Responsable de Magasin (F/H) (H/F)
RESPONSABILITÉS : Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, Roberta Caffè recrute dans ses effectifs afin d'accroitre son développement. Dans cette perspective, nous recherchons un : Responsable de Restaurant (F/H) à Paris 8ème (75008). Vous aurez la responsabilité de : - Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ; - Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ; - Etablir le planning des collaborateurs ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel ; - Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception ; - Superviser les flux de ventes et mettre en place les actions commerciales ; - Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ; - Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser dans le cadre du développement du chiffre d'affaires de la société ; - Assurer la transmission des fonds monétaires vers les services concernés. PROFIL RECHERCHÉ : Profil : - Diplômé BAC +2, vous avez une expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide ou commerciale ; - Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes de fabrication, d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits ; - Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser. - Vous parlez couramment Italien Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous ! Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d'une mobilité performante et durable. Informations : Roberta Caffè s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents. Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Roberta
- Paris 08 (75)
- CDI
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant qu'assistant manager, tu travailleras en binôme avec le manager du restaurant, coordonnant et pilotant l'équipe. Tu seras le garant du bon fonctionnement du restaurant, en accord avec notre concept jeune et ambitieux. Missions opérationnelles * Ouverture et fermeture du restaurant * Gestion quotidienne des stocks et marchandise * Respect des normes d'hygiène et de sécurité * Supervision de la propreté et de l'entretien du restaurant * Production en cuisine en respectant les délais * Accueil de la clientèle et rapidité du service * Assistance aux équipes Avantages Rémunération : 2050€ BRUT (selon profil) + Variables sur objectifs mensuels Prime de cooptation Avantage Repas quotidien Repos le soir ET le week end ! Plusieurs postes à pourvoir au sein de notre enseigne Perspectives d'évolution en interne Process de recrutement · Premier entretien téléphonique · Entretien physique · Journée en immersion pour vivre la réalité du quotidien · Entretien RH Nous cherchons des profils dynamiques, autonomes, et rigoureux avec une première expérience souhaitable dans la restauration rapide. Au-delà des compétences, ton goût du challenge, ton esprit d'équipe et ton dynamisme feront la différence. La satisfaction client est au coeur de tes préoccupations. Si tu veux relever ce défi excitant, rejoins-nous dans cette aventure passionnante chez Mister Garden !
- MISTER GARDEN
- Paris 13 (75)
- CDI
- Mensuel de 2150€ à 2150€
SOHOMA - Directeur régional opérationnel H/F
VOTRE MISSION ? UTILISER VOTRE SAVOIR-FAIRE EN HÔTELLERIE 5 ÉTOILES POUR DYNAMISER NOTRE CHIFFRE D'AFFAIRES ET RBE, ÊTRE LE POINT DE RÉFÉRENCE POUR NOS ÉTABLISSEMENTS DE PRESTIGE, ET CONDUIRE L'EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE ET MANAGÉRIALE AU QUOTIDIEN. VOUS SEREZ LE MOTEUR DE L'INNOVATION ET DE LA QUALITÉ, INCARNANT ET TRANSMETTANT LES STANDARDS DU LUXE. Quelques exemples de missions : ️ AU NIVEAU OPÉRATIONNEL * Suivre et garantir la conformité des établissements au regard des différentes réglementations et standards ; * Mettre en place des contrôles qualité clients ; * S'assurer de la mise en place des tableaux de bord de gestion, les analyser en étant force de proposition ; * Accompagner les directeurs d'hôtels lors des changements ; * Gérer le rebranding de certains hôtels ... ️AU NIVEAU MANAGEMENT * Recruter et former les directeurs d'hôtels en collaboration avec le service Ressources Humaines ; * Organiser l'intégration des nouveaux Directeurs * Organiser les équipes avec les directeurs, mettre en place les formations nécessaires, suivre la bonne mise en oeuvre des décisions au sein des hôtels tant au niveau commercial, marketing, financier et technique ; * Conduire les entretiens managériaux (professionnels, d'évaluation, de motivation, d'accompagnement...); * Impulser des modalités collectives de travail et entretenir la dynamique d'équipe... AU NIVEAU FINANCIER / GESTION (en collaboration avec l'Asset Manager) * Apporter un support effectif aux directeurs dans la réalisation de leurs objectifs : CA, RBE, budgets prévisionnel; * Identifier les points de progrès de chaque établissement et mettre en place des actions permettant d'atteindre les objectifs ; * Valider avec le Responsable technique et l'Asset Manager la faisabilité et la priorisation des dépenses capex ; * Valider avec le Directeur des Ressources Humaines et l'Asset Manager les décisions pouvant impacter de manière significative les frais de personnel comme par exemple NAO, augmentation annuelle, avantages sociaux. AU NIVEAU COMMERCIAL * Participer à l'élaboration et suivre la mise en oeuvre des plans d'action commerciaux orienté sur la conquête de nouveaux clients et le développement des clients existants ; * Décider en collaboration avec la Direction des hôtels de la mise en place d'opérations ponctuelles et spécifiques en fonction de leurs résultats ... Avec un BAC+5 et une expérience significative de 10 ans minimum, spécifiquement dans le management d'établissements hôteliers 5 étoiles, vous êtes le candidat idéal. Votre expertise en gestion, vos compétences commerciales affûtées et votre leadership inspirant sont les clés pour réussir et briller chez SOHOMA.
- SOHOMA
- Paris 13 (75)
- CDI
Directeur.trice Adjoint.e Opérations Groupe (H/F)
Management Opérationnel - Vous supervisez en direct un scope défini d'établissements en région principalement - Vous êtes garant du suivi de ces établissements sur le maintien du haut niveau de performances sur la gestion financière, qualité, commerciale etc. - Vous accompagnez les Directeurs(ices) dans une démarche d'amélioration continue et entretenez avec eux une relation privilégiée Support Opérations & Animation du réseau - En collaboration avec la Direction des Opérations, vous êtes le relai auprès de l'ensemble des Directeurs(trices) pour toute problématique ou support et avez un rôle clé de transmission/coordination de l'information entre les hôtels et les services du siège. - Vous participez activement à l'animation du réseau au travers des séminaires internes, partage de best practices, point Opérations ou tout autre moyen Structuration & Process - Vous êtes garant du respect de la réglementation sur l'ensemble des sites, proposez aux hôtels des supports adéquats et audits pour atteindre cet objectif - Vous êtes proactif sur la mise à jour ou création des procédures groupe et la bonne diffusion auprès des hôtels - Vous contribuez aux projets de structuration du service des Opérations avec certains projets phares tels que le process d'ouverture d'hôtel, les audits de marque & Process OKKO HOTELS etc. - Vous contribuez à mettre en place une stratégie d'achat niveau groupe et réalisez les renégociations des accords-cadres (hors F&B) et appel d'offres groupe - Vous participez à la coordination des prochaines ouvertures d'hôtels et intégration des Directeurs(trices) d'hôtel. Profil recherché : Expérience en hôtellerie de 8 ans et plus avec à minima une première expérience sur un poste en Direction d'hôtel en région idéalement ou en multi-site. Personne dynamique, doté d'un véritable leadership et méthodique. Excellente capacité managériale, à l'écoute et doté d'une aisance relationnelle. Volonté d'être aussi bien sur de l'opérationnel, de la structuration de process que sur de la gestion de projets. Capacité à prendre de la hauteur pour analyser les besoins du groupe et proposer une stratégie adaptée. Des déplacements réguliers sont à prévoir sur toute la France. Maitrise de l'anglais impératif. Une autre langue est la bienvenue. Date souhaitée de prise de poste : Septembre 2024 Rejoindre OKKO HOTELS c'est avant tout : - Faire partie d'une équipe unie, motivée et passionnée par l'univers de l'hôtellerie-restauration - Evoluer dans un contexte bienveillant - Oser, tester et apprendre de ses erreurs - Sortir du cadre classique de l'hôtellerie haut de gamme - Intégrer une grande famille de plus de 300 collaborateurs Et c'est aussi bénéficier de tous les avantages de notre marque Employeur : - Réduction sur la restauration et les hôtels OKKO HOTELS - Participation et intéressement - Réduction sur les sorties culturelles, voyages et autres via notre CSE - Forfait mobilité douce - Maintien à 100% de la rémunération en congé maternité et paternité - Carte ticket restaurant Etc.
- Okko Hotels
- Paris 13 (75)
- CDI
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
* Accueillir et enregistrer les clients de l'hôtel, effectuer les formalités administratives * Gérer les réservations, prendre les appels téléphoniques et répondre aux demandes des clients * Superviser les opérations liées à l'arrivée et au départ des clients, veiller à leur satisfaction * Coordonner le travail des équipes de réception, former et encadrer le personnel * Assurer la coordination avec les autres services de l'hôtel (restauration, étages, maintenance) * Effectuer les tâches de facturation, d'encaissement et de clôture de caisse * Assurer la prise en charge des réclamations et trouver des solutions appropriées * Participer à l'élaboration et à la mise en place de la politique qualité de l'établissement * Assister la Front office Manager dans ses taches. - Bac +2 dans le domaine de l'hôtellerie / restauration - Expérience d'au moins 1 à 3 ans dans un poste similaire - Excellente présentation et aisance relationnelle - Capacité à gérer les problèmes et à prendre des décisions rapidement - Maîtrise des outils informatiques spécifiques à la réception - Excellentes compétences en communication verbale et écrite - Sens de l'organisation et gestion du temps efficace - Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression - Connaissances des procédures et des normes de l'industrie hôtelière
- Dokhan Luxury Hotels
- Paris 13 (75)
- CDI
L'Abysse**- Chef de partie - (H/F)
L'Abysse est un comptoir-à-sushis atypique et singulier, deux étoiles au guide MICHELIN France, au sein duquel Yannick Alléno dévoile sa passion pour le Japon et un art découvert auprès d'Hachiro Mizutani : le sushi. Avec l'excellence qui le caractérise, il propose dans son restaurant une tribune au monument miniature de la gastronomie mondiale et fait (re)découvrir le goût vrai de ce mets délicats à l'antithèse du simplisme. L'Abysse présente des nigiris en menus ou en omakasé, avec, autour, moult petits plats modernes reflétant à l'envi la personnalité avant-gardiste du chef, ainsi que l'une des plus belles cartes de sakés en France. En laissant son restaurant aux mains habiles de Yasunari Okazaki, Yannick Alléno s'efface devant l'inouïe complexité de la petite portion, réclamant à la fois l'incommensurable précision du geste et l'absolue compréhension de la cuisson du temps. Pour accompagner le développement de L'Abysse, Yannick Alléno recherche un/une Chef(fe) de partie Sushi. Si vous partagez notre goût pour la gastronomie française et nippone, et si vous adhérez à nos valeurs de Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité, vous êtes invité(e) à prendre connaissance plus en détail de l'offre. Le/La Chef(fe) de partie Sushi lors des créations de cartes, effectue et encadre les mises en place et les services au comptoir, et gère l'équipe cuisine du restaurant. RESPONSABILITES : Animer le comptoir-à-sushis lors des services du déjeuner et du dîner (du lundi au vendredi) ; Etre en mesure, une fois formé(e) et en parfaite confiance, de suppléer au/à la Chef(fe) Sushi en cas de besoin ; Apprécier participer au processus de création et d'élaboration de nouvelles portions ; Etre à l'écoute de son équipe, former, transmettre et communiquer les éventuels problèmes à son supérieur ; Contrôler les livraisons de marchandises en termes de qualité et quantité ; Être garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHE: Expérience(s) significative(s) à un poste similaire ; Savoir travailler en équipe ; Ponctualite, disponibilite et professionnalisme ; La maîtrise du Français et/ou du Japonais, et/ou de l'Anglais est fortement appréciée. Une expérience au Japon serait fortement appréciée ; Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ; AVANTAGES: En plus d'un salaire attractif, vous bénéficiez de : Deux jours de repos consécutifs (samedi et dimanche) ; Des horaires continus, sans coupures ; Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; Une excellente couverture sociale ; Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ; Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ; Une réduction de -10% au restaurant Moët in Paris by Allénos Une réduction de -30% à la boutique de chocolats Alléno & Rivoire. La liste est non exhaustive.
- CARRE DES CHAMPS ELYSEES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
L'Abysse** - Sous-chef Sushi - (H/F)
L'ENTREPRISE L'Abysse est un comptoir-à-sushis atypique et singulier, deux étoiles au guide MICHELIN France, au sein duquel Yannick Alléno dévoile sa passion pour le Japon et un art découvert auprès d'Hachiro Mizutani : le sushi. Avec l'excellence qui le caractérise, il propose dans son restaurant une tribune au monument miniature de la gastronomie mondiale et fait (re)découvrir le goût vrai de ce mets délicats à l'antithèse du simplisme. L'Abysse présente des nigiris en menus ou en omakasé, avec, autour, moult petits plats modernes reflétant à l'envi la personnalité avant-gardiste du chef, ainsi que l'une des plus belles cartes de sakés en France. En laissant son restaurant aux mains habiles de Yasunari Okazaki, Yannick Alléno s'efface devant l'inouïe complexité de la petite portion, réclamant à la fois l'incommensurable précision du geste et l'absolue compréhension de la cuisson du temps. Pour accompagner le développement de L'Abysse et compléter ses équipes, Yannick Alléno recherche un/une Sous-Chef(fe) Sushi. Si vous partagez notre goût pour la gastronomie française et nippone, et si vous adhérez à nos valeurs de Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité, vous êtes invité(e) à prendre connaissance plus en détail de l'offre. La mission Le/La Sous-Chef(fe) Sushi accompagne le/la Chef(fe) Sushi lors des créations de cartes, effectue et encadre les mises en place et les services au comptoir, et gère l'équipe cuisine du restaurant. RESPONSABILITES Animer le comptoir-à-sushis lors des services du déjeuner et du dîner (du lundi au vendredi) ; Etre en mesure, une fois formé(e) et en parfaite confiance, de suppléer au/à la Chef(fe) Sushi en cas de besoin ; Apprécier participer au processus de création et d'élaboration de nouvelles portions ; Etre à l'écoute de son équipe, former, transmettre et communiquer les éventuels problèmes à son supérieur ; Veiller à la parfaite présentation personnelle de l'équipe ; S'intéresser au chiffre d'affaires du restaurant ; Contrôler les livraisons de marchandises en termes de qualité et quantité ; Être garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Le profil recherché Trois années minimum d'expérience à un poste similaire ; Une expérience au Japon serait fortement appréciée ; Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ; Savoir travailler en équipe ; Ponctualité, disponibilité et professionnalisme ; La maîtrise du Français et/ou du Japonais, et/ou de l'Anglais est fortement appréciée. AVANTAGES : En plus d'un salaire attractif, vous bénéficiez des avantages suivants : 2 jours de repos consécutifs (samedi et dimanche) ; Une formation unique aux côtés de grands chefs et directeurs, leaders dans leur domaine ; Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; Une excellente couverture sociale ; Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; Les repas en avantage en nature au restaurant du personnel ; Une place en crèche inter-entreprises pour votre(vos) enfant(s) en bas âge en fonction du nombre de lits disponibles et de l'ancienneté ; Une prime d'intéressement, versée chaque année, en cas de résultat positif de l'entreprise ; Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ; Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ; Une réduction de -10% sur vos additions à Moët in Paris by Allénos ; Une réduction de -30% à la boutique de chocolats Alléno & Rivoire.
- CARRE DES CHAMPS ELYSEES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 3600.0€ à 3900.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Les restaurants NOURA recherchent activement H/F Cuisinier/ Chef de Partie maitrisant les spécialités libanaises. Dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène, vous assurez, la qualité et la rapidité d'élaboration des plats. Vous veillez à l'approvisionnement et aux conditions de stockage des matières premières ainsi qu'à la bonne utilisation du matériel de cuisine. Vous secondez le chef de cuisine afin d'assurer un fonctionnement optimum de la cuisine selon les standards de qualité NOURA et proposez de nouveaux menus selon les traditions et le savoir faire libanais. Qualités exigées : H/F de terrain, dynamique, rigoureux, vous souhaitez acquérir de nouvelles compétences techniques. - Formation BEP, CAP ou Bac Pro Cuisine libanaise. Trilingue et Operationnel.
- NOURA HOLDING
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 2850€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Es restaurants NOURA recherchent activement pour renforce leurs équipes H/F Chef de Partie maitrisant les spécialités libanaises. Dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène, vous assurez, la qualité et la rapidité d'élaboration des plats. Vous veillez à l'approvisionnement et aux conditions de stockage des matières premières ainsi qu'à la bonne utilisation du matériel de cuisine. Vous secondez le chef de cuisine afin d'assurer un fonctionnement optimum de la cuisine selon les standards de qualité NOURA et proposez de nouveaux menus. Qualités exigées : - H/F de terrain, dynamique, rigoureux, vous souhaitez acquérir de nouvelles compétences techniques. - Formation BEP, CAP ou Bac Pro Cuisine
- NOURA OPERA
- Paris 02 (75)
- CDI
- Autre
Serveur / Serveuse de room service (H/F)
Au sein d'une banque privée, Vos missions seront les suivantes Apporter les plateaux repas Réceptionner des livraisons Mise en place du service Accueillir les clients internationaux Utilisation du logiciel EMS ( plateforme de réservation) Gestion des réservations ( appels sortants ) Horaires : 10h -18h Notion des codes du luxe Horaire en continu lundi au vendredi Possibilité de faire des extras RTT
- SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
- Paris 01 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 13.0 mois + Primes + CE
Employé polyvalent de caféteria h/fAccepte les débutant(e)s
Au sein de la cafétéria d'une banque vous serez en charge des mission suivantes : -Mise en place du petit déjeuner ( disposition des produits sur le buffet ) -Faire des encaissements avec le logiciel de restauration -Préparation des salades ( bar à salade ) -Rangements -Réceptionner la livraison ( une fois par semaine ) -Préparer des animations culinaires Possibilité de faire des extras Prise de poste immédiate
- SODEXO ENTREPRISES
- Paris 01 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 13 mois
Chef de partie froid (H/F)
Bechu Traiteur, situé au 129 Avenue Victor Hugo 75116 Paris, cherche un Chef de Partie Froid H/F Vos Missions en tant que Chef de Partie Froid Piloter et animer la production froide. Accompagner l'équipe et participer à la confection des préparations froides (entrées dressées, salade bars, fruits coupés, yaourt bars), en mettant l'accent sur la qualité et la présentation des mets. Veiller à la bonne gestion des stocks et proposer des suggestions d'amélioration pour éviter les pertes. Participer à l'élaboration des menus sur la partie froide en collaboration avec le Chef de cuisine. Proposer des recettes créatives et innovantes. Qualifications et Compétences Requises Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un poste similaire. Connaissance approfondie des techniques culinaires liées aux plats froids. Maîtrise des procédures HACCP indispensable. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres de l'équipe. Créativité et capacité d'innovation dans l'élaboration des plats. Conditions de travail et avantages Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Salaire de 1900/net- 40H/semaine en Poste de matin Vos avantages : Mutuelle Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Bechu traiteur
- Paris 16 (75)
- CDI
- Autre
Cuisinier(e) - snackeur(se) (H/F)
La boulangerie Stoeckel, située à Paris 13e, recrute un(e) cuisinier-snackeur pour rejoindre son équipe dynamique. Le poste implique les missions suivantes : - préparer la gamme salée déjà existante, - gérer les stocks, - veiller à la propreté du poste, des locaux et le respect des règles d'hygiène, 205 sandiwchs / jour à préparer + le petit snacking, les quiches, les soupes en hiver. Profil : Vous avez déjà géré un poste à responsabilité en cuisine, snacking, boulangerie ou traiteur. Vous êtes motivé(e), dynamique, curieux(se), et avez le sens du service et du contact avec les clients. Vous avez l'esprit d'équipe, d'initiative, le sens des responsabilités. Contrat : CDI temps plein 42 heures Rythme : poste de matin (6h30-14h30 ou 15h30) Repos : samedi-dimanche + jours fériés + congés au mois d'août et une semaine à Noël Rémunération : à négocier
- Boulangerie Stoeckel
- Paris 13 (75)
- CDI
- Autre
Chef de partie H/F (H/F)
A proximité de la Tour Eiffel, le Novotel Paris Centre Tour Eiffel propose 764 chambres, deux restaurants dont le "Greem", un restaurant gastronomique japonais "Le Benkay", ainsi qu'un centre de convention de 3000m² avec un amphithéâtre. Face à la Seine, nos clients peuvent se restaurer dans notre bar et se détendre dans notre centre de fitness qui dispose d'une piscine avec un toit ouvrant. Composé d'une clientèle internationale multi segments, son équipe de près de 300 talents participent au succès de l'hôtel. Missions Générales : - Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie - Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Manage le travail des commis - Est responsable d'un secteur de la cuisine et en assure l'organisation, la coordination et le service Principales responsabilités : Technique métier / production : - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définies par l'hôtel et le chef de cuisine - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. - Effectue l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client. - Peut être amené à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. - Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements, et des clients Management des équipes / implication transverse : - Anime l'équipe dont il a la charge, et crée une bonne ambiance de travail. - Organise et contrôle le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour sa partie. - Suit et sensibilise son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières - Assure la formation et le perfectionnement des commis de cuisine et des apprentis(es) et stagiaires Gestion : - Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service - en respectant scrupuleusement les fiches techniques - en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises - en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel - Participe aux inventaires - Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : - Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP - Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition. - Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...) - Respecte les engagements de la "Charte Environnement" pris sur l'établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...) Profil requis : Formation / Expériences professionnelles : - Du CAP au BAC professionnel cuisine - Expérience attestant d'un savoir-faire technique maîtrisé - Maîtrise de la langue du pays et anglais Aptitudes / Qualités : - Esprit d'équipe. - Rigueur et organisation - Souci de la propreté et de l'hygiène - Leadership - Souci du client - Capacité d'adaptation - Capacité à former et à transmettre son savoir - Gestion du stress - Réactif Mais ne vous méprenez pas, nous avons plein de points bonus + nous aussi : - Un 13ème mois (oui, chez nous 1 an = 13 mois pour encore plus de plaisir) - Intéressement collectif, participation et dispositif d'épargne salariale - Indemnité compensatrice de nourriture (nous sommes des grands gourmands chez nous) - Carte Heartist (car on a un grand et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde) - Cours collectif de sport (nous faisons attention tout de même à notre summer body et ça, même en hiver !)
- NOVOTEL PARIS CENTRE TOUR EIFFEL
- Paris 15 (75)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Agent polyvalent de restauration (H/F)
Missions : - Préparation des pizzas ; - Nettoyage des locaux et des appareils ; - Vente à 'emporter
- OSTERIA ROMANA
- Paris 06 (75)
- CDI
- Mensuel de 1767€ sur 12 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : La Pépinière des Batignolles en partenariat avec IFCV recrute des Employé polyvalent dans le cadre d'un BTS MCO (Management Commerce Opérationnel) en alternance pour une durée de 24 mois.***La Pépinière des Batignolles est un lieu convivial où l'on peut déguster des boissons chaudes et fraîches dans une ambiance chaleureuse. Avec une offre de restauration végétalienne et des options sans gluten, notre équipe culinaire prépare des plats sains et savoureux avec des ingrédients frais et locaux.***MISSIONS:***Accueillir et conseiller les clients * Prendre et servir les commandes * Préparer et servir boissons et plats. * Maintenir la propreté des tables et de la salle * Gérer les opérations de caisse. Cette liste est non exhaustive Description du profil : COMPETENCES :***Titulaire du baccalauréat ou en cours d'obtention***Vous souhaitez réaliser un BTS MCO au sein de l'IFCV * Vous aimez le challenge * Vous aimez la relation client QUALITÉS:***Polyvalence * Rigueur * Organisation * Dynamique
- Paris 09 (75)
- CDD
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : SUPREME DURUM en partenariat avec IFCV recrute des Employé polyvalent dans le cadre d'un BTS MCO (Management Commerce Opérationnel) en alternance pour une durée de 24 mois.***À L'Atelier Durum, vous découvrirez une cuisine à ciel ouvert. C'est notre marque distinctive qui éveillera votre curiosité. Vous aurez alors l'occasion d'assister à toutes les étapes de la préparation de nos plats : de la confection de la pâte à la création du Dürüm, jusqu'au montage du dessert.***MISSIONS:***Accueil des Clients : Accueillir chaleureusement les clients et les installer. * Service : Servir les clients en salle et à emporter, promouvoir les offres spéciales, et effectuer la vente additionnelle. * Vente : Assurer les transactions de vente, gérer la caisse et les paiements. * Gestion de la Caisse : Tenir la caisse propre, organisée et effectuer les clôtures en fin de journée. * Entretien : Effectuer la vaisselle et maintenir les espaces de travail et la salle propres. * Réseaux Sociaux : Participer à la gestion des réseaux sociaux, prendre des photos et vidéos, interagir avec la communauté en ligne. Description du profil : COMPETENCES :***Titulaire du baccalauréat ou en cours d'obtention***Vous souhaitez réaliser un BTS MCO au sein de l'IFCV * Vous aimez le challenge * Vous aimez la relation client QUALITÉS:***Polyvalence * Rigueur * Organisation * Dynamique
- Paris 09 (75)
- CDD
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste de serveur/serveuse à temps plein dans un restaurant japonais au centre de Paris, facilement accessible. C'est un petit restaurant familial, ce qui permet des jours de congés flexibles si nous sommes prévenus en avance. Etant une petite structure, le contrat sera celui "d'homme toute main", le poste comprenant également du ménage. Les missions sont classiques : nettoyage des parties recevant du public, service à table, prise de commande, mise en place de la salle, etc. Elles seront assurées en équipe avec le reste des agents "en salle". La durée hebdomadaire de travail serait de 34 heures : _ le service du midi, de 11h à 14h du lundi au vendredi, et de 11h à 15h le samedi _ le service du soir, de 19h à 22h lundi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi
- YAKI-SHOP
- Paris 01 (75)
- CDD
- Horaire de 11.75€
Employé de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Votre mission : Vous êtes passionné(e) par le service et avez à cœur de satisfaire les clients ? Rejoignez-nous pour des missions enrichissantes où vous contribuerez au bon déroulement des services, que ce soit en salle ou en cuisine. Vos responsabilités : Préparation et mise en place des plats Service en salle avec le sourire et efficacité Nettoyage et entretien des espaces de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité Description du profil : Ce que nous recherchons : Une expérience en restauration est un atout, mais débutants motivés acceptés ! Sens du service, rigueur, et esprit d'équipe Flexibilité et capacité à s'adapter à différents environnements Ce que nous offrons : Des missions variées auprès de nos clients renommés La possibilité de travailler selon vos disponibilités Un accompagnement personnalisé pour développer vos compétences Envie de relever le défi ? Postulez dès maintenant et faites partie des équipes qui font la différence
- Paris 09 (75)
- Intérim
- Mensuel de 1617€
Assistant Manager de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients ? Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production. Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates. On t'apporte sur un plateau Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. Description du profil : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Ce que nous cherchons?: Si tu suis un parcours de type BTS MUC, nous sommes prêts à t'accompagner sur les expériences suivantes : Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues. Challenge : Vous aimez repousser vos limites. Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation. Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes tels que : Assistant Manager, Employé Responsable de Restauration, Premier Vendeur. Areas s'engage ... Nous promouvons l'inclusion, la diversité et l'égalité en France avec une équipe multiculturelle. Toutes candidatures sont les bienvenues, peu importe l'âge, le milieu social, le genre, l'orientation ou les croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le gout de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- Paris 09 (75)
- CDD
- Mensuel de 1500€ à 1600€