Chef chargé (H/F)
Mission : Diriger et animer l'équipe cuisine Activités : Préparation > prépare les repas > Organise et contrôle le conditionnement et le transport des produits élaborés Approvisionnement magasin stock > Réceptionner, contrôle et veille au bon stockage des marchandises Gestion - contrôle > Applique les règles de gestion définies par le responsable de la restauration > Fait respecter, pilote et contrôle l'application des normes d'hygiène > Est responsable du matériel et de son entretien > Supervise l'activité des employés techniques de restauration Encadre les équipes de fabrication > Organise, suit et contrôle l'activité en cuisine Compétences : Connaissances techniques > Expertise des techniques culinaires > Connaissances des normes HACCP et des règles d'hygiène > Pratique courante de la gestion des stocks > Connaissances diététiques Langue > Français courant Outils > Pratique courante ou expertise des appareils culinaires > Pratique courante de l'informatique et des outils de gestion des stocks Qualités > Rigoureux > Sens de l'hygiène > Disponibilité > Honnêteté > Ponctuel > Aptitude à diriger > Créativité > Dynamique, esprit d'initiative > Motivation Savoir-faire > Encadrer et former une équipe > Organiser / gérer > Respecter des normes > Expérimenter > Faire des réalisations culinaires Conditions Spécifiques > Travail debout > Locaux avec des températures différentes (du chaud au froid) > Organisation du travail soumis aux impératifs d'hygiène > Port de vêtements spécifiques Peut-être amené-e à faire des déplacements sur les différents sites de restauration du CASI Lorraine pour effectuer des remplacements ou palier à des absences.
- C.A.S.I. LORRAINE
- Metz (57)
- CDD
- Mensuel de 1922.0€ sur 13.3 mois + Restauration + CE
Préparateur en boulangerie (H/F)
Vous exercerez l'emploi de préparateur en boulangerie dans le cadre d'un CDI à temps complet (35h00 par semaine). Vous travaillez 6 jours par semaine, L'établissement est fermé le dimanche et les jours fériés. Vous travaillerez par roulement en poste de matin, de journée ou du soir. Le poste du matin débute à 4h00, le poste du soir se termine au plus tard à 20h00. Vous travaillez en horaire continu. Vous aurez pour mission de - préparer les salades, - confectionner les snackings, - réaliser les sandwichs, - Préparer les tartes - Cuire les viennoiseries. Vous avez à minima une expérience d'un an dans le domaine de la cuisine (Aide de cuisine, commis de cuisine, employé polyvalent de restauration) ou dans un emploi similaire
- ANGE HAUCONCOURT
- Maizieres les Metz (57)
- CDI
- Horaire de 11.84€ + Primes + Mutuelle
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous exercez votre emploi de boulanger du lundi au samedi. Vous serez en repos tous les dimanches et les jours fériés. Vous serez chargé de la production des différents pains que propose l'enseigne Vous travaillez à temps plein en poste du matin, de journée ou d'après-midi par roulement et selon un planning établi à l'avance. Vous êtes idéalement véhiculé car le site n'est pas desservi correctement en transport en commun
- ANGE HAUCONCOURT
- Maizieres les Metz (57)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous serez amené à effectuer : -Assister le chef de cuisine dans le management et l'animation de l'équipe de cuisine - la gestion et la mise en place de votre poste de travail ( préparation, cuisson et dressage des plats...) - le nettoyage et l'entretien de la cuisine 3 jours de repos par semaine
- JAVA
- St Julien les Metz (57)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2700€ sur 12 mois
Manager en restauration rapide (H/F)
Quick sera toujours là pour vous ! Pionnier depuis plus de 40 ans en France et acteur incontournable de la restauration rapide hamburger, l'histoire de Quick ne finit pas de s'écrire et de s'enrichir, s'inscrivant dans l'originalité, le sens de l'écoute et du partage. Si vous aimez le challenge, le contact avec la clientèle, que vous avez le sens des responsabilités et que vous êtes polyvalent alors vous êtes au bon endroit! En plus de travailler dans un esprit convivial, nous veillerons à vous accompagner et à révéler le côté Giant qui dort en vous. Quick a toujours été là pour vous ! et vous ? serez-vous là pour nous ? Ne vous contentez pas de venir manger nos burgers, déposez -nous votre CV! Poste Et devenez une légende : - Pour nos clients ! Commerçant(e) dans l'âme, vous saurez accueillir, accompagner, fidéliser et satisfaire les clients Dans le respect des standards de service Quick. - Pour votre équipe ! Vous serez amené(e) à gérer une équipe de salariés, vous accompagnerez tout en veillant à faire évoluer votre équipe au quotidien, afin d'atteindre les objectifs fixés. Vos missions: animer et structurer l'organisation de son équipe, fixer des objectifs individuels et collectifs, évaluer les performances de son équipe, superviser la gestion des stocks et approvisionnements, planifier et organiser le processus de production, assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum, effectuer le suivi commercial et financier de la structure selon les objectifs définis par la direction, réaliser l'inventaire du restaurant, analyser et expliquer les résultats à la direction et participer à la mise en place de plans d'actions afin de les améliorer. Exemplaire, vous serez également présent pour leur transmettre le goût de la relation-clients. - Pour les résultats ! Vous aimez la performance ! Ticket moyen, temps d'attente du client, taux de satisfaction, sont autant de données que vous manierez au quotidien. Votre sens de l'analyse vous permettra de prendre de bonnes initiatives, afin d'accroître les ventes du restaurant. En superviseur opérationnel, vous intervenez sur des missions administratives et financières (caisses, inventaire, commande, etc. ) Profil Diplômé bac+2 ou non? Vous avez une première expérience réussie en management, dans le secteur de la distribution, du commerce, ou de la restauration ? Vous faites preuve de leadership ? Vous aimez l'adrénaline ? Les chiffres ? La gestion des équipes ? Oui ? Alors qu'attendez-vous ? N'attendez plus et rejoignez-nous !
- QB57
- Metz (57)
- CDI
- Mensuel de 2030€ à 2100€ sur 12 mois + Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le JAVA recrute un plongeur H/F en CDI 39H avec 3 jours de repos hebdomadaire dès que possible pour rejoindre son équipe. Vos missions principales seront les suivantes: - Contribue à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d'hygiène ; - Assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux ; - Veille au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves.
- JAVA
- St Julien les Metz (57)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour notre restaurant Le JAVA situé à Saint-Julien-lès-Metz, nous recherchons une personne motivée, dynamique et ayant le sens du travail en équipe pour un poste de Cuisinier / Cuisinière. Vous serez amené(e) à effectuer : - la gestion et la mise en place de votre poste de travail ( préparation, cuisson et dressage des plats...) - le nettoyage et l'entretien de la cuisine Vous travaillez 39h00 semaine avec 3 jours de repos hebdomadaire
- JAVA
- St Julien les Metz (57)
- CDI
- Mensuel de 2350€ à 2500€ sur 12 mois
Serveur / Serveuse de bar (H/F)
Vous serez en charge du service bar, du service de petite restauration en salle ainsi que du nettoyage du poste de travail Poste polyvalent, pour lequel le sens du contact et du service sont fortement appréciés car en parallèle vous accueillez la clientèle du bowling et pouvez être amenée à en gérer le SAV. prévoir de travailler le week end par roulement contrat reconductible
- ASSOCIATION TOURISME ET LOISIRS
- Langatte (57)
- CDD
- Horaire de 11.65€ + Autre
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Sous la responsabilité de la directrice, vos missions sont les suivantes: - Assister la cuisinière dans l'organisation et dans le fonctionnement de l'ensemble de la cuisine - Assurer le remplacement de la cuisinière lors de ses absences. - Aider aux fabrications chaudes et froides (suivant les plans alimentaires, régimes normaux et spéciaux) - Respecter et faire respecter l'hygiène selon la législation en vigueur, notamment les arrêtés du 26 juin 1974 et septembre 1980 (HACCP) - Réaliser la plonge en fin de repas Compétences du poste : - Connait et maîtrise les règles de l'hygiène et de sécurité alimentaire - HACCP - Rigueur - Organisation - Adaptabilité - Sens du relationnel et d'entre-aide *** prime Ségur de 238€ brut ***
- CRECHE DES RECOLLETS
- Metz (57)
- CDD
- Autre
Chef de rang (H/F)
Vos missions seront les suivantes : Accueillir les hôtes dans le restaurant. Conseiller les hôtes . Assurer la prise de commande, sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de la restauration. Superviser le personnel dont vous avez la charge. Dresser, mettre en place et contrôler la partie du restaurant. Participer à la gestion de la cave. Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service. Assurer le débarrassage et le redressage des tables. Présenter la facture et encaisser selon les procédures de la restauration. Réaliser les tâches de nettoyage selon les procédures de la restauration Informer sa hiérarchie de toute situation "anormale" concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues. Ouvert sans coupure, uniquement le soir du mercredi au samedi, brunch le dimanche. 5 semaines de congés payés. Repos hebdomadaire les lundis et mardis. Vous pouvez voir des photos du restaurant sur Facebook : le lux bistronomie
- RIMLINGER DIDIER SARL
- Montbronn (57)
- CDI
- Autre
Plongeur en Restauration H/FAccepte les débutant(e)s
Rattaché (e) au responsable de points de vente, vous participez au bon déroulement du service et au confort des clients-consommateurs en garantissant un état de propreté optimum de tout le matériel nécessaire à la fabrication et au service des repas. Vous procédez au nettoyage, à la désinfection et au rangement des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine, de la vaisselle et des plateaux. Tout en étant responsable de votre "plonge", vous exécutez diverses tâches liées à la gestion des déchets et assurez la propreté des locaux et de leurs lieux d accès (couloirs, portes..). Le tout dans le respect des procédures définies dans le cadre du système qualité, de l HACCP et des règles de sécurité. Poste à pourvoir : du 14/10 au 17 Novembre inclus, contrat évolutif Avantages : - 5 jours de travail consécutifs maximum - Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois - Mutuelle d'entreprise - Sous condition : prime transport, prime de blanchissage, prime de coupure - Paiement des heures supplémentaires à partir de 41h -Restaurant d'entreprise Enseigne de l'employeur
- AREAS
- Hattigny (57)
- Saisonnier
- Horaire de 11.9€ sur 13 mois + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rattaché (e) au Chef de cuisine, le cuisinier est chargé des différentes productions pour la satisfaction du client-consommateur. Il est le garant de la qualité constante de la production qui lui est confiée. Le cuisinier assure la bonne production des produits en termes de qualité et de quantité (réalisation, dressage, distribution des préparations). Il participe à la continuité du service et veille au respect des règles d'hygiène et des procédures mises en place en matière d'HACCP. Il anticipe les besoins pour une bonne gestion des matières premières. Salaire à négocier. Profil : Niveau CAP / BEP Cuisine ou équivalent acquis par au moins deux années d'expérience professionnelle, dynamique, vous serez un élément moteur de votre équipe. Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciés. Poste à pourvoir : du 14/10 au 17 Novembre inclus, contrat évolutif Avantages : - 5 jours de travail consécutifs maximum - Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois - Mutuelle d'entreprise - Sous condition : prime transport, prime de blanchissage, prime de coupure - Paiement des heures supplémentaires à partir de 41h -Restaurant d'entreprise
- AREAS
- Hattigny (57)
- Saisonnier
- Autre
Barman H/FAccepte les débutant(e)s
Vous occuperez un poste de serveur(euse) de bar au sein du center parcs à Hattigny. Votre poste consiste à : - Prendre les commandes des clients - Préparer les commandes (boissons) - Servir les clients - Encaissement - Débarrassage des tables Poste à pourvoir : du 14/10 au 17 Novembre inclus, contrat évolutif Avantages : - 5 jours de travail consécutifs maximum - Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois - Mutuelle d'entreprise - Sous condition : prime transport, prime de blanchissage, prime de coupure - Paiement des heures supplémentaires à partir de 41h -Restaurant d'entreprise
- AREAS
- Hattigny (57)
- Saisonnier
- Horaire de 11.9€ sur 13 mois + Mutuelle
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous assurez la mise en place et le service des tables dont vous avez la responsabilité. Vous assurez l'accueil du client, l'accompagnement tout au long du repas, l'encaissement et le nettoyage du poste de travail. Des postes sont à pourvoir dans différents restaurants du parc : Il Giardino, Forest lodge. Poste à pourvoir : du 14/10 au 17 Novembre inclus, contrat évolutif Avantages : - 5 jours de travail consécutifs maximum - Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois - Mutuelle d'entreprise - Sous condition : prime transport, prime de blanchissage, prime de coupure - Paiement des heures supplémentaires à partir de 41h -Restaurant d'entreprise
- AREAS
- Hattigny (57)
- CDD
- Horaire de 11.9€ sur 13 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillerez dans une enseigne de restauration rapide ou au sein d'une crêperie ou dans un restaurant sous formule buffet et aurez en charge l'accueil des clients, les préparations (hamburgers, frites, crêpes, ..) l'encaissement ainsi que le nettoyage du poste de travail. Cette offre n'exige pas d'expérience, vous êtes dynamique, avez un intérêt pour ce type de poste et possédez la qualité du "savoir être": postulez à cette offre! Poste à pourvoir : du 14/10 au 17 Novembre inclus, contrat évolutif Avantages : - 5 jours de travail consécutifs maximum - Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois - Mutuelle d'entreprise - Sous condition : prime transport, prime de blanchissage, prime de coupure - Paiement des heures supplémentaires à partir de 41h -Restaurant d'entreprise
- AREAS
- Hattigny (57)
- CDD
- Horaire de 11.9€ sur 13 mois + CE
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Vous aurez en charge la plonge d'un restaurant traditionnel. Vous travaillerez le midi en semaine uniquement, du mardi au vendredi. Vous avez une première expérience en restauration ou en collectivité.
- AUBERGE DE LA FORET
- Abreschviller (57)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Cuisinier H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Les missions principales seront les suivantes : Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur - Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations - Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance - Assurer le poste grillade: cuisson des viandes, des légumes et des sauces - Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. - Assurer le réapprovisionnement tout au long du service - Préparer et participer à l'inventaire du périmètre Gérer les approvisionnements et stockages des produits et des denrées :- Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires, réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). - Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir - Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueur Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés, vérifier le bon fonctionnement du matériel, superviser le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson, - Organiser et coordonner son travail au rythme du service - Appliquer les techniques et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) en restauration collective et rendre compte au manager des anomalies rencontrées - Appliquer et faire appliquer la réglementation sur la sécurité des conditions de travail Qualifications De formation CAP/BEP ou Bac Pro cuisine, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste -Application des processus de fabrication culinaire -Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Informations complémentaires Cafétéria ouverte du lundi au dimanche. La rémunération et les avantages chez Cora France : - Rémunération sur 12 mois - Prime annuelle* - Prime vacances* - Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut* - Participation aux bénéfices* - Intéressement* - Remise sur achats collaborateur - Compte épargne temps - Mutuelle - Prévoyance - Action logement - Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif) *Sous condition d'ancienneté
- CORA
- Grosbliederstroff (57)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein de l'établissement vous serez en charge de la réalisation du Brunch. Vous devez faire preuve de créativité pour la réalisation de la carte avec des produits variés (Focaccia, pancake salé etc...). Plusieurs postes à pourvoir dont un immédiatement, Jours de travail à convenir selon profil. Vous travaillez en continu. Un expérience en cuisine est demandé.
- LE PTI CAFE
- Metz (57)
- CDI
- Autre
Employé polyvalent de restauration H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dubble Food est à la recherche d'un(e) équipier(ère) polyvalent(e) en restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre son équipe. Cette opportunité d'alternance offre une formation professionnelle rémunérée, accessible à distance et totalement prise en charge par l'employeur, avec un accompagnement personnalisé. Chez ISEAH FORMATION nous sommes à votre écoute ! Que vous soyez jeune ou senior, diplômé ou non et que vous êtes enthousiaste à l'idée de démarrer ou de poursuivre votre carrière dans le commerce, la vente ou la grande distribution, nous vous invitons à prendre RDV pour un entretien téléphonique avec notre équipe Notre équipe dédiée est prête à répondre à vos questions, à partager des conseils précieux et à vous soutenir tout au long de votre parcours. Nous croyons en la diversité et l'égalité des chances. Ce poste est à pourvoir en contrat d'apprentissage uniquement. Accessible jusqu'à 29 ans révolus sauf si reconnu travailleur handicapé. En vue d'obtenir un Titre Professionnel Employé(e) commercial(e) niveau CAP BEP reconnu par le ministère de l'emploi et des branches professionnelles. Vos missions seront les suivantes : * Préparer et servir les produits * Gérer les commandes et l'encaissement * Accueillir les clients * Entretien et propreté Sachez que l'apprentissage offre différents avantages : * Vous démarrez quand vous voulez. * Votre formation est totalement prise en charge et vous êtes rémunéré(e). * Formation à distance en visio : 1 à 2 jours de formation/semaine. * Ordinateur offert d'une valeur de 500€ * Aide pour le permis de conduire de 500€ * Carte étudiante des métiers afin de bénéficier d'avantages et de réductions Le commerce est un métier passionnant mais exigeant, où les horaires peuvent varier. Il est essentiel de comprendre que, dans ce secteur, vous devrez vous lever tôt, ou finir le soir tard, mais aussi travailler les week-ends ! Afin de garantir la préparation du magasin et l'accueil des clients dès l'ouverture, le soir pour les tâches de fermeture du magasin, et le week-end car c'est souvent à ce moment que de nombreux clients sont disponibles pour faire leurs achats ! Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à relever ces défis, nous vous encourageons à postuler ! Vous devez faire preuve de dynamisme, d'adaptabilité et d'une grande capacité d'organisation pour réussir dans ce poste. La polyvalence est essentielle, car vous serez amené(e) à réaliser différentes tâches au sein de l'établissement. Une bonne présentation, un excellent sens du service client et une aisance relationnelle sont des atouts indispensables pour ce poste. Vous devrez être à l'aise en équipe, tout en étant autonome dans l'exécution de vos tâches quotidiennes. Ce qui importe le plus, c'est votre motivation, votre envie d'apprendre et votre capacité à vous investir pleinement dans votre formation et votre travail au quotidien. Ce poste est ouvert à tous, y compris aux personnes en situation de handicap, dans le respect de nos valeurs d'égalité des chances et de diversité.
- ISEAH FORMATION
- Metz (57)
- CDD
- Mensuel de 478.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Carrefour Thionville recherche un boulanger (H/F) Vous aurez en charge la préparation et la cuisson du pain. Vous travaillerez en horaires continus (avec ponctuellement possibilité de travailler en coupure). Vous pouvez envoyer votre candidature au service RH : nathalie_denisan@franchise.carrefour.com gloria_lio@franchise.carrefour.com
- CARREFOUR
- Thionville (57)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois