. Voir le restaurant : www.restaurantleptitgoustan.com https://www.instagram.com/restaurantleptitgoustan/
- LE P'TIT GOUSTAN
- Auray (56)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2650.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de partie F/H - Morbihan Emplois (H/F)
Nous recherchons pour notre client sur la Presqu'île de Quiberon: Un chef de partie H/F Vous serez en charge de: - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production. - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Manager, animer le travail des commis et des plongeurs - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement - Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Poste à pourvoir dès à présent Vous êtes rigoureux(se) et vous appréciez le travail en équipe Vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine Compétences: Vous êtes titulaire du CAP Cuisine Expérience en restauration sur un poste similaire exigée
- Morbihan Emplois
- Quiberon (56)
- CDI
CHEF DE PARTIE (H/F)
Accord Intérim Vannes recherche pour un de ses clients, un chef de partie H/F. En lien avec le chef de cuisine, vos missions seront aider à la mise en place,réaliser les préparations des plats, dresser les plats, maitriser et respecter les normes d'hygiène. Peu importe votre diplôme, ce qui prime c'est votre motivation. Grâce à vos connaissances et votre ambition vous pourrez évoluer rapidement. Description du profil : Vous aimez la cuisine ? Vous êtes dynamique ? Vous acceptez les horaires en coupure ainsi que le travail le weekend ? Rémunération : 12,00€ à 13,00€ par heure Avantages : 10% d'IFM et 10% de congés payés Demandes d'acomptes Mutuelle à partir de 400h travaillées
- ACCORD INTERIM
- Vannes (56)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 13.0€ sur 0.0 mois
Chef de aprtie froid (H/F) L'Avenue Lorient (H/F)
Restaurant l'AVENUE LORIENT recherche un chef de partie froid (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Le candidat retenu sera responsable de la préparation des aliments, de la mise en place et du nettoyage des zones de travail,la brigade de cuisine est composée de 4 cuisiniers CDI à temps complet 41h hebdo Remunération 2400€brut mensuel + prime annuelle Responsibilities: Préparer les ingrédients et les aliments selon les recettes et les instructions du chef. Assurer le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Garder la cuisine propre et organisée. Ranger et nettoyer les ustensiles et les équipements de cuisine. Surveiller le temps de cuisson des aliments. Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Types de primes et de gratifications : Prime annuelle
- L'AVENUE LORIENT
- Lorient (56)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef de partie en restauration gastronomique (H/F)
Nous vous proposons de rejoindre la brigade de notre restaurant gastronomique, étoilé Michelin, en qualité de Chef(fe) de partie.. Vous disposez d'une première expérience réussie en restauration gastronomique et souhaitez poursuivre et affiner votre parcours culinaire en développant vos connaissances et compétences. Repos 3 jours par semaine. Poste à pourvoir pour le mois de septembre.
- LE GAVRINIS
- Baden (56)
- CDI
- Autre
Chef de Partie (H/F)
Restaurant l'avenue recherche un chef de partie (poste froid) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Le candidat retenu sera responsable de la préparation des aliments, de la mise en place et du nettoyage des zones de travail,la brigade de cuisine est composée de 4 cuisiniers qui élabore des plats à partir de produits frais. CDI à temps complet 41H hebdo Responsibilities: * Préparer les ingrédients et les aliments selon les recettes et les instructions du chef. * Assurer le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Garder la cuisine propre et organisée. * Ranger et nettoyer les ustensiles et les équipements de cuisine. * Surveiller le temps de cuisson des aliments. * Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine. Type d'emploi : Temps plein, CDI 41h Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle * Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation des aliments et du service en restauration. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis - Superviser et former le personnel de cuisine - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications - Expérience préalable dans la manipulation des aliments en restauration - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à travailler efficacement en équipe - Fortes compétences organisationnelles et capacité à gérer les priorités Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Langonnet (56)
- CDI