Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Conseiller et prendre les commandes. - Assurer le service et l'encaissement. - Préparer les produits. - Assurer l'entretien et le nettoyage. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Des majorations pour les dimanches travaillés. - Une prime blanchissage chaque mois. - Un CSE actif proposant des avantages (ex : chèques vacances et chèques cadeaux). - Une prime de transport pour faciliter vos déplacements. - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Description du profil : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Accueil chaleureux - Rigueur et organisation - Ecoute des clients - A l'aise et réactif - Sens du travail d'équipe ou sens du collectif Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 1700€ à 1800€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : CRIT HOTELLERIE TOURISME recherche des chefs de partie (H/F) pour l'ouverture d'un PALACE pour son client, Parc d'attraction parisien réputé qui offre un monde merveilleux aux petits et aux grands le temps d'une journée ou d'un week-end. En rejoignant le poste de chef de partie (H/F), vous intégrez un service incontournable pour les visiteurs et contribuez à la magie du moment. Plus de 21 millions de repas sont servis chaque année au sein des 55 restaurants, des 13 bars/cafés et des 7 hôtels (2 à 5 étoiles) du Parc. Vous serez positionné sur l'ouverture d'un hôtel 5***à l'appellation Palace, Selon la brigade que vous intégrez, plusieurs types de services et de formules sont proposés, travaillés à partir de produits frais: service à table traditionnel ou gastronomique, buffet, restauration rapide, banquet, Room Service. Rejoignez-nous pour participer à cette belle aventure ! VOS MISSIONS : Intégré à la brigade en place, vous aurez pour mission de : - Appliquer les consignes du Chef de Cuisine - Participer à l'organisation et au contrôle des postes de travail - Prendre en charge la préparation et la cuisine des plats ou mets - Mettre en oeuvre les techniques et règles de fabrication culinaire - Veiller au bon déroulement du service et de la qualité de la production - Contrôler la finition des plats afin de veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Contribuer par votre action à la satisfaction des clients - Veiller à la propreté du lieu de travail et à la sécurité alimentaire - Respecter au quotidien les règles d'hygiène HACCP Description du profil : Vous ferez partie de notre équipe si : - Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine, BAC Pro Cuisine, BAC/BTS en hôtellerie restauration, ou justifiez d'un niveau équivalent - Vous présentez une expérience préalable de 2 ans minimum à un poste similaire - Vous avez une tenue et un comportement irréprochable et une grande sensibilité à l'hygiène - Vous êtes un(e) véritable passionné(e) et maitrisez les techniques de production culinaires et les règles d'hygiène HACCP - Vous êtes impliqué(e) dans l'atteinte des objectifs du service - Vous avez le sens de l'organisation et un excellent relationnel. - Vous faites preuve de rigueur et de sens du détail, attachez une importance particulière à la qualité. - Vous aimez travailler en équipe et faites preuve d'une excellente capacité d'adaptation. - Vous êtes conscient qu'une flexibilité horaire est nécessaire pour travailler en matinée comme en soirée suivant l'organisation de votre équipe. C'est vous Qu'attendez-vous Rejoignez-nous !
- Paris 09 (75)
- Intérim
- Mensuel de 1911€ à 2352€
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Pour notre restaurant de 30 places, nous recherchons un pizzaïolo (F/H). Ses principales activités seront d'assurer l'ensemble des opérations de fabrication des pizzas napolitaines, depuis l'approvisionnement en ingrédients jusqu'à la distribution finale. - Fabrication et cuisson : Réaliser la préparation et la cuisson des pizzas en utilisant le four électrique Opale Smart. - Préparation des garnitures : Effectuer la mise en place des garnitures, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients. - Répondre aux commandes spécifiques des clients, en s'assurant de leur satisfaction et en respectant leurs préférences particulières. - Aider le commis à la mise en place.
- BISCOTTO
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Mutuelle + Primes
Commis de cuisine (F/H)
Pour notre pizzeria napolitaine, nous recherchons un commis de cuisine (F/H) qui travaillera en équipe et participera aux préparations culinaires dans les règles de l'art. Les principales activités confiées sont : -Assurer le stockage des denrées, la distribution et le conditionnement des productions. -Eplucher et découper des légumes ; -Trancher de la charcuterie ; -Préparer des pâtisseries simples ; - Entretenir le matériel et les locaux de son poste de travail ; -Participer au service du midi pour envoi au poste froid ; Profil : - Pointilleux sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous appliquez la démarche HACCP. - Capacité à travailler en équipe. - Polyvalence, dynamisme. - Bonne capacité à gérer le rythme pendant le service c'est pourquoi rapidité et efficacité seront des qualités indispensables.
- BISCOTTO
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de partie (H/F)
En collaboration directe avec le chef de cuisine dans un restaurant gastronomique du 11ème arrondissement, nous recherchons un(e) chef de partie confirmé. Parcours étoilé et anglais indispensable, une autre langue est un plus. Les postes chaud et froid doivent être maîtrisés. Poste à plein temps, 5 coupures par semaine du mercredi au dimanche.
- MYIRATZE
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois
Barista (H/F)
La Pompadour RECRUTE un ou une Barista Venir directement vous présenter en magasin Nous sommes une boulangerie-pâtisserie avec un service restauration (petit déjeuner, déjeuner, boissons chaudes) Nous recherchons une ou un Barista pour rejoindre notre super équipe. C'est un poste du matin soit 07 :00 -15 : 00 et un contrat de 39 : 00. Vous aurez deux jours de repos soit le dimanche et un autre jour dans la semaine. Nous voulons une personne motivée, dynamique et qui sache mettre de la bonne humeur dans notre coin cafète. Pour cela il nous faut quelqu'un avec un minimum de 1 an d'expérience. Vos tâches seront : - Préparer les boissons chaudes - Mettre en place les produits sur les plateaux - Débarrasser les tables - Entretenir l'hygiène de la boutique Il faut que vous soyez également rapide car le service du midi ressemble à un marathon. A très vite, Monsieur & Madame Buisson
- MCB
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois
Responsable des petits-déjeuners (H/F)
Vous êtes énergique et adorez commencer la journée avec le sourire ? L'hôtel Auteuil Tour Eiffel 4**** situé dans le XVI arrondissement recherche son Responsable Petit-Déjeuner H/F. Si vous avez l'envie de créer des moments uniques pour nos clients dès leur réveil, cette offre est faite pour vous ! Vos missions principales : - organiser et superviser le service du petit-déjeuner, veiller à la mise en place impeccable du buffet, ainsi qu'à la propreté et l'hygiène des espaces dédiés. Tout doit être prêt pour que nos clients démarrent leur journée dans la bonne humeur ! - créer une atmosphère chaleureuse et accueillante dès le début de la journée, en proposant des interactions personnalisées avec les clients et en répondant à leurs besoins spécifiques - recueillir les retours des clients pour améliorer constamment l'offre et l'expérience du petit-déjeuner, tout en s'assurant que leur satisfaction reste à un niveau élevé - superviser les commandes, gérer les stocks et veiller à l'approvisionnement régulier des produits nécessaires au service - encadrer et former l'équipe en salle, en s'assurant que chaque membre adopte une attitude professionnelle et engageante Profil recherché : Expérience : 2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire. Compétences : capacité à gérer les opérations avec efficacité tout en ajoutant une touche personnelle, excellentes compétences en communication, et forte aptitude à travailler en équipe. Personnalité : Positive, créative, avec une passion pour le service client. Langues : Français et anglais courants. Toute autre langue est un bonus qui apportera un plus à l'équipe ! Horaires hebdomadaires : 39 heures par semaine Nous vous proposons : Primes sur objectif / Mutuelle à 100% / Indemnité de transport à hauteur de 70% / Indemnités de nourriture Date de début de contrat : Immédiatement
- AUTEUIL TOUR EIFFEL
- Paris 16 (75)
- CDD
- Mensuel de 2443.84€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de rang Restaurant Japonais (H/F)
OGATA Paris propose une expérience complète et originale autour de la cuisine, du thé, de l'artisanat, de l'hospitalité et de la culture dans un lieu unique au coeur du Marais. OGATA Paris, créé en 2020, comprend un restaurant, un sabo (salon de thé), un bar ainsi qu'une boutique de thé, de wagashi (pâtisseries japonaises), d'artisanat et de fragrances. Une galerie présente également des expositions originales. Pour plus d'information complémentaire, découvrez l'article du Figaro Vin https://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/o151009-boire-le-japon-nos-meilleurs-accords-mets-sakes-de-paris-ogata Notre restaurant propose une carte inspirée de techniques perfectionnées durant 30 ans au Japon. Selon la même précision et usant de méthodes de cuisine japonaises, nos recettes réalisées à Paris sont parfaitement uniques, en ce qu'elles se fondent sur des ingrédients typiques du terroir, sourcés localement. Que ce soit au comptoir autour de la cuisine ou autour d'une grande table de convives, notre restaurant propose une expérience gastronomique unique à apprécier avec les cinq sens. A la carte : un menu unique au déjeuner et deux menus gastronomiques pour le dîner. Vos principales missions sont les suivantes : - Accueil de la clientèle - Participer à la mise en place, ainsi qu'au dressage et débarrassage des tables - Avoir une connaissance parfaite des menus et cartes préparés par le Chef de cuisine - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine - Conseiller et assurer le service de la carte des boissons et particulièrement les sakés japonais - Répondre aux attentes des clients, les conseiller dans leurs choix - Participer à l'élaboration des accords mets & sakés Le profil recherché - Vous travaillerez en français, en anglais, le japonais est un plus - Vous avez le goût du raffinement et de la présentation - Vous êtes expérimenté.e dans le métier du service - Vous êtes sensible à l'univers de la gastronomie, des vins, des sakés - La maîtrise de l'anglais est essentielle. Infos complémentaires - Vous travaillerez du mercredi au dimanche - Services Midi et Soir - Planning mixte - Rémunération fixée selon l'expérience - 42 heures par semaine - Heures supplémentaires rémunérées - 2 jours de congés consécutifs par semaine - Navigo pris en charge 50% - Mutuelle prise en charge 50%
- OGATA PARIS
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de partie Cuisine Restaurant Japonais (H/F)
OGATA Paris propose une expérience complète et originale autour de la cuisine, du thé, de l'artisanat, de l'hospitalité et de la culture dans un lieu unique au coeur du Marais. OGATA Paris, créé en 2020, comprend un restaurant, un sabo (salon de thé), un bar ainsi qu'une boutique de thé, de wagashi (pâtisseries japonaises), d'artisanat et de fragrances. Une galerie présente également des expositions originales. Pour plus d'information complémentaire, découvrez l'article du Figaro Vin https://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/o151009-boire-le-japon-nos-meilleurs-accords-mets-sakes-de-paris-ogata Notre restaurant propose une carte inspirée de techniques perfectionnées durant 30 ans au Japon. Selon la même précision et usant de méthodes de cuisine japonaises, nos recettes réalisées à Paris sont parfaitement uniques, en ce qu'elles se fondent sur des ingrédients typiques du terroir, sourcés localement. Que ce soit au comptoir autour de la cuisine ou autour d'une grande table de convives, notre restaurant propose une expérience gastronomique unique à apprécier avec les cinq sens. A la carte : un menu unique au déjeuner et deux menus gastronomiques pour le dîner. Vos principales missions sont les suivantes : Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos principales missions sont les suivantes : Contrôler la gestion des stocks et des matières premières, ainsi que la réception des approvisionnements S'assurer de la qualité des plats envoyés au comptoir et en salle Être rigoureux, rapide, propre, organisé et passionné Avoir la capacité de travailler de manière autonome Contrôler l'application des procédures HACCP en veillant à la propreté de la cuisine et sa partie Communiquer à sa hiérarchie ses besoins pour les commandes Transmettre et communiquer son savoir auprès des commis et stagiaires Le profil recherché Vous travaillerez en français, en anglais Vous êtes autonome et rigoureux dans votre travail, vous avez le goût des choses bien faites Vous souhaitez vous impliquer dans le développement d'un projet unique Vous avec un tempérament calme et vous n'hésitez pas à communiquer avec votre hiérarchie La maîtrise du japonais n'est pas obligatoire Infos complémentaires - Vous travaillerez du mercredi au dimanche - Services Midi et Soir - Planning mixte - Rémunération fixée selon l'expérience - 42 heures par semaine - Heures supplémentaires rémunérées - 2 jours de congés consécutifs par semaine - Navigo pris en charge 50% - Mutuelle prise en charge 50%
- OGATA PARIS
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Directeur / Directrice d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le cabinet PHI RH, expert du recrutement, recrute pour son client, investisseur et gestionnaire d'établissements hôteliers, un DIRECTEUR D'HÔTEL H/F pour PARIS 10ème. ÉLÉMENTS CLÉS DU POSTE : Salaire 55 K€ + 20% de variable Statut Cadre Avantages : Prise en charge du transport à 50% Mutuelle Entreprise Intégrer un groupe propriétaires de plusieurs établissements et bénéficier des fonctions supports du groupe VOS MISSIONS EN TANT QUE DIRECTEUR D'HÔTEL :***Développement commercial de l'hôtel * Garant de la rentabilité de l'hôtel * Optimisation du chiffre d'affaires et des marges * Management d'une équipe de 15 personnes (HK internalisé) * Contrôler le respect des politiques RH * Réalisation des budgets ventes et charges pour s'assurer d'un bon suivi * Responsabilité de la gestion financière de l'hôtel * Participation aux comités groupe et à des projets globaux Description du profil : De formation hôtelière ou équivalent, vous avez une expérience en qualité de directeur d'hôtel avec une appétence pour les challenges. En effet l'établissement va mener des travaux de rénovation des parties communes. Votre rôle de Directeur d'hôtel, vous serez amené, à assurer la stratégie opérationnelle de l'hôtel. faire vivre à vos clients, un moment simple généreux et innovant, dans une collection de lieux de vie urbains animés par notre savoir-faire "hôtelier". Pour ce faire il vous faut : Parler l'anglais Un sens poussé du service client Une bonne capacité d'analyse et de gestion Des compétences en management d'équipes et vision stratégique La capacité à effectuer le suivi financier des activités d'un site multi-activités Aisance à utiliser des logiciels informatiques Venez participer activement au rayonnement de notre établissement en postulant dès à présent. Ecrivez à Virginie RAVENNE qui étudiera toutes les candidatures reçues.
- Paris 09 (75)
- CDI
- Annuel de 53000€ à 55000€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Le restaurant que vous allez rejoindre : Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance directe d'Italie. Celle-ci est généreuse, élégante et colorée (Escalope à la milanaise, Rigatonis à la courge rouge...). L'ambiance du restaurant y est décontractée et conviviale. Vos missions en tant que Chef de Partie seront : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie - Appliquer et contrôler les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant Ce poste est fait pour vous si... - Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration. - Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans. - Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. - Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. - Vous possédez de fortes qualités pédagogiques. - Vous avez une réelle passion pour la cuisine et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière. Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). - Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. - Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. - Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%. - Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.
- Paris 09 (75)
- CDI
Directeur / Directrice d'hôtel (H/F)
Description du poste : Le cabinet PHI RH, expert du recrutement, recrute pour son client, investisseur et gestionnaire d'établissements hôteliers, un DIRECTEUR D'HÔTEL H/F pour PARIS 10ème. ÉLÉMENTS CLÉS DU POSTE : Salaire 45 K€ + 20% de variable Statut Cadre Avantages : Prise en charge du transport à 50% Mutuelle Entreprise Intégrer un groupe propriétaires de plusieurs établissements et bénéficier des fonctions supports du groupe VOS MISSIONS EN TANT QUE DIRECTEUR D'HÔTEL :***Développement commercial de l'hôtel * Garant de la rentabilité de l'hôtel * Optimisation du chiffre d'affaires et des marges * Accompagnement des équipes dans l'atteinte de leurs objectifs opérationnels et qualités * Contrôler le respect des politiques RH * Réalisation des budgets ventes et charges pour s'assurer d'un bon suivi * Responsabilité de la gestion financière de l'hôtel * Participation aux comités groupe et à des projets globaux Description du profil : De formation hôtellière ou équivalent, vous avez une première expérience en qualité de directeur d'hôtel, général manager ou adjoint de direction et vous avez envie d'évoluer vers un poste de Directeur d'hôtel H/F. Votre rôle de Directeur d'hôtel, vous serez amené, à assurer la stratégie opérationnelle de l'hôtel. faire vivre à vos clients, un moment simple généreux et innovant, dans une collection de lieux de vie urbains animés par notre savoir-faire "hôtelier". Pour ce faire il vous faut : Parler l'anglais Un sens poussé du service client Une bonne capacité d'analyse et de gestion Des compétences en management d'équipes et vision stratégique La capacité à effectuer le suivi financier des activités d'un site multi-activités Aisance à utiliser des logiciels informatiques Venez participer activement au rayonnement de notre établissement en postulant dès à présent. Ecrivez à Virginie RAVENNE qui étudiera toutes les candidatures reçues.
- Paris 09 (75)
- CDI
- Annuel de 43000€ à 45000€
Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que responsable sommelier seront : - Assurer un niveau d'hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE Paris - Proposer un accord mets/vin auprès des clients et réaliser le service des boissons. - Participer à l'élaboration de la carte des vins, des achats et de la promotion des ventes. - Effectuer la mise en place, l'approvisionnement et la bonne gestion de la cave du jour. - Gérer les inventaires et les stocks - Travailler en étroite collaboration avec le Chef afin de développer les meilleurs accords mets/vins - Superviser et manager l'équipe de sommellerie - Réaliser les inventaires mensuels du restaurant Ce poste est fait pour vous si... - Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine. - Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. - Vous êtes curieux d'approfondir vos connaissances dans le domaine de la cuisine. - Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). - Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. - Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. - Être remboursé des transports en commun à hauteur de 50%.
- Paris 09 (75)
- CDI
Hôtelier / Hôtelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Maison Des Parents ! Chez Colisée, nous appelons les "personnes âgées" Mentors et les "collaborateurs" Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Description du poste Se révéler chez Colisée ! En rejoignant l'équipe de la Résidence Maison Des Parents, attendez vous à :***vous sentir épanoui, plein d'énergie le matin en vous levant, * des journées nouvelles et sans routine aux côtés des Mentors et des autres Talents, * des perspectives de carrière et des formations pour vous révéler. Le talent, c'est vous !***Vous êtes Agent de service hôtelier H/F, et généreux par nature. * Vous êtes un élément clé au cœur de la Communauté Colisée. * Vous partagez des moments complices avec les Mentors, notamment en assurant le service des repas. * Vous assurez l'entretien de l'établissement : parties communes et chambres pour que les Mentors se sentent comme chez eux. Devenez Coliséen et faites partie d'une Communauté de Talents au service des Mentors ! Qualifications Nous ne voyons pas que votre CV en vous ! Parce que les Mentors débordent d'énergie et de curiosité, vous serez choisi(e) et reconnu(e) pour votre personnalité et vos singularités ! Cela passe à la fois par l'écoute, la transparence mais aussi par les opportunités de formation, avec notamment notre programme E-clore (pouvant vous amener vers un diplôme d'aide-soignant). Informations supplémentaires Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.
- Paris 09 (75)
- CDI
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Restaurant de cuisine thaï et malaisienne nous proposons une cuisine de produits frais pour du FAIT MAISON orchestré par notre Chef . L'équipe, cuisine et salle, allie rigueur, créativité et engagement pour offrir des expériences inoubliables à ses clients. Le résultat est déjà salué par le Gault et Millau. MISSION : - Œuvrer pour la satisfaction des clients et leur fidélisation - Véhiculer l'image du restaurant en garantissant un accueil chaleureux et convivial - Assurer le bon déroulement du service - Respecter les règles en matière d'hygiène et alerter en cas de dysfonctionnement PRINCIPALES ACTIVITES: - Préparer la salle et la maintenir propre et en état d'accueillir les clients - Accueillir les clients - Relayer avec précision les propositions culinaires auprès des clients (notamment pour ce qui concerne les allergènes) - Assurer le service - Encaisser HORAIRES Services du midi et du soir avec coupure. 2 jours de repos consécutifs Week-end et jours fériés selon planning PROFIL: - Diplomate, autonome, dynamique, vous possédez une première expérience du service en salle qui atteste de votre rigueur et de votre ponctualité. - Vous êtes capable de vous organiser et de hiérarchiser vos actions pendant "le coup de feu". - Réactif, vous comprenez l'importance de la communication entre la salle et la cuisine. - Vous souhaitez développer vos compétences dans un environnement ou l'engagement vis-à-vis des clients repose sur la convivialité, la créativité et l'esprit d'équipe. EXIGENCES SPECIFIQUES : - Expérience pratique des caisses-enregistreuses et logiciels de caisse (ex. : Revel POS ou Toast POS) - Maîtrise de l'arithmétique de base - Diplôme d'études secondaires - Une formation en sécurité alimentaire serait un plus Rémunération selon profil.
- Yup Thai
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 1767€ à 2500€ sur 12 mois + Restauration
Chef de partie (H/F)
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CHEF de partie (H/F)***Vous travaillé au sein d'un restaurant collectif. Dans une équipe, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Vous soutenez le second de cuisine dans l'encadrement de l'équipe et l'organisation d'une partie de la production.***Profil : CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée. Vous maîtrisez les cuissons sur du gros volume. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Niveau d'expérience requis : 2-5 ans
- Paris 09 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2058€
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Description du poste : Vos missions consisteront à : - Aider à la préparation et au dressage des plats chauds ou froids, - Aider à la mise en place du service, - Nettoyer et ranger votre poste de travail, Votre profil : - Vous avez une expérience significative dans ce métier, - Vous êtes disponible et motivé, - Vous êtes ponctuels, Informations relatives aux postes : - Postes à pourvoir dès que possibles, - Missions poncutelles ou sur la durée selon le besoin, - Horaires variant selon la mission confiées, Description du profil : Connaître ses bases en cuisine. Expérience en restauration exigée. ?Polyvalence ?Organisation et adaptabilité ?Réactivité ?Excellent relationnel ?Ponctualité ?Bonne gestion du stress
- Paris 09 (75)
- Intérim
Formation Sommelier Caviste en alternance - à Paris (H/F)Accepte les débutant(e)s
"Fait de ta passion un métier " L'école du Meilleurs Sommelier d'Europe et de France propose à des alternants d'apprendre le métier noble et passionnant de Sommelier-Caviste grâce à une formation en apprentissage dispensée sur 1 an et reconnue par l'État. Date de début prévue : 11 Février 2025 Postes proposés en alternance auprès de nos partenaires sont : - Sommelier(e) en restaurant et bar à vin - Caviste - Chargé(e) de développement commercial (commercial vin, chargé d'oenotourisme, domaine viticole). Profil recherché : - Personnes ayant un véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le conseil client - Première expérience souhaitable en service en restauration, vendange ou commerce (débutants aussi acceptés) - Les contrats d'apprentissages sont ouverts aux personnes âgées de 18 à 29 ans et sont rémunérés selon l'âge - Les contrats de professionnalisation possibles pour les plus de 30 ans Formation financée, accessible à tous : - École qui propose les 3 techniques de dégustation : intuitive, géo-sensorielle et analytique, accessible à tous - Formateurs titrés et passionnés - Formation qui vous aidera à développer votre expression émotionnelle, qui vous permettra de rencontrer des experts et vous fera bénéficier de son réseau.
- FTF
- Paris 01 (75)
- CDD
- Mensuel de 689.0€ à 1603.0€ sur 14.0 mois
CHEF(FE) DE CUISINE GERANT(E) (H/F)
Fondation Jean Moulin, organisme privé à but non lucratif, chargée de la restauration du ministère de l'intérieur, sur 9 selfs à Paris et région parisienne, recrute pour son restaurant : CHEF DE CUISINE GERANT CUISINANT RESTAURATION COLLECTIVE PARIS-PROCHE BANLIEUE Poste en CDI - Temps complet - A pourvoir rapidement Rémunération : 2279 € / 2584 € bruts mensuels selon expérience +6% mensuel + avantage repas + prime assiduité.et au bout d'1 an de présence prime 13ème mois Missions : Rattaché à la direction des restaurants, vous veuillez et participer à la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe dans un climat social serein pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction des convives. Au quotidien : - Organisation de la production culinaire en fonction de concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, de l'équipe et des effectifs. - Gestion des stocks - Garant (e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire - Réalisation et suivi des plannings - Suivi du budget - Suivi de la formation en interne et l'évolution professionnelle Profil : Maîtrise de l'HACCP et rigueur en matière d'hygiène, Maîtrise des techniques culinaires et adepte des produits fait maison à base de produits frais, Capacité à travailler en équipe et à fédérer Excellent relationnel Aisance rédactionnelle et informatique Diplôme en cuisine : CAP/BEP exigé Expérience en restauration collective et possibilité d'apporter créativité et idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. Horaires 7h30 -15h06 du lundi au vendredi + 18 jours RTT
- FONDATION JEAN MOULIN
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2279.0€ à 2584.0€ sur 13.0 mois + Primes + Restauration
Responsable room-service (H/F)
Description du poste : Description de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement. Dans ce cadre-là, l'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d'un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d'exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d'innovants cocktails et de délicieux tapas. L'hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge - une salle de cinéma - une galerie d'Art - un concept store La Librairie des Arts. Le plus contemporain et le plus parisien des palaces. Description du poste Nous recherchons un(e) Directeur(trice) Room Service passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre l'équipe d'un palace emblématique de Paris ! Le candidat idéal aura une expérience significative dans la gestion du service en chambre au sein d'établissements de luxe. Il saura allier excellence opérationnelle et sens du service exceptionnel. MISSIONS***Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de Room Service pour garantir une expérience client de très haut niveau. * Assurer la mise en place et le respect des standards LQA (Leading Quality Assurance), en veillant à leur application quotidienne par les équipes. * Gérer une équipe de serveurs et de commis de manière efficace, en assurant leur formation continue et en encourageant une communication fluide au sein de l'équipe. * Maintenir une gestion du temps optimale pour garantir des livraisons ponctuelles et un service irréprochable, même lors des périodes de forte affluence. * Collaborer étroitement avec les autres départements (cuisine, réception, conciergerie) pour assurer une coordination harmonieuse des services. * Analyser les retours clients et mettre en place des actions correctives pour constamment améliorer la qualité du service. * Gérer les budgets et optimiser les coûts tout en garantissant un niveau de service conforme aux attentes d'une clientèle exigeante. Qualifications***Vous possédez de solides compétences en communication, tant en interne avec vos équipes qu'en externe avec les clients. Vous savez inspirer, motiver et diriger une équipe vers l'excellence. * Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à gérer efficacement votre temps et celui de votre équipe, même dans un environnement dynamique et sous pression. * Vous avez une expérience avérée dans la mise en place et le respect des standards LQA, et savez les appliquer rigoureusement pour garantir un service de qualité. * Minimum 5 ans d'expérience en tant que Responsable ou Directeur(trice) Room Service au sein d'un hôtel de luxe ou d'un palace. * Maîtrise parfaite du français et de l'anglais. La connaissance d'autres langues est un atout. * Votre souci du détail et votre quête de perfection vous permettent de dépasser les attentes de la clientèle la plus exigeante. Informations supplémentaires***Treizième mois. * Prime indemnité repas. * Pass Navigo : Prise en charge à 100%. * Heures supplémentaires. * Mutuelle. * Nuitée Collaborateur. * Carte Heartist Accor. * Avantages Spécifiques. * Et bien plus encore...
- Paris 09 (75)
- CDI