SECOND(E) de CUISINE (H/F)
ETABLISSEMENT Restaurant traditionnel avec une cuisine française soignée, spécialité de poissons et fruits de mer Brigade de 5 personnes. LE POSTE : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus ; - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine ; - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine ; - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles ; - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence ; - Vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection ; - Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire ; - Encadrer l'équipe d'apprentis ou de commis en place PROFIL : Pour postuler, vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience à un poste similaire et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre stabilité professionnelle. CONDITIONS : - Poste à pourvoir dès que possible en CDI - Rémunération 2200€ net selon profil + pourboires - Service midi et soir en Juillet Aout puis service du midi uniquement de Septembre à Juin - Poste nourri et logé durant période d'essai - 2 jours de repos / semaine
- GROUPE AGIR A-M
- Damgan (56)
- CDI
- Mensuel de 2807.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Restaurant bistronomique à taille humaine, maître restaurateur, cuisine de produits bruts, locaux et bio. Tout est fait maison, la cuisine, le pain, les glaces. Situé dans le sud du Morbihan (56) à la limite Loire Atlantique (44). Une vingtaine de places assises. Je recherche un collaborateur sérieux et motivé pour travailler à mes côtés, principalement pour la partie salé. La satisfaction clientèle et la qualité des mets servis sont les deux valeurs essentielles. Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et soir et le dimanche midi. Salaire à definir avec le profil Avantages nourriture, mutuelle. Congés payés Poste NON Logé Se présenter en dehors des heures de services ou au 02.99.08.90.16 ou par mail contact@melenig.fr
- MELENIG
- La Roche Bernard (56)
- CDI
- Mensuel de 2350€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Second de cuisine Sushi (H/F)
Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% transports en commun (bus, tram ...) Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : - Confection des sushis - Découpe du poisson - Wok - Poke Bowl - Entretien du stand - Gestion des stocks - Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome et rigoureux-se Notre priorité ? Vous permettre d'évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale Intéressé-e ? Vous êtes surement notre Talent de demain ! Envoyez-nous vite votre CV. A bientôt !
- WASABI ASIAN STREET FOOD
- Queven (56)
- CDI
- Mensuel de 2105.76€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Situé sur le port de la Trinité sur Mer, le restaurant l'Arrosoir propose une cuisine Océane raffinée. Produits frais, fait maison, plats du jour .. Nous recherchons un ou une second de cuisine pour la saison, le poste est à pourvoir DES QUE POSSIBLE et n'est pas logé. Vous travaillez en horaires en coupure et bénéficiez d'une journée + de 2 demi journées de repos hebdomadaires.
- RESTAURANT L'ARROSOIR
- La Trinite sur Mer (56)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200€ à 2400€ sur 12 mois + Restauration
Chef / Cheffe de partie (H/F)
L'établissement le Cargo, incontournable de la commune de Locmiquélic, situé sur le port de Sainte Catherine est à la recherche de son nouveau chef de partie/second de cuisine H/F à compter du 1er Septembre. Vos missions seront les suivantes : - Contribuer à la bonne marche de la cuisine. - Travailler en équipe dans une brigade de 4 personnes ( 7 en saison estivale ) - Participer aux commandes d'ingrédients - Préparation et cuisson des aliments froid et chaud - Dresser les plats - Stocker les aliments conformément aux règles d'hygiène et de sécurité Votre profil : - Expérience en cuisine - Expérience dans la pratique de préparation des plats chauds et froids - Connaissance des règles en matière d'hygiène et de sécurité - $sens de l'organisation - Gestion du stress - Flexibilité, travail en coupure Vous justifiez de l'obtention de la formation hygiène alimentaire HACCP Vous avez 2 jours 1/2 de congés par semaine : dimanche soir + lundi et mardi
- LE CARGO Locmiquélic
- Locmiquelic (56)
- CDI
- Primes + Restauration
Seconde/seconde de cuisine (H/F)
HOTEL RESTAURANT recherche 1 personne pour intégrer l'équipe de cuisine au poste de second. Vous aurez en charge le service complet: mise en place, découpe et lavage des ingrédients, préparation et dressage des plats et remise en état de la cuisine et des équipements aidé par un plongeur aide de cuisine. Vous remplacerez le chef pendant ses congés.
- Hôtel du Golf Saint Laurent
- Ploemel (56)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2450.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle